專利名稱：一種玫瑰花飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用花卉制作的飲料，具體涉及一種玫瑰花飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
玫瑰原產(chǎn)于中國(guó)，在我國(guó)栽培歷史久遠(yuǎn)，目前在我國(guó)各地均有種植，日本及歐美各國(guó)也有大量栽培。它屬于薔薇科植物，多年生常綠或葉灌木，花有多種顏色。食用玫瑰主要有山東平陰玫瑰，保加利亞等。玫瑰因?yàn)橄銡鉂庥?，被制作成多種食品及飲料。例如，玫瑰花醬、玫瑰糕點(diǎn)、玫瑰酒等食品。此外，玫瑰的藥用價(jià)值也很豐富，在古代的《本草綱目》中就有記載。但是，現(xiàn)在市場(chǎng)上的玫瑰食品普遍沒有充分利用玫瑰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而是加入了一些調(diào)味劑、防腐劑等成份。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是，以新鮮的玫瑰花為原料，經(jīng)過一系列生產(chǎn)工藝，不摻雜任何食品添加劑生產(chǎn)出來(lái)的一種口感好、氣味佳、富含營(yíng)養(yǎng)的玫瑰花飲料。一種玫瑰花飲料，由以下原料組成玫瑰花、白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀和水。所用原料的配方比為玫瑰花200-1000克、白砂糖 200-1000克、蜂蜜50-500克、檸檬酸2_10克、蘋果酸2_10克、檸檬酸鈉1_8克、羧甲基纖維素鈉1-2克、山梨酸鉀5克和水1000克。玫瑰花飲料的制備方法包括如下步驟第一步將食用的玫瑰花采摘后半陰干，將花瓣、花萼、葉分開，留下玫瑰花瓣，再將玫瑰花瓣和白糖、蜂蜜混合后裝入容器內(nèi)封存2個(gè)月，然后將玫瑰糖漿加水加熱融化后， 將花瓣取出得到玫瑰糖漿。整個(gè)生產(chǎn)過程無(wú)需添加香精、色素、防腐劑等成份，即可保證在常溫下貯存不變質(zhì)。第二步將制好的玫瑰糖漿2000-5000克、白砂糖200-1000克、蜂蜜50-500克、檸檬酸2-10克、蘋果酸2-10克、檸檬酸鈉1-8克、羧甲基纖維素鈉1-2克、山梨酸鉀5克和水 1000克，混合攪拌后加熱，當(dāng)加熱溫度到達(dá)95度后趁熱灌裝，然后封蓋。本發(fā)明是既保留了玫瑰花的香味，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又不會(huì)受到破壞?？诟辛己?，不加香精、防腐劑等成份。經(jīng)常飲用可以補(bǔ)充人體多種微量元素，具有排毒養(yǎng)顏的功效，適合人們長(zhǎng)期飲用。
具體實(shí)施例方式以下實(shí)施例用于說(shuō)明本發(fā)明，但不用來(lái)限制本發(fā)明的范圍。一種玫瑰花飲料，由以下原料組成玫瑰花、白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀和水。所用原料的配方比為玫瑰花200-1000克、白砂糖 200-1000克、蜂蜜50-500克、檸檬酸2_10克、蘋果酸2_10克、檸檬酸鈉1_8克、羧甲基纖維素鈉1-2克、山梨酸鉀5克和水1000克。
玫瑰花飲料的制備方法包括如下步驟第一步將食用的玫瑰花采摘后半陰干，將花瓣、花萼、葉分開，留下玫瑰花瓣，再將玫瑰花瓣和白糖、蜂蜜混合后裝入容器內(nèi)封存2個(gè)月，然后將玫瑰糖漿加水加熱融化后， 將花瓣取出得到玫瑰糖漿。整個(gè)生產(chǎn)過程無(wú)需添加香精、色素、防腐劑等成份，即可保證在常溫下貯存不變質(zhì)。第二步將制好的玫瑰糖漿2000-5000克、白砂糖200-1000克、蜂蜜50-500克、檸檬酸2-10克、蘋果酸2-10克、檸檬酸鈉1-8克、羧甲基纖維素鈉1-2克、山梨酸鉀5克和水 1000克，混合攪拌后加熱，當(dāng)加熱溫度到達(dá)95度后趁熱灌裝，然后封蓋。即制得該玫瑰花飲料。顯然，本發(fā)明的上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說(shuō)明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在上述說(shuō)明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無(wú)法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。凡是屬于本發(fā)明的技術(shù)方案所引伸出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本發(fā)明的保護(hù)范圍之列。
權(quán)利要求
1.一種玫瑰花飲料，其特征在于由以下原料組成玫瑰花、白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀和水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種玫瑰花飲料，其特征在于所用原料的配方比為玫瑰花 200-1000克、白砂糖200-1000克、蜂蜜50-500克、檸檬酸2_10克、蘋果酸2_10克、檸檬酸鈉1-8克、羧甲基纖維素鈉1-2克、山梨酸鉀5克和水1000克。
3.一種玫瑰花飲料的制備方法，其特征在于該制備方法包括如下步驟第一步將玫瑰花采摘后半陰干，再將玫瑰花瓣和白糖、蜂蜜混合后裝入容器內(nèi)封存2 個(gè)月，然后將玫瑰糖漿加水加熱融化后，將花瓣取出得到玫瑰糖漿。第二步將制好的玫瑰糖漿2000-5000克、白砂糖200-1000克、蜂蜜50-500克、檸檬酸 2-10克、蘋果酸2-10克、檸檬酸鈉1-8克、羧甲基纖維素鈉1-2克、山梨酸鉀5克和水1000 克，混合攪拌后加熱，當(dāng)加熱溫度到達(dá)95度后趁熱灌裝，然后封蓋。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種食用花卉制作的飲料，具體涉及一種玫瑰花飲料及其制備方法。本發(fā)明的目的是，以新鮮的玫瑰花為原料，經(jīng)過一系列生產(chǎn)工藝，不摻雜任何食品添加劑生產(chǎn)出來(lái)的一種口感好、氣味佳、富含營(yíng)養(yǎng)的玫瑰花飲料。該玫瑰花飲料，原料由玫瑰花、白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀和水組成。本發(fā)明既保留了玫瑰花的香味，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又不會(huì)受到破壞?？诟辛己?，不加香精、防腐劑等成份。經(jīng)常飲用可以補(bǔ)充人體多種微量元素，具有排毒養(yǎng)顏的功效，適合人們長(zhǎng)期飲用。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102178317SQ20111009115
公開日2011年9月14日 申請(qǐng)日期2011年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月13日
發(fā)明者禹治云 申請(qǐng)人:禹治云