專利名稱：食療食品全席的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明為食品生物醫(yī)學(xué)食療食品領(lǐng)域里具有劃時代意義且具有世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重要作用的一種創(chuàng)新。
背景技術(shù)：
1、在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)高度發(fā)展的今天，感冒了用幾粒小小的藥片來治療相關(guān)的癥狀，這是人盡皆知的常識。因為我們已經(jīng)習(xí)慣于用不同的藥片來治療疾病。然而，“是藥三分毒”， 并非所有的藥物都是有益于人體的。但凡稍有點醫(yī)藥常識的人都會知道很多醫(yī)藥都是有副作用的。藥物進入人體，作用于患病部位的同時，也會對身體的其他部分有一定影響。如此一來，為了治病，人們的身體反而成了各種醫(yī)藥剩余毒素堆積的垃圾場，而日積月累的結(jié)果還有患上藥源性疾病的可能。不僅如此，人們還為此付出了巨額的費用。對于這個問題的認識，我們似乎遠不如兩千四百多年前的古希臘名醫(yī)希波拉底克，他曾很有前瞻性地提出了 “我們應(yīng)以食物為藥，飲食是你首選的醫(yī)療方式。”與此相類似的是，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)一直強調(diào)著“藥補不如食補”。這樣的論斷卻正是我們現(xiàn)代人所忽視的。食物才是最好的醫(yī)藥。自古以來，藥食同源，食物與醫(yī)藥從來就沒有嚴格的界限， 中醫(yī)中的很多藥物本身就是食物。食物能有效地治療疾病，自古至今就不斷被世界各地的人們用實踐證明了它的可行性。比如中國人常用紅棗治療貧血，西方人常用洋蔥治療感冒等。通過現(xiàn)代科學(xué)的研究，也完全證明了食物對疾病的治療功效，而且揭示了食物有效治病的機理。食物中含有各類植物化學(xué)物質(zhì)，它們通過某種復(fù)雜的作用來抵抗致病因子以達到控制人體疾病的目的。讓許多人大吃一驚的是，研究還證明了，一些食物成分的有效性完全等同于現(xiàn)代醫(yī)藥，很多藥物便是從食物中提取得來的。更重要的是，相對于現(xiàn)代醫(yī)藥和醫(yī)療技術(shù)而言，食物治病的形式對人體的影響十分溫和，不會帶來諸如打針吃藥等痛苦的體驗， 而且簡便輕松，因為這些有益的食物是我們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾M成部分，我們在大快朵頤的同時，便能起到良好的治病防病效果。此外，天然食物基本上是無毒的，對我們的身體不會產(chǎn)生任何毒副作用。這一點足以讓我們更安全，更放心。有效地利用食物防病治病來替代醫(yī)學(xué)治療，需要滿足的一個前提條件是合理地選擇食物和正確地安排飲食生活。事實上，這也正是食物預(yù)防和治療疾病的意義所在?，F(xiàn)代科學(xué)也證明了，現(xiàn)在許多逐漸呈高發(fā)趨勢的威脅人類健康的慢性疾病如高血壓、糖尿病及多種癌癥等都是由于錯誤的飲食方式所致。就這一點而言，疾病預(yù)防的意義遠甚于疾病的治療。長期堅持科學(xué)而合理的飲食可以從根本上降低發(fā)生疾病的幾率。各種食物的有效成分能對人體本身起到一定的調(diào)理作用，它保證了人體各項功能的正常，降低或規(guī)避了本身產(chǎn)生突然病變的可能性，也提高了人體抵抗誘發(fā)疾病的外因(如各種病毒的侵襲)的能力。2、食物在人們的生活里充當著極為重要的角色，它不僅向人們提供了味覺上的享受，滿足人們的口腹之欲，還向人們提供了多種營養(yǎng)成分，維持身體各個器官和系統(tǒng)的正常運行，人體的新陳代謝和生長發(fā)育，保障了身體的健康，食物是生命健康的保障，因此說食物是最好的醫(yī)藥。食物對健康的保障作用，不是一時發(fā)生的，而是一個持續(xù)進行的過程，因為人們必須不斷地從食物中獲取各種各樣的營養(yǎng)，才能保證生命活動正常進行和身體的健康。每種食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量都是不同的，對人們健康的影響程度也是不同的。而人們在不同時期、不同情況下，對營養(yǎng)的需求也有所區(qū)別，對食物的選擇會對健康產(chǎn)生重要影響。只有合理選擇適合自己的食物，才能對健康起到有效作用。食物與健康的關(guān)系如此密不可分，它不僅向人們提供了日?；顒铀匦璧哪芰亢蜖I養(yǎng)，更可以在人體發(fā)生病變時，發(fā)揮自身的藥用功效，起到預(yù)防和治療疾病的作用。早在兩千多年前，中醫(yī)書籍如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中便有了食物用于防病治病的記載。由此可見，食物治病溫和無副作用的特點早在古代已被我們的先人發(fā)現(xiàn)與推廣。隨著科學(xué)的進步，食物中所含的營養(yǎng)與食療養(yǎng)生功效得到進一步挖掘，人們不再局限于食物的美味特性，更大力發(fā)掘食物的營養(yǎng)性與食療養(yǎng)生功能。人們更加關(guān)注食物中所含的營養(yǎng)成分，對身體健康的益處及預(yù)防與治療疾病的功效。食療食品可以起到防病治病、健肌強體、延年益壽的作用。食療既不同于一般的中藥治病方法，又有別于普通的飲食充饑，它以溫和而無害于身體的特性被人們所推崇，是一種兼有食療功效和食品美味的進步生活方式。(注以上對食療理論的論述引證于《食物是最好的醫(yī)藥》及《食物健康營養(yǎng)與食療大全》)3、當今社會，我們中的許多人通常難享天年，難享無疾而終，守著最好的醫(yī)生，用最好的藥，身體疾病仍是此起彼伏。歸根結(jié)底在于，現(xiàn)代人的生活方式出了問題。在日常生活中，很多人很多時候，不知道怎么吃，吃什么好；甚至無條件顧及怎么吃，吃什么等狀況大大存在。人們一日三餐很多人是單方面注重美食美味，對身體慰藉來說，很多人是在隨心所欲地為充饑而充饑，而忽視著其作用于人類起延續(xù)載體作用的食物本身的營養(yǎng)與食療功效，以致一些人出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡、身體機能不協(xié)調(diào)等狀況。