專利名稱：一種自動(dòng)開合模具的烘烤設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，特別是一種用于加工烘烤類食品、能夠自動(dòng)開合 模具的烘烤設(shè)備。
背景技術(shù)：
食品加工機(jī)械，是能夠完成一些冷熱加工的食品的自動(dòng)化生產(chǎn)。烘烤食品的自動(dòng) 加工設(shè)備，通常是這樣的有用來裝入原料烤制成型的部件，稱為模具，多個(gè)模具在傳動(dòng)機(jī) 構(gòu)的帶動(dòng)下依次循環(huán)前進(jìn)經(jīng)過注料位，原料注入裝置固定在注料位，往經(jīng)過的模具內(nèi)注入 原料，然后模具繼續(xù)前進(jìn)，進(jìn)入下道進(jìn)行烘烤。由于很多烘烤類的食品加工，需要雙面烘烤，所以需要模具通常有上下兩部分上 模和下模，上、下模合上后，原料在里面被烘烤成型。而現(xiàn)有的食品烘烤加工設(shè)備，自動(dòng)開合 始終是個(gè)技術(shù)難題，這就造成了自動(dòng)化程度低下，生產(chǎn)效率不高。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是發(fā)明一種能夠隨著加工需要，自動(dòng)打開或者合上上、下模的 用于烘烤加工的食品加工設(shè)備。本實(shí)用新型含有上模和下模構(gòu)成的烘烤模具，下模通過模架與傳動(dòng)裝置固定，隨 傳動(dòng)裝置流水運(yùn)動(dòng)，其特征是上模的一端與下模銷連接，其連接處的另一端經(jīng)過一個(gè)曲柄 固定有一個(gè)滾輪，在整個(gè)模具需要打開或者合下處，配合對(duì)應(yīng)滾輪的位置，設(shè)有開合軌道， 保證滾輪在隨模具前進(jìn)的路線上能夠進(jìn)入開合軌道內(nèi)，所述開合軌道呈扭曲結(jié)構(gòu)，安排滾 輪在需要開合模具上模的時(shí)候進(jìn)行曲線運(yùn)動(dòng)，由曲柄以連接銷的為支點(diǎn)的杠桿運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng) 上模的開合。具體的開合導(dǎo)軌的形狀是一個(gè)三面封閉的槽狀，兩側(cè)是約束滾輪的擋板，開口 讓曲柄伸出，在合模動(dòng)作初始時(shí)的這一端，擋板平行于前進(jìn)方向，開口朝上，隨著烘烤模具 前進(jìn)，擋板由直線逐漸變?yōu)榍€，開口逐漸轉(zhuǎn)向朝內(nèi)側(cè)。帶動(dòng)滾輪超外側(cè)運(yùn)動(dòng)，施力于曲柄， 曲柄以上述杠桿運(yùn)動(dòng)原理帶動(dòng)上模合下。需要打開上模時(shí)的形狀，開合導(dǎo)軌的形狀與合下上模時(shí)的形狀相反。利用上述的曲線運(yùn)動(dòng)的原理，還可以優(yōu)選在模具上設(shè)置自動(dòng)扣緊裝置在下模沒 有銷的另一端，固定有彈簧拉緊的扣環(huán)，扣環(huán)下部有球頭，球頭設(shè)置在一個(gè)扣緊軌道內(nèi)；上 模上設(shè)有壓舌，壓舌位置對(duì)應(yīng)扣環(huán)，扣緊軌道決定球頭的運(yùn)動(dòng)線路，球頭聯(lián)動(dòng)扣環(huán)扣住或松 開壓舌。本實(shí)用新型的烘烤設(shè)備，利用了開合導(dǎo)軌的曲線運(yùn)動(dòng)，通過導(dǎo)軌內(nèi)的滾輪連接模 具的上蓋，讓模具的上蓋能夠自動(dòng)實(shí)現(xiàn)開合的動(dòng)作，可以完成烘烤加工食物完整的工藝循 環(huán)上料——合蓋——烘烤——開蓋——出成品——上料，實(shí)現(xiàn)了烘烤加工的完全自動(dòng)化， 極大的提高了工作效率。并且使用的機(jī)械傳動(dòng)設(shè)計(jì)，故障率低，成本低，結(jié)構(gòu)簡單，動(dòng)作可
