專利名稱：一種潤喉糖及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，尤其涉及一種含有中藥提取物的潤喉糖及其制法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代社會(huì)，隨著空氣污染、吸煙與被動(dòng)吸煙的人數(shù)逐年增加，以及自身用嗓過度以及慢性咽炎等不利于咽喉健康的情況頻現(xiàn)，咽部不適，常見咽部干噪、發(fā)脹、堵塞、瘙癢、吞咽時(shí)不適、有異物感等咽喉問題已成為人們?cè)絹碓疥P(guān)心的焦點(diǎn)，潤喉糖作為具有清咽護(hù)嗓的食品，適合人群廣，口感好等特點(diǎn)使其成為日常必備品。目前市面上的潤喉糖多針對(duì)“咽喉要害”的出擊，直接解決咽喉干、澀、癢、痛、異物感等各種不適癥狀，成分以木糖醇、各種香精為主，并添加具有利咽、潤肺作用的薄荷、金銀花、胖大海等功能成分。然而，在日常生活中，咽喉不適往往不是單獨(dú)出現(xiàn)，各種原因引起的咽喉不適常常伴隨著其他的不適癥狀，比如咳嗽等癥狀。因此，急需一種既能潤喉又能起到止咳作用的潤喉糖。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)以上問題，本發(fā)明的目的是提供一種清肺潤喉，止咳化痰，清新口氣，提神醒腦的潤喉糖。本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種潤喉糖，由下述重量份的主要原料制成 甘草87. 25 127. 25份，苦杏仁87. 25 127. 25份，萊菔子27. 5 39. 5份，桔梗27. 5 39. 5份，金銀花27. 5 39. 5份，胖大海8. 25 14. 25份。優(yōu)選的上述各主要原料的用量為甘草107. 25份，苦杏仁107. 25份，萊菔子33. 5 份，桔梗33. 5份，金銀花33. 5份，胖大海11. 25份。原料中還含有異麥芽糖醇2000 觀00份，薄荷腦1. 25 12. 5份，桉油1. 25 7. 5份，安賽蜜0. 25-5份。優(yōu)選異麥芽糖醇2500份，薄荷腦7. 25份，桉油3. 25份，安賽蜜2. 25份。所述的潤喉糖是硬糖。硬糖用硬糖的制作工藝制成。一種上述潤喉糖的制備方法，按配方比例取甘草、苦杏仁、萊菔子、桔梗、金銀花、 胖大海六味藥材，加4 6倍量水回流提取3 5小時(shí)，提取液濾過，合并濾液，濾液濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1. 10 1. 20，醇沉至醇含量60 80%，靜置12 M小時(shí)，取上清液，200目過濾，回收乙醇，濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1.25 1.30，得到潤喉糖浸膏，加入異麥芽糖醇，薄荷腦、桉油、甜味劑，均勻調(diào)和攪拌20 30分鐘；然后將調(diào)和好的糖液注入澆注機(jī)器，澆注機(jī)器進(jìn)行成型牽拉工藝，經(jīng)冷卻后包裝機(jī)進(jìn)行包裝，制成潤喉糖。更具體的，本發(fā)明潤喉糖的制備方法為按配方比例取甘草、苦杏仁、萊菔子、桔梗、金銀花、胖大海六味藥材，加5倍量水回流提取4小時(shí)，提取液濾過，合并濾液，濾液濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1.20，醇沉至醇含量70%，靜置12小時(shí)，取上清液，200目過濾，回收乙醇，濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1. 25 1. 30，得到潤喉糖浸膏，加入異麥芽糖醇，薄荷腦、桉油、安賽蜜，均勻調(diào)和攪拌20分鐘；然后將調(diào)和好的糖液注入澆注機(jī)器，澆注機(jī)器進(jìn)行成型牽拉工藝，經(jīng)冷卻后包裝機(jī)進(jìn)行包裝，制成潤喉糖。本發(fā)明的處方中，各中藥成分的藥理成分如下金銀花，忍冬科植物忍冬及同屬多種植物的干燥花蕾，為中醫(yī)常用藥，功能為清熱解毒、涼散風(fēng)寒。隨著化學(xué)成分和現(xiàn)代藥理作用研究的不斷深入，金銀花及其同屬植物中綠原酸類(包括綠原酸和異綠原酸)、黃酮類、三萜皂苷類、環(huán)烯醚萜類、揮發(fā)油等化合物被證實(shí)為其有效成分，具有多種藥理作用。胖大海，梧桐科植物胖大海Merculia lychnophora Hance的干燥成熟種子。清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用于肺熱聲啞，干咳無痰，咽喉干痛，熱結(jié)便閉，頭痛目赤。甘草，雙子葉植物豆科Leguminosae甘草Glycyrrhizauralensis Fisch.，脹果甘草G. inflate Bat.，或光果甘草G. glabra L.的根及根莖。具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增強(qiáng)免疫功能等作用。