專利名稱：一種藥粥的制作工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲食產(chǎn)品制作工藝技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種具有中醫(yī)食療效果的藥粥的制作工藝。
背景技術(shù)：
在我們?nèi)祟惏l(fā)展史上，人們談癌色變，可謂誠惶誠恐，它的發(fā)展速度快，涉及范圍廣，治療難度大，有很多癌腫瘤當(dāng)發(fā)現(xiàn)時就已經(jīng)晚期了，快速的奪取了人們的生命，所以被人們稱之為“絕癥”。在今天，它們正在以不同的方式，悄悄的走進我們的身體，血液、組織細胞中。它就像是一個狙擊手、定時炸彈一樣，隨時威脅著我們的生命！為什么癌癥來勢如此洶涌呢。據(jù)世界癌癥研究中心報道，原因主要有以下五點1.人們對癌癥的恐懼感，增強癌癥的神秘性和殺傷力。2.人們對癌癥缺乏正面的了解和正確認知的態(tài)度。3.人們給癌癥提供了生長的環(huán)境。4.人們?nèi)狈Π┌Y預(yù)防的知識和措施。5.人們?nèi)鄙僦委煱┌Y的有效方法。特別是發(fā)展中國家，癌癥的發(fā)病率最高，發(fā)達國家占第二位，欠發(fā)達國家占第三位，呈“葫蘆”態(tài)勢發(fā)展。原因是人們的生活水平提高了，健康意識沒有隨之提高，養(yǎng)成大魚大肉的飲食習(xí)慣。可以這樣認為大部分的癌癥是吃出來的。不良的飲食習(xí)慣和淡薄的健康意識是癌癥的滋生地。要想攻克戰(zhàn)勝癌癥，珍惜生命，我們就應(yīng)該學(xué)習(xí)癌癥，了解癌癥， 預(yù)防癌癥，治愈癌癥。癌癥的病理過程共分為早、中、晚期三個階段，這主要是根據(jù)癌細胞具有快速增長、轉(zhuǎn)移擴散、浸潤的特性。原因一是由于血液酸性化，致使細胞中氧氣不足。致癌因素 (中醫(yī)稱之七氣相干、七情不調(diào))的積累，肉類、糖類等酸性食品過量食用，疾血的積累，腸內(nèi)有害細菌的增殖等因素，如遇到血液酸性化時，便能促成體內(nèi)氧氣不足。所以癌癥患者在治療時與糖尿病患者一樣，包括大米、白面都不能吃，必須吃特制的食物(主食)調(diào)節(jié)血液的酸堿度，才能有效治愈，這點尤為重要。按照中醫(yī)理論，食補有利于患者的病情，目前適合癌癥患者的食品有許多，但是許多食品不僅價格昂貴，并且效果并不顯著。針對于此，本發(fā)明人經(jīng)過多年研究，提出如下適用于癌癥患者的食用的藥粥。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題就在于提供一種藥粥的制作工藝。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用了如下的技術(shù)方案，該藥粥的制作工藝包括以下步驟第一步，準(zhǔn)備原材料薏苡仁、芡仁、山藥、三白草；第二步，將上述原材料粉碎，并混合，混合比例為薏苡仁1-3份；芡仁1-3份；山藥1-3份；三白草0. 5-1. 5份；第三步，將混合后的原材料放入鍋中，熬制成粥即可。
進一步而言，上述技術(shù)方案中，所述的薏苡仁通過如下工藝制得將薏苡陰干后進行脫皮處理，得到薏苡仁。進一步而言，上述技術(shù)方案中，所述的芡仁通過如下工藝制得將芡陰干后進行脫皮處理，得到芡仁。進一步而言，上述技術(shù)方案中，所述的山藥通過如下工藝制得將山藥洗凈去皮后，將其蒸熟，然后切片陰干，得到山藥片。進一步而言，上述技術(shù)方案中，所述的三白草通過如下工藝制得將三白草連通莖、葉洗凈、陰干，然后將其粉碎。進一步而言，上述技術(shù)方案中，所述三白草粉碎的顆粒度至少為100目。進一步而言，上述技術(shù)方案中，所述的原材料混合較佳的比例為薏苡仁2份；芡仁2份；山藥2份；三白草1份。本發(fā)明的優(yōu)點在于1、本工藝制作的藥粥專為癌癥患者提供，其具有預(yù)防、遏止癌癥的功效，可對患者血液酸性及酸中毒體質(zhì)的預(yù)防調(diào)節(jié)。2、該藥粥具有改善人體血液酸堿平衡，向體內(nèi)供氧；尤其用于癌癥晚期患者，抑制嘔吐、解毒、消腫、促進飲食，提高免疫力。3、本藥粥利于患者進食、吸收，有助于患者營養(yǎng)吸收。
具體實施例方式下面首先對本發(fā)明中所采用的原材料進行說明。薏苡為禾本科一年生或多年生草本。以去除外殼和種皮的種仁入藥。主產(chǎn)湖南、河北、江蘇、福建等省。味甘、淡，性微寒。有健脾利濕、清熱排膿功能。用于脾虛泄瀉水腫腳氣、白帶、濕、關(guān)節(jié)疼痛、腸癰、肺痿等癥。尚用于胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等癌癥以及多發(fā)性疣。薏苡種仁是我國傳統(tǒng)的食品資源之一，可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤對老弱病者更為適宜。芡仁，又名雞頭米，睡蓮科芡屬一年生大型水生草本植物。每果含種子160 200 粒，豌豆?fàn)?，種仁黃色，稱為"芡米"?；ü? 9月。性喜溫暖水濕，不耐霜寒。補脾止瀉，益精固精，除濕止帶。宜于脾虛久瀉。山藥(又稱淮山)為薯蕷科植物。我國古代醫(yī)書對山藥有這樣的記載“除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉，久服耳目聰明?！