專利名稱：一種野綠春茶及其加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶，特別是涉及一種保健茶。本發(fā)明還涉及這種保健茶的加工方法。
背景技術(shù)：
野綠春茶由藤茶葉、山柿葉、野山楂葉、崗梅葉、鋪香葉、銀杏葉等組成。藤茶，又名無(wú)刺根、粵蛇葡萄(《中藥大辭典》342頁(yè))，野生于山野刺蓬小樹(shù)叢間。 性味甘、微苦辛、無(wú)毒。藥理消炎解毒、瀉火利濕。功用主治預(yù)防和治療病毒感冒、炎癥和一般內(nèi)外、瘡、膿、腫、毒。當(dāng)?shù)厝罕娪胁芍谱鞑栾嬛?xí)慣。山柿(《中藥大辭典》1527頁(yè))，落葉喬木，柿科植物柿的野山柿葉，含有黃酮甙、 鞣質(zhì)、酚類、樹(shù)脂、香豆精類化合物、還原糖、多糖、揮發(fā)油、有機(jī)酸、葉綠素，又含有豐富的 VC、胡蘿卜素(約76微克/克)。性味苦、寒、無(wú)毒、藥理具有降低血壓并增加冠脈流量 (33-36% )、降溫和對(duì)金黃色葡萄球菌、卡他球菌有一定的抑菌作用。主治降血壓、治冠心，止咳生津、治咳喘、肺氣脹、各種內(nèi)出血(胃出血、肺結(jié)核出血、支氣管擴(kuò)張咯血、腫瘤放療出血、功能性子宮出血、痔漏便血、鼻血、月經(jīng)過(guò)多、眼底出血、紅斑狼瘡出血、尿血等)有一定效果，對(duì)治療血小板減少性紫癜，亦有良效。野山楂，又名棠棣，山里果子(《中藥大辭典》199頁(yè))，薔薇科野山楂，屬落葉喬木， 它含有多種黃酮甙槲皮素、蕓香甙、牡荊素、無(wú)色車菊素、以及黃酮聚體等，又含有山楂酸、 熊果酸、綠原酸、咖啡酸、揮發(fā)油等。性味酸甘、微溫、無(wú)毒。藥理具有降壓，可使血壓緩慢而持久的下降，使血管擴(kuò)張，尚有收縮子宮的作用，對(duì)痢疾桿菌、綠膿桿菌有明顯的抑制作用，另外尚有強(qiáng)心，中樞興奮，舒張冠狀血管，加速腦垂體后葉素引起的狹心癥的恢復(fù)和對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化癥有很好療效等作用。功用主治治食積、散瘀血、驅(qū)絳蟲(chóng)、治肉積、癥癜、痰飲、否滿、吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛、疝氣、產(chǎn)后兒枕痛，惡露不凈，小兒乳食停滯等。鋪香(《中藥大辭典》1131頁(yè))，馬鞭草科植物牡荊的葉。味苦平辛，無(wú)毒，功用祛風(fēng)解表，調(diào)氣和胃。崗梅(《青草藥彩色圖譜》趙秀貞編522頁(yè)，《中藥大辭典》1121頁(yè))，即秤星樹(shù)，落葉槿木。微苦、甘、涼，清熱解毒，消腫止痛、治感冒、肺膿腫、急性扁桃體炎、咽喉炎、痢疾、百日咳、淋濁、痛腫、頸淋巴結(jié)核、跌打損傷。現(xiàn)代研究證明能增加冠脈血流量，強(qiáng)心，對(duì)流感病毒有抑制作用，對(duì)金色葡萄菌亦有抑制作用。銀杏(《中醫(yī)大辭典》684頁(yè))，即白果，取葉。味甘、苦、平、澀，斂肺氣，定喘咳，止帶濁，縮小便。現(xiàn)代研究證明對(duì)肺結(jié)核，心血管系統(tǒng)有特殊作用。上述六味雖各有各的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，但因單獨(dú)使用時(shí)存在苦寒、口感酸澀和療效單一等缺陷，所以未達(dá)到有效利用的價(jià)值。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種中醫(yī)科學(xué)組方的甘香悠長(zhǎng)，清爽涼喉、口感佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥效強(qiáng)的藥食同源的野綠春茶及其加工方法。實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的技術(shù)方案是本發(fā)明的野綠春茶由藤茶葉、山柿葉、野山楂葉、崗梅葉、鋪香葉、銀杏葉等組成。其加工方法是在春天(最好是清明節(jié)期間)采集嫩葉，分別進(jìn)行烘炒殺青、磨制、烘干、貯存一月以上，以退火，然后再按比例配制即成。