專利名稱：適用于哺乳期女性的營(yíng)養(yǎng)組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及營(yíng)養(yǎng)組合物，其適用于哺乳嬰兒的女性。
背景技術(shù)：
哺乳期間，女性對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)物有特殊需求，鑒于此，應(yīng)當(dāng)接受特殊的飲食。這是因?yàn)榕栽摃r(shí)期的飲食必須不僅包含她們自己的需求，還要包含嬰兒的需求。哺乳期女性的需求或與在妊娠結(jié)束時(shí)觀察到的某些必需元素的不足有關(guān)，或與哺乳期間營(yíng)養(yǎng)物從母親轉(zhuǎn)移到嬰兒有關(guān)，或與嬰兒生理和神經(jīng)發(fā)育的特殊需求有關(guān)。例如， 觀察到在妊娠結(jié)束時(shí)某些維生素不足，特別是維生素D。脂肪酸，如ω-3族脂肪酸，特別是二十二碳六烯酸(DHA)，是胎兒期和嬰兒期大腦發(fā)育所必需的，應(yīng)當(dāng)存在于母親的飲食中。 與非哺乳期女性相比，哺乳期女性對(duì)于蛋白質(zhì)、脂類和糖類的能量需求增加非常多，這些營(yíng)養(yǎng)物中的一些被嬰兒吸收。不幸的是，哺乳期女性在她們的飲食中不一定發(fā)現(xiàn)或整合那些滿足這些需求所必要的。為克服這些問(wèn)題，常常有必要依靠營(yíng)養(yǎng)添加劑。此外，由其母親哺乳的嬰兒要求乳汁分泌的質(zhì)量。哺乳期女性中，有時(shí)必須幫助女性維持這種乳汁分泌的質(zhì)量。乳汁分泌主要是由兩種激素——與乳汁分泌有關(guān)的催乳素和與排乳有關(guān)的催產(chǎn)素實(shí)施內(nèi)分泌控制的結(jié)果。乳汁分泌不足有許多原因，特別是母親的壓力和疲勞狀況。例如，已知催產(chǎn)素的釋放可受諸如壓力(其抑制作用眾所周知)的許多因素影響。由腦垂體分泌的催乳素可以部分地由吮吸引發(fā)。本發(fā)明旨在解決前述的所有問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容
因而，本發(fā)明的目的是提供適用于哺乳期女性的獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)組合物，所述組合物滿足她自己和新生兒的營(yíng)養(yǎng)需求，并且額外輔助哺乳。為此，本發(fā)明涉及營(yíng)養(yǎng)組合物，其包含蛋白質(zhì)部分，碳水化合物部分，包括至少一種ω -3族脂肪酸的脂類部分，至少一種礦物元素，包括維生素D的至少一種維生素，以及至少一種選自以下的植物提取物啤酒花(Humulus lupulus)、大麥芽(Hordeum vulgare)、胡盧巴(Trigonella foenum graecum)、茴序(Pimpinella anisum)、茴香(Foeniculum)、孜然序(Cuminum cyminum)、羅勒(Ocimum basil icum)、短柄野芝麻(Lamium album),綠花白千層(Melaleuca quiquenervia)、葛縷子(Carum carvi)、三色堇(Viola tricolor)、藜麥 (Chenopodium quinoa)、山羊豆(Galega officinalis)或它們的混合物。由于植物的許多益處，現(xiàn)今它們常常與人或動(dòng)物飲食相關(guān)。它們具有事實(shí)上有利于人或動(dòng)物的生理特性，并且現(xiàn)已廣泛認(rèn)可它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)組合物、食品添加劑或藥物組合物中的應(yīng)用。屬于由啤酒花、大麥芽、胡盧巴、茴芹、茴香、孜然芹、羅勒、短柄野芝麻、綠花白千層、葛縷子、三色堇、藜麥和山羊豆形成的組的植物具有促進(jìn)女性泌乳的活性，也就是說(shuō)促進(jìn)乳汁分泌的開(kāi)始、產(chǎn)生和維持并且更普遍的輔助哺乳。以舉例的方式，大麥傳統(tǒng)上用于刺激催乳素分泌從而輔助泌乳。茴芹具有“雌激素樣”活性，也就是說(shuō)它發(fā)揮與雌激素類似的激素功能，在泌乳開(kāi)始期間履行作用。因此，這些植物具有刺激泌乳的有益催乳特性。因而，本發(fā)明的組合物包含蛋白質(zhì)、脂類和糖類以及對(duì)哺乳期女性的需求和對(duì)以她們的乳汁為食的嬰兒是必需的維生素和礦物。它們具有包含促進(jìn)泌乳并且更普遍的輔助哺乳的一種或更多種植物提取物的額外益處。該組合物因而極其適合于哺乳期女性的生理狀況。蛋白質(zhì)部分可以具有各種來(lái)源。它可以是動(dòng)物蛋白、植物蛋白或乳蛋白來(lái)源或它們的混合物的情況。例如，蛋白源可以由液體形式或濃縮物形式的全乳、半脫脂乳或脫脂乳組成。