Mho
圖1，本實(shí)用新型的上蓋沒有合上的結(jié)構(gòu)圖，圖2，本實(shí)用新型模具上蓋合上的結(jié)構(gòu)圖，圖3，本實(shí)用新型模具俯視圖。
具體實(shí)施方式
根據(jù)附圖，說明本實(shí)用新型的具體實(shí)施例和工作流程。如圖1，本實(shí)用新型的模具下模2為銅質(zhì)，內(nèi)部是多個(gè)烤餅形狀的模子，根據(jù)需要 加工的烤餅的形狀和大小，模子的形狀和大小是可以隨意調(diào)整的。下模2固定在模架3上， 模架3連接傳動(dòng)機(jī)構(gòu)4，使整個(gè)模具跟隨著傳動(dòng)機(jī)構(gòu)運(yùn)行。模具的上模1也是銅質(zhì)的，一端通過銷與下模2連接，能沿著銷轉(zhuǎn)動(dòng)與下模形成合 上或者打開的狀態(tài)。在上模1的銷連接的另一端，固定有曲柄5，曲柄5末端設(shè)有滾輪6，曲 柄5與上模1之間的夾角減去90。，就是模具打開的角度，在圖1所示的打開情況下，整個(gè) 模具水平放置，曲柄5與模架3呈90 °。在需要開合的位置，設(shè)置開合導(dǎo)軌7，除了對(duì)模具的開合產(chǎn)生效果以外，對(duì)整個(gè)模 具的運(yùn)行方向和速度不產(chǎn)生效果。導(dǎo)軌7的形狀具體是這樣三面封閉的槽形，兩側(cè)是擋板 71，連接滾輪6的曲柄5從導(dǎo)軌7的開放側(cè)伸出，在圖1所示的上模1打開的情況下，其開 放側(cè)朝上，曲柄5與之垂直。在需要讓上模1進(jìn)行合下動(dòng)作的地方，開合導(dǎo)軌7的開放面產(chǎn)生扭曲如圖1所 示開放面由垂直朝上漸變?yōu)槌瘋?cè)面一定角度。這個(gè)角度就是上模1打開時(shí)的角度，這樣， 開合導(dǎo)軌7的曲線運(yùn)動(dòng)，就約束走入其槽內(nèi)的滾輪6的運(yùn)動(dòng)軌跡，讓滾輪6向外上方運(yùn)動(dòng)， 通過曲柄5連接的上模1，就圍繞銷轉(zhuǎn)動(dòng)，杠桿原理作用下，上模1就合下了。由于模具合上 的狀態(tài)下需要維持一段時(shí)間，所以開合導(dǎo)軌7不需要連續(xù)設(shè)置。在需要打開上蓋1的位置，只要再設(shè)置一處開合導(dǎo)軌7，其形狀與打開位置的相 反，再漸變回打開形狀就可以讓上模1打開。這就實(shí)現(xiàn)了模具的自動(dòng)開合。同時(shí)，在上模1上設(shè)置一個(gè)壓舌11，模架3的外端，也就是模架沒有銷連接的一端， 設(shè)置有帶有彈簧23的扣環(huán)21，扣環(huán)21的底部設(shè)置球頭22，壓舌11和扣環(huán)21的位置對(duì)應(yīng)。 和上模1開合的原理相同，利用曲線運(yùn)動(dòng)原理，在上模1合下的位置，設(shè)置使球頭22向外側(cè) 曲線移動(dòng)的扣緊軌道9，讓球頭22向外側(cè)運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)扣環(huán)21扣住上模1上的壓舌11，并且 彈簧23拉緊。在即將打開上模1的位置，則反過來，設(shè)置迫使球頭22向內(nèi)側(cè)運(yùn)動(dòng)的扣緊軌 道9，松開扣環(huán)21。這樣就能更好的加強(qiáng)模具的合緊效果。