本發(fā)明的積極效果是首先，在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹嗅t(yī)理論及其組方原則指引下科學(xué)配方而成，具有其科學(xué)性和實(shí)踐性，因?yàn)橐熬G春茶主要作用在于抗感、降溫、清火、祛濕熱，防治流感是其主治范圍(另外，對(duì)腸胃不適、高血壓、高血脂、高糖、冠心、肺氣腫、各種出血等也有很好的輔助治療作用)，而它的中醫(yī)理論依據(jù)是流感本屬溫病(輕則普感，重則流感，暴發(fā)則肺毒疫)，其傳變大抵三途一為口鼻上受，傳入于肺，依衛(wèi)一氣一營(yíng)一血傳變；二為逆?zhèn)餍陌?，依衛(wèi)一營(yíng)一血傳變，是為壞病，高熱，昏迷，呼吸困難等是也；三是直入陽(yáng)明，胃腸癥狀是也。其治則也有三條一是“攘外”，即解表，祛邪，發(fā)汗，拒邪入里也。二是清里，即清熱、 解毒，是消邪於無(wú)形。三是“安內(nèi)”，安內(nèi)又分兩方面，一方面是調(diào)氣和胃，以安“后天”，以資 “糧道”，“能食者為不傳也”，以增強(qiáng)勝病去邪的后盾；一方面是?！熬印?，即保大本營(yíng)，也就是說(shuō)確?！靶摹?“肺”正常功能，使“神清氣爽”，“指揮若定”。野綠春茶中的鋪香、粵蛇葡萄， 味辛能解表，祛邪于外，粵蛇葡萄，崗梅，苦能清熱毒，殺病毒于內(nèi)；鋪香配野山楂調(diào)氣和胃于中；山柿葉，銀杏葉保心肺于里；使野綠春茶成為立足根本、調(diào)動(dòng)潛能、病情明確、戰(zhàn)而勝之的防治流感的較佳方藥之一。其次，由于在春天的清明節(jié)期間采收的嫩葉，所以它保持了所蘊(yùn)含的生生之氣，通過(guò)科學(xué)制作和配方，既保持了原有的營(yíng)養(yǎng)和藥效功能，又減少了其苦寒酸澀的缺點(diǎn)，使成為一種甘香悠長(zhǎng)、清爽涼喉、泌脾益智的，且具有清熱解毒、抗病毒、消炎、有降壓、治冠心、止血、減肥、小兒疳積、婦科病等療效的野、綠、春茶。這就在同等療效的情況下，在口感上改變了“良藥苦口利于病”的“苦”的“遭罪”感而成為“良(涼)藥甘口利于病”的“甘香涼”的享受感，這是一種創(chuàng)新和中藥現(xiàn)代化的嘗試。當(dāng)今市面上大量存在為了改變口感而加糖的諸多藥茶類夥粒沖劑，實(shí)際上是破壞了該藥的原來(lái)功能初衷，在這種情況下，野綠春茶具有現(xiàn)實(shí)意義。再其次，是它的“三無(wú)”(即無(wú)毒、無(wú)糖、無(wú)農(nóng)藥殘留)特點(diǎn)。無(wú)毒是因?yàn)榇蟛糠纸M成為中藥無(wú)毒鮮葉，經(jīng)過(guò)科學(xué)精制，所以無(wú)毒，這經(jīng)過(guò)數(shù)年實(shí)踐和有關(guān)衛(wèi)生檢測(cè)，得到證實(shí)。 無(wú)糖是因?yàn)樗鼈兪侵参镏瞥?，沒(méi)有添加糖類，所以無(wú)糖。無(wú)農(nóng)藥殘留，因?yàn)樗鼈兌际巧L(zhǎng)于山野處，根本沒(méi)有接觸化肥、農(nóng)藥，所以無(wú)農(nóng)藥殘留?！盁o(wú)毒”、“無(wú)農(nóng)藥殘留”，符合“健康第一”和“以人為本”的精神，“無(wú)糖”則適應(yīng)人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、能量控制、糖尿病、肥胖等的需求。“三無(wú)”特點(diǎn)在“環(huán)?！?“綠色” “保健”意識(shí)中的所占的分量，使野綠春茶在當(dāng)今國(guó)內(nèi)、 外市場(chǎng)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。本發(fā)明的野綠春茶按不同比例組合，可配成不同醫(yī)療保健重點(diǎn)的系列產(chǎn)品，以適應(yīng)不同人群的要求。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明
實(shí)施例1 分別采收野山楂、藤茶、山柿、鋪香、崗梅、銀杏等的鮮嫩葉進(jìn)行祛除病葉、蟲(chóng)葉、枯葉，保持新鮮，分別烘炒、殺青、磨制、烘干，然后分別貯存、退火，最后按比例混合而成，其主要成分的配比為藤茶葉1 2份、山柿葉3. 5 4. 5份、野山楂葉2 3份、崗梅葉1. 5 2. 5份，以上組分為干重。實(shí)施例2 嚴(yán)格掌握采摘時(shí)節(jié)，在清明期間春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)，按各先后萌發(fā)順序?qū)⒁吧介?、藤茶、山柿、鋪香、崗梅、銀杏等鮮嫩葉進(jìn)行采收。其隨后的加工方法和配比比例同實(shí)施例1.
