專利名稱：威化夾心雪糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品領(lǐng)域，具體地系一種組合式雪糕。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)有技術(shù)中，雪糕有很多種，為增加營養(yǎng)并有較好的口感，雪糕生產(chǎn)企業(yè)在不斷 地改進(jìn)雪糕的成分及其結(jié)構(gòu)布局。目前，質(zhì)量較好的雪糕增加了糯米餅、紅豆層以及威化層 等，例如國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局2010年1月13日授權(quán)公開的申請(qǐng)?zhí)枮?009200129888的實(shí)用 新型專利《糯米餅雪糕》，該專利技術(shù)在雪糕本體上面或內(nèi)部制有糯米餅層，此外，還增設(shè)巧 克力層、威化層、紅豆層等。其存在的不足是將各層成分簡單的疊加羅列在一起，無法實(shí) 現(xiàn)口感的最佳，尤其是布局不合理易造成食用上的不便和易融化。此外，在稍微融化的狀態(tài) 下，各層之間也容易脫節(jié)滑離，給食用帶來不便。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型之目的，在于克服現(xiàn)有技術(shù)上述之不足，提供一種新穎改進(jìn)的威化夾 心雪糕，其結(jié)構(gòu)布局合理，食用方便，口感好，確保食用質(zhì)量和效果。為達(dá)到上述之目的，本實(shí)用新型采取以下的技術(shù)方案本實(shí)用新型包括有雪糕 本體、糯米餅層、紅豆沙層，三者依次羅列疊合，其特征在于在雪糕本體和紅豆沙層外側(cè)設(shè) 有對(duì)稱并對(duì)合的威化層，威化層表面中心處設(shè)有內(nèi)凹溝槽，內(nèi)凹溝槽兩側(cè)設(shè)有內(nèi)凹網(wǎng)格。本實(shí)用新型采取上述技術(shù)方案，具有以下的有益效果本實(shí)用新型在外層設(shè)有上 下兩片對(duì)稱并對(duì)合的威化層，由威化層包容其間的雪糕本體及糯米餅層、紅豆沙，威化層起 到包裝盒的作用，不但可以方便地直接手持，而且具有保護(hù)保溫作用，減緩融化速度，提高 食用質(zhì)量。同時(shí)，該結(jié)構(gòu)類似于三明治，具有外焦里嫩的良好口感。此外，在威化層表面設(shè) 有內(nèi)凹溝槽和內(nèi)凹網(wǎng)格，這樣，不但外形美觀，而且加固了威化層與其內(nèi)部成分雪糕本體、 紅豆沙層的黏合，彼此不易脫離，手持食用時(shí)也不易滑落，增強(qiáng)了食用的安全性。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明


圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)簡圖。圖中標(biāo)記1-雪糕本體、2-糯米餅層、3-紅豆沙層、4-威化層、5-內(nèi)凹溝槽、6_內(nèi) 凹網(wǎng)格。
具體實(shí)施方式
由
圖1所示，本實(shí)用新型包括有雪糕本體1、糯米餅層2、紅豆沙層3，三者依次羅 列疊合，在雪糕本體1和紅豆沙層3外側(cè)設(shè)有對(duì)稱并對(duì)合的威化層4，威化層4表面中心處 設(shè)有內(nèi)凹溝槽5，內(nèi)凹溝槽5兩側(cè)設(shè)有內(nèi)凹網(wǎng)格6。本實(shí)用新型的上下兩片威化層4均為梯形槽狀，對(duì)合后形成一個(gè)盒體，該結(jié)構(gòu)便于生產(chǎn)加工。
權(quán)利要求一種威化夾心雪糕，其包括有雪糕本體(1)、糯米餅層(2)、紅豆沙層(3)，三者依次羅列疊合，其特征在于在雪糕本體(1)和紅豆沙層(3)外側(cè)設(shè)有對(duì)稱并對(duì)合的威化層(4)，威化層(4)表面中心處設(shè)有內(nèi)凹溝槽(5)，內(nèi)凹溝槽(5)兩側(cè)設(shè)有內(nèi)凹網(wǎng)格(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種威化夾心雪糕，其特征在于威化層(4)為梯形槽狀。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種威化夾心雪糕，其包括有雪糕本體(1)、糯米餅層(2)、紅豆沙層(3)，三者依次羅列疊合，其特征在于在雪糕本體(1)和紅豆沙層(3)外側(cè)設(shè)有對(duì)稱并對(duì)合的威化層(4)，威化層(4)為梯形槽狀，其表面中心處設(shè)有內(nèi)凹溝槽(5)，內(nèi)凹溝槽(5)兩側(cè)設(shè)有內(nèi)凹網(wǎng)格(6)。本實(shí)用新型的威化層起到包裝盒的作用，不但可以方便地直接手持，而且具有保溫作用，減緩融化速度，同時(shí)，該結(jié)構(gòu)類似于三明治，具有外焦里嫩的良好口感。此外，在威化層表面設(shè)有內(nèi)凹溝槽和內(nèi)凹網(wǎng)格，這樣，不但外形美觀，而且加固了威化層與其內(nèi)部成分的黏合，彼此不易脫離，手持食用時(shí)也不易滑落，增強(qiáng)了食用的安全性。
文檔編號(hào)A23G9/48GK201758735SQ2010205021
公開日2011年3月16日 申請(qǐng)日期2010年8月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月24日
發(fā)明者秦武 申請(qǐng)人:秦武