專利名稱：一種祛煙癮清心醒腦的口香糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種祛煙癮的口香糖，更具體地說，涉及一種既能逐步祛煙癮，又能達(dá)到清心醒腦，提高工作效率的口香糖。
背景技術(shù)：
眾所周知，吸煙有害健康。據(jù)估計(jì)全球有13億煙民，每年死于與吸煙有關(guān)疾病的人數(shù)約為540萬人。在中國，每年有120萬人由于吸煙而死亡,平均每天2000人。吸煙與許多疾病有關(guān)，包括心血管病、骨質(zhì)疏松、喪失生育、黃斑變性、神經(jīng)退行性疾病以及許多癌癥，特別是肺癌。長期吸煙會使壽命平均減少7年，健康的生活會減少14年。因此，吸煙已經(jīng)成為造成死亡的第二主因，也是造成疾病的第四大最常見的危險(xiǎn)因素。約有85%的煙民是尼古丁上癮，尼古丁上癮是戒煙的主要障礙?，F(xiàn)在有許多戒煙的方法和替代品，成效甚微，吸煙者煙癮上來心煩意亂，抓耳撓腮，不知所措。

發(fā)明內(nèi)容
為了有效地祛除煙癮，改善戒煙者的精神狀態(tài)，本發(fā)明通過在普通口香糖中添加兩種活性成份，一是綠茶提取物茶氨酸，另一個(gè)是藤茶提取物二氫楊梅素。茶氨酸可以明顯促進(jìn)腦中樞多巴胺(dopamine)釋放，提高腦內(nèi)多巴胺生理活性； 茶氨酸還具有曠怡身心作用；茶氨酸增強(qiáng)注意力和提高記憶的作用；還有降壓作用。茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%_2%。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。CAS 編號3081-61-6
茶氨酸又名谷氨酰乙胺，英文名為L-Theanine Cas No. :3081-61-6分子式C7H14N203質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)JP2000含量99% Min。外觀白色或類白色粉末。茶氨酸可以明顯促進(jìn)腦中樞多巴胺(dopamine)釋放，提高腦內(nèi)多巴胺生理活性。茶氨酸這種既不具有催眠，又可以解消疲勞、降低血壓和提高學(xué)習(xí)記憶能力的保健食品實(shí)為少見，引人注目。為此，茶氨酸曾在1998年德國召開的國際食品原料會上獲得研究部門大獎(jiǎng)。根據(jù)趙保路教授多年研究成果，茶氨酸可提高腦中血清素、多巴胺、GABA的水平。這樣吸煙者在吸煙過程中，食用含有茶氨酸的口香糖，通過胃吸收的茶氨酸迅速通過血腦屏障到達(dá)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的耙點(diǎn)，而且抑制尼古丁刺激大腦主生多巴胺。同時(shí)茶氨酸的作用，使得服用者曠怡身心，清心醒腦。降低對煙的依賴，逐漸克服了煙癮，吸煙的支數(shù)不斷減少。最后達(dá)到戒煙的目的。多巴胺(Dopamine) (C6H3 (OH) 2-CH2-CH2-NH2)由腦內(nèi)分泌，可影響一個(gè)人的情緒。它正式的化學(xué)名稱為4-(2-乙胺基)苯-1,2-二醇，簡稱「DA」。Arvid Carlsson確定多巴胺為腦內(nèi)信息傳遞者的角色使他贏得了 2000年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。多巴胺是一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，用來幫助細(xì)胞傳送脈沖的化學(xué)物質(zhì)。這種腦內(nèi)分泌主要負(fù)責(zé)大腦的情欲，感覺，將興奮及開心的信息傳遞，也與上癮有關(guān)。世界衛(wèi)生組織一直作用推動(dòng)戒煙，我們發(fā)明該種祛煙癮的口香糖，一是為了袪除煙癮，另一個(gè)目的是為了改善吸煙者的呼吸系統(tǒng)，添加二氫楊梅素是為了消除吸煙者呼吸系統(tǒng)的自由基，同時(shí)還有消除呼吸系統(tǒng)的炎癥。二氫楊梅素 Dihydromyricetin DMY CAS No. 27200-12—0 分子量320 分子式C15H12 08氣味氣特殊外觀純白色粉末溶解性25 °C水中溶解度為4%，熱水中溶解度更大；易溶于乙醇及丙酮，極微溶于醋酸乙酯。二氫楊梅素為藤茶提取物。它具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效；而二氫楊梅素是較為特殊的一種黃酮類化合物，除具有黃酮類化合物的一般特性外，還具有解除醇中毒、預(yù)防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細(xì)胞惡化、降低肝癌的發(fā)病率等作用。是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。另外，本發(fā)明口香糖可以緩解壓力，有助于舒緩緊張情緒，降低焦慮程度；改善 記憶力；減少吸煙和控制煙癮。
