專利名稱：一種冷凍葡萄原酒處理裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及葡萄酒企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，具體說是一種冷凍葡萄原酒處理裝置。
技術(shù)背景目前，各葡萄酒企業(yè)使用的冷凍葡萄原酒處理裝置均是利用其它介質(zhì)將待冷凍處理的原酒進(jìn)行冷凍處理，將原酒的溫度降低，介質(zhì)將原酒中的熱能帶走；同時(shí)利用其它介質(zhì)將冷凍處理完成的原酒的酒溫得到回升，介質(zhì)將自身的熱能傳給原酒；而介質(zhì)需要再被加熱或冷卻，這樣就浪費(fèi)了許多的熱能。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種冷凍葡萄原酒處理裝置，可以在同一個(gè)裝置內(nèi)實(shí)現(xiàn)待冷凍處理的原酒與冷凍處理完成的原酒熱交換，不浪費(fèi)熱能，達(dá)到了節(jié)約能源的目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是在不銹鋼罐的上部和下部二個(gè)截面的罐體上開設(shè)有四個(gè)進(jìn)出口，其中冷進(jìn)口與熱出口處于同一截面上，熱進(jìn)口和冷出口處于同一截面上；冷進(jìn)口通過一個(gè)分流器與不銹鋼罐內(nèi)的不銹鋼管盤龍管連接，冷出口通過一個(gè)合流器與不銹鋼罐內(nèi)的不銹鋼管盤龍管連接；盤龍管通過焊接固定點(diǎn)固定在不銹鋼罐體內(nèi)；熱進(jìn)口與熱出口連通不銹鋼罐體內(nèi)。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是1、本實(shí)用新型裝置處理的兩種介質(zhì)都是葡萄原酒，壓力不大，壓力是由飲料泵的轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生的壓力，溫度低的介質(zhì)壓力比溫度高的介質(zhì)壓力稍大一點(diǎn)，即使出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象，也是壓力大的往壓力小的介質(zhì)中滲漏，不會(huì)破壞已處理原酒的穩(wěn)定性。2、裝置通過的介質(zhì)溫差較小，不會(huì)產(chǎn)生溫差內(nèi)應(yīng)力，不需特殊保護(hù)裝置。3、冷凍處理好的酒在不銹鋼盤龍內(nèi)流動(dòng)，不會(huì)有沉淀產(chǎn)生，待冷凍處理的原酒在不銹鋼罐體內(nèi)流動(dòng)，可能產(chǎn)生的結(jié)晶附在殼程里，按處理量用弱堿性溶液極易清洗。4、無高壓，使用壽命長，不用安裝壓力表。5、可連續(xù)不間斷的進(jìn)行處理生產(chǎn)。

下面結(jié)合裝置附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
圖中1、不銹鋼罐體，2、不銹鋼盤龍管，3、分流器，4、冷進(jìn)口 5、熱出口，6、熱進(jìn)口， 7、冷出口，8、焊接固定點(diǎn)，9、合流器。如圖1所示，在不銹鋼罐的上部和下部二個(gè)截面的罐體上開設(shè)有四個(gè)進(jìn)出口，其中冷進(jìn)口 4與熱出口 5處于同一截面上，熱進(jìn)口 6和冷出口 7處于同一截面上；冷進(jìn)口 4通過一個(gè)分流器3與不銹鋼罐內(nèi)的不銹鋼管盤龍管2連接，冷出口 7通過一個(gè)合流器9與不銹鋼罐內(nèi)的不銹鋼管盤龍管2連接；盤龍管通過焊接固定點(diǎn)固定在不銹鋼罐體1內(nèi)；熱進(jìn)口 6與熱出口 5連通不銹鋼罐體內(nèi)。本實(shí)用新型工作狀況是冷凍處理完成的原酒從圖1冷進(jìn)口 4進(jìn)入，通過分流器3，再通過不銹鋼盤龍管2 流入合流器9集合后由冷出口 7流出；待冷凍處理原酒從熱進(jìn)口 6進(jìn)入不銹鋼罐體內(nèi)，由熱出口 5流出；過程完成后，結(jié)果是冷凍處理完成的原酒的酒溫得到回升，待冷凍原酒的酒溫得到初步預(yù)冷卻，溫度的升降幅度由冷進(jìn)口來控制，合理控制節(jié)門可控制原酒出口溫度，達(dá)到節(jié)能的目的。該裝置具體制作用6mm厚的不銹鋼板焊接成長*高*寬=2000mm*2000mm*1000mm的外殼，兩個(gè)進(jìn)
口和兩個(gè)出口由專用的不銹鋼節(jié)門焊接到不銹鋼罐體上并內(nèi)外加固，冷進(jìn)口在殼體內(nèi)與分流器連接，分流器接四個(gè)4分不銹鋼盤龍管，不銹鋼盤龍管在環(huán)繞的過程中與罐體的內(nèi)壁焊接固定，合流器和分流器的材質(zhì)均為不銹鋼，盤龍管內(nèi)流動(dòng)的是溫度低的葡萄原酒，盤龍管外流動(dòng)的是溫度高的葡萄原酒，在相互能量轉(zhuǎn)換的過程中達(dá)到提升冷凍處理能力、節(jié)能的目的。
權(quán)利要求1. 一種冷凍葡萄原酒處理裝置，其特征是在不銹鋼罐的上部和下部二個(gè)截面的罐體上開設(shè)有四個(gè)進(jìn)出口，其中冷進(jìn)口(4)與熱出口(5)處于同一截面上，熱進(jìn)口(6)和冷出口 (7)處于同一截面上；冷進(jìn)口(4)通過一個(gè)分流器(3)與不銹鋼罐內(nèi)的不銹鋼管盤龍管(2) 連接，冷出口(7)通過一個(gè)合流器(9)與不銹鋼罐內(nèi)的不銹鋼管盤龍管( 連接；盤龍管通過焊接固定點(diǎn)固定在不銹鋼罐體(1)內(nèi)；熱進(jìn)口(6)與熱出口(5)連通不銹鋼罐體內(nèi)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及葡萄酒企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，具體說是一種冷凍葡萄原酒處理裝置。目前，冷凍葡萄原酒處理裝置均是利用其它介質(zhì)將待冷凍處理的原酒和冷凍處理完成的原酒進(jìn)行處理，而介質(zhì)需要再被加熱或冷卻。本實(shí)用新型采用在不銹鋼罐的上部和下部二個(gè)截面的罐體上開設(shè)有四個(gè)進(jìn)出口，其中冷進(jìn)口與熱出口處于同一截面上，熱進(jìn)口和冷出口處于同一截面上；冷進(jìn)口通過一個(gè)分流器與不銹鋼罐內(nèi)的不銹鋼管盤龍管連接，冷出口通過一個(gè)合流器與不銹鋼罐內(nèi)的不銹鋼管盤龍管連接；盤龍管通過焊接固定在不銹鋼罐體內(nèi)；熱進(jìn)口與熱出口連通不銹鋼罐體內(nèi)。工作中二種原酒分別在不銹鋼罐體內(nèi)和不銹鋼管盤龍管內(nèi)流動(dòng)，實(shí)現(xiàn)熱交換，達(dá)到節(jié)能的目的。
文檔編號(hào)C12G1/00GK201981179SQ201020692029
公開日2011年9月21日 申請(qǐng)日期2010年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月31日
發(fā)明者劉文忠, 劉海, 曹志彬, 王曉敏, 范宇明, 陶懷泉 申請(qǐng)人:中國長城葡萄酒有限公司