專利名稱：一種多用粉皮機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，特別涉及一種多用粉皮機(jī)。
背景技術(shù)：
粉皮是中國(guó)百姓最喜愛的傳統(tǒng)食品之一。然而傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)粉皮方式，生產(chǎn)工 具簡(jiǎn)陋，勞動(dòng)強(qiáng)度大，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)效率低；現(xiàn)有的一些粉皮機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，設(shè)備龐大，價(jià) 格昂貴，維修和操作麻煩，不適于家庭或個(gè)體使用，沒有得到大范圍推廣應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供了一種工作效率高、衛(wèi)生條件好的多 用粉皮機(jī)。本實(shí)用新型是通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種多用粉皮機(jī)，包括機(jī)架、料斗，料斗連接位于機(jī)架內(nèi)的輸料倉(cāng)，輸料倉(cāng)內(nèi)安裝 有螺桿，螺桿的末端為位于機(jī)架外的機(jī)頭，機(jī)頭上安裝有模具，其特征在于所述輸料倉(cāng)的 外圍為水循環(huán)腔，水循環(huán)腔連接進(jìn)水口和出水口，水循環(huán)腔的底部為加熱管，模具下方安裝 有輸送機(jī)，輸送機(jī)上表面設(shè)有傳送帶，輸送機(jī)遠(yuǎn)離模具的一端安裝與傳送帶相連接的調(diào)速 電機(jī)。該多用粉皮機(jī)，模具的出口腔為扁平狀或均勻密布的通孔，這樣加工出的食品可 以為粉皮、粉絲或粉條等產(chǎn)品；料斗內(nèi)安裝有攪拌器，可以對(duì)所用原料淀粉進(jìn)行攪拌；傳送 帶的長(zhǎng)度為4 5米。本實(shí)用新型的有益效果是該多用粉皮機(jī)，生產(chǎn)效率高，衛(wèi)生條件好，機(jī)型小、用料 少、造價(jià)低，便于清洗檢修；耗能低，平均100斤粉皮耗電3度左右，而且節(jié)省人力，兩人即可 操作機(jī)械，適于大范圍推廣應(yīng)用。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。附


圖1為本實(shí)用新型多用粉皮機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，1機(jī)架，2料斗，3輸料倉(cāng)，4螺桿，5機(jī)頭，6模具，7水循環(huán)腔，8進(jìn)水口，9出水 口，10加熱管，11輸送機(jī)，12調(diào)速電機(jī)，13傳送帶。
具體實(shí)施方式
附圖為本實(shí)用新型的一種具體實(shí)施例。該多用粉皮機(jī)，包括機(jī)架1、料斗2，料斗2 連接位于機(jī)架1內(nèi)的輸料倉(cāng)3，輸料倉(cāng)3內(nèi)安裝有螺桿4，螺桿4的末端為位于機(jī)架1外的 機(jī)頭5，機(jī)頭5上安裝有模具6，其特征在于所述輸料倉(cāng)3的外圍為水循環(huán)腔7，水循環(huán)腔7 連接進(jìn)水口 8和出水口 9，水循環(huán)腔7的底部為加熱管10，模具6下方安裝有輸送機(jī)11，輸 送機(jī)11上表面設(shè)有傳送帶13，輸送機(jī)11遠(yuǎn)離模具6的一端安裝與傳送帶13相連接的調(diào)速電機(jī)12，模具6的出口腔為扁平狀或均勻密布的通孔，料斗2內(nèi)安裝有攪拌器，傳送帶13 的長(zhǎng)度為4 5米。 該多用粉皮機(jī)，為自熟加熱式，出機(jī)即為熟品，是生產(chǎn)粉條、粉絲、粉皮的專用機(jī) 械，不改變淀粉的粘結(jié)力。