專利名稱：一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料的發(fā)酵裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種發(fā)酵裝置，具體涉及一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料 的發(fā)酵裝置。
背景技術(shù)：
目前發(fā)酵多肽谷物飲料一般使用密封容器，將谷物和益生菌放入密封容器，靜止 陳放在陰暗處進(jìn)行發(fā)酵，但是使用現(xiàn)有密封容器發(fā)酵多肽谷物飲料，發(fā)酵完成后發(fā)酵液體 和廢棄物質(zhì)分離過程復(fù)雜，且分離不完全，影響了多肽谷物飲料的質(zhì)量，限制了多肽谷物飲 料的推廣和發(fā)展。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型為解決現(xiàn)有發(fā)酵裝置發(fā)酵完成后發(fā)酵液體和廢棄物質(zhì)分離過程復(fù)雜， 且分離不完全的問題，進(jìn)而提出一種用于益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料的發(fā)酵裝置。本實(shí)用新型為解決上述問題采取的技術(shù)方案是本實(shí)用新型所述一種用于制作益 生菌發(fā)酵多肽谷物飲料的發(fā)酵裝置包括密封蓋、發(fā)酵容器和出液閥門，其特征在于所述發(fā) 酵裝置還包括過濾網(wǎng)和活動(dòng)板，所述發(fā)酵容器中部安裝有過濾網(wǎng)，所述發(fā)酵容器側(cè)面中部 插裝有活動(dòng)板，且活動(dòng)板位于過濾網(wǎng)的上方，所述密封蓋安裝在發(fā)酵容器開口端，所述出液 閥門安裝在發(fā)酵容器底部的側(cè)壁上。本實(shí)用新型的有益效果是使用本實(shí)用新型發(fā)酵多肽谷物飲料，發(fā)酵完成后發(fā)酵 液體和廢棄物質(zhì)分離過程簡(jiǎn)單，提高了工作效率，抽出活動(dòng)板即可進(jìn)行分離工作，工人操作 方便，發(fā)酵液體和廢棄物質(zhì)分離完全，發(fā)酵液體中不存在任何廢棄物質(zhì)和雜質(zhì)，極大提高了 發(fā)酵液的質(zhì)量。
圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
具體實(shí)施方式
一如圖1所示，本實(shí)施方式所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷 物飲料的發(fā)酵裝置包括密封蓋1、發(fā)酵容器2和出液閥門8，其特征在于所述發(fā)酵裝置還包 括過濾網(wǎng)3和活動(dòng)板4，所述發(fā)酵容器2中部安裝有過濾網(wǎng)3，所述發(fā)酵容器2側(cè)面中部插 裝有活動(dòng)板4，且活動(dòng)板4位于過濾網(wǎng)3的上方，所述密封蓋1安裝在發(fā)酵容器2開口端，所 述出液閥門8安裝在發(fā)酵容器2底部的側(cè)壁上。
具體實(shí)施方式
二 如圖1所示，本實(shí)施方式所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷 物飲料的發(fā)酵裝置的發(fā)酵裝置還包括攪拌機(jī)構(gòu)，所述攪拌機(jī)構(gòu)由旋轉(zhuǎn)軸5、攪拌葉片6和電 機(jī)7組成，所述旋轉(zhuǎn)軸5的上端穿過密封蓋1的中心與電機(jī)7連接，且旋轉(zhuǎn)軸5的上端與密 封蓋1的中心密封連接，所述旋轉(zhuǎn)軸5的下端插裝在發(fā)酵容器2內(nèi)部，且位于活動(dòng)板4的上方。本實(shí)施方式通過攪拌機(jī)構(gòu)縮短了益生菌、谷物的發(fā)酵速度，提高了發(fā)酵的效率。其它組 成及連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
一相同。
具體實(shí)施方式
