專利名稱：自動千張機組生產(chǎn)線的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品制造領(lǐng)域，尤其涉及一種食品制造設(shè)備。
背景技術(shù)：
豆制品，作為我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)食品，千百年來，以它極佳的口感、豐富的營養(yǎng)和低 廉的價格，成為我國人民生活的必需品。千張，在我國北方稱為豆皮。其是一種薄的豆腐干片，色白，可涼拌，可清炒，可煮 食。由于千張熱能低、含纖維量高，越來越受人們的青睞。目前制作千張主要采用人工制作，但是采用人工生產(chǎn)存在勞動強度高生產(chǎn)效率較 低，千張厚薄不均勻、破碎率高(達45% )等質(zhì)量不穩(wěn)定等缺陷。而隨著傳統(tǒng)的飲食行業(yè)競爭越來越激烈，投資越來越大，利潤空間也越來越小，故 采用傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)已不能適應(yīng)競爭的需求。

實用新型內(nèi)容本實用新型實施例提供了一種自動千張機組生產(chǎn)線，應(yīng)用其不僅可以大大提高生 產(chǎn)效率，減少人力成本，并且能夠有利于節(jié)約成本，控制質(zhì)量。本實用新型實施例提供的一種自動千張機組生產(chǎn)線，包括破腦機、潑皮機、傳送 帶、折疊機、油壓機、扒皮機、以及卷布機，所述潑皮機設(shè)置在所述破腦機的出口處，用于將所述破腦機出口流出的豆腦進行 潑制，得到豆皮，所述傳送帶的始端設(shè)置在所述潑皮機的下方，所述傳送帶的末端設(shè)置在滑道的上 方，所述傳送帶的用于傳送所述豆皮，可滑動折疊機放置于所述滑道上，位于所述傳送帶的下方，所述可滑動折疊機用 于承接從所述傳送帶落下的豆皮，并對所述豆皮進行折疊；所述滑道與所述油壓機的壓榨平臺連通，所述油壓機用于壓榨滑動到所述壓榨平 臺上的折疊機內(nèi)的豆皮；所述扒皮機、卷布機設(shè)置在所述油壓機側(cè)，分別用于對所述壓榨后的豆皮進行扒 皮、卷布?？蛇x地，在所述破腦機的出口處設(shè)置有流量控制裝置。由上可見，應(yīng)用本實施例的自動千張機組生產(chǎn)線，可以采用自動化設(shè)備流水線式 制造千張，而避免了原來手工生產(chǎn)(手工打腦、手工折疊、手工搬運、手工扒皮、手工卷布 等)所帶來的破損率高，成本高，質(zhì)量不易控制、耗時費力等問題。應(yīng)用本實施例的自動千 張機組生產(chǎn)線，不僅可以大大提高生產(chǎn)效率，減少人力成本，并且能夠有利于節(jié)約成本，控 制質(zhì)量。實驗證明，應(yīng)用本實施例的自動千張機組生產(chǎn)線，一人操作生產(chǎn)，其千張日常量(8 小時計)能夠達到1500斤，其破損率僅為1. 5%。

此處所說明的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，構(gòu)成本申請的一部分， 并不構(gòu)成對本實用新型的不當(dāng)限定，在附圖中圖1為本實用新型實施例1提供的一種自動千張機組生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
下面將結(jié)合附圖以及具體實施例來詳細說明本實用新型，在此本實用新型的示意 性實施例以及說明用來解釋本實用新型，但并不作為對本實用新型的限定。實施例1 參見圖1所示，本實施例提供的一種自動千張機組生產(chǎn)線，主要由破腦機101、潑 皮機103、傳送帶104、折疊機105、油壓機106、扒皮機109、以及卷布機110構(gòu)成。其中破腦機101有電動機驅(qū)動，對豆腦進行破腦處理。在本實施例中為了更好的 控制生產(chǎn)的質(zhì)量以及進度，還可以在破腦機101的出口處設(shè)置一流量控制裝置102，對輸出 的破腦豆料進行控制。潑皮機103設(shè)置在破腦機101的出口處，用于將破腦機101出口流出的豆料進行 潑制，得到豆皮。在潑皮機103下設(shè)置有用于承載豆皮的傳送帶104，該傳送帶104的始端設(shè)置在潑 皮機103的下方，末端設(shè)置在一滑道107的上方。