專利名稱：一種用于提取植物中有效成分及香味物質(zhì)的設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種用于提取植物中有效成分及香味物質(zhì)的設(shè)備，尤其是提取茶 葉中有效成分及香味物質(zhì)的設(shè)備。
背景技術(shù)：
目前，用于茶葉提取有罐式提取和逆流提取兩種方法。罐式提取是一種靜態(tài)的提 取方法，即將一定量的茶葉放置在提取罐內(nèi)，再加入一定量的某一溫度的水，靜置一段時(shí)間 后，將茶湯用泵抽出，湯汁即為茶葉的提取物。用此法提取茶湯，如水溫過(guò)低則提取率偏低； 如水溫過(guò)高則茶湯容易發(fā)生褐變反應(yīng)，影響茶湯的口感和湯色。此外，茶葉在長(zhǎng)時(shí)間泡在提 取罐中，茶香物質(zhì)在高溫中容易發(fā)生氧化反應(yīng)，從而影響到茶湯的香味。逆流提取是將茶 葉與水在浸出容器中沿相反方向運(yùn)動(dòng)，連續(xù)而充分地進(jìn)行接觸提取的一種方法。用此法提 取茶湯，提取率相對(duì)較高，但由于茶湯在提取容器中停留時(shí)間較長(zhǎng)，湯色容易發(fā)生褐變，茶 香也會(huì)受一定程度的影響，此外，由于茶葉長(zhǎng)時(shí)間的逆流運(yùn)動(dòng)，會(huì)造成大量不溶性微粒的產(chǎn) 生，給茶湯的下一步過(guò)濾程序增加負(fù)擔(dān)。

實(shí)用新型內(nèi)容為了克服現(xiàn)有的提取設(shè)備存在的提取率低、湯色容易褐變、香味物質(zhì)會(huì)在提取過(guò) 程中發(fā)生氧化反應(yīng)、提取液渾濁等缺陷，本實(shí)用新型提供了一種用于提取植物中有效成分 及香味物質(zhì)的設(shè)備，本實(shí)用新型的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的一種用于提取植物中有效成分 及香味物質(zhì)的設(shè)備，它包括熱水儲(chǔ)罐、一號(hào)泵、提取柱、換熱器、茶湯緩沖罐、二號(hào)泵、茶湯 儲(chǔ)罐、第一冷凝器、第二冷凝器、真空緩沖罐、真空泵、香味物質(zhì)緩沖罐、三號(hào)泵、香味物質(zhì)儲(chǔ) 罐、流量計(jì)、第一閥門、第二閥門、第三閥門、真空表、濾芯、法蘭。其中，所述熱水儲(chǔ)罐出口與 一號(hào)泵進(jìn)口相連，一號(hào)泵出口依次連接流量計(jì)、第一閥門后與提取柱進(jìn)口相連，提取柱底部 裝有法蘭和濾芯，提取柱底部出口連接第二閥門并與換熱器進(jìn)口相連，換熱器出口與茶湯 緩沖罐液體進(jìn)口處相連，茶湯緩沖罐底部液體出口與二號(hào)泵進(jìn)口相連，二號(hào)泵出口與茶湯 儲(chǔ)罐進(jìn)口相連，茶湯儲(chǔ)存在茶湯儲(chǔ)罐中；茶湯緩沖罐上端氣體出口與第一冷凝器進(jìn)口相連， 第一冷凝器出口與第二冷凝器進(jìn)口相連，第二冷凝器出口真空緩沖罐相連，真空緩沖罐上 裝有真空表，真空緩沖罐與真空泵相連，在真空緩沖罐與真空泵之間的管道上裝有第三閥 門，第一冷凝器和第二冷凝器的冷凝液出口與香味物質(zhì)緩沖罐上端液體進(jìn)口相連，香味物 質(zhì)緩沖罐上端抽真空口與第二冷凝器和真空緩沖罐之間的管道相連，香味物質(zhì)緩沖罐底部 出口與三號(hào)泵進(jìn)口相連，三號(hào)泵出口與香味物質(zhì)儲(chǔ)罐相連，香味物質(zhì)儲(chǔ)存在香味物質(zhì)儲(chǔ)罐 中。本實(shí)用新型的有益效果是，本實(shí)用新型能提高提取率、有效地防止茶湯褐變、使香 味物質(zhì)得到保存、茶湯澄清不渾濁。