專利名稱：自動穿肉串機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于一種食品加工機械，具體地是一種自動穿肉串機。
背景技術(shù)：
當前，在我國市場上，制作肉串還大都采用手工操作，這樣不僅效率低，勞動強度 大，還不衛(wèi)生。為解決這一問題，人們在紛紛研制自動穿肉串的裝置。國家知識產(chǎn)權(quán)局于 2008年5月7日公告了一項授權(quán)公告號為CN2010M962Y、名為《自動穿肉串機》的實用新 型專利，該專利技術(shù)是以電機和氣泵為動力，用單片機通過電磁閥、氣動缸、傳感器等控制 操作，包括供簽和穿串機構(gòu)，在供簽機構(gòu)中的送簽滾上設(shè)有嵌簽槽，對應(yīng)送簽滾設(shè)有可作水 平往復(fù)運動的撥簽桿，撥簽桿運動可將嵌簽槽中的簽條送入穿串機構(gòu)，穿串機構(gòu)包括輸送 帶以及帶上可隨之運動的載肉托板，輸送帶上方設(shè)有壓肉板，與載肉托板的相交面即載肉 層是簽條的進入處，從而實現(xiàn)穿肉串的目的。其存在的不足是沒有切肉裝置，須將事先切 好的小肉塊放置在載肉托板上，增加了工作量；穿肉串時，需要壓肉板的上下移動來輔助定 位，載肉托板送肉完畢后，需要被推至反向輸送帶上返回。這些，造成了部件多，控制環(huán)節(jié) 雜，結(jié)構(gòu)龐雜，不便于制造，容易出現(xiàn)動作上的不協(xié)調(diào)，出現(xiàn)操作失誤。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型之目的，在于克服現(xiàn)有技術(shù)上述之不足，提供一種改進的自動穿肉串 機，其結(jié)構(gòu)簡單，能自動切肉、穿串，工作效率高，使用效果好。為達到上述之目的，本實用新型采取以下的技術(shù)方案本實用新型包括有機架、 設(shè)有嵌簽槽的送簽滾、撥簽桿、肉輸送帶，其特征在于在機架上還設(shè)有位于肉輸送帶一側(cè) 并與之水平垂直的推肉板，在推肉板上開有若干個槽孔，與槽孔相對應(yīng)在推肉板另一側(cè)還 設(shè)有若干個立刀片，撥簽桿、推肉板分別安裝于絲杠上，并由電機、行程開關(guān)、繼電器和分電 盤控制，使其間歇式往復(fù)運動。本實用新型采取上述技術(shù)方案，具有以下的有益效果本實用新型使用時，將肉條 放置在肉輸送帶上，當肉被送至推肉板前方時，推肉板向前推進，立刀片進入推肉板的槽孔 中，肉條被切成若干肉塊，并被推至外邊緣固定。此時，撥簽桿將送簽滾上嵌簽槽中的簽條 推至若干肉塊處，并將其穿成串。如此，周而復(fù)始，循環(huán)作業(yè)，實現(xiàn)自動穿肉串的目的。本實 用新型結(jié)構(gòu)簡單，控制部件不易損壞，靈敏度高，動作完成干凈利索且準確，使用效果好。
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進行詳細說明


圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)簡圖。圖中標記1-機架、2-嵌簽槽、3-送簽滾、4-撥簽桿、5-肉輸送帶、6-推肉板、7-槽 孔、8-立刀片、9-絲杠、10-電機、11-行程開關(guān)、12-繼電器、13-分電盤具體實施方式
由
圖1所示，本實用新型包括有機架1、設(shè)有嵌簽槽2的送簽滾3、撥簽桿4、肉輸 送帶5，在機架1上還設(shè)有位于肉輸送帶5 —側(cè)并與之水平垂直的推肉板6，在推肉板6上 開有若干個槽孔7，與槽孔7相對應(yīng)在推肉板6另一側(cè)還設(shè)有若干個立刀片8，撥簽桿4、推 肉板6分別安裝于絲杠9上，并由電機10、行程開關(guān)11、繼電器12和分電盤13控制，使其 間歇式往復(fù)運動。為便于切肉，本實用新型的立刀片8可以是外加動力的旋轉(zhuǎn)刀片。本實用新型的兩個主要往復(fù)運動部件撥簽桿、推肉板是通過絲杠的正反向旋轉(zhuǎn)來 完成前進和后退動作，而行程開關(guān)、繼電器和分電盤的功能是來定時控制電機的正反轉(zhuǎn)。因 此，撥簽桿、推肉板各有一組電機、行程開關(guān)和繼電器，并共用一個分電盤。
權(quán)利要求1.一種自動穿肉串機，其包括有機架⑴、設(shè)有嵌簽槽⑵的送簽滾⑶、撥簽桿0)、 肉輸送帶(5)，其特征在于在機架(1)上還設(shè)有位于肉輸送帶( 一側(cè)并與之水平垂直的 推肉板(6)，在推肉板(6)上開有若干個槽孔(7)，與槽孔(7)相對應(yīng)在推肉板(6)另一側(cè) 還設(shè)有若干個立刀片(8)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動穿肉串機，其特征在于撥簽桿G)、推肉板(6)分 別安裝于絲杠(9)上，并由電機(10)、行程開關(guān)(11)、繼電器(12)和分電盤(13)控制。
專利摘要本實用新型公開了一種自動穿肉串機，其包括有機架(1)、設(shè)有嵌簽槽(2)的送簽滾(3)、撥簽桿(4)、肉輸送帶(5)，其特征在于在機架(1)上還設(shè)有開有若干個槽孔(7)的推肉板(6)，與槽孔(7)相對應(yīng)還設(shè)有若干個立刀片(8)。肉條在肉輸送帶上被送至推肉板前方時，推肉板向前推進，立刀片進入推肉板的槽孔中，肉條被切成若干肉塊，并被推至外邊緣固定。撥簽桿將簽條推至若干肉塊處，并將其穿成串。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，控制部件不易損壞，靈敏度高，動作完成干凈利索且準確，使用效果好。
文檔編號A22C7/00GK201888201SQ2010205884
公開日2011年7月6日 申請日期2010年11月3日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月3日
發(fā)明者白景文 申請人:白景文