使用時(shí)，將所用原料淀粉放入料斗2，經(jīng)攪拌器攪拌后進(jìn)入輸料倉(cāng) 3，所用原料淀粉在輸料倉(cāng)3內(nèi)經(jīng)加熱熟化，熟化原理是利用水循環(huán)腔7內(nèi)的水加溫，使之達(dá) 到一定要求溫度，采用蒸汽導(dǎo)熱保持100度以下，使淀粉乳保持額定溫度熟化。熟化后在螺 桿4的推動(dòng)下進(jìn)入機(jī)頭5內(nèi)，模具6的出口腔設(shè)計(jì)為扁平狀或均勻密布的通孔，可以根據(jù)需 要加工成粉皮、粉絲或粉條等產(chǎn)品，從模具6出來(lái)的成品平鋪在輸送機(jī)11的傳送帶13上， 啟動(dòng)調(diào)速電機(jī)12使傳送帶13向前傳動(dòng)，會(huì)有4 5米的粉皮平放在傳送帶13上，進(jìn)行晾 曬等工序。該多用粉皮機(jī)，以用玉米類，薯類、豆類各種淀粉為原料制作純淀粉類、混合淀粉 類的各種粉皮，不受季節(jié)影響，不受干、濕淀粉影響，制得粉皮的寬窄薄厚均可調(diào)節(jié)。
權(quán)利要求一種多用粉皮機(jī)，包括機(jī)架(1)、料斗(2)，料斗(2)連接位于機(jī)架(1)內(nèi)的輸料倉(cāng)(3)，輸料倉(cāng)(3)內(nèi)安裝有螺桿(4)，螺桿(4)的末端為位于機(jī)架(1)外的機(jī)頭(5)，機(jī)頭(5)上安裝有模具(6)，其特征在于所述輸料倉(cāng)(3)的外圍為水循環(huán)腔(7)，水循環(huán)腔(7)連接進(jìn)水口(8)和出水口(9)，水循環(huán)腔(7)的底部為加熱管(10)，模具(6)下方安裝有輸送機(jī)(11)，輸送機(jī)(11)上表面設(shè)有傳送帶(13)，輸送機(jī)(11)遠(yuǎn)離模具(6)的一端安裝與傳送帶(13)相連接的調(diào)速電機(jī)(12)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用粉皮機(jī)，其特征是模具(6)的出口腔為扁平狀或均勻 密布的通孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用粉皮機(jī)，其特征是料斗(2)內(nèi)安裝有攪拌器。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用粉皮機(jī)，其特征是傳送帶(13)的長(zhǎng)度為4 5米。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種食品加工機(jī)械，特別公開了一種多用粉皮機(jī)。該多用粉皮機(jī)，包括機(jī)架、料斗，料斗連接位于機(jī)架內(nèi)的輸料倉(cāng)，輸料倉(cāng)內(nèi)安裝有螺桿，螺桿的末端為位于機(jī)架外的機(jī)頭，機(jī)頭上安裝有模具，其特征在于所述輸料倉(cāng)的外圍為水循環(huán)腔，水循環(huán)腔連接進(jìn)水口和出水口，水循環(huán)腔的底部為加熱管，模具下方安裝有輸送機(jī)，輸送機(jī)上表面設(shè)有傳送帶，輸送機(jī)遠(yuǎn)離模具的一端安裝與傳送帶相連接的調(diào)速電機(jī)。該多用粉皮機(jī)，生產(chǎn)效率高，衛(wèi)生條件好，機(jī)型小、用料少、造價(jià)低，便于清洗檢修；耗能低，平均100斤粉皮耗電3度左右，而且節(jié)省人力，兩人即可操作機(jī)械，適于大范圍推廣應(yīng)用。
文檔編號(hào)A23L1/48GK201691017SQ2010202464
公開日2011年1月5日 申請(qǐng)日期2010年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月2日
發(fā)明者夏元新, 朱建欣, 王風(fēng)宜, 薛玉燕, 陳洪玉 申請(qǐng)人:王風(fēng)宜