專利名稱：一種魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
魚糜是一種新型的水產(chǎn)食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎制得，由于它調(diào)理簡 便，細(xì)嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費(fèi)，這類制品即能大規(guī)模工廠化制造，又能家庭式手 工生產(chǎn)。既可提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又能為人們所接受，因而是一種很有發(fā)展前途的水產(chǎn) 制品?，F(xiàn)有技術(shù)中工廠化的魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)通常包括如下兩種第一種工藝去頭、去內(nèi)臟一清洗一除磷一清洗一采肉一漂洗一回轉(zhuǎn)篩濾水一一 脫水一二次采肉一立式精濾機(jī)精濾一添加劑攪拌一成型一冷凍一包裝；第二種工藝原料清洗一去頭去內(nèi)臟一半成品清洗一除磷一清洗一采肉(二次采 肉)一漂洗一回轉(zhuǎn)篩濾水一臥式精濾機(jī)精濾一脫水一添加劑攪拌一成型一冷凍一包裝；這兩種系統(tǒng)各有優(yōu)缺點(diǎn)，但是它們有一個(gè)共同的缺點(diǎn)，就是在包裝前都不曾進(jìn)行 金屬檢測，無法保證產(chǎn)品安全性，一旦出現(xiàn)問題則損失較大。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的主要目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種在包裝單元前設(shè)有金 屬檢測單元的魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)，可保證產(chǎn)品的安全性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，降低損失。本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案一種魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)，依次包括一原料清洗單元、一半成品清洗單元、一采肉單元、 一漂洗單元、一精濾單元、一脫水單元、一攪拌單元、一成型單元、一稱重單元和一包裝單 元，在該稱重單元和該包裝單元之間還設(shè)有一金屬檢測單元。進(jìn)一步地，所述原料清洗單元為一第一連續(xù)洗魚機(jī)，其前端連接有一第一提升機(jī)； 所述半成品清洗單元為一第二連續(xù)洗魚機(jī)，其前端連接有一第二提升機(jī)；所述采肉單元包 括一采肉機(jī)，該采肉機(jī)的前端連接有一第三提升機(jī)，該采肉機(jī)的后端連接有一魚皮輸送機(jī) 和一第一集肉桶，該第一集肉桶連接有一第一抽漿泵；所述漂洗單元包括一與前端第一抽 漿泵相連的第一回轉(zhuǎn)篩，該第一回轉(zhuǎn)篩后端依次連接有一漂洗機(jī)、一第二抽漿泵、一第二回 轉(zhuǎn)篩、一第二集肉桶、一第三抽漿泵和一第三回轉(zhuǎn)篩；所述精濾單元為一精濾機(jī)，連接在第 三回轉(zhuǎn)篩的后端；所述脫水單元為一脫水機(jī)，連接在精濾機(jī)的后端，該脫水機(jī)的后端并設(shè)有 一魚漿輸送機(jī)；所述攪拌單元為一細(xì)切機(jī)，連接在魚漿輸送機(jī)的后端；所述成型單元為一 成型機(jī)，連接在細(xì)切機(jī)的后端。優(yōu)選地，所述采肉機(jī)包括有皮帶及緊貼該皮帶的具有若干采肉小孔的網(wǎng)狀滾筒， 該滾筒的內(nèi)徑為470-490mm，該采肉小孔的孔徑為3. 9-4. 1mm。由上述對本實(shí)用新型的描述可知，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的一種魚糜生產(chǎn) 系統(tǒng)藉由在稱重單元和包裝單元之間設(shè)有金屬檢測單元，來保證產(chǎn)品的安全性，可以即時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，以降低損失；并且，本實(shí)用新型一種魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)的采肉機(jī)具有更佳 的滾筒內(nèi)徑和采肉小孔孔徑，使得采肉率與采肉質(zhì)量能達(dá)到較好的平衡，并且以較低的成 本實(shí)現(xiàn)最大的生產(chǎn)效率，從而降低成本，提高效益。

圖1為本實(shí)用新型的一種魚糜生產(chǎn)線的流程結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型的一種魚糜生產(chǎn)線的采肉機(jī)的的滾筒與皮帶的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型的一種魚糜生產(chǎn)線的采肉機(jī)的滾筒的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下通過具體實(shí)施方式