由于甘草酸有糖皮質(zhì)激素樣藥理作用而無嚴(yán)重不良反應(yīng)，臨床被廣泛用于治療各種急慢性肝炎、支氣管炎和艾滋病，還具有抗癌防癌、干擾素誘生劑及細(xì)胞免疫調(diào)節(jié)劑等功能?？嘈尤?，薔薇科植物山杏，夏季采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。 別名杏仁。主治功能有降氣止咳平喘，潤腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。萊菔子又名蘿卜子、蘿白子、菜頭子等，為十字花科植物蘿卜的成熟種子。全國各地普遍栽培。入脾、胃、肺經(jīng)，能消食除脹，功效顯著，有“沖墻倒壁”之稱?？捎糜谟糜谥委燂嬍惩?、脘腹脹痛、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳等。toil 雙 卩十it^/ 禾4· Campanulaceae ^ Platycodon grandif IorumQacq.) A.DC.的根，味苦、辛，性微溫。入肺經(jīng)。能祛痰止咳，并有宣肺、排膿作用。上述主要原料配伍，具有清肺潤喉、止咳祛痰、潤肺利咽、清熱解毒、消炎的作用。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是潤喉糖在潤肺止咳、清熱潤喉的同時(shí)還兼有清涼的口感和提神醒腦的作用，達(dá)到潤喉、止咳、清新口氣和冰涼提神的效果。本發(fā)明所述潤喉糖食用試驗(yàn)針對(duì)咽喉干燥、疼痛、喉癢、吞咽困難等咽喉不適癥狀及咳嗽、氣喘、痰多、久咳不止等伴隨癥狀不同程度的，食用者一次服用1片，每天3-6次。 試驗(yàn)結(jié)果咽喉干燥、喉癢及咳嗽痰多等癥狀得到緩解，服用2-3天，咽喉疼痛、咳嗽氣喘等癥狀明顯減輕，尤其是春秋季節(jié)性感冒或風(fēng)熱感冒初期引起的咽喉干癢、久咳不止、吞咽疼痛等不適癥狀得到明顯緩解，對(duì)于工作量大、容易上火者，可以在工作時(shí)含服，可減少干燥、 上火引起的上述不適癥狀的出現(xiàn)。下面，結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明潤喉糖的技術(shù)特征作進(jìn)一步的說明。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1潤喉糖硬糖原料配方甘草107. 25克，苦杏仁107. 25克，萊菔子33. 5克，桔梗33. 5克，金銀花33. 5克，胖大海11. 25克。制作方法
按配方比例取甘草、苦杏仁、萊菔子、桔梗、金銀花、胖大海六味藥材，加5倍量水水流提取4小時(shí)，提取液濾過，合并濾液，濾液濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1. 20，醇沉至醇含量70%，靜置12小時(shí)，取上清液，200目過濾，回收乙醇，濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為 1. 25 ~ 1.30,得到潤喉糖浸膏，加入異麥芽糖醇2500克，薄荷腦7. 25克，桉油3. 25克，安賽蜜2. 25克，均勻調(diào)和攪拌20分鐘；然后將調(diào)和好的糖液注入澆注機(jī)器，進(jìn)行成型牽拉工藝，經(jīng)冷卻后包裝機(jī)進(jìn)行包裝，制成潤喉糖1000片。實(shí)施例2潤喉糖硬糖原料配方甘草87. 25克，苦杏仁87. 25克，萊菔子27. 5克，桔梗27. 5克，金銀花 27. 5克，胖大海8. 25克。制作方法按配方比例取甘草、苦杏仁、萊菔子、桔梗、金銀花、胖大海六味藥材，加4倍量水水流提取3小時(shí)，提取液濾過，合并濾液，濾液濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1. 10，醇沉至醇含量60%，靜置12小時(shí)，取上清液，200目過濾，回收乙醇，濾液濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1. 25 1. 30得到潤喉糖浸膏，加入異麥芽糖醇2000克，薄荷腦1. 25克、桉油1. 25克、 安賽蜜0. 25克，均勻調(diào)和攪拌20分鐘；然后將調(diào)和好的糖液注入澆注機(jī)器，進(jìn)行成型牽拉工藝，經(jīng)冷卻后包裝機(jī)進(jìn)行包裝，制成潤喉糖1000片。實(shí)施例3潤喉糖硬糖原料配方甘草127. 25克，苦杏仁127. 25克，萊菔子39. 5克，桔梗39. 5克，金銀花39. 5克，胖大海14. 25克。制作方法按配方比例取甘草、苦杏仁、萊菔子、桔梗、金銀花、胖大海六味藥材，加6倍量水水流提取5小時(shí)，提取液濾過，合并濾液，濾液濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1. 20，醇沉至醇含量80%，靜置M小時(shí)，取上清液，200目過濾，回收乙醇，濾液濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為 1. 30，得到潤喉糖浸膏，加入異麥芽糖醇觀00克，薄荷腦12. 