脂類部分可以是通常用于制備嬰兒配方的任何部分。它可以獲自油類或者植物脂肪、動(dòng)物脂肪或乳脂肪，獲自卵或獲自魚(yú)油。同樣地，可以設(shè)想任何來(lái)源的糖類。本發(fā)明的組合物在其脂類部分中包括至少一種來(lái)自ω-3族的所謂必需脂肪酸。 ω-3族的脂肪酸例如，二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、α亞油酸(ALA)，以及 ω-6族的脂肪酸例如，亞油酸(LA)和花生四烯酸(AA)。還可以根據(jù)本發(fā)明設(shè)想屬于ω-3 族和ω-6族的一種或幾種脂肪酸的組合物。這些必需脂肪酸，特別是ω-3，對(duì)新生兒期大腦的生長(zhǎng)和發(fā)育是必需的。根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方案，脂類部分的ω-3族脂肪酸是二十二碳六烯酸或 DHA。維生素D在本發(fā)明組合物中是重要的，因?yàn)樗朔匀焉锝Y(jié)束時(shí)的不足，并且還參與將鈣固定于新生兒的骨骼中。它以諸如麥角鈣化醇或膽鈣化醇的天然形式添加。選自其它維生素和礦物的化合物或混合物可以是，例如對(duì)于維生素，是維生素Α、 維生素Bi、維生素Β2、維生素Β3、維生素Β6、維生素Β9、維生素Β12、維生素E和維生素C，而對(duì)于礦物，是硒、鈣、磷、碘、鎂和鋅。維生素和礦物在組合物中按照對(duì)哺乳期女性推薦的比例使用。根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案，所述組合物包含碘、硒和鎂。母親飲食中存在的一些碘通過(guò)母乳被嬰兒吸收。本發(fā)明的組合物滿足母親和嬰兒的需求。碘在組合物中主要以碘化鉀的形式或任何其它許可的形式存在。硒以亞硒酸鹽或任何其它許可的形式提供。鎂以氯化鎂或任何其它許可的形式提供。根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案，所述組合物包含乳基質(zhì)，優(yōu)選選自液體形式或濃縮物形式的全乳、半脫脂乳或脫脂乳。其中，所述乳產(chǎn)品提供母親飲食中參與新生兒骨骼構(gòu)建的鈣。優(yōu)選地，所述乳是以液體的形式。該實(shí)施方案有利于使部分涵蓋哺乳期女性的水?dāng)z入成為可能，正如醫(yī)療界強(qiáng)烈推薦。根據(jù)該具體實(shí)施方案，在即食乳制品的制造過(guò)程中標(biāo)準(zhǔn)化和滅菌步驟之間添加植物提取物、脂類、糖類、礦物和維生素，正如以下實(shí)例將說(shuō)明。雖然可以在本發(fā)明中設(shè)想全部前述的植物提取物組合物，但是根據(jù)優(yōu)選的實(shí)施方案，其包含大麥芽提取物、胡盧巴提取物和茴芹提取物。所述組合物中植物提取物的這種組合是特別有益的。這是因?yàn)榇篼溠烤哂写碳ご呷樗胤置诘囊嫣?，茴芹具有雌激素活性，而最后胡盧巴有利地改進(jìn)女性產(chǎn)生的乳汁的味道因而刺激吮吸。然后植物提取物通過(guò)開(kāi)始、刺激和維持泌乳現(xiàn)象而發(fā)揮輔助哺乳的協(xié)同作用。根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案，所述組合物包含大麥芽植株提取物和胡盧巴提取物，或大麥芽提取物和茴芹提取物，或胡盧巴提取物和茴芹提取物。在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案中，所述組合物包含纖維來(lái)源，優(yōu)選選自半乳果糖 (Galactofructose)和/或果寡糖(fructooligosaccharide)。纖維的目的是輔助女性腸內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)能。另外，半乳果糖和果寡糖是刺激腸道菌群中非病原菌的生長(zhǎng)和代謝活動(dòng)的益生元混合物。根據(jù)本發(fā)明優(yōu)選的實(shí)施方案，所述營(yíng)養(yǎng)組合物每日提供-維生素D:0. 1 μ g至10 μ g，特別是1至2 μ g，-鈣IOOmg至 Ig,特別是 200 至 300mg,-硒1μ g 至 100 μ g，特別是 10 至 30 μ g,-碘10μ g 至 200 μ g，特別是 30 至 60 μ g,-鎂=IOmg至 400mg，特別是 110 至 130mg，-磷IOOmg至 IOOOmg,特別是 230 至 250mg,-纖維0.Img 至 30mg，- 二十二碳六烯酸IOmg至500mg，特別是50至150mg，-長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸0.Olg至2g，-IOmg至6000mg的至少一種選自以下的植物提取物啤酒花(Humulus lupulus)、 大麥芽(Hordeum vulgare)、古月盧巴(Trigonella foenum graecum)、茴序(Pimpinella anisum)、茴香(Foeniculum)、孜然序(Cuminum cyminum)、羅勒(Ocimum basilicum)、短柄野芝麻(Lamium album)、綠花白千層(Melaleuca quiquenervia)、葛縷子(Carum carvi)、 三色堇(Viola tricolor)、藜麥(Chenopodium quinoa)、山羊豆(Ga Iega officinalis)或它們的混合物。