專利名稱：一種淀粉糖母液預(yù)處理新工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及淀粉糖母液在色譜分離過程中使用的一種淀粉糖母液預(yù)處
理新工藝。
背景技術(shù)：
淀粉糖又名葡萄糖，淀粉糖母液英文名hydrol或mother 1，quor或 greens，是從結(jié)晶后淀粉糖膏經(jīng)分離得淀粉糖晶體后分出的副產(chǎn)品，同時(shí)也是淀粉糖生產(chǎn)中唯一量大的副產(chǎn)品，若一次結(jié)晶淀粉糖收率為50%，則淀粉糖母液干物收率亦為50%。淀粉糖母液作為多種發(fā)酵產(chǎn)品的培喬基原料，如青霉素及其他抗生素發(fā)酵摩原料；制酒精、白酒； 制各種氨基酸，如賴氨酸；制有機(jī)酸，如檸檬酸等；飼料酵母及配合飼料。但是以上都是利用母液中的淀粉糖為有效成分，其余的雜糖由于微生物不能分解，都?xì)埩粼诎l(fā)酵液中，最后輪為廢水白白排掉，造成能源大量浪費(fèi)，且污染環(huán)境。而這些被稱作淀粉糖母液中的雜質(zhì)的雜糖恰恰是對(duì)人生體有用的糖品，濃縮后經(jīng)噴霧干燥烘干可制成新產(chǎn)品低聚異麥芽糖。淀粉糖母液采用提純回收新工藝，尤其是色譜分離技術(shù)可分離出有用物質(zhì)淀粉糖，但因母液中含有雜質(zhì)如發(fā)酵菌體、蛋白質(zhì)等對(duì)色譜樹脂有損害作用，使其使用周期縮短，酸堿復(fù)蘇劑耗量大，分離效果差，成本增高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明克服了原淀粉糖母液色譜分離存在的弊端，提供了創(chuàng)新應(yīng)用了殺滅、絮凝和去除及脫色新工藝，顯著提高分離效果，有效殺滅發(fā)酵菌體的一種淀粉糖母液預(yù)處理新工藝。本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的所述的糖漿生產(chǎn)系統(tǒng)經(jīng)離心機(jī)排出的淀粉糖母液，注入無離子水洗脫劑，通過色譜分離，然后經(jīng)脫色、板框壓濾、離子交換、五效蒸發(fā)，再經(jīng)高壓勻質(zhì)、干燥烘干經(jīng)篩選后包裝成低聚異麥芽糖成品；在淀粉糖母液色譜分離工藝流程中，采用了殺滅菌體、絮凝和過濾脫色新工藝。本發(fā)明的有益效果是由于在淀粉糖母液預(yù)處理的色譜分離工藝流程中，創(chuàng)新應(yīng)用了殺滅、絮凝和去除及脫色新工藝，顯著提高分離效果，有效殺滅發(fā)酵菌體，去除了淀粉糖母液中的有害物質(zhì)，使蛋白質(zhì)產(chǎn)生絮凝，從而保證了淀粉糖母液的正常色澤。減少了酸堿復(fù)蘇劑的耗用量，使得色譜樹脂使用周期由原來的20小時(shí)增加到達(dá)46小時(shí)，從而降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。


圖1是本發(fā)明的工藝流程圖
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 如圖1所示，所述的糖漿生產(chǎn)系統(tǒng)經(jīng)離心機(jī)排出的淀粉糖母液，注入無離子水洗脫劑，通過色譜分離，然后經(jīng)脫色、板框壓濾、離子交換、五效蒸發(fā)， 再經(jīng)高壓勻質(zhì)、干燥烘干經(jīng)篩選后包裝成低聚異麥芽糖成品；在淀粉糖母液色譜分離工藝流程中，采用了殺滅菌體、絮凝和過濾脫色新工藝。實(shí)施例2 如圖1所示，所述的殺滅菌體工藝為利用蒸汽升溫，通過板式換熱器導(dǎo)熱對(duì)淀粉糖母液升溫至100°C，然后保溫30分鐘，進(jìn)行殺滅發(fā)酵菌體。實(shí)施例3 如圖1所示，所述的絮凝工藝為利用板式換熱器逆向?qū)嵝阅埽ㄟ^深井水循流，迅速使淀粉糖母液降溫至20°C，利用溫差使淀粉糖母液中蛋白質(zhì)產(chǎn)生絮凝。實(shí)施例4 如圖1所示，所述的過濾脫色工藝為采用0. 45um的帶活性炭的紙板過濾器，截流殺滅發(fā)酵菌體和絮凝的蛋白質(zhì)，去除淀粉糖母液中的有害物質(zhì)，應(yīng)用活性炭過濾進(jìn)行脫色。
權(quán)利要求
1.一種淀粉糖母液預(yù)處理新工藝，它包括糖漿生產(chǎn)系統(tǒng)經(jīng)離心機(jī)排出的淀粉糖母液， 注入無離子水洗脫劑，通過色譜分離，然后經(jīng)脫色、板框壓濾、離子交換、五效蒸發(fā)，再經(jīng)高壓勻質(zhì)、干燥烘干經(jīng)篩選后包裝成低聚異麥芽糖成品，其特征在于在淀粉糖母液色譜分離工藝流程中，采用了殺滅菌體、絮凝和過濾脫色新工藝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種淀粉糖母液預(yù)處理新工藝，其特征是殺滅菌體工藝為利用蒸汽升溫，通過板式換熱器導(dǎo)熱對(duì)淀粉糖母液升溫至100°C，然后保溫30分鐘，進(jìn)行殺滅發(fā)酵菌體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種淀粉糖母液預(yù)處理新工藝，其特征是絮凝工藝為利用板式換熱器逆向?qū)嵝阅埽ㄟ^深井水循流，迅速使淀粉糖母液降溫至20°C，利用溫差使淀粉糖母液中蛋白質(zhì)產(chǎn)生絮凝。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種淀粉糖母液預(yù)處理新工藝，其特征是過濾脫色工藝為采用0. 45um的帶活性炭的紙板過濾器，截流殺滅發(fā)酵菌體和絮凝的蛋白質(zhì)，去除淀粉糖母液中的有害物質(zhì)，應(yīng)用活性炭過濾進(jìn)行脫色。
全文摘要
本發(fā)明公開了淀粉糖母液在色譜分離過程中使用的一種淀粉糖母液預(yù)處理新工藝。所述的糖漿生產(chǎn)系統(tǒng)經(jīng)離心機(jī)排出的淀粉糖母液，注入無離子水洗脫劑，通過色譜分離，然后經(jīng)脫色、板框壓濾、離子交換、五效蒸發(fā)，再經(jīng)高壓勻質(zhì)、干燥烘干經(jīng)篩選后包裝成低聚異麥芽糖成品；在淀粉糖母液色譜分離工藝流程中，采用了殺滅菌體、絮凝和過濾脫色新工藝。由于本發(fā)明在淀粉糖母液預(yù)處理的色譜分離工藝流程中，創(chuàng)新應(yīng)用了殺滅、絮凝和去除及脫色新工藝，顯著提高分離效果，有效殺滅發(fā)酵菌體，去除了淀粉糖母液中的有害物質(zhì)，使蛋白質(zhì)產(chǎn)生絮凝，從而保證了淀粉糖母液的正常色澤，降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
文檔編號(hào)C13K7/00GK102226223SQ20111008452
公開日2011年10月26日 申請(qǐng)日期2011年3月29日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月29日
發(fā)明者李林海, 董得平 申請(qǐng)人:河南永昌飛天淀粉糖有限公司