專利名稱：鴨血粉絲湯的鴨血凝固塊的形狀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本案涉及湯類食品。
背景技術(shù)：
普通的各個食品店銷售的鴨血粉絲湯的鴨血凝固塊，都是由較大的方形體切成較小的方形塊，缺少特有的個性。

發(fā)明內(nèi)容
本案所要解決的技術(shù)問題是，提供一種容易識別為與眾不同的鴨血凝固塊。為了解決所述技術(shù)問題，本案的技術(shù)方案是，由鴨血組成，其特征是鴨血凝固 塊的形狀呈圓柱形。將鴨血液體凝固在有小圓柱凹槽陣列的格盤，在液體凝固后，直接倒出就成形。從而實現(xiàn)本案目的，可以使顧客很容易就識別出名品店的特征，尤其適用于各種小吃連鎖店。

圖1，是實例I小圓柱凹槽陣列的格盤的正視圖。圖2，是圖I的俯視圖。實例I :圖I,是實例I小圓柱凹槽陣列的格盤的正視圖。圖2，是圖I的俯視圖。小圓柱凹槽的低端采用臉盆球缺形狀，可以更好的實現(xiàn)本案目的。
權(quán)利要求
1.鴨血粉絲湯的鴨血凝固塊的形狀，由鴨血組成，其特征是鴨血凝固塊的形狀呈圓柱形。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的鴨血粉絲湯的鴨血凝固塊的形狀，其特征是，所述鴨血凝固塊的形狀呈圓柱形的頂端是球缺形狀。
全文摘要
鴨血粉絲湯的鴨血凝固塊的形狀,涉及湯類食品,提供一種容易識別為與眾不同的鴨血凝固塊。由鴨血組成,其特征是鴨血凝固塊的形狀呈圓柱形。從而實現(xiàn)本案目的,可以使顧客很容易就識別出名品店的特征,尤其適用于各種小吃連鎖店。
文檔編號A23L1/312GK102894376SQ20111021577
公開日2013年1月30日 申請日期2011年7月29日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月29日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請人:南京地久科技開發(fā)中心