專利名稱：紅酒釀造器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品制造領(lǐng)域，尤其涉及一種紅酒釀造器。
背景技術(shù)：
目前，市場(chǎng)上的發(fā)酵釀酒器一般由一個(gè)發(fā)酵罐組成，發(fā)酵而成的酒只經(jīng)簡(jiǎn)單過濾， 所以酒的質(zhì)量不高，并且釀酒器不設(shè)儲(chǔ)酒部件，不方便存儲(chǔ)。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種紅酒釀造器，解決了上述存在的問 題，提供了可連續(xù)發(fā)酵和過濾并且可以儲(chǔ)酒的釀造器。本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的一種紅酒釀造器，其特征在于所述紅酒釀造器包括一次發(fā)酵罐，二次發(fā)酵罐和儲(chǔ) 酒罐；所述一次發(fā)酵罐位于二次發(fā)酵罐上方通過漏液管連通，所述二次發(fā)酵罐位于儲(chǔ)酒罐 上方通過漏液管連通。所述一次發(fā)酵罐底部設(shè)有過濾網(wǎng)，所述二次發(fā)酵罐中設(shè)有過濾杯。所述一次發(fā)酵罐頂部設(shè)有罐蓋，所述漏液管上設(shè)有閥門。所述二次發(fā)酵罐和儲(chǔ)酒罐的底部均設(shè)有帶閥門的放液管。一次發(fā)酵罐與二次發(fā)酵罐套接；所述二次發(fā)酵罐與儲(chǔ)酒罐密封套接。所述儲(chǔ)酒罐安裝在帶有底座的底柱上。 所述底柱為中空的柱體，所述底座上安裝有照明燈。所述發(fā)酵罐和儲(chǔ)酒罐內(nèi)安裝有恒溫控制器。本實(shí)用新型具有如下優(yōu)點(diǎn)本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用和安裝方便、成本低，所得產(chǎn)品衛(wèi)生、純凈清澈，飲用口 感佳，可長時(shí)間存儲(chǔ)，特別適合于家庭使用。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖具體實(shí)施方式
下面結(jié)合說明書附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。如圖1，1- 一次發(fā)酵罐、2- 二次發(fā)酵罐、3-儲(chǔ)酒罐、4-漏液管、5-放液管、6_過濾 網(wǎng)、7-過濾杯、8-罐蓋、9-底柱、10-底座、11 -照明燈、12-閥門。本實(shí)用新型紅酒釀造器的一次發(fā)酵罐1，套接于二次發(fā)酵罐2上方通過漏液管4連 通，二次發(fā)酵罐2密封套接于儲(chǔ)酒罐上3方通過漏液管4連通。儲(chǔ)酒罐3和二次發(fā)酵罐2 的連接是密封的，一次發(fā)酵罐1和二次發(fā)酵罐不是絕對(duì)密封的可接觸微量空氣。一次發(fā)酵 罐1底部設(shè)有過濾網(wǎng)6，所述二次發(fā)酵罐2中設(shè)有過濾杯7。一次發(fā)酵罐2頂部設(shè)有罐蓋8，所述漏液管4上設(shè)有閥門12。二次發(fā)酵罐2和儲(chǔ)酒罐3的底部均設(shè)有帶閥門12的放液管 5。儲(chǔ)酒罐3安裝在帶有底座10的底柱9上。底柱9為中空的柱體，所述底座10上安裝有 照明燈11。將釀酒的原料從罐蓋8處放入一次發(fā)酵罐1中，進(jìn)行前發(fā)酵，前發(fā)酵好的汁液通過 漏液管4導(dǎo)入二次發(fā)酵罐2的過濾杯7，進(jìn)行后發(fā)酵，后發(fā)酵好的汁液通過漏液管4導(dǎo)入儲(chǔ) 酒罐3，以備飲用。二次發(fā)酵罐2和儲(chǔ)酒罐3的底部均設(shè)有帶閥門12的放液管5，后發(fā)酵好 的汁液可通過放液管5導(dǎo)入其他器皿。所述一次發(fā)酵罐1和儲(chǔ)酒罐3內(nèi)可安裝有恒溫控制器，可以對(duì)發(fā)酵和存儲(chǔ)的溫度 進(jìn)行控制。本實(shí)用新型可采用橡木、玻璃、陶瓷、玻璃鋼、不銹鋼等多種材質(zhì)。
權(quán)利要求一種紅酒釀造器，其特征在于所述紅酒釀造器包括一次發(fā)酵罐，二次發(fā)酵罐和儲(chǔ)酒罐；所述一次發(fā)酵罐位于二次發(fā)酵罐上方通過漏液管連通，所述二次發(fā)酵罐位于儲(chǔ)酒罐上方通過漏液管連通。
2.如權(quán)利要求1所述的紅酒釀造器，其特征在于所述一次發(fā)酵罐底部設(shè)有過濾網(wǎng)，所 述二次發(fā)酵罐中設(shè)有過濾杯。
3.如權(quán)利要求1所述的紅酒釀造器，其特征在于所述一次發(fā)酵罐頂部設(shè)有罐蓋，所述 漏液管上設(shè)有閥門。
4.如權(quán)利要求1所述的紅酒釀造器，其特征在于所述二次發(fā)酵罐和儲(chǔ)酒罐的底部均 設(shè)有帶閥門的放液管。
5.如權(quán)利要求1所述的紅酒釀造器，其特征在于一次發(fā)酵罐與二次發(fā)酵罐套接；所述 二次發(fā)酵罐與儲(chǔ)酒罐密封套接。
6.如權(quán)利要求1所述的紅酒釀造器，其特征在于所述儲(chǔ)酒罐安裝在帶有底座的底柱上。
7.如權(quán)利要求6所述的紅酒釀造器，其特征在于所述底柱為中空的柱體，所述底座上 安裝有照明燈。
8.如權(quán)利要求1至7之一所述的紅酒釀造器，其特征在于所述一次發(fā)酵罐和儲(chǔ)酒罐 內(nèi)安裝有恒溫控制器。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種紅酒釀造器，其特征在于所述紅酒釀造器包括一次發(fā)酵罐，二次發(fā)酵罐和儲(chǔ)酒罐；所述一次發(fā)酵罐位于二次發(fā)酵罐上方通過漏液管連通，所述二次發(fā)酵罐位于儲(chǔ)酒罐上方通過漏液管連通。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用和安裝方便、成本低，所得產(chǎn)品衛(wèi)生、純凈清澈，飲用口感佳，可長時(shí)間存儲(chǔ)，特別適合于家庭使用。
文檔編號(hào)C12G3/02GK201678665SQ2010201462
公開日2010年12月22日 申請(qǐng)日期2010年3月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月31日
發(fā)明者金初莫 申請(qǐng)人:金初莫