三如圖1所示，本實(shí)施方式所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷 物飲料的發(fā)酵裝置的密封蓋1包括滾珠軸承1-1、密封蓋體1-2和密封膠圈1-3，所述密封 蓋體1-2的中心設(shè)有圓形通孔1-4，且滾珠軸承1-1安裝在圓形通孔1-4內(nèi)，所述密封膠圈 1-3與密封蓋體1-2的下端部連接。本實(shí)施方式保證了發(fā)酵過程中發(fā)酵裝置處于密封狀態(tài)， 發(fā)酵物不會(huì)與外界空氣接觸而變質(zhì)。其它組成及連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
一相同。
具體實(shí)施方式
四如圖1所示，本實(shí)施方式所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷 物飲料的發(fā)酵裝置的發(fā)酵容器2包括第一內(nèi)橫梁2-1、第二內(nèi)橫梁2-2、第一軸套2-3和第 二軸套2-4，所述第一內(nèi)橫梁2-1、第二內(nèi)橫梁2-2由發(fā)酵容器2的上端至下端依次設(shè)置在 發(fā)酵容器2內(nèi)壁上，所述第一軸套2-3、第二軸套2-4分別設(shè)置在第一內(nèi)橫梁2-1和第二內(nèi) 橫梁2-2的中部。本實(shí)施方式保證了發(fā)酵過程中攪拌機(jī)構(gòu)的旋轉(zhuǎn)軸5不會(huì)發(fā)生偏轉(zhuǎn)和擺動(dòng)， 同時(shí)也保證了發(fā)酵裝置的穩(wěn)定。其它組成及連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
一相同。
具體實(shí)施方式
五如圖1所示，本實(shí)施方式所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷 物飲料的發(fā)酵裝置的發(fā)酵容器2由可拆卸連接的主發(fā)酵容器2-5和次發(fā)酵容器2-6組成， 所述主發(fā)酵容器2-5、次發(fā)酵容器2-6由上至下設(shè)置，所述活動(dòng)板4和過濾網(wǎng)3設(shè)置在主發(fā) 酵容器2-5、次發(fā)酵容器2-6之間。本實(shí)施方式簡(jiǎn)化了發(fā)酵裝置的操作和拆裝，方便清洗發(fā) 酵裝置。其它組成及連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
一、二或三相同。
具體實(shí)施方式
六如圖1所示，本實(shí)施方式所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷 物飲料的發(fā)酵裝置的旋轉(zhuǎn)軸5的側(cè)壁上設(shè)置有用于測(cè)量液面高度的標(biāo)記5-1。本實(shí)施方式 保證了工人可隨時(shí)監(jiān)控發(fā)酵液體的液面，并控制發(fā)酵時(shí)間，保證了益生菌發(fā)酵谷物飲料不 會(huì)因發(fā)酵時(shí)間過長而變質(zhì)。其它組成及連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
一、二、三或五相同。工作原理使用本實(shí)用新型發(fā)酵時(shí)，電機(jī)(7)通過旋轉(zhuǎn)軸(5)帶動(dòng)攪拌葉片(6)轉(zhuǎn)動(dòng)，發(fā)酵完 成后，叫活動(dòng)板(4)抽出，發(fā)酵液體從主發(fā)酵容器(2- 通過過濾網(wǎng)(3)流入次發(fā)酵容器 (2-6)中，廢氣物質(zhì)留在過濾網(wǎng)( 上，打開閥門(8)即可獲得發(fā)酵液體。
