專利名稱:黃芪黨參老母雞保健粥的制作方法
技術領域:
本發(fā)明涉及保健品,具體的說是一種黃芪黨參老母雞保健粥。
背景技術:
目前,有很多人患有慢性病,癥狀較多,從頭到腳,渾身上下好像哪都不舒服,病不太嚴重,時好時壞,令人煩惱,甚至影響正常的工作、學習和生活。隨著人民生活水平的提高,人們都在尋找一種,簡便易行的方法來解決上述問題。根據(jù)中醫(yī)的思想,這類人群應當補足氣血,增強免疫力。
發(fā)明內容
本發(fā)明在于,解決慢性病患者長期服藥的痛苦,同時起到調理身體機能,逐步改變身體不適的癥狀,克服了單純服藥對身體的危害,從而起到強身健體的作用。本發(fā)明的技術方案為一種黃芪黨參老母雞保健粥,包括米、老母雞、中藥其特征在于,米包含重量百分比20%東北大米和重量百分比15%糯米;重量百分比為25%老母雞,重量百分比10%黃芪和重量百分比8%黨參,姜和黃酒2. 5%,清雞湯18%、雞粉、精鹽 1.5%,另外再放上述物品總重量一倍的水。所述的米為東北大米和糯米。所述的老母雞為老母雞最好是三年以上的散養(yǎng)的草雞,其它品種的母雞、烏雞也可以。所述的中藥為黃芪和黨參。所述的姜為新鮮的生姜。所述的黃酒最好是紹興黃酒,其它品牌也可以。所述的清雞湯為這只母雞的其中一部分熬煮的雞湯,另一部分準備熬粥。所述的雞粉即超市能買到的雞精。本發(fā)明保健粥的制備方法老母雞切小塊、汆水、洗凈血水,放入盅內。藥材洗凈與姜片、黃酒、雞粉、清雞湯注入盅內,用食用玻璃紙蓋住盅,橡皮筋封住,入蒸籠蒸2小時后, 加入東北大米和糯米熬煮40分鐘,加入適量精鹽調味即成。本發(fā)明保健粥適宜于氣虛、少氣乏力的人食用。尤其適于慢性炎癥久治不愈或貧血等癥而神疲、氣短者。肺虛咳喘、血虛、面色委黃、眩暈、心悸的人也可經(jīng)常食用。
具體實施例方式實施例
制備1000克的黃芪黨參營養(yǎng)保健粥稱取東北大米200克,糯米150克,老母雞,250 克,黃芪100克,黨參80克,姜和黃酒25克,清雞湯180克、雞粉、精鹽共15克。準備1000
克清水待用。制法老母雞切小塊、汆水、洗凈血水,放入盅內。
中藥黃芪和黨參洗凈與姜片、黃酒、雞粉、清雞湯500克清水注入盅內。用食用玻璃紙蓋住盅,橡皮筋封住,入蒸籠蒸2小時。在盅內加入東北大米、糯米和清水500克熬煮40分鐘,加入精鹽調味即成。
權利要求
1.一種黃芪黨參老母雞保健粥,包括米、老母雞、中藥其特征在于,米包含重量百分比20%東北大米和重量百分比15%糯米;重量百分比為25%老母雞,重量百分比10%黃芪和重量百分比8%黨參,姜和黃酒2. 5%,清雞湯18%、雞粉、精鹽1. 5%,另外再放上述物品總重量一倍的水。
2.根據(jù)權利要求1所述的黃芪黨參老母雞保健粥,其特征在于,所速的米為東北大米和糯米。
3.根據(jù)權利要求1所述的黃芪黨參老母雞保健粥,其特征在于,所述的老母雞為老母雞最好是三年以上的散養(yǎng)的草雞,其它品種的母雞、烏雞也可以。
4.根據(jù)權利要求1所述的黃芪黨參老母雞保健粥,其特征在于,所述的中藥為黃芪和黨參。
5.根據(jù)權利要求1所述的黃芪黨參老母雞保健粥,其特征在于,所述的姜為新鮮的生姜。
6.根據(jù)權利要求1所述的黃芪黨參老母雞保健粥,其特征在于,所述的黃酒最好是紹興黃酒,其它品牌也可以。
7.根據(jù)權利要求1所述的黃芪黨參老母雞保健粥,其特征在于,所述的清雞湯為這只母雞的其中一部分熬煮的雞湯,另一部分準備熬粥。
8.根據(jù)權利要求1所述的黃芪黨參老母雞保健粥,其特征在于,所述的雞粉即超市能買到的雞精。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種黃芪黨參老母雞保健粥,它包括東北大米20%,糯米15%,老母雞25%,黃芪10%,黨參8%,姜和黃酒2.5%,清雞湯18%、雞粉、精鹽等1.5%,另外再放上述物品總重量一倍的水。本發(fā)明用黃芪、黨參、老母雞等制成營養(yǎng)保健粥,除富含蛋白質等營養(yǎng)成分外,黃芪是補氣藥之最,故本保健粥有更強的補中益氣之力,且更有固表利水、生津養(yǎng)血、脫毒生肌之功效。
文檔編號A23L1/315GK102366056SQ201110239319
公開日2012年3月7日 申請日期2011年8月19日 優(yōu)先權日2011年8月19日
發(fā)明者張紅 申請人:張紅