專利名稱：生產(chǎn)l-丙氨酸的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種生產(chǎn)L-丙氨酸的方法。
背景技術(shù)：
L-丙氨酸(L-Alanine)亦稱a -氨基丙酸，是生命體內(nèi)與糖代謝密切相關(guān)、需求量較多的氨基酸之一，已在醫(yī)藥、食品及化工等行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用，并已成為繼谷氨酸、賴氨酸之后的又一重要的氨基酸產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展生產(chǎn)是十分必要的。目前的L-丙氨酸生產(chǎn)方法為以富馬酸為主生產(chǎn)原料，整體細(xì)胞酶催化生物反應(yīng)法生產(chǎn)L-丙氨酸。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種生產(chǎn)L-丙氨酸的方法。本發(fā)明所提供的生產(chǎn)L-丙氨酸的方法，包括如下步驟在無(wú)菌的斜面培養(yǎng)基上活化傳代德阿昆哈假單胞菌，活化后的德阿昆哈假單胞菌接種于無(wú)菌的搖瓶種子液培養(yǎng)基中培養(yǎng)，當(dāng)OD凈增0. 5 0. 6，pH值為8. 0 9. 0連續(xù)不變時(shí)流加天門冬氨酸，控制PH值最低為6. 0，當(dāng)pH值為6. 0，連續(xù)不變時(shí)完成發(fā)酵；所述搖瓶種子液培養(yǎng)基為谷氨酸鈉I %、蛋白胨0.8 %、氯化鈉0.5 %、硫酸鎂
0.I %、磷酸ニ氫鉀0. 05 %、玉米干粉0. 55%。所述斜面培養(yǎng)基為谷氨酸鈉I %、蛋白胨0.8%、氯化鈉0.5%、硫酸鎂0. I %、磷酸 ニ氫鉀0. 05%、酵母膏0. 5%、牛肉膏0. 5%、瓊脂2%。本發(fā)明的生產(chǎn)L-丙氨酸的方法，L-丙氨酸的產(chǎn)量和純度高。
具體實(shí)施例方式以下百分含量如無(wú)特殊說(shuō)明均為質(zhì)量百分含量。實(shí)施例 搖瓶種子液培養(yǎng)基谷氨酸鈉I %、蛋白胨0. 8%、氯化鈉0. 5%、硫酸鎂0. I %、磷酸ニ氫鉀0.05%、玉米干粉0.55%。斜面培養(yǎng)基谷氨酸鈉I %、蛋白胨0.8%、氯化鈉0.5%、硫酸鎂0. I %、磷酸ニ氫鉀0. 05%、酵母膏0. 5%、牛肉膏0. 5%、瓊脂2%。在無(wú)菌的斜面培養(yǎng)基上活化傳代德阿昆哈假單胞菌，培養(yǎng)溫度30 土。C，活化后的德阿昆哈假單胞菌接種于裝有無(wú)菌的搖瓶種子液培養(yǎng)基的種子罐中培養(yǎng)，罐溫30± 1°C，罐壓0. 05 0. 08MPa,通風(fēng)量20 24m3/h，當(dāng)OD凈增0. 5 0. 6，終點(diǎn)pH值為8. 0 9. 0連續(xù)6小時(shí)不變時(shí)流加天門冬氨酸，控制pH值，最低為6. 0，當(dāng)pH值為6. 0，連續(xù)I小時(shí)不變， 完成發(fā)酵。IM3種子罐發(fā)酵液可轉(zhuǎn)化天門冬氨酸2. 5噸，轉(zhuǎn)化率95%，L-丙氨酸提取率98%。
權(quán)利要求
1.一種生產(chǎn)L-丙氨酸的方法，包括如下步驟在無(wú)菌的斜面培養(yǎng)基上活化傳代德阿昆哈假單胞菌，活化后的德阿昆哈假單胞菌接種于無(wú)菌的搖瓶種子液培養(yǎng)基中培養(yǎng)，當(dāng)OD凈增0. 5 0. 6，pH值為8. 0 9. 0連續(xù)不變時(shí)流加天門冬氨酸，控制PH值最低為6. 0，當(dāng)pH值為6. 0，連續(xù)不變時(shí)完成發(fā)酵；所述搖瓶種子液培養(yǎng)基為谷氨酸鈉I %、蛋白胨0. 8%、氯化鈉0. 5%、硫酸鎂0. I %、磷酸ニ氫鉀0.05%、玉米干粉0.55%。所述斜面培養(yǎng)基為谷氨酸鈉I %、蛋白胨0. 8%、氯化鈉0. 5%、硫酸鎂0.1%、磷酸ニ氫鉀0. 05%、酵母膏0. 5%、牛肉膏0. 5%、瓊脂2%。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種生產(chǎn)L-丙氨酸的方法，包括如下步驟在無(wú)菌的斜面培養(yǎng)基上活化傳代德阿昆哈假單胞菌，活化后的德阿昆哈假單胞菌接種于無(wú)菌的搖瓶種子液培養(yǎng)基中培養(yǎng)，當(dāng)OD凈增0.5～0.6，pH值為8.0～9.0連續(xù)不變時(shí)流加天門冬氨酸，控制pH值最低為6.0，當(dāng)pH值為6.0，連續(xù)不變時(shí)完成發(fā)酵；所述搖瓶種子液培養(yǎng)基為谷氨酸鈉1％、蛋白胨0.8％、氯化鈉0.5％、硫酸鎂0.1％、磷酸二氫鉀0.05％、玉米干粉0.55％。所述斜面培養(yǎng)基為谷氨酸鈉1％、蛋白胨0.8％、氯化鈉0.5％、硫酸鎂0.1％、磷酸二氫鉀0.05％、酵母膏0.5％、牛肉膏0.5％、瓊脂2％。本發(fā)明的生產(chǎn)L-丙氨酸的方法，L-丙氨酸的產(chǎn)量和純度高。
文檔編號(hào)C12R1/38GK102605015SQ201110025960
公開(kāi)日2012年7月25日 申請(qǐng)日期2011年1月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月20日
發(fā)明者馬玉岳 申請(qǐng)人:煙臺(tái)恒源生物工程有限公司