權(quán)利要求1.一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料的發(fā)酵裝置，所述發(fā)酵裝置包括密封蓋 (1)、發(fā)酵容器( 和出液閥門(8)，其特征在于所述發(fā)酵裝置還包括過濾網(wǎng)( 和活動(dòng)板 G)，所述發(fā)酵容器O)中部安裝有過濾網(wǎng)(3)，所述發(fā)酵容器( 側(cè)面中部插裝有活動(dòng)板 G)，且活動(dòng)板(4)位于過濾網(wǎng)(3)的上方，所述密封蓋(1)安裝在發(fā)酵容器(2)開口端，所 述出液閥門(8)安裝在發(fā)酵容器( 底部的側(cè)壁上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料的發(fā)酵裝置，其特征在 于所述發(fā)酵裝置還包括攪拌機(jī)構(gòu)，所述攪拌機(jī)構(gòu)由旋轉(zhuǎn)軸(5)、攪拌葉片(6)和電機(jī)(7) 組成，所述旋轉(zhuǎn)軸( 的上端穿過密封蓋(1)的中心與電機(jī)(7)連接，且旋轉(zhuǎn)軸( 的上端 與密封蓋(1)的中心密封連接，所述旋轉(zhuǎn)軸( 的下端插裝在發(fā)酵容器O)內(nèi)部，且位于活 動(dòng)板⑷的上方。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料的發(fā)酵裝置，其特征在 于所述密封蓋(1)包括滾珠軸承(1-1)、密封蓋體(1- 和密封膠圈(1-3)，所述密封蓋體 (1-2)的中心設(shè)有圓形通孔(1-4)，且滾珠軸承(1-1)安裝在圓形通孔(1-4)內(nèi)，所述密封 膠圈(1-3)與密封蓋體(1-2)的下端部連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料的發(fā)酵裝置，其 特征在于所述發(fā)酵容器⑵包括第一內(nèi)橫梁(2-1)、第二內(nèi)橫梁(2-2)、第一軸套(2-3)和 第二軸套0-4)，所述第一內(nèi)橫梁0-1)、第二內(nèi)橫梁0-2)由發(fā)酵容器的上端至下端 依次設(shè)置在發(fā)酵容器內(nèi)壁上，所述第一軸套0-3)、第二軸套(2-4)分別設(shè)置在第一內(nèi) 橫梁(2-1)和第二內(nèi)橫梁0-2)的中部。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料的發(fā)酵裝置，其特征在 于所述發(fā)酵容器由可拆卸連接的主發(fā)酵容器(2- 和次發(fā)酵容器(2-6)組成，所述主 發(fā)酵容器0-5)、次發(fā)酵容器0-6)由上至下設(shè)置，所述活動(dòng)板(4)和過濾網(wǎng)( 設(shè)置在主 發(fā)酵容器0-5)、次發(fā)酵容器(2-6)之間。
6.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或5所述一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料的發(fā)酵裝置， 其特征在于所述旋轉(zhuǎn)軸(5)的側(cè)壁上設(shè)置有用于測(cè)量液面高度的標(biāo)記(5-1)。
專利摘要一種用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料的發(fā)酵裝置。本實(shí)用新型解決了現(xiàn)有發(fā)酵裝置發(fā)酵時(shí)間長，發(fā)酵效率低，發(fā)酵裝置操作繁瑣，工作量大，發(fā)酵完成后發(fā)酵液體和廢棄物質(zhì)分離過程復(fù)雜、分離不完全，取液困難，且發(fā)酵裝置的拆裝和清洗十分不方便的問題。本實(shí)用新型包括密封蓋(1)、發(fā)酵容器(2)和出液閥門(8)，所述發(fā)酵裝置還包括過濾網(wǎng)(3)和活動(dòng)板(4)，所述發(fā)酵容器(2)中部安裝有過濾網(wǎng)(3)，所述發(fā)酵容器(2)側(cè)面中部插裝有活動(dòng)板(4)，且活動(dòng)板(4)位于過濾網(wǎng)(3)的上方，所述密封蓋(1)安裝在發(fā)酵容器(2)的開口端，所述出液閥門(8)安裝在發(fā)酵容器(2)底部的側(cè)壁上。本實(shí)用新型用于制作益生菌發(fā)酵多肽谷物飲料。
文檔編號(hào)A23L2/84GK201821862SQ201020560828

公開日2011年5月11日 申請(qǐng)日期2010年10月14日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月14日
發(fā)明者于微, 劉曉飛, 劉營, 駱超超, 高學(xué)軍 申請(qǐng)人:東北農(nóng)業(yè)大學(xué)