本發(fā)明是利用了曲線運(yùn)動(dòng)的原理，通過球頭、滾輪的曲線運(yùn)動(dòng)，使與之連接的部件 實(shí)現(xiàn)規(guī)律運(yùn)動(dòng)，本實(shí)施例指出的滾輪、球頭、開合導(dǎo)軌和扣緊軌道的形狀只是這種結(jié)構(gòu)的一 種，任何行業(yè)內(nèi)技術(shù)人員，通過本發(fā)明的說明，直接替換的方案或輕易能夠想到的相似方 案，亦屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求一種自動(dòng)開合模具的烘烤設(shè)備，含有上模(1)和下模(2)構(gòu)成的烘烤模具，下模(2)通過模架(3)與傳動(dòng)裝置(4)固定，能跟隨傳動(dòng)裝置(4)運(yùn)動(dòng)，其特征是上模(1)的一端與下模(2)銷連接，其連接處的另一端經(jīng)過一個(gè)曲柄(5)固定有一個(gè)滾輪(6)，在整個(gè)模具需要開合處，配合對(duì)應(yīng)滾輪(6)的位置，設(shè)有開合軌道(7)，滾輪(6)能夠進(jìn)入開合軌道(7)內(nèi)，所述開合軌道(7)呈扭曲結(jié)構(gòu)，安排滾輪(6)曲線運(yùn)動(dòng)以最終帶動(dòng)上模(1)的開合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)開合模具的烘烤設(shè)備，其特征是所述的開合導(dǎo)軌(7)具 有約束滾輪(6)的擋板(71)，設(shè)在左右兩側(cè)，開合導(dǎo)軌(7)在合下上模動(dòng)作初始一端開口朝 上，隨著烘烤模具的前進(jìn)方向，開口逐漸轉(zhuǎn)向朝內(nèi)側(cè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的自動(dòng)開合模具的烘烤設(shè)備，其特征是所述的開合導(dǎo)軌(7)在 需要打開上模(1)時(shí)的形狀，與合下上模時(shí)的形狀相反。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)開合模具的烘烤設(shè)備，其特征是模具上設(shè)有自動(dòng)扣緊 裝置在下模(2)沒有銷的另一端，固定有彈簧(23)拉緊的扣環(huán)(21)，扣環(huán)(21)下部有球 頭(22)，在需要上蓋(1)合下后的位置，配合球頭(22)設(shè)置有一個(gè)扣緊軌道(8)，球頭(22) 能進(jìn)入該扣緊軌道(8)，扣緊軌道(8)呈扭曲形狀，能帶動(dòng)球頭(22)向外側(cè)曲線運(yùn)動(dòng)；上模 上設(shè)有壓舌(11)，壓舌(11)位置對(duì)應(yīng)扣環(huán)(21)。
專利摘要一種自動(dòng)開合模具的烘烤設(shè)備，屬于食品加工機(jī)械設(shè)備，含有上模和下模構(gòu)成的烘烤模具，下模通過模架與傳動(dòng)裝置固定，能跟隨傳動(dòng)裝置運(yùn)動(dòng)，其特征是上模的一端與下模銷連接，其連接處的另一端經(jīng)過一個(gè)曲柄固定有一個(gè)滾輪，在整個(gè)模具需要開合處，配合對(duì)應(yīng)滾輪的位置，設(shè)有開合軌道，滾輪能夠進(jìn)入開合軌道內(nèi)，所述開合軌道呈扭曲結(jié)構(gòu)，安排滾輪曲線運(yùn)動(dòng)以最終帶動(dòng)上模的開合。另外設(shè)有扣環(huán)，通過曲線導(dǎo)軌控制扣環(huán)能夠在合蓋時(shí)候扣住上、下模。本設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，動(dòng)作可靠，能實(shí)現(xiàn)上下模的自動(dòng)開合，提高生產(chǎn)效率。
文檔編號(hào)A21B1/00GK201709284SQ2010202783
公開日2011年1月19日 申請(qǐng)日期2010年8月2日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月2日
發(fā)明者鄭武 申請(qǐng)人:鼎海精機(jī)無錫有限公司