5克、桉油7. 5克、安賽蜜5克， 均勻調(diào)和攪拌30分鐘；然后將調(diào)和好的糖液注入澆注機(jī)器，澆注機(jī)器進(jìn)行成型牽拉工藝， 經(jīng)冷卻后包裝機(jī)進(jìn)行包裝，制成潤喉糖1000片。實(shí)施例4潤喉糖硬糖原料配方甘草96. 5份，苦杏仁96. 5份，萊菔子30. 15份，桔梗30. 15份，金銀花 30. 15份，胖大海10. 15份。制作方法按配方比例取甘草、苦杏仁、萊菔子、桔梗、金銀花、胖大海六味藥材，加4倍量水回流提取5小時(shí)，提取液濾過，合并濾液，濾液濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1.15，醇沉至醇含量75%，靜置18小時(shí)，取上清液，200目過濾，回收乙醇，濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為 1. 25，得到潤喉糖浸膏，加入異麥芽糖醇MOO克，薄荷腦7. 5克、桉油4. 5克、安賽蜜2. 5克， 均勻調(diào)和攪拌30分鐘；然后將調(diào)和好的糖液注入澆注機(jī)器，澆注機(jī)器進(jìn)行成型牽拉工藝， 經(jīng)冷卻后包裝機(jī)進(jìn)行包裝，制成潤喉糖1000片。
權(quán)利要求
1.一種潤喉糖，其特征在于由下述重量份的主要原料制成甘草87. 25 127. 25份， 苦杏仁87. 25 127. 25份，萊菔子27. 5 39. 5份，桔梗27. 5 39. 5份，金銀花27. 5 39. 5份，胖大海8. 25 14. 25份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種潤喉糖，其特征在于甘草107.25份，苦杏仁107. 25份， 萊菔子33. 5份，桔梗33. 5份，金銀花33. 5份，胖大海11. 25份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種潤喉糖，其特征在于原料中還含有異麥芽糖醇2000 2800份，薄荷腦1. 25 12. 5份，桉油1. 25 7. 5份，安賽蜜0. 25-5份。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種潤喉糖，其特征在于異麥芽糖醇2500份，薄荷腦7.25 份，桉油3. 25份，安賽蜜2. 25份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種潤喉糖，其特征在于潤喉糖是硬糖。
6.一種權(quán)利要求1-5所述的潤喉糖的制備方法，其特征在于按配方比例取甘草、苦杏仁、萊菔子、桔梗、金銀花、胖大海六味藥材，加4 6倍量水水流提取3 5小時(shí)，提取液濾過，合并濾液，濾液濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1. 10 1. 20，醇沉至醇含量60 80%， 靜置12 M小時(shí)，取上清液，200目過濾，回收乙醇，濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1.25 1. 30，得到潤喉糖浸膏，加入異麥芽糖醇，薄荷腦、桉油、甜味劑，均勻調(diào)和攪拌20 30分鐘；然后將調(diào)和好的糖液注入澆注機(jī)器，澆注機(jī)器進(jìn)行成型牽拉工藝，經(jīng)冷卻后包裝機(jī)進(jìn)行包裝，制成潤喉糖。
7.—種權(quán)利要求6所述的潤喉糖的制備方法，其特征在于按配方比例取甘草、苦杏仁、萊菔子、桔梗、金銀花、胖大海六味藥材，加5倍量水水流提取4小時(shí)，提取液濾過，合并濾液，濾液濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1.20，醇沉至醇含量70%，靜置12小時(shí)，取上清液， 200目過濾，回收乙醇，濃縮至在60°C時(shí)相對(duì)密度為1. 25 1. 30，得到潤喉糖浸膏，加入異麥芽糖醇，薄荷腦、桉油、安賽蜜，均勻調(diào)和攪拌20分鐘；然后將調(diào)和好的糖液注入澆注機(jī)器，澆注機(jī)器進(jìn)行成型牽拉工藝，經(jīng)冷卻后包裝機(jī)進(jìn)行包裝，制成潤喉糖。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種潤喉糖及其制備方法，由甘草、苦杏仁、胖大海等六味中藥制成，同時(shí)還加以異麥芽糖醇，薄荷腦、桉油、安賽蜜等食品添加劑制成硬糖。本發(fā)明所提供的潤喉糖在潤肺止咳、清熱潤喉的同時(shí)還兼有清涼的口感和提神醒腦的作用，達(dá)到潤喉、止咳、清新口氣和冰涼提神的效果。
文檔編號(hào)A23G3/48GK102342359SQ201110265020
公開日2012年2月8日 申請(qǐng)日期2011年9月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月8日
發(fā)明者敖忠良, 楊青波, 竇啟玲, 黃成武 申請(qǐng)人:貴州益佰制藥股份有限公司