專利名稱：蓮藕粉的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種蓮藕粉的制作方法。
背景技術：
蓮藕是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，蓮藕中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，蓮藕的食用方法多種多樣，但是一般的蓮藕有這樣的缺點，就是一般的蓮藕不容易長時間保存，用戶食用起來不方便。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供一種蓮藕粉的制作方法，它能有效的解決一般的蓮藕不容易長時間保存，用戶食用起來不方便的缺點。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的蓮藕粉的制作方法，將蓮藕放入水中浸泡30分鐘， 然后將其清洗干凈；將蓮藕放入攪拌機中，加入適量的水后攪拌15分鐘，將蓮藕磨成細漿，然后裝入濾袋中過濾一遍，將磨好的細漿從濾袋中過濾出來，濾袋中未磨細的蓮藕再放入攪拌機中攪拌10分鐘后再過濾一遍，即可將蓮藕磨成細漿；將磨好的細漿放入盆子中，用木棒攪拌2分鐘，然后將其靜置I個小時，用瓜瓢將表面上多于的水去除掉，然后再用木棒攪動2分鐘后靜置I個小時，同樣將表面上多于的水去除掉，如此反復3次即可；將沉淀后的蓮藕粉放入布袋中裝好，用繩索吊起來6個小時，將袋中的水分滴干，然后將滴干水分后的蓮藕粉從袋子中倒出來放入曬墊上并用手鋪勻，然后放到太陽下曬制3天后即可制得蓮藕粉。蓮藕粉的制作方法，該產(chǎn)品具有營養(yǎng)豐富、口感爽滑、保存方便的特點。
具體實施例方式 制作方法1.備料將蓮藕放入水中浸泡30分鐘，然后將其清洗干凈。磨漿將蓮藕放入攪拌機中，加入適量的水后攪拌15分鐘，將蓮藕磨成細漿，然后裝入濾袋中過濾一遍，將磨好的細漿從濾袋中過濾出來，濾袋中未磨細的蓮藕再放入攪拌機中攪拌10分鐘后再過濾一遍，即可將蓮藕磨成細漿。沉淀將磨好的細漿放入盆子中，用木棒攪拌2分鐘，然后將其靜置I個小時，用瓜瓢將表面上多于的水去除掉，然后再用木棒攪動2分鐘后靜置I個小時，同樣將表面上多于的水去除掉，如此反復3次即可。干燥將沉淀后的蓮藕粉放入布袋中裝好，用繩索吊起來6個小時，將袋中的水分滴干，然后將滴干水分后的蓮藕粉從袋子中倒出來放入曬墊上并用手鋪勻，然后放到太陽下曬制3天后即可制得蓮藕粉。包裝用塑料袋將制好的蓮藕粉包裝好，每袋包裝500克。
權利要求
1.蓮藕粉的制作方法，其特征是將蓮藕放入水中浸泡30分鐘，然后將其清洗干凈；將蓮藕放入攪拌機中，加入適量的水后攪拌15分鐘，將蓮藕磨成細漿，然后裝入濾袋中過濾一遍,將磨好的細漿從濾袋中過濾出來,濾袋中未磨細的蓮藕再放入攪拌機中攪拌10分鐘后再過濾一遍，即可將蓮藕磨成細漿；將磨好的細漿放入盆子中，用木棒攪拌2分鐘，然后將其靜置I個小時，用瓜瓢將表面上多于的水去除掉，然后再用木棒攪動2分鐘后靜置I個小時，同樣將表面上多于的水去除掉，如此反復3次即可；將沉淀后的蓮藕粉放入布袋中裝好，用繩索吊起來6個小時，將袋中的水分滴干，然后將滴干水分后的蓮藕粉從袋子中倒出來放入曬墊上并用手鋪勻，然后放到 太陽下曬制3天后即可制得蓮藕粉。
全文摘要
蓮藕粉的制作方法，屬蓮藕加工領域，它能有效的解決一般的蓮藕不容易長時間保存，用戶食用起來不方便的缺點。將蓮藕放入攪拌機中加入水后攪拌15分鐘，將蓮藕磨成細漿，然后裝入濾袋中過濾一遍，將磨好的細漿從濾袋中過濾出來，濾袋中未磨細的蓮藕再放入攪拌機中攪拌10分鐘后再過濾一遍，即可將蓮藕磨成細漿；將磨好的細漿放入盆子中，用木棒攪拌2分鐘，然后將其靜置1個小時，用瓜瓢將表面上多于的水去除掉，如此反復3次即可；將沉淀后的蓮藕粉放入布袋中裝好，用繩索吊起來9個小時，將袋中的水分滴干，然后將滴干水分后的蓮藕粉從袋子中倒出來放入曬墊上并用手鋪勻，然后放到太陽下曬制3天后即可制得蓮藕粉。主要用于生產(chǎn)蓮藕粉。
文檔編號A23L1/214GK102948703SQ20111025482
公開日2013年3月6日 申請日期2011年8月31日 優(yōu)先權日2011年8月31日
發(fā)明者宋其祥 申請人:重慶市合川區(qū)合雙科技有限公司