專利名稱：宰殺臺(tái)架的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種宰殺臺(tái)架。
背景技術(shù)：
在肉制品加工行業(yè)中，動(dòng)物的宰殺常常是必須的加工工序。因未有專門的宰殺臺(tái)架，特別是針對(duì)魚類等體型細(xì)長(zhǎng)且表面滑溜從而較難抓握的動(dòng)物，宰殺工序耗時(shí)長(zhǎng)，操作不方便，且需耗費(fèi)較大的人工，導(dǎo)致加工成本升高。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種方便對(duì)魚類等體型細(xì)長(zhǎng)且表面滑溜從而較難抓握的動(dòng)物進(jìn)行宰殺工作、減少人工耗費(fèi)的宰殺臺(tái)架。本實(shí)用新型的目的通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)一種宰殺臺(tái)架，其特征在于它包括架體、設(shè)于架體上的宰殺臺(tái)面以及設(shè)于宰殺臺(tái)面上的宰殺物固定裝置。本實(shí)用新型上述技術(shù)方案中，所述宰殺固定裝置為帶手柄的固定釘，宰殺臺(tái)面上設(shè)有與固定釘相配合的固定孔。宰殺魚類等動(dòng)物時(shí)，可將魚類等動(dòng)物放置于宰殺臺(tái)面上，利用宰殺物固定裝置固定住魚類等動(dòng)物的頭部或身體的某一部位(例如將固定釘穿過魚的頭部插入固定孔中)，從而進(jìn)行方便快速的宰殺工作。本實(shí)用新型還做了以下改進(jìn)為了方便宰殺臺(tái)面的清理，保證宰殺臺(tái)面的衛(wèi)生要求，避免雜物堆積，所述宰殺臺(tái)架前后側(cè)分別設(shè)有垃圾暫存處和水槽。為了方便工人根據(jù)身高及習(xí)慣選擇合適高度的工作臺(tái)面，以保證較高的工作效率，所述宰殺臺(tái)架設(shè)有位于不同高度的宰殺臺(tái)面。較之現(xiàn)有技術(shù)而言，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于(1)設(shè)有宰殺物固定裝置，方便對(duì)魚類等體型細(xì)長(zhǎng)且表面滑溜從而較難抓握的動(dòng)物進(jìn)行宰殺工作，減少人工耗費(fèi)；(2)設(shè)有垃圾暫存處和水槽，方便宰殺臺(tái)面的清理，保證宰殺臺(tái)面的衛(wèi)生要求；(3)設(shè)有位于不同高度的宰殺臺(tái)面，方便工人根據(jù)身高及習(xí)慣選擇合適高度的工作臺(tái)面，以保證較高的工作效率。

圖1是本實(shí)用新型一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型另一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中反映了架體上設(shè)有多個(gè)分別處于不同高度的宰殺臺(tái)面。標(biāo)號(hào)說(shuō)明1、架體，2-1、宰殺臺(tái)面，2-2、固定釘，2-3、固定孔，3、垃圾暫存處，4、水槽。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合說(shuō)明書附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明如圖1和圖2所示為本實(shí)用新型提供的一種宰殺臺(tái)架的實(shí)施例示意圖，它包括架體1、設(shè)于架體1上的宰殺臺(tái)面2-1以及設(shè)于宰殺臺(tái)面2-1上的宰殺物固定裝置。所述架體1上還設(shè)有位于宰殺臺(tái)面2-1前側(cè)下方的垃圾暫存處3以及位于宰殺臺(tái)面2-1后側(cè)下方的水槽4。所述宰殺固定裝置為帶手柄的固定釘2-2，宰殺臺(tái)面2-1上設(shè)有與固定釘2-2相配合的固定孔2-3。所述架體1上設(shè)有多塊沿縱向方向且由高到低依次排列的宰殺臺(tái)面2-1。所述水槽4沿架體1的縱向方向安裝，且水槽4底部與水平面成適當(dāng)?shù)膬A斜角，水槽4出口端的底部為最低處，以便于導(dǎo)流。此外，根據(jù)需要，所述架體1上還可設(shè)有用來(lái)調(diào)節(jié)宰殺臺(tái)面2-1高低位置的高度調(diào)節(jié)裝置。
權(quán)利要求1.一種宰殺臺(tái)架，其特征在于它包括架體(1)、設(shè)于架體(1)上的宰殺臺(tái)面(2-1)以及設(shè)于宰殺臺(tái)面(2-1)上的宰殺物固定裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的宰殺臺(tái)架，其特征在于所述架體(1)上還設(shè)有位于宰殺臺(tái)面 (2-1)前側(cè)下方的垃圾暫存處(3)以及位于宰殺臺(tái)面(2-1)后側(cè)下方的水槽(4)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的宰殺臺(tái)架，其特征在于所述宰殺固定裝置為帶手柄的固定釘(2-2)，宰殺臺(tái)面(2-1)上設(shè)有與固定釘(2-2)相配合的固定孔(2-3)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的宰殺臺(tái)架，其特征在于所述架體(1)上設(shè)有多塊沿縱向方向且由高到低依次排列的宰殺臺(tái)面(2-1)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的宰殺臺(tái)架，其特征在于所述水槽(4)沿架體(1)的縱向方向安裝，且水槽(4)底部與水平面成適當(dāng)?shù)膬A斜角，水槽(4)出口端的底部為最低處。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的宰殺臺(tái)架，其特征在于所述架體(1)上設(shè)有用來(lái)調(diào)節(jié)宰殺臺(tái)面(2-1)高低位置的高度調(diào)節(jié)裝置。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種宰殺臺(tái)架，它包括架體、設(shè)于架體上的宰殺臺(tái)面以及設(shè)于宰殺臺(tái)面上的宰殺物固定裝置。本實(shí)用新型的目的在于提供一種方便對(duì)魚類等體型細(xì)長(zhǎng)且表面滑溜從而較難抓握的動(dòng)物進(jìn)行宰殺工作、減少人工耗費(fèi)的宰殺臺(tái)架。
文檔編號(hào)A22B5/06GK201947861SQ20102069269
公開日2011年8月31日 申請(qǐng)日期2010年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月31日
發(fā)明者林文超, 林淑云, 陳宏 , 陳毓權(quán) 申請(qǐng)人:長(zhǎng)樂聚泉食品有限公司