因此，開發(fā)具有一定食療作用的食療食品，不但方便了人們的食用，而且價廉物美，是昂貴的醫(yī)藥費所無法比擬的；還讓人們在享受美味的過程中祛除病痛、健肌強體，避免了打針吃藥甚至手術(shù)之苦。4、本發(fā)明的一個突出特征是配方原料完全采擷天然植物類純食物原料進行科學(xué)組方。食物型植物類，在生物界食物鏈中扮演著非常重要的角色，人類離不開植物。每種植物由于各自不同基因的制約在進行光合作用下所產(chǎn)生的營養(yǎng)成分，讓植物本身得以生存與延續(xù)。作為生物界高等動物——人類，人們在日常生活中，適量博采儲蓄(萬物之靈氣、天地之精華)能量，人類得以延續(xù)與進化。因此，離開植物，人類就不會有生活的物質(zhì)來源，人類也就無法生存。5、通過大量檢索現(xiàn)有技術(shù)以及目前市面上的保健食品，一般是純藥物組方或藥物加食物原料組方，但以功能性天然植物類純食物原料組方很少而且單一。對于追求快節(jié)奏、 綠色健康生活方式的當今社會以及未來潮流，返璞歸真，回歸自然的趨勢，已被世界各地的人們所重視。本發(fā)明有別于傳統(tǒng)意義上的保健食品，故以食療食品或食療養(yǎng)生食品稱謂。食療食品是一種既有豐富的營養(yǎng)成分，又有治病防病功效的功能性食物。食療是一種進步生活方式。6、本發(fā)明從十八個常見病或人體調(diào)理方面分別科學(xué)組方，每組配方均采擷各十二種天然植物類純食物原料進行功能性組合。十八個配方運用于六種食品(包括沖劑、液體飲料、固體飲料、咀嚼片、面條、調(diào)味醬)，這樣共產(chǎn)生108款食療產(chǎn)品，與中國歷史上的滿漢全席遙相呼應(yīng)在類別上相近，都是食品；在數(shù)字上相同，6、18、108 ；在形式上相似，豐盛。而且，本發(fā)明更具發(fā)展優(yōu)勢不再是以大魚大肉招待一個小圈子里的人，而是以低脂、低熱、低糖，豐富的膳食纖維、植物蛋白、維生素及有機態(tài)礦物質(zhì)等，不含膽固醇、營養(yǎng)成分全面、治病防病為特色的易于工業(yè)化生產(chǎn)的綠色食品來滿足快節(jié)奏生活的世界各地的人們， 故曰“新滿漢全席”。 本發(fā)明(一個總的發(fā)明構(gòu)思是完全采擷天然植物類純食物原料組方成天下最好的綠色、凈善醫(yī)藥)十八個配方之應(yīng)用名稱如下(1)--種具有治療和預(yù)防癌癥功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(2)--種具有美體豐胸功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(3)--種具有治療和預(yù)防糖尿病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(4)--種具有治療和預(yù)防感冒功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(5)--種具有治療和預(yù)防皮膚過敏功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(6)--種具有降血壓功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(7)--種具有治療和預(yù)防腸胃病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(8)--種具有治療和預(yù)防肝病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(9)--種具有治療和預(yù)防肺病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(10)一種具有治療和預(yù)防心臟病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(11)一種具有食后心情舒暢功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(12)一種具有降血脂功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(13)一種具有女性經(jīng)期健康順暢功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(14)一種具有治療和預(yù)防痔瘡功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(15)一種具有治療和預(yù)防血液病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(16)一種具有生發(fā)烏發(fā)靚發(fā)功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(17)一種具有治療和預(yù)防腳氣病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用
(18)一種具有祛風(fēng)除濕功效的食療食品之配方及其應(yīng)用

發(fā)明內(nèi)容
1、解決問題的關(guān)鍵技術(shù)在于公開具體的十八個配方，按上序排列如下(均按干重比)(1) A、原料及具體含量如下芋頭5%、慈姑5%、花椰菜10%、結(jié)球甘藍13%、蘆筍10%竹筍5%、萵筍5%、苤藍10%、豌豆6%、木瓜10%、海帶8%、無花果13%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下淀粉、植物蛋白、脂肪、糖分(蔗糖、果糖、巖藻多糖等)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅、碘、 氟、鈉、銅、硒、維生素A原、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、黏液皂素、膳食纖維、 赤霉素A、碳水化合物、甜菜堿、膽堿、秋水仙堿、葉酸、蘆丁、胡蘿卜素、16種氨基酸、植物凝集素、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂苷、類黃酮、氧化氫酶、蛋白酶、木瓜蛋白酶、酯酶、 脂肪酶、淀粉糖化酶等