薄度杖A子草本》中有“助五臟，強筋骨，長志安神，主治瀉精健旺?！崩顣r珍認為山藥可以“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛?！敝嗅t(yī)治療脾胃虛弱，不思飲食，痰氣喘急，肺虛久咳，虛澇痰嗽，常以干制山藥入藥，與其他藥物配伍，治療效果較好。中醫(yī)認為，年老者大都脾虛，脾虛則運化功能失調(diào)，導(dǎo)致服用其他滋補品均不易消化吸收。山藥未味氣香，用之助脾，治脾虛腹瀉，怠情嗜臥，四肢困倦；又甘可補陽，能補中益氣，溫養(yǎng)肌肉。因此中醫(yī)認為老年進補以山藥為好。近年醫(yī)學(xué)藥理實驗證明，山藥水提物有消除尿蛋白，恢復(fù)腎功能的作用，并有降低膽固醇的效果。另外，山藥中含有多種微量元素，對人體防老健身，延年益壽均有一定作用。三白草又名水著葉。它屬于民間草藥。分布于河北、河南、山東和長江流域及其以南各地?？捎糜谇鍩崂?，解毒消腫。根據(jù)《唐本草》:主水腫，腳氣，利大小便，消痰破癖，除積聚，消疔腫。本發(fā)明具體制作工藝如下將薏苡陰干通過碾米機把外皮脫除，制成薏苡仁；再把芡實用同樣的方法去除外皮，制作成芡仁；然后再把山藥藥洗凈刮去外皮，放入蒸籠將其蒸熟，再切成片狀陰干，制成山藥片；再把三白草連同莖、葉一同洗凈，陰干(祛除水分)用打粉機打成100目的細粉；把薏苡仁、芡仁、山藥、三白草按照2 :2:2: 1的比例進行配，先把薏苡仁、芡仁、山藥在粉碎機將其粉碎成大小不等的米粒大小的顆粒狀，再把三白草添加進去混合均勻即可，使用時與水同時下鍋熬成粥即可食用。以上所舉實施例僅用作方便舉例說明本發(fā)明，并非用于對本發(fā)明作任何形式的限制，任何所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通常知識者，若在不脫離本發(fā)明所提供技術(shù)的范圍內(nèi)，利用本發(fā)明所結(jié)合技術(shù)內(nèi)容所作出局布變動或修飾的等效實施例，并且未脫離本發(fā)明技術(shù)特征內(nèi)容，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)特征的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種藥粥的制作工藝，其特征在于該藥粥的制作工藝包括以下步驟 第一步，準(zhǔn)備原材料薏苡仁、芡仁、山藥、三白草；第二步，將上述原材料粉碎，并混合，混合比例為 薏苡仁1-3份； 芡仁1-3份； 山藥1-3份； 三白草0. 5-1. 5份；第三步，將混合后的原材料放入鍋中，熬制成粥即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述的薏苡仁通過如下工藝制得將薏苡陰干后進行脫皮處理，得到薏苡仁。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述的芡仁通過如下工藝制得將芡陰干后進行脫皮處理，得到芡仁。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述的山藥通過如下工藝制得將山藥洗凈去皮后，將其蒸熟，然后切片陰干，得到山藥片。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述的三白草通過如下工藝制得將三白草連通莖、葉洗凈、陰干，然后將其粉碎。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所說的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述三白草粉碎的顆粒度至少為100目。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6中任意一項所說的一種藥粥的制作工作，其特征在于所述的原材料混合比例為薏苡仁2份； 芡仁2份； 山藥2份； 三白草1份。
全文摘要
本發(fā)明涉及飲食產(chǎn)品制作工藝技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種具有中醫(yī)食療效果的藥粥的制作工藝。該藥粥的制作工藝包括以下步驟第一步，準(zhǔn)備原材料薏苡仁、芡仁、山藥、三白草；第二步，將上述原材料粉碎，并混合，混合比例為薏苡仁1-3份；芡仁1-3份；山藥1-3份；三白草0.5-1.5份；第三步，將混合后的原材料放入鍋中，熬制成粥即可。本發(fā)明的優(yōu)點在于本工藝制作的藥粥專為癌癥患者提供，其具有預(yù)防、遏止癌癥的功效，可對患者血液酸性及酸中毒體質(zhì)的預(yù)防調(diào)節(jié)。該藥粥具有改善人體血液酸堿平衡，向體內(nèi)供氧的特點，尤其用于癌癥晚期患者，可抑制嘔吐、解毒、消腫、促進飲食，提高免疫力。本藥粥利于患者進食、吸收，有助于患者營養(yǎng)吸收。
文檔編號A23L1/29GK102293363SQ201110217829
公開日2011年12月28日 申請日期2011年7月29日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月29日
發(fā)明者劉梓駿 申請人:劉梓駿