對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的描述。參照圖1，本實(shí)用新型的一種魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)，依次包括一原料清洗單元、一半成品 清洗單元、一采肉單元、一漂洗單元、一精濾單元、一脫水單元、一攪拌單元、一成型單元、一 稱重單元22和一包裝單元24，在該稱重單元22和該包裝單元24之間還設(shè)有一金屬檢測單 元23。參照圖1，原料清洗單元為一第一連續(xù)洗魚機(jī)2，其前端連接有一第一提升機(jī)1 ；半 成品清洗單元為一第二連續(xù)洗魚機(jī)4，其前端連接有一第二提升機(jī)3 ；采肉單元包括一采肉 機(jī)6，該采肉機(jī)6的前端連接有一第三提升機(jī)5，該采肉機(jī)6的后端連接有一魚皮輸送機(jī)7 和一第一集肉桶8，該第一集肉桶8連接有一第一抽漿泵9 ；漂洗單元包括一與前端第一抽 漿泵9相連的第一回轉(zhuǎn)篩10，該第一回轉(zhuǎn)篩10后端依次連接有一漂洗機(jī)11、一第二抽漿泵 12、一第二回轉(zhuǎn)篩13、一第二集肉桶14、一第三抽漿泵15和一第三回轉(zhuǎn)篩16 ；精濾單元為 一精濾機(jī)17，連接在第三回轉(zhuǎn)篩16的后端；脫水單元為一脫水機(jī)18，連接在精濾機(jī)17的后 端，脫水機(jī)18的后端并設(shè)有一魚漿輸送機(jī)19 ；攪拌單元為一細(xì)切機(jī)20，連接在魚漿輸送機(jī) 19的后端；成型單元為一成型機(jī)21，連接在細(xì)切機(jī)20的后端。參照圖1、圖2和圖3，采肉機(jī)6包括有皮帶610及緊貼該皮帶610的具有若干采 肉小孔621的網(wǎng)狀滾筒620，該滾筒620的內(nèi)徑為470_490mm，該采肉小孔621的孔徑為 3. 9-4. Imm0上述僅為本實(shí)用新型的一個(gè)具體實(shí)施方式
，但本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)構(gòu)思并不局限于 此，凡利用此構(gòu)思對本實(shí)用新型進(jìn)行非實(shí)質(zhì)性的改動，均應(yīng)屬于侵犯本實(shí)用新型保護(hù)范圍 的行為。
權(quán)利要求一種魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)，依次包括一原料清洗單元、一半成品清洗單元、一采肉單元、一漂洗單元、一精濾單元、一脫水單元、一攪拌單元、一成型單元、一稱重單元和一包裝單元，其特征在于在該稱重單元和該包裝單元之間還設(shè)有一金屬檢測單元。
2.如權(quán)利要求1所述的一種魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于所述原料清洗單元為一第一 連續(xù)洗魚機(jī)，其前端連接有一第一提升機(jī)；所述半成品清洗單元為一第二連續(xù)洗魚機(jī)，其前 端連接有一第二提升機(jī)；所述采肉單元包括一采肉機(jī)，該采肉機(jī)的前端連接有一第三提升 機(jī)，該采肉機(jī)的后端連接有一魚皮輸送機(jī)和一第一集肉桶，該第一集肉桶連接有一第一抽 漿泵；所述漂洗單元包括一與前端第一抽漿泵相連的第一回轉(zhuǎn)篩，該第一回轉(zhuǎn)篩后端依次 連接有一漂洗機(jī)、一第二抽漿泵、一第二回轉(zhuǎn)篩、一第二集肉桶、一第三抽漿泵和一第三回 轉(zhuǎn)篩；所述精濾單元為一精濾機(jī)，連接在第三回轉(zhuǎn)篩的后端；所述脫水單元為一脫水機(jī)，連 接在精濾機(jī)的后端，該脫水機(jī)的后端并設(shè)有一魚漿輸送機(jī)；所述攪拌單元為一細(xì)切機(jī)，連接 在魚漿輸送機(jī)的后端；所述成型單元為一成型機(jī)，連接在細(xì)切機(jī)的后端。
3.如權(quán)利要求2所述的一種魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于所述采肉機(jī)包括有皮帶及緊 貼該皮帶的具有若干采肉小孔的網(wǎng)狀滾筒，該滾筒的內(nèi)徑為470-490mm，該采肉小孔的孔徑 為 3. 9-4. Imm0
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)，依次包括一原料清洗單元、一半成品清洗單元、一采肉單元、一漂洗單元、一精濾單元、一脫水單元、一攪拌單元、一成型單元、一稱重單元和一包裝單元，在該稱重單元和該包裝單元之間還設(shè)有一金屬檢測單元。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的一種魚糜生產(chǎn)系統(tǒng)藉由在稱重單元和包裝單元之間設(shè)有金屬檢測單元，來保證產(chǎn)品的安全性，可以即時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，以降低損失。
文檔編號A22C25/00GK201700317SQ2010202118
公開日2011年1月12日 申請日期2010年6月2日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月2日
發(fā)明者李天培 申請人:石獅正源水產(chǎn)科技開發(fā)有限公司