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型的原理是將待提取的茶葉置于提取柱中，提取用的水進(jìn)入提取柱，與 茶葉持續(xù)、充分接觸并將茶葉中的有效成分析出，茶湯經(jīng)提取柱底部的濾芯過(guò)濾后被真空 抽出，經(jīng)換熱器換熱后被泵入儲(chǔ)罐儲(chǔ)存，茶湯中的揮發(fā)性香味物質(zhì)被真空抽提后，經(jīng)冷凝器 冷卻后成為液體被泵入儲(chǔ)罐保存。如圖1所示，本實(shí)用新型用于提取植物中有效成分及香味物質(zhì)的設(shè)備包括熱水 儲(chǔ)罐1、一號(hào)泵2、提取柱3、換熱器4、茶湯緩沖罐5、二號(hào)泵6、茶湯儲(chǔ)罐7、第一冷凝器8、第 二冷凝器9、真空緩沖罐10、真空泵11、香味物質(zhì)緩沖罐12、三號(hào)泵13、香味物質(zhì)儲(chǔ)罐14、流 量計(jì)15、第一閥門16、第二閥門17、第三閥門18、真空表19、濾芯20、法蘭21。本實(shí)用新型各部件之間的連接關(guān)系和位置關(guān)系如下熱水儲(chǔ)罐1出口與一號(hào)泵2 進(jìn)口相連，一號(hào)泵2出口依次連接流量計(jì)15、第一閥門16后與提取柱3進(jìn)口相連，提取柱3 底部裝有法蘭21、濾芯20，提取柱3底部出口連接第二閥門17并與換熱器4進(jìn)口相連，換 熱器4出口與茶湯緩沖罐5液體進(jìn)口處相連，茶湯緩沖罐5底部液體出口與二號(hào)泵6進(jìn)口 相連，二號(hào)泵6出口與茶湯儲(chǔ)罐7進(jìn)口相連，茶湯儲(chǔ)存在茶湯儲(chǔ)罐7中；茶湯緩沖罐5上端 氣體出口與第一冷凝器8進(jìn)口相連，第一冷凝器8出口與第二冷凝器9進(jìn)口相連，第二冷凝 器9出口真空緩沖罐10相連，真空緩沖罐10上裝有真空表19，真空緩沖罐10與真空泵11 相連，在真空緩沖罐10與真空泵11之間的管道上裝有第三閥門18，第一冷凝器8和第二冷 凝器9的冷凝液出口與香味物質(zhì)緩沖罐12上端液體進(jìn)口相連，香味物質(zhì)緩沖罐12上端抽 真空口與第二冷凝器9和真空緩沖罐10之間的管道相連，香味物質(zhì)緩沖罐12底部出口與 三號(hào)泵13進(jìn)口相連，三號(hào)泵13出口與香味物質(zhì)儲(chǔ)罐14相連，香味物質(zhì)儲(chǔ)存在香味物質(zhì)儲(chǔ) 罐14中。本實(shí)用新型的工作過(guò)程如下將待提取的植物(如茶葉)置于提取柱3中，植物 (如茶葉)的高度應(yīng)不超過(guò)罐體的1/2長(zhǎng)度。開(kāi)啟泵2，將熱水從熱水儲(chǔ)罐1中抽出，通過(guò) 調(diào)節(jié)第一閥門16調(diào)節(jié)熱水流量，熱水流量可通過(guò)觀察流量計(jì)15實(shí)現(xiàn)。開(kāi)啟第二閥門17、二 號(hào)泵6、三號(hào)泵13，通過(guò)調(diào)節(jié)換熱器4冷卻提取液的溫度。開(kāi)啟真空泵11，通過(guò)調(diào)節(jié)第三閥 門18調(diào)節(jié)真空度，其中真空度的讀數(shù)可通過(guò)觀察真空表19得到。開(kāi)啟第一冷凝器8、第二 冷凝器9冷卻香味物質(zhì)。此時(shí)，提取液被儲(chǔ)存在茶湯儲(chǔ)罐7中，香味物質(zhì)被儲(chǔ)存在香味物質(zhì) 儲(chǔ)罐14中，等待下一步處理。