專利名稱：用酒精廢醪液生產(chǎn)棕色小分子超類黑素的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明針對所有的酒精廢醪液為原料，生產(chǎn)棕色小分子超類黑素產(chǎn)品。
背景技術(shù)：
美拉德反應(yīng)是廣泛存在于食品工業(yè)的一種非酶褐變，是羰基化合物(還原糖類)和氨基化合物(氨基酸和蛋白質(zhì))間的反應(yīng)，經(jīng)過復雜的歷程最終生成棕色甚至是黑色的大分子物質(zhì)類黑精或稱擬黑素，所以又稱羰胺反應(yīng)。

發(fā)明內(nèi)容
相比用美拉德反應(yīng)生成的是棕色小分子超類黑素，這種棕色小分子超類黑素由于約數(shù)分子量在500以下，相比大分子類黑素具有更強的生物活性，可全部為人體吸收利用。


為工藝流程示意圖
具體實施例方式本發(fā)明是以酒精廢醪液為原料，經(jīng)過濾后再經(jīng)濃縮再經(jīng)可控性多元縮合反應(yīng)和可控性多元環(huán)合、脫氫、重排、異構(gòu)體共聚反應(yīng)，再經(jīng)干燥生產(chǎn)出棕色小分子超類黑素產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.用酒精廢醪液生產(chǎn)棕色小分子超類黑素的方法，包含過濾設(shè)備、濃縮設(shè)備、可控性多元縮合反應(yīng)、可控性多元環(huán)合、脫氫、重排、異構(gòu)體共聚反應(yīng)、干燥設(shè)備。根據(jù)權(quán)利要求I所述的用酒精廢醪液為原料生產(chǎn)棕色小分子超類黑素產(chǎn)品，其特征在于用酒精廢醪液為原料經(jīng)過濾后再經(jīng)濃縮再經(jīng)可控性多元縮合反應(yīng)和可控性多元環(huán)合、脫氫、重排、異構(gòu)體共聚反應(yīng)，再經(jīng)干燥生產(chǎn)出棕色小分子超類黑素產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明針對所有的酒精廢醪液為原料生產(chǎn)棕色小分子超類黑素產(chǎn)品，包含過濾設(shè)備、濃縮設(shè)備、可控性多元縮合反應(yīng)、可控性多元環(huán)合、脫氧、重排、異構(gòu)體共聚反應(yīng)、干燥設(shè)備。
文檔編號A23L1/29GK102640917SQ20111004131
公開日2012年8月22日 申請日期2011年2月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年2月21日
發(fā)明者朱天南, 朱毅彬 申請人:朱天南, 朱毅彬