(2) A、原料及具體含量如下螺旋藻6%、桂花6%、草菇6%、薜荔果12%、枸杞頭12%、黃花6%、裙帶菜6%、 紅豆6%、韭菜8%、秋葵12%、青木瓜12%、香芹8%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、不飽和脂肪酸、氨基酸、胡蘿卜素、胡蘿卜素、維生素Α、維生素A原、B族維生素、維生素C、維生素Ε、維生素P、鈣、磷、鉀、鐵、碘、鎂、鈉、鋁、銅、硒、糖類、 碳水化合物、煙酸、脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯、葉酸、褐藻膠酸、膳食纖維、果膠、半乳聚糖、阿拉伯樹膠、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、甘
露醇等(3) Α、原料及具體含量如下竹筍5%、萵筍5%、生菜5%、結(jié)球甘藍12%、枸杞頭10%、海帶10%、西葫蘆 12%、柚子12%、木瓜12%、豆腐皮6%、綠豆芽5%、蓮藕6%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、糖類(葡萄糖、巖藻多糖等)、胡蘿卜素、維生素Α、維生素A原、B 族維生素、維生素C、維生素Ε、維生素K、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、硅、碘、氟、鋅、鈉、銅、硒、16種氨基酸、膳食纖維、萵苣素、甘露醇、葉酸、苷類物質(zhì)、煙酸、類胰島素、有機酸、蘋果酸、酒石酸、 枸櫞酸、皂甙、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、碳水化合物、天冬堿、葫蘆巴堿等(4) Α、原料及具體含量如下蘿卜6%、豆薯10%、生姜6%、大蔥6%、圓蔥12%、結(jié)球甘藍12%、揮菜12%、紫蘇8%、香菜3%、藿香8%、花椰菜12%、藍莓5%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、糖類、維生素Α、維生素A原、B族維生素、維生素C、維生素Ε、維生素K、胡蘿卜素、前列腺素Α、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、硒、膳食纖維、芥子油、淀粉酶、生物類黃酮、 姜醇、姜油萜、姜烯、水芹烯、檸檬醛、檸檬烯、芳香油、姜辣素、姜油酚、樹脂、淀粉、碳水化合物、蘋果酸、磷酸糖、葉酸、揮菜素、揮菜酰胺、蘇精油、煙酸、壬醛、芳樟醇、二氫芫荽香豆精、 異香豆酮、香柑內(nèi)酯、甲基胡椒酚、茴香醚、果膠、花青甙色素等 (5) Α、原料及具體含量如下菠菜12%、豆角6%、結(jié)球甘藍12%、馬齒莧6%、青蒿6%、菊花腦12%、西紅柿 5%、嘉慶子6%、木瓜12%、梅子6%、大棗12%、茄子5%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、糖分、鉀、磷、鐵、銅、錳、鋅、鎂、鈉、維生素Α、維生素 A原、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素Ε、維生素K、維生素P、胡蘿卜素、煙酸、葉酸、 磷脂、草酸、膳食纖維、泛酸、細胞凝集素、去甲腎上腺素、二羥乙胺、蘋果酸蒿屬香豆精、咖啡酸、多種氨基酸、菊苷、黃酮苷、膽堿、有機堿、番茄堿、有機酸、酒石酸、枸櫞酸、皂苷、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、檸檬酸、琥珀酸、黏液質(zhì)等(6) Α、原料及具體含量如下柚子6%、紫菜6%、佛手瓜12%、茭白6%、馬蹄12%、魔芋6%、豆薯12%、牛蒡 6%、竹筍6%、南瓜10%、西紅柿12%、菠菜6%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下
植物蛋白、黏液蛋白、脂肪、淀粉、糖類、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素化、 維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、甙類物質(zhì)、煙酸、鈣、磷、鐵、碘、鋅、錳、銅、鉀、鎂、鈷、 鈉、類胰島素、膳食纖維、碳水化合物、生物類黃酮、生物堿、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、油酸、 16種氨基酸、有機堿、番茄堿、葉酸、磷脂、草酸等(7) A、原料及具體含量如下蓮藕6%、馬蹄6%、山藥12%、芋頭12%、魔芋10%、慈姑10%、苤藍12%、竹筍 5%、香芹5%、百合5%、雪里蕻5%、結(jié)球甘藍12%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、粘液蛋白、糖蛋白、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、蔗糖、葡萄糖、天冬堿、 胡古巴堿、16種氨基酸、黏液質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、維生素A原、維生素&、維生素化、維生素 、維生素C、維生素E、維生素K、維生素P、煙酸、膽堿、淀粉酶、多酚氧化酶、黏液皂素、膳食纖維、碳水化合物、甜菜堿、秋水仙堿、甘露醇、泛酸、葉酸等(8) A、原料及具體含量如下西葫蘆10%、生菜5%、蓮藕8%、茭白5%、結(jié)球甘藍12%、食用仙人掌8%、莼菜 12%、秋葵6%、花椰菜6%、西紅柿10%、南瓜10%、水蜜桃8%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、淀粉、糖分(葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、巖藻糖、阿拉伯糖、半乳聚糖等)、膳食纖維、瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素A原、B族維生素(維生素B1、維生素化、維生素B12等)、維生素C、維生素維E、生素K、甘露醇、天冬堿、胡古巴堿、磷、鋅、鎂、鉀、鈉、鈷、葉酸、氨基酸、抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉、天冬門素、果膠、阿拉伯樹膠、揮發(fā)油、有機堿、番茄堿、碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸等(9) A、原料及具體含量如下蓮藕6%、慈姑6%、竹筍6%、百合12%、魚腥草12%、豆瓣菜8%、花椰菜6%、枇杷10%、紫菜6%、水蜜桃12%、南瓜6%、冬瓜10%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、淀粉、糖分(葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖等)、胡古巴堿、維生素A、維生素A原、B族維生素(維生素&、維生素化、維生素 