在這樣的組合物中，脂類代表組合物熱量供給的20 %至40 %，蛋白質(zhì)代表組合物熱量供給的10%至30%，以及糖類代表組合物熱量供給的40%至60%。每日供給可以例如通過(guò)100ml、200ml或更多的單制劑手段實(shí)現(xiàn)。該供給還可以分配成一日之內(nèi)的幾個(gè)劑量。根據(jù)本發(fā)明的具體實(shí)施方案，所述組合物每日提供-大麥芽10至 300mg，特別是 170 至 210mg,-胡盧巴50至 2000mg，特別是 50 至 150mg,-茴芹100至 4000mg,特別是 100 至 200mg。有利地，所述組合物是以液體、粉末、固體或半固體食物、片劑、顆粒或包含于安瓿的溶液或任何其它合適的蓋倫制劑(galenic form)的形式。本發(fā)明還涉及用作藥物應(yīng)用的如以上所定義的組合物。本發(fā)明還涉及用于哺乳動(dòng)物，特別是人哺乳期間輔助哺乳，特別是刺激和/或開(kāi)始泌乳和/或刺激吮吸的如以上所定義的組合物，或如以上所定義的組合物在制備用于在哺乳動(dòng)物，特別是人中促進(jìn)哺乳，特別是刺激和/或開(kāi)始泌乳和/或刺激吮吸的產(chǎn)品中的用途。最后，本發(fā)明涉及在哺乳動(dòng)物，特別是人哺乳期間用于輔助哺乳，特別是用于刺激和/或開(kāi)始泌乳和/或刺激嬰兒吮吸的方法,所述方法包括向哺乳期女性給予如以上所定義的組合物。所述組合物大體上每日攝取一次，優(yōu)選以單劑量的形式。本發(fā)明在以下實(shí)例中說(shuō)明，其旨在說(shuō)明且是非限制性的。以即I液休乳的形式用干Π甫乳期件的營(yíng)養(yǎng)會(huì)目合物量/IOOml 組成維生素D :0. 75 μ g鈣120mg硒8. 25 μ g碘22.5yg鎂56.25mg磷120mg纖維0.Ig半乳果糖1.26g脂類l.9g包括DHA:40mg蛋白質(zhì)3.9g糖類6.4g包括糖6.4g大麥芽0.01至 0. Ig胡盧巴0.01至 0. Ig茴芹0.01至 0. Ig制備-標(biāo)準(zhǔn)化的UHT滅菌乳根據(jù)所使用乳類型將乳撇去浮沫——全脂乳(35g/l脂肪)；半脫脂乳(15-18g/l脂肪)；脫脂乳(最多3g/l脂肪)；-添加維生素、礦物、纖維、ω-3和植物提取物；-預(yù)熱至70°C _75°C ；-均質(zhì)化；-通過(guò)在管式換熱器上間接加熱滅菌(i:35°C-150°C，2至6秒)；-冷卻；-于無(wú)菌環(huán)境下包裝并滅菌包裝。
權(quán)利要求
1.營(yíng)養(yǎng)組合物，其包含 -蛋白質(zhì)部分，-糖類部分，-包含至少一種ω-3族脂肪酸的脂類部分， -至少一種礦物元素， -包括維生素D的至少一種維生素，-至少一種選自以下的植物提取物啤酒花、大麥芽、胡盧巴、茴芹、茴香、孜然芹、羅勒、短柄野芝麻、綠花白千層、葛縷子、三色堇、藜麥、山羊豆或它們的混合物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，所述組合物包含乳基質(zhì)，優(yōu)選選自液體乳或乳粉濃縮物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1至2中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述組合物包含大麥芽植株、胡盧巴和茴芹的提取物。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至2中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述組合物包含大麥芽植株和胡盧巴，或者大麥芽和茴芹，或者胡盧巴和茴芹的提取物。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述ω-3族脂肪酸是二十二碳六烯酸或DHA。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述組合物包含碘、硒和鎂等礦物。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述組合物還包含纖維來(lái)源，優(yōu)選選自半乳果糖和/或果寡糖.