實(shí)施例3 依實(shí)施例1或2獲得的各種“茶”，以某種“茶”為主藥，依一定比例進(jìn)行配制可獲得不同側(cè)重療效的野綠春茶。如以藤茶葉、崗梅葉、鋪香葉為主的野綠春茶，此茶清香四溢，飲之甘香涼喉，久而回味無(wú)窮，耐水泡沖，冷飲更佳，特具祛風(fēng)、解表、清熱、解毒、消暑降溫、利咽、化痰的功效。又如以鋪香葉、山楂葉為主，則可配制成消滯、祛脹、減肥、除積、調(diào)理胃腸功能的野綠春茶，再如以山柿葉、野山楂葉、銀杏為主的野綠春茶則對(duì)“三高”(即高血壓、高血脂、高糖)及其繼發(fā)的中風(fēng)、血管硬化、肺氣腫、冠心、各種內(nèi)出血、血小板減少性紫癜病等亞健康人群有很好的保健和輔助治療作用。實(shí)施例4 為適應(yīng)社會(huì)各種人群不同需求，可加工成液態(tài)、散裝、罐裝、袋裝等系列產(chǎn)品。綜上所述，本發(fā)明通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹嗅t(yī)組方，能將野生中藥綠色資源通過(guò)較簡(jiǎn)單的工藝，使得本發(fā)明產(chǎn)品可大幅度提升口感、色澤的效果，并進(jìn)一步提高其保健和治療的作用。 顯然本發(fā)明為一種新穎、進(jìn)步并深具實(shí)用性的新設(shè)計(jì)。以上所述是本發(fā)明的具體實(shí)施例及所適用的原理，若依本發(fā)明構(gòu)想所作的等效的改變，如有增減一些輔助成份等，其所產(chǎn)生的功能作用仍未超出說(shuō)明書(shū)所涵蓋精神時(shí)，均應(yīng)在本發(fā)明內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種野綠春茶，其特征在于其組分包括藤茶葉1 2份、山柿葉3. 5 4. 5份、野山楂葉2 3份、崗梅葉1. 5 2. 5份，以上組分為干重。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述野綠春茶，其特征在于藤茶葉、山柿葉，野山楂葉，崗梅葉均為春季清明節(jié)期間采集的嫩葉。
3.—種權(quán)利要求1或2所述的野綠春茶的加工方法，其特征在于將采集好的新鮮藤茶葉、山柿葉、野山楂葉、崗梅葉進(jìn)行除病、蟲(chóng)、枯葉，依次進(jìn)行烘炒殺青、磨制、烘干，依比例配制而成。
全文摘要
本發(fā)明是一種野綠春茶及其加工方法。野綠春茶由藤茶葉、山柿葉、野山楂葉、崗梅葉等按照一定的配比組成。其加工方法是將采集好的嫩葉依次進(jìn)行去除病、蟲(chóng)、枯葉，烘炒殺青、磨制、烘干，再依中醫(yī)理論組方按比例配制而成。本發(fā)明由于采用鮮葉，因此它們蘊(yùn)含春天生生之氣，既保持了原有的營(yíng)養(yǎng)和藥效，又減少了其苦寒酸澀的缺點(diǎn)，使其具有色澤好、甘香清爽，具有良好的醫(yī)療保健作用。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102187928SQ20111013488
公開(kāi)日2011年9月21日 申請(qǐng)日期2011年5月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月24日
發(fā)明者王建國(guó), 王懷中 申請(qǐng)人:王建國(guó), 王懷中