等)、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、 碘、鋅、錳、銅、鉀、鈷、碳水化合物、甜菜堿、膽堿、秋水仙堿、16種氨基酸、膳食纖維、泛酸、羊脂酸、月桂油酸、超氧化物歧化酶(即SOD)、果膠、鞣質(zhì)、有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)、揮發(fā)油、皂甙、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等 (10) A、原料及具體含量如下藍莓12%、豌豆8%、茄子8%、茼蒿6%、木瓜10%、佛手瓜12%、花椰菜10%、西紅柿6%、竹筍6%、蘿卜10%、慈姑6%、蓮藕6%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、淀粉、碳水化合物、維生素A、維生素A原、B族維生素(維生素Bp 維生素化等)、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、植物凝集素、赤霉素A、果膠、花青甙色素、糖類(蔗糖、果糖、葡萄糖等)、膳食纖維、磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、有機堿、番茄堿、16種氨基酸、芥子油、淀粉酶、甜菜堿、膽堿、秋水仙堿、天膽堿、葫蘆巴堿等
(11) A、原料及具體含量如下菜瓜10%、金橘8%、佛手瓜6%、牛肝菌12%、水蜜桃12%、豆豉6%、桂圓6%、百合6%、蓮子10%、豆角6%、西瓜12%、苤藍6%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、淀粉、碳水化合物、糖分(葡萄糖、果糖、蔗糖、棉子糖、木糖等)、 鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、維生素A原、B族維生素(維生素B1、維生素化、維生素 、維生素 B12等)、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、膳食纖維、煙酸、松柏甙、丁香甙、泛酸、生物素、葉酸、18種氨基酸、有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)、揮發(fā)油、秋水仙堿、蓮心堿、蕓香、牛角花糖甙、烏胺、細胞凝集素等(12)A、原料及具體含量如下蘿卜10%、山藥6%、青蒿12%、食用仙人掌12%、柚子6%、西番蓮6%、陽桃6%、 楊梅12%、草菇5%、韭菜12%、豆腐皮8%、綠豆芽5%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、糖分(蔗糖、果糖、葡萄糖等)、鐵、鈣、磷、鋅、硒、 鈉、維生素A、B族維生素(維生素B1、維生素化等)、維生素C、胡蘿卜素、類胰島素、膳食纖維、芥子油、淀粉酶、18種氨基酸、糖蛋白、黏液質(zhì)、煙酸、膽堿、淀粉酶、多酚氧化酶、蒿屬香豆精、咖啡酸、葉酸、揮發(fā)油、抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉、甙類物質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、草酸、乳酸、蠟質(zhì)、氰氨類、脂肪油等(13)A、原料及具體含量如下核桃10%、生姜10%、韭菜12%、香芹12%、蘆筍6%、豇豆6%、小白菜10%、薺菜 6%、豆瓣菜6%、黃花6%、黑木耳8%、山藥8%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、糖蛋白、脂肪、淀粉、碳水化合物、糖類、多糖、膳食纖維、鐵、磷、鈣、鉀、 鈉、鋅、硒、維生素A、維生素B1、維生素化、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、姜醇、姜油萜、姜烯、 水芹烯、檸檬醛、芳香油、姜辣素、姜油酚、樹脂、甘露醇、蘆丁、煙酸、膽堿、類黃酮、磷脂、固醇、氨基酸、黏液質(zhì)、淀粉酶、多酚氧化酶等(14) A、原料及具體含量如下香蕉8%、草莓10%、西葫蘆6%、紅薯10%、韭菜12%、菠菜12%、馬齒莧6%、黃花6%、黃豆芽6%、蓮霧6%、黑木耳12%、絲瓜6%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、糖類(果糖、蔗糖、葡萄糖、多糖等)、果膠、鐵、磷、鈣、鉀、鎂、鋅、鉻、鈉、硒、鉬、胡蘿卜素、維生素A、B族維生素(維生素B1、維生素 B2等)、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸、瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、生物類黃酮、煙酸、葉酸、磷脂、草酸、去甲腎上腺素、二羚乙胺、固醇、生物堿、皂甙類物質(zhì)、巖瓜苦味素、黏液質(zhì)、木膠、干擾素等 (15) A、原料及具體含量如下蘿卜5%、蓮藕10%、馬鈴薯12%、魔芋5%、生姜5%、百合12%、食用仙人掌5%、 菠菜12%、黃花5%、花椰菜12%、枇杷12%、薜荔果5%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下
