專利名稱:一種新型調味劑的制作方法
技術領域:
本發(fā)明涉及一種新型調味劑,屬于調味品技術領域。
背景技術:
隨著人們生活水平的提高,以及生活節(jié)奏的加快,對食品味道的要求也越來越講 究,美味佳肴為人們所喜愛,同時也希望有一種調料可以把多種調味品綜合在一起,擺脫了 由多種瓶瓶罐罐的調味品擺放在廚房的煩惱,同時也滿足了當今人由于工作繁忙,能省時、 省力的一種簡便的調味品,但現(xiàn)有的食用品調味品,功能單一,且忽略了保健作用。因此,本 發(fā)明提供一種新型調味品,綜合了多種調味品的功能,并具有很好的保健作用。發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是為了提供一種新型調味劑,解決目前調味品功能單一,味道單一 等不足,提供一種味道鮮美,適合多種人群口味的調味品。
本發(fā)明的技術方案一種新型調味劑,其特征在于,主要由白沙糖、食醋、蒜泥、香 油、鹽、姜、醬油、花椒粉混合而成。一種新型調味劑,其組成成分按重量份比,白沙糖5-10 份、食醋2-5份、蒜泥5-10份、香油1-5份、鹽10-15份、姜1_5份、醬油10-15份、花椒粉 2-6份,混合調配而成。
本發(fā)明的有益效果本發(fā)明可以直接用于拌菜、拌餡、拌面、蘸食等直接使用,也可 以作為炒菜作料放入,味道鮮美、可口,適合大眾人群口味,長期食用具有開脾健胃、增強食 欲和體質的作用。
下面結合實施例,具體說明本發(fā)明的制備方法。實施例
一種新型調味劑,主要由白沙糖、食醋、蒜泥、香油、鹽、姜、醬油、花椒粉混合而成。 一種新型調味劑50g,分別取白沙糖10份、食醋2份、蒜泥10份、香油I份、鹽15份、姜5 份、醬油10份、花椒粉6份,混合調配而成。
權利要求
1.一種新型調味劑,其特征在于,主要由白沙糖、食醋、蒜泥、香油、鹽、姜、醬油、花椒粉混合而成。
2.根據權利要求1所述,一種新型調味劑,其組成成分按重量份比,白沙糖5-10份、食醋2-5份、蒜泥5-10份、香油1-5份、鹽10-15份、姜1_5份、醬油10-15份、花椒粉2_6份, 混合調配而成。
全文摘要
本發(fā)明是一種新型調味劑,屬于烹飪調制備領域,選用的原料為天然植物,主要由白沙糖、食醋、蒜泥、香油、鹽、姜、醬油、花椒粉混合而成,可以直接用于拌菜、拌餡、拌面、蘸食等直接使用,也可以作為炒菜作料放入,味道鮮美、可口,適合大眾人群口味,長期食用具有開脾健胃、增強食欲和體質的作用。
文檔編號A23L1/226GK102987319SQ20111026805
公開日2013年3月27日 申請日期2011年9月13日 優(yōu)先權日2011年9月13日
發(fā)明者曲家惠 申請人:曲家惠