8.權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述組合物的一劑，其特征在于，所述一劑由以下組成 維生素D :0. 1 μ g至10 μ g，特別是1至2 μ g，鈣IOOmg至lg，特別是200至300mg, 硒1至100 μ g，特別是10至30 μ g， 碘10至200 μ g，特別是30至60 μ g， m :10 M 400mg，特別是 110 至 130mg, 磷100 至 lOOOmg，特別是 230 至 250mg, 纖維0. 1至30mg,二十二碳六烯酸10至500mg，特別是50至150mg， 長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸0. 01至2g，10至6000mg的至少一種選自以下的植物提取物啤酒花(Humulus lupulus)、大麥芽 (Hordeum vulgare)、古月盧EL (Trigonella foenum graecum)、茵}^ (Pimpinella anisum) > 茴香(Foeniculum)、孜然序(Cuminum cyminum)、羅勒(Ocimum basilicum)、短柄野芝麻 (Lamium album)、綠花白千層(Melaleuca quiquenervia)、葛縷子(Carum carvi)、三色堇 (Viola tricolor)、藜麥(Chenopodium quinoa)、山羊豆(Ga Iega officinalis)或它們的混合物。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一劑，其特征在于，所述一劑包含 大麥芽10至300mg，特別是170至210mg,胡盧巴50至2000mg，特別是50至150mg，和茴芹100至4000mg，特別是100至200mg。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述組合物是以液體、粉末、食物、片劑、顆粒、包含于安瓿中的溶液或其他任何合適的蓋倫制劑的形式。
11.權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的組合物，其用作藥物。
12.權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述組合物在制備用于在哺乳動(dòng)物，特別是人哺乳期間刺激和/或開(kāi)始泌乳和/或刺激吮吸的產(chǎn)品中的用途。
13.權(quán)利要求8至9中任一項(xiàng)所述一劑在制備用于在哺乳動(dòng)物，特別是人哺乳期間刺激和/或開(kāi)始泌乳和/或刺激吮吸的產(chǎn)品中的用途。
全文摘要
本發(fā)明涉及營(yíng)養(yǎng)組合物，其適用于哺乳嬰兒的女性，其包含對(duì)母親和以母親乳汁為食的嬰兒必需的營(yíng)養(yǎng)元素，以及用于促進(jìn)哺乳的至少一種植物提取物。具體地，本發(fā)明涉及營(yíng)養(yǎng)組合物，其包含蛋白質(zhì)部分，碳水化合物部分，包括至少一種ω-3族脂肪酸的脂類部分，至少一種礦物元素，包括維生素D的至少一種維生素，以及至少一種選自以下植物的提取物啤酒花(Humulus lupulus)、大麥芽(Hordeum vulgare)、胡盧巴(Trigonella fonum graecum)、茴芹(Pimpinella anisum)、茴香(Foeniculum)、孜然芹(Cuminum cyminum)、羅勒(Ocimum basilicum)、短柄野芝麻(Lamium album)、綠花白千層(Melaleuca quiquenervia)、葛縷子(Carum carvi)、三色堇(Viola tricolor)、藜麥(Chenopodium quinoa)、山羊豆(Galega officinalis)或它們的混合物。
文檔編號(hào)A23L1/30GK102497788SQ201080034012
公開(kāi)日2012年6月13日 申請(qǐng)日期2010年7月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月29日
發(fā)明者瑟萊恩·克蘭德, 科恩瑟里斯·泰克, 蒂爾瑞·吉奧大諾 申請(qǐng)人:法國(guó)嬰兒營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室