植物蛋白、脂肪、碳水化合物、淀粉、糖類(葡萄糖、蔗糖、果糖等)、膳食纖維、鐵、 磷、鈣、鋅、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素A原、B族維生素(維生素B1、維生素化、維生素 B6等)、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、芥子油、淀粉酶、天冬堿、胡盧巴堿、黏液蛋白、姜醇、姜油萜、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳香油、姜辣素、姜油酚、樹脂、秋水仙堿、泛酸、氨基酸、抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉、葉酸、煙酸、磷脂、草酸、果膠、鞣質(zhì)、脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯等(16) A、原料及具體含量如下青豆10%、西瓜10%、櫻桃10%、芋頭10%、魚腥草10%、胡蘿卜5%、秋葵5%、海帶5 %、獼猴桃10 %、葵花籽5 %、嘉慶子10 %、核桃10 %B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅、碘、鋅、錳、鈉、
糖分、維生素A、B族維生素(維生素B1、維生素化等)、維生素C、維生素E、維生素P、胡蘿卜素、多糖類、有機酸、黏液皂素、羊脂酸、月桂油烯、果膠、阿拉伯樹膠、半乳聚糖、解元酸、 不飽和脂肪酸、氨基酸、煙酸等(17)A、原料及具體含量如下紅豆10%、冬瓜10%、慈姑6%、紫蘇6%、紫菜12%、黑豆12%、木瓜8%、花生 6%、檳榔6%、豇豆6%、白糖8%、結(jié)球甘藍10% B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鋁、銅、碘、鋅、錳、維生素 A、維生素A原、B族維生素(維生素B1、維生素化、維生素 等)、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、皂甙、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸、甜菜堿、膽堿、秋水仙堿、蘇精油、氨基酸、糖分、多糖、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、卵磷脂、膽堿、生物堿(檳榔堿、檳榔次堿等)、月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、檳榔紅色素、兒茶精、花白素、煙酸、磷脂、固醇、葉酸等(18) A、原料及具體含量如下平菇10%、牛肝菌10%、薏米10%、櫻桃10%、大棗5%、木瓜10%、薜荔果8%、獼猴桃5%、馬蹄6%、葡萄10%、黃瓜6%、揮菜10%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纖維、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、硼、維生素A、B族維生素(維生素B1、維生素4等)、維生素C、胡蘿卜素、固醇、薏苡仁油、薏苡仁酯、丙醇、有機酸、黏液質(zhì)、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、煙酸、 脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯、解元酸、果膠、糖分(葡萄糖、果糖、蔗糖等)、草酸、檸檬酸、乙醇、甙類、揮菜素、揮菜酰胺、白藜蘆醇、天然聚合苯酚等2、技術(shù)實施方案如下將以上十八配方中的每種食物原料，制干(如噴霧干燥法、低溫干燥法、自然干燥法等方式)或焙香，并制成細粉(如采用細胞破壁生物工程技術(shù)制成微細粉等，改變其比重以達到口感更佳且易于消化吸收之效果)，或提取精華物，按具體含量所得組合物作為核心成分，進一步制備出108款食療養(yǎng)生產(chǎn)品。
具體實施例方式
13
具體實施以六種食品進行應(yīng)用開發(fā)第一制成沖劑；第二制成液體飲料；第三制成固體飲料；第四制成咀嚼片(如餅干等)；第五制成面條；第六制成調(diào)味醬。具體生產(chǎn)工藝程序，按常規(guī)工業(yè)流程。特別強調(diào)的是，以上六種食品都應(yīng)用了十八個配方，其意味著每種食療食品各有 18款食療養(yǎng)生產(chǎn)品，這樣共有108款食療養(yǎng)生產(chǎn)品；與中國歷史上的滿漢全席的六種宴席共108道菜品交相輝映，故曰食療食品新滿漢全席。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明食療食品新滿漢全席其特征是公開了具體的十八個配方及其實施方式與技術(shù)方案。
2.根據(jù)權(quán)利要求1，具體的十八個配方及其應(yīng)用如下(原料均按干重比)(1)一種具有治療和預(yù)防癌癥功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及其具體含量如下芋頭5%、慈姑5%、花椰菜10%、結(jié)球甘藍13%、蘆筍10%竹筍5%、萵筍5%、苤藍 10%、豌豆6%、木瓜10%、海帶8%、無花果13%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下淀粉、植物蛋白、脂肪、糖分(蔗糖、果糖、巖藻多糖等)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅、碘、氟、 鈉、銅、硒、維生素A原、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、黏液皂素、膳食纖維、赤霉素A、碳水化合物、甜菜堿、膽堿、秋水仙堿、葉酸、蘆丁、胡蘿卜素、16種氨基酸、植物凝集素、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂苷、類黃酮、氧化氫酶、蛋白酶、木瓜蛋白酶、酯酶、脂肪酶、淀粉糖化酶等(2)—種具有美體豐胸功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下螺旋藻6 %、桂花6 %、草菇6 %、薜荔果12 %、枸杞頭12 %、黃花6 %、裙帶菜6 %、紅豆 6%、韭菜8%、秋葵12%、青木瓜12%、香芹8%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、不飽和脂肪酸、氨基酸、胡蘿卜素、胡蘿卜素、維生素Α、維生素A 