該滑道107與油壓機106的壓榨平臺相 連通。在滑道107上設(shè)置有可沿滑道107滑行的折疊機105，在生產(chǎn)的過程中將該折疊機 105滑動到傳送到的末端，此時折疊機105可以承接從高傳送帶104末端掉下的豆皮，而將 豆皮折疊在折疊機105內(nèi)，在折疊完畢后，使該折疊機105滑動到滑道107另一端的油壓機 106的壓榨平臺上，此時可以啟動油壓機106的開關(guān)，對折疊機105內(nèi)折疊好的豆皮進行壓榨。由于使用的是可控的油壓機106，在壓榨時可以根據(jù)具體需要的厚薄程度調(diào)整壓 榨的力度、以及壓榨時間。在油壓機106側(cè)還設(shè)置有用于進行對壓榨后的豆皮進行扒皮的扒皮機109、以及 用于對扒皮后的豆皮進行卷布的卷布機110。由上可見，應(yīng)用本實施例的自動千張機組生產(chǎn)線，可以采用自動化設(shè)備流水線式 制造千張，而避免了原來手工生產(chǎn)(手工打腦、手工折疊、手工搬運、手工扒皮、手工卷布 等)所帶來的破損率高，成本高，質(zhì)量不易控制、耗時費力等問題。應(yīng)用本實施例的自動千 張機組生產(chǎn)線，不僅可以大大提高生產(chǎn)效率，減少人力成本，并且能夠有利于節(jié)約成本，控 制質(zhì)量。實驗證明，應(yīng)用本實施例的自動千張機組生產(chǎn)線，一人操作生產(chǎn)，其千張日常量(8 小時計)能夠達到1500斤，其破損率僅為1. 5%。以上對本實用新型實施例所提供的技術(shù)方案進行了詳細介紹，本文中應(yīng)用了具體 個例對本實用新型實施例的原理以及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只適用于幫 助理解本實用新型實施例的原理；同時，對于本領(lǐng)域的一般技術(shù)人員，依據(jù)本實用新型實施
4例，在具體實施方式
以及應(yīng)用范圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內(nèi)容不應(yīng)理解為 對本實用新型的限制。
權(quán)利要求1.一種自動千張機組生產(chǎn)線，其特征是，包括破腦機、潑皮機、傳送帶、折疊機、油壓 機、扒皮機、以及卷布機，所述潑皮機設(shè)置在所述破腦機的出口處，用于將所述破腦機出口流出的豆腦進行潑 制，得到豆皮，所述傳送帶的始端設(shè)置在所述潑皮機的下方，所述傳送帶的末端設(shè)置在滑道的上方， 所述傳送帶用于傳送所述豆皮，可滑動折疊機放置于所述滑道上，位于所述傳送帶的下方，所述可滑動折疊機用于承 接從所述傳送帶落下的豆皮，并對所述豆皮進行折疊；所述滑道與所述油壓機的壓榨平臺連通，所述油壓機用于壓榨滑動到所述壓榨平臺上 的折疊機內(nèi)的豆皮；所述扒皮機、卷布機設(shè)置在所述油壓機側(cè)，分別用于對所述壓榨后的豆皮進行扒皮、卷布。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動千張機組生產(chǎn)線，其特征是，在所述破腦機的出口處設(shè)置有流量控制裝置。
專利摘要本實用新型涉及食品制造領(lǐng)域，公開了一種自動千張機組生產(chǎn)線。其包括破腦機、潑皮機、傳送帶、折疊機、油壓機、扒皮機、以及卷布機，潑皮機設(shè)置在破腦機的出口處，用于將破腦機出口流出的豆腦進行潑制，得到豆皮，傳送帶的始端設(shè)置在潑皮機的下方，傳送帶的末端設(shè)置在滑道的上方，傳送帶的用于傳送所述豆皮，以供停留在滑道上、傳送帶下方的可滑動折疊機承接從傳送帶落下的豆皮，并對豆皮進行折疊；滑道與油壓機的壓榨平臺連通，油壓機用于壓榨滑動到壓榨平臺上的折疊機內(nèi)的豆皮。應(yīng)用其不僅可以大大提高生產(chǎn)效率，減少人力成本，并且能夠有利于節(jié)約成本，控制質(zhì)量。
文檔編號A23C20/02GK201781919SQ20102013895
公開日2011年4月6日 申請日期2010年3月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月19日
發(fā)明者李學(xué)立 申請人:李遵師