具體實(shí)施方式
口香糖的主要成分 I.酷I父基質(zhì)
包括(I)糖膠樹膠?？谙闾堑孽ツz基質(zhì)是利用糖膠樹膠的特性而制成的，糖膠樹膠是取自紅松科的樹液。全世界糖膠樹膠的總產(chǎn)量中，大部分是產(chǎn)自墨西哥和洪都拉斯。糖膠樹脂的主成分是杜仲膠(聚異戊二烯)和樹脂(由三萜和留醇構(gòu)成的)。通過杜仲膠的彈性和樹脂的可塑性的適量配比，便可得出口香糖所具有的柔和咀嚼感。糖膠樹膠作為口香糖基質(zhì)是最好不過的，但這種樹膠的產(chǎn)量很少，價(jià)格也高。(2)加工糖膠樹膠基質(zhì)。加工糖膠樹膠是指把糖膠樹膠加上其它的天然樹膠或加上醋酸乙烯樹脂、可塑劑、碳酸鈣等以及混有其它各種成分的基質(zhì)。作為糖膠樹膠代用品的天然樹膠。( 3 )聚醋酸乙烯酯。日本在戰(zhàn)后把聚醋酸乙烯酯作為口香糖基質(zhì)用，而且還把它作為的代表性的原料看待。聚醋酸乙烯酯應(yīng)以使用聚合度為200 700的好，而且以使用比較低聚合度，有分枝分子構(gòu)造的才好。這樣才能使成品的口感性軟，口香糖也好。(4)聚異丁烯。聚異丁烯是非極性聚合物的代表性物質(zhì)，在作為口香糖基質(zhì)用時(shí)，是利用其彈性，可作為醋酸乙烯酯的補(bǔ)助劑用。(5)填充劑。作為填充劑用的細(xì)粉末的碳酸鈣或滑石粉都可以適當(dāng)?shù)匾种瓶谙闾堑膹椥?，同時(shí)也可防止口香糖本身的粘著性。2.甜味劑
作為甜味劑，砂糖是口香糖的重要原料之一，以使用250目以上的細(xì)粉糖為好。至于使用葡萄糖、淀粉糖也同樣如此。粒度越小越可使成品潤滑。也可以使用木糖醇，或者甜葉菊。糖尿病人最好使用木糖醇，或者甜葉菊作為甜味劑。3.香料
口香糖中的香料質(zhì)量也是決定口香糖商品的價(jià)值的最重要原因之一，而且它的使用量還要比用于糕點(diǎn)時(shí)的多。在制作板式口香糖時(shí)約用I %左右，而在制作泡泡糖時(shí)則約用0. 6-0. 8%。過去有使用油性香料的，借以保持和樹膠基質(zhì)的親和性。但以此并不能調(diào)整口香糖的香味。口香糖的賦香目的在于持續(xù)其呈香時(shí)間，同時(shí)還要呈現(xiàn)出其風(fēng)味。因此常常同時(shí)并用粉末香料。粉末香料有速效性。對唾液的分散性好，沒有局部性的濃度變化，呈味性佳。一般使用的香料的綠薄荷油、薄荷油、水果。此外還有使用咖啡、薄荷、洋酒或梅干
坐寸O4.綠茶提取物茶氨酸
每次使用口香糖保證含有20 200mg的茶氨酸，就可以保證使用者產(chǎn)生輕松愉悅的感覺。
5.藤茶提取物二氫楊梅素
每次使用口香糖保證含有5 20mg的二氫楊梅素。6.其它原料
包括界面活性劑、防止氧化劑、人工甜味劑、食用色素和濕潤劑。濕潤劑有山梨醇和甘油。此外作為藥效用的還可以有維生素類等。吸煙者在吸煙時(shí)或較之前咀嚼本發(fā)明的袪煙癮清心醒腦口香糖，可以逐步減少煙癮，經(jīng)過一段霎時(shí)間，最后逐漸放棄吸煙。同時(shí)在咀嚼的同時(shí)，還達(dá)到提神醒腦和神情愉悅。
權(quán)利要求
1.一種祛煙癮清心醒腦的口香糖，其特征在于包括酯膠基質(zhì)、綠茶提取物茶氨酸、藤茶提取物二氫楊梅素、甜味劑、香料原料和其它原料。
2.根據(jù)權(quán)利要求I的一種祛煙癮清心醒腦的口香糖，其特征在于，所說的酯膠基質(zhì)可以是糖膠樹膠、加工糖膠樹膠基質(zhì)、聚醋酸乙烯酯、聚異丁烯中的一種或者是幾種組合，作為填充劑用的細(xì)粉末的碳酸鈣或滑石粉都可以適當(dāng)?shù)匾种瓶谙闾堑膹椥裕瑫r(shí)也可防止口香糖本身的粘著性。
3.根據(jù)權(quán)利要求I的一種祛煙癮清心醒腦的口香糖，其特征在于，所說的甜味劑包括100目-300的目砂糖、葡萄糖、淀粉糖、木糖醇和甜葉菊中的一種或幾種。
4.根據(jù)權(quán)利要求I的一種祛煙癮清心醒腦的口香糖，其特征在于，香料包括綠薄荷油、薄荷油、水果香料，此外還有使用咖啡、薄荷、洋酒或梅干等。
5.根據(jù)權(quán)利要求I的一種祛煙癮清心醒腦的口香糖，其特征在于，保證每次使用的口香糖含有20 200mg的茶氨酸,5 20mg的二氫楊梅素。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種祛煙癮的口香糖，更具體地說，涉及一種既能逐步祛煙癮，又能達(dá)到清心醒腦，提高工作效率的口香糖。本發(fā)明通過在口香糖中添加兩種活性成份，一是綠茶提取物茶氨酸，另一個(gè)是藤茶提取物二氫楊梅素。茶氨酸可以袪煙癮和清心醒腦，二氫楊梅素可以保健包括肺臟在內(nèi)的人體多種臟器。
文檔編號A23G4/12GK102742714SQ20111010051
公開日2012年10月24日 申請日期2011年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月21日
發(fā)明者龔家驊 申請人:北京龍裔生物科技有限公司