原、B族維生素、維生素C、維生素Ε、維生素P、鈣、磷、鉀、鐵、碘、鎂、鈉、鋁、銅、硒、糖類、碳水化合物、煙酸、脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯、葉酸、褐藻膠酸、膳食纖維、果膠、半乳聚糖、阿拉伯樹膠、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、甘露醇等(3)一種具有治療和預(yù)防糖尿病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用Α、該配方原料及具體含量如下竹筍5%、萵筍5%、生菜5%、結(jié)球甘藍12%、枸杞頭10%、海帶10%、西葫蘆12%、柚子12%、木瓜12%、豆腐皮6%、綠豆芽5%、蓮藕6%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、糖類(葡萄糖、巖藻多糖等)、胡蘿卜素、維生素Α、維生素A原、B族維生素、維生素C、維生素Ε、維生素K、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、硅、碘、氟、鋅、鈉、銅、硒、16種氨基酸、 膳食纖維、萵苣素、甘露醇、葉酸、苷類物質(zhì)、煙酸、類胰島素、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、碳水化合物、天冬堿、葫蘆巴堿等(4)一種具有治療和預(yù)防感冒功效的食療食品之配方及其應(yīng)用Α、該配方原料及具體含量如下蘿卜6%、豆薯10%、生姜6%、大蔥6%、圓蔥12%、結(jié)球甘藍12%、揮菜12%、紫蘇 8%、香菜3%、藿香8%、花椰菜12%、藍莓5%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、糖類、維生素Α、維生素A原、B族維生素、維生素C、維生素Ε、維生素K、 胡蘿卜素、前列腺素Α、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、硒、膳食纖維、芥子油、淀粉酶、生物類黃酮、姜醇、姜油萜、姜烯、水芹烯、檸檬醛、檸檬烯、芳香油、姜辣素、姜油酚、樹脂、淀粉、碳水化合物、蘋果酸、磷酸糖、葉酸、揮菜素、揮菜酰胺、蘇精油、煙酸、壬醛、芳樟醇、二氫芫荽香豆精、異香豆酮、香柑內(nèi)酯、甲基胡椒酚、茴香醚、果膠、花青甙色素等(5)一種具有治療和預(yù)防皮膚過敏功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下菠菜12%、豆角6%、結(jié)球甘藍12%、馬齒莧6%、青蒿6%、菊花腦12%、西紅柿5%、嘉慶子6%、木瓜12%、梅子6%、大棗12%、茄子5%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、糖分、鉀、磷、鐵、銅、錳、鋅、鎂、鈉、維生素A、維生素A原、 B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、維生素P、胡蘿卜素、煙酸、葉酸、磷脂、 草酸、膳食纖維、泛酸、細胞凝集素、去甲腎上腺素、二羥乙胺、蘋果酸蒿屬香豆精、咖啡酸、 多種氨基酸、菊苷、黃酮苷、膽堿、有機堿、番茄堿、有機酸、酒石酸、枸櫞酸、皂苷、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、檸檬酸、琥珀酸、黏液質(zhì)等(6)一種具有降血壓功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下柚子6%、紫菜6%、佛手瓜12%、茭白6%、馬蹄12%、魔芋6%、豆薯12%、牛蒡6%、 竹筍6%、南瓜10%、西紅柿12%、菠菜6%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、黏液蛋白、脂肪、淀粉、糖類、胡蘿卜素、維生素A、維生素&、維生素化、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、甙類物質(zhì)、煙酸、鈣、磷、鐵、碘、鋅、錳、銅、鉀、鎂、鈷、鈉、 類胰島素、膳食纖維、碳水化合物、生物類黃酮、生物堿、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、油酸、16種氨基酸、有機堿、番茄堿、葉酸、磷脂、草酸等(7)一種具有治療和預(yù)防腸胃病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下蓮藕6%、馬蹄6%、山藥12%、芋頭12%、魔芋10%、慈姑10%、苤藍12%、竹筍5%、 香芹5%、百合5%、雪里蕻5%、結(jié)球甘藍12%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、粘液蛋白、糖蛋白、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、蔗糖、葡萄糖、天冬堿、胡古巴堿、16種氨基酸、黏液質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、維生素A原、維生素B1、維生素化、維生素 、維生素C、維生素E、維生素K、維生素P、煙酸、膽堿、淀粉酶、多酚氧化酶、黏液皂素、膳食纖維、碳水化合物、甜菜堿、秋水仙堿、甘露醇、泛酸、葉酸等(8)一種具有治療和預(yù)防肝病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下西葫蘆10%、生菜5%、蓮藕8%、茭白5%、結(jié)球甘藍12%、食用仙人掌8%、莼菜12%、 秋葵6%、花椰菜6%、西紅柿10%、南瓜10%、水蜜桃8%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、淀粉、糖分(葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、巖藻糖、阿拉伯糖、半乳聚糖等)、膳食纖維、瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素A原、B族維生素 (維生素B1、維生素化、維生素B12等)、維生素C、維生素維E、生素K、甘露醇、天冬堿、胡古巴堿、磷、鋅、鎂、鉀、鈉、鈷、葉酸、氨基酸、抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉、天冬門素、果膠、阿拉伯樹膠、揮發(fā)油、有機堿、番茄堿、碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸等(9)一種具有治療和預(yù)防肺病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下蓮藕6%、慈姑6%、竹筍6%、百合12%、魚腥草12%、豆瓣菜8%、花椰菜6%、枇杷 