此裝置的工作優(yōu)點(diǎn)在于茶葉經(jīng)熱水持續(xù)浸泡后，茶葉中的有 效成分被不斷析出并通過(guò)換熱器迅速冷卻，此操作可防止茶湯被高溫氧化，并由于熱水的 持續(xù)加入，從而稀釋了提取柱中提取液的濃度，更利于茶葉中有效成分的析出，對(duì)于提取率 的提高起到了關(guān)鍵的作用。茶湯經(jīng)濾芯的過(guò)濾后，湯色澄清不渾濁。香味物質(zhì)被真空抽提 并冷凝儲(chǔ)存后，可加回茶湯中或做其他用途(如作為茶香精使用)。提取結(jié)束后，打開(kāi)提取 柱的法蘭，將茶渣從提取柱底部放出。
權(quán)利要求一種用于提取植物中有效成分及香味物質(zhì)的設(shè)備，其特征在于，它包括熱水儲(chǔ)罐(1)、一號(hào)泵(2)、提取柱(3)、換熱器(4)、茶湯緩沖罐(5)、二號(hào)泵(6)、茶湯儲(chǔ)罐(7)、第一冷凝器(8)、第二冷凝器(9)、真空緩沖罐(10)、真空泵(11)、香味物質(zhì)緩沖罐(12)、三號(hào)泵(13)、香味物質(zhì)儲(chǔ)罐(14)、流量計(jì)(15)、第一閥門(16)、第二閥門(17)、第三閥門(18)、真空表(19)、濾芯(20)、法蘭(21)；其中，所述熱水儲(chǔ)罐(1)出口與一號(hào)泵(2)進(jìn)口相連，一號(hào)泵(2)出口依次連接流量計(jì)(15)、第一閥門(16)后與提取柱(3)進(jìn)口相連，提取柱(3)底部裝有法蘭(21)、濾芯(20)，提取柱(3)底部出口連接第二閥門(17)并與換熱器(4)進(jìn)口相連，換熱器(4)出口與茶湯緩沖罐(5)液體進(jìn)口處相連，茶湯緩沖罐(5)底部液體出口與二號(hào)泵(6)進(jìn)口相連，二號(hào)泵(6)出口與茶湯儲(chǔ)罐(7)進(jìn)口相連，茶湯儲(chǔ)存在茶湯儲(chǔ)罐(7)中；茶湯緩沖罐(5)上端氣體出口與第一冷凝器(8)進(jìn)口相連，第一冷凝器(8)出口與第二冷凝器(9)進(jìn)口相連，第二冷凝器(9)出口真空緩沖罐(10)相連，真空緩沖罐(10)上裝有真空表(19)，真空緩沖罐(10)與真空泵(11)相連，在真空緩沖罐(10)與真空泵(11)之間的管道上裝有第三閥門(18)，第一冷凝器(8)和第二冷凝器(9)的冷凝液出口與香味物質(zhì)緩沖罐(12)上端液體進(jìn)口相連，香味物質(zhì)緩沖罐(12)上端抽真空口與第二冷凝器(9)和真空緩沖罐(10)之間的管道相連，香味物質(zhì)緩沖罐(12)底部出口與三號(hào)泵(13)進(jìn)口相連，三號(hào)泵(13)出口與香味物質(zhì)儲(chǔ)罐(14)相連，香味物質(zhì)儲(chǔ)存在香味物質(zhì)儲(chǔ)罐(14)中。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種用于提取植物中有效成分及香味物質(zhì)的設(shè)備，它包括熱水儲(chǔ)罐、一號(hào)泵、提取柱、換熱器、茶湯緩沖罐、二號(hào)泵、茶湯儲(chǔ)罐、第一冷凝器、第二冷凝器、真空緩沖罐、真空泵、香味物質(zhì)緩沖罐、三號(hào)泵、香味物質(zhì)儲(chǔ)罐、流量計(jì)、第一閥門、第二閥門、第三閥門、真空表、濾芯、法蘭。本實(shí)用新型能提高提取率、有效地防止茶湯褐變、使香味物質(zhì)得到保存、茶湯澄清不渾濁。
文檔編號(hào)A23F3/42GK201752227SQ20102024839
公開(kāi)日2011年3月2日 申請(qǐng)日期2010年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月2日
發(fā)明者陳龍 申請(qǐng)人:陳龍