10%、紫菜6%、水蜜桃12%、南瓜6%、冬瓜10%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、淀粉、糖分(葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖等)、胡古巴堿、維生素A、維生素 A原、B族維生素(維生素&、維生素化、維生素 等)、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、碘、 鋅、錳、銅、鉀、鈷、碳水化合物、甜菜堿、膽堿、秋水仙堿、16種氨基酸、膳食纖維、泛酸、羊脂酸、月桂油酸、超氧化物歧化酶(即SOD)、果膠、鞣質(zhì)、有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)、揮發(fā)油、 皂甙、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等(10)一種具有治療和預(yù)防心臟病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下藍莓12%、豌豆8%、茄子8%、茼蒿6%、木瓜10%、佛手瓜12%、花椰菜10%、西紅柿 6%、竹筍6%、蘿卜10%、慈姑6%、蓮藕6%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、淀粉、碳水化合物、維生素A、維生素A原、B族維生素(維生素B1、維生素化等)、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、植物凝集素、赤霉素A、果膠、花青甙色素、糖類 (蔗糖、果糖、葡萄糖等)、膳食纖維、磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、 皂甙、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、有機堿、番茄堿、16種氨基酸、芥子油、淀粉酶、甜菜堿、膽堿、秋水仙堿、天膽堿、葫蘆巴堿等(11)一種具有食后心情舒暢功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下菜瓜10%、金橘8%、佛手瓜6%、牛肝菌12%、水蜜桃12%、豆豉6%、桂圓6%、百合 6%、蓮子10%、豆角6%、西瓜12%、苤藍6%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、淀粉、碳水化合物、糖分(葡萄糖、果糖、蔗糖、棉子糖、木糖等)、鈣、 鐵、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、維生素A原、B族維生素(維生素B1、維生素化、維生素 、維生素B12 等)、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、膳食纖維、煙酸、松柏甙、丁香甙、泛酸、生物素、葉酸、18種氨基酸、有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)、揮發(fā)油、秋水仙堿、蓮心堿、蕓香、牛角花糖甙、烏胺、細胞凝集素等(12)—種具有降血脂功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下蘿卜10%、山藥6%、青蒿12%、食用仙人掌12%、柚子6%、西番蓮6%、陽桃6%、楊梅 12%、草菇5%、韭菜12%、豆腐皮8%、綠豆芽5%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、糖分(蔗糖、果糖、葡萄糖等)、鐵、鈣、磷、鋅、硒、鈉、維生素A、B族維生素(維生素B1、維生素化等)、維生素C、胡蘿卜素、類胰島素、膳食纖維、芥子油、淀粉酶、18種氨基酸、糖蛋白、黏液質(zhì)、煙酸、膽堿、淀粉酶、多酚氧化酶、蒿屬香豆精、咖啡酸、葉酸、揮發(fā)油、抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉、甙類物質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、草酸、乳酸、蠟質(zhì)、 氰氨類、脂肪油等(13)一種具有女性經(jīng)期健康順暢功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下核桃10%、生姜10%、韭菜12%、香芹12%、蘆筍6%、豇豆6%、小白菜10%、薺菜6%、 豆瓣菜6%、黃花6%、黑木耳8%、山藥8%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、糖蛋白、脂肪、淀粉、碳水化合物、糖類、多糖、膳食纖維、鐵、磷、鈣、鉀、鈉、 鋅、硒、維生素A、維生素B1、維生素化、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、姜醇、姜油萜、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳香油、姜辣素、姜油酚、樹脂、甘露醇、蘆丁、煙酸、膽堿、類黃酮、磷脂、固醇、 氨基酸、黏液質(zhì)、淀粉酶、多酚氧化酶等(14)一種具有治療和預(yù)防痔瘡功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下香蕉8%、草莓10%、西葫蘆6%、紅薯10%、韭菜12%、菠菜12%、馬齒莧6%、黃花 6%、黃豆芽6%、蓮霧6%、黑木耳12%、絲瓜6%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、糖類(果糖、蔗糖、葡萄糖、多糖等)、果膠、鐵、 磷、鈣、鉀、鎂、鋅、鉻、鈉、硒、鉬、胡蘿卜素、維生素A、B族維生素(維生素&、維生素化等)、 維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸、瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、生物類黃酮、煙酸、葉酸、磷脂、草酸、去甲腎上腺素、二羚乙胺、固醇、生物堿、皂甙類物質(zhì)、巖瓜苦味素、黏液質(zhì)、木膠、干擾素等(15)一種具有治療和預(yù)防血液病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下蘿卜5%、蓮藕10%、馬鈴薯12%、魔芋5%、生姜5%、百合12%、食用仙人掌5%、菠菜 12%、黃花5%、花椰菜12%、枇杷12%、薜荔果5%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、淀粉、糖類(葡萄糖、蔗糖、果糖等)、膳食纖維、鐵、磷、 鈣、鋅、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素A原、B族維生素(維生素B1、維生素化、維生素 等)、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、芥子油、淀粉酶、天冬堿、胡盧巴堿、黏液蛋白、 姜醇、姜油萜、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳香油、姜辣素、姜油酚、樹脂、秋水仙堿、泛酸、氨基酸、抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉、葉酸、煙酸、磷脂、草酸、果膠、鞣質(zhì)、脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯等(16)一種具有生發(fā)烏發(fā)靚發(fā)功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下青豆10%、西瓜10%、櫻桃10%、芋頭10%、魚腥草10%、胡蘿卜5%、秋葵5%、海帶 5%、獼猴桃10 %、葵花籽5%、嘉慶子10%、核桃10%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅、碘、鋅、錳、鈉、糖分、維生素A、B族維生素(維生素B1、維生素化等)、維生素C、維生素E、維生素P、胡蘿卜素、多糖類、有機酸、黏液皂素、羊脂酸、月桂油烯、果膠、阿拉伯樹膠、半乳聚糖、解元酸、不飽和脂肪酸、氨基酸、煙酸等(17)一種具有治療和預(yù)防腳氣病功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下紅豆10%、冬瓜10%、慈姑6%、紫蘇6%、紫菜12%、黑豆12%、木瓜8%、花生6%、檳榔6%、豇豆6%、白糖8%、結(jié)球甘藍10%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鋁、銅、碘、鋅、錳、維生素A、維生素A原、B族維生素(維生素B1、維生素化、維生素 等)、維生素C、維生素E、維生素K、 胡蘿卜素、皂甙、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸、甜菜堿、膽堿、秋水仙堿、蘇精油、氨基酸、糖分、多糖、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、卵磷脂、 膽堿、生物堿(檳榔堿、檳榔次堿等)、月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、檳榔紅色素、 兒茶精、花白素、煙酸、磷脂、固醇、葉酸等(18)一種具有祛風(fēng)除濕功效的食療食品之配方及其應(yīng)用A、該配方原料及具體含量如下平菇10%、牛肝菌10%、薏米10%、櫻桃10%、大棗5%、木瓜10%、薜荔果8%、獼猴桃 5%、馬蹄6%、葡萄10%、黃瓜6%、揮菜10%B、該配方包括的營養(yǎng)成分如下植物蛋白、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纖維、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、硼、維生素A、B族維生素(維生素B1、維生素艮等)、維生素C、胡蘿卜素、固醇、薏苡仁油、薏苡仁酯、丙醇、有機酸、 黏液質(zhì)、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、類黃酮、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、煙酸、脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯、解元酸、果膠、糖分(葡萄糖、果糖、蔗糖等)、草酸、檸檬酸、乙醇、甙類、 揮菜素、揮菜酰胺、白藜蘆醇、天然聚合苯酚等
3.根據(jù)權(quán)利要求1，技術(shù)實施方案為將以上十八個配方中的每種天然植物類純食物原料，制干(如噴霧干燥法、低溫干燥法、自然干燥法等方式)或焙香，并制成細粉(如采用細胞破壁生物工程技術(shù)制成微細粉等，改變其比重以達到口感更佳且易于消化吸收之效果)，或提取精華物；按具體含量所得組合物作為核心成分，進一步制備出108款食療養(yǎng)生產(chǎn)品。
4.根據(jù)權(quán)利要求1，具體實施方式
為具體實施以六種食品進行應(yīng)用開發(fā)第一制成沖劑；第二制成液體飲料；第三制成固體飲料；第四制成咀嚼片；第五制成面條；第六制成調(diào)味醬。具體生產(chǎn)工藝程序，按常規(guī)工業(yè)流程。
全文摘要
該發(fā)明食療食品全席為食品生物醫(yī)學(xué)食療食品領(lǐng)域里具有劃時代意義且具有世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重要作用的一種創(chuàng)新。該發(fā)明的一個突出特征是從十八個常見病或人體調(diào)理方面分別科學(xué)組方，每組配方均采擷各十二種天然植物類純食物原料進行功能性組合；十八個配方均應(yīng)用于六種食品，這樣共產(chǎn)生出108款食療養(yǎng)生產(chǎn)品。以低脂、低熱、低糖，豐富的膳食纖維、植物蛋白、維生素及有機態(tài)礦物質(zhì)等，不含膽固醇、營養(yǎng)成分全面、治病防病為特色的易于工業(yè)化生產(chǎn)的綠色食品，來滿足快節(jié)奏生活的世界各地的人們。與中國歷史上的“滿漢全席”交相輝映，故曰“食療食品全席”。
文檔編號A23L1/29GK102308994SQ201110218058
公開日2012年1月11日 申請日期2011年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月25日
發(fā)明者梅春勇 申請人:梅春勇