專利名稱：桂圓粟米粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健桂圓粟米粥。
背景技術(shù)：
桂圓肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。桂圓肉 能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。桂圓肉具有提高 機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。
現(xiàn)有的粥產(chǎn)品品種繁多，制作復(fù)雜，且大多粥都沒有保健功能，適應(yīng)人群少。發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的本發(fā)明提供一種營養(yǎng)豐富，制作簡單的桂圓粟米粥。
技術(shù)方案一種桂圓粟米粥，其特征在于采用如下配方食物的組分和重量比制成 桂圓30-50克，粟米150-200克，白糖20-40克；先把桂圓洗凈后放入與粟米煮粥，先用大火 煮開，再用小火熬成粥；粥將熟時，加入少許白糖再煮沸即可。
有益效果本發(fā)明的桂圓粟米粥制作簡單，口感好，營養(yǎng)豐富，特別適合秋天食用。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明實(shí)施例1桂圓30克粟米150克白糖20克先把桂圓洗凈后放入與粟米煮粥，先用大火煮開，再用小火熬成粥；粥將熟時，加入少 許白糖再煮沸即可。
實(shí)施例2桂圓50克粟米200克白糖40克先把桂圓洗凈后放入與粟米煮粥，先用大火煮開，再用小火熬成粥；粥將熟時，加入少 許白糖再煮沸即可。
本發(fā)明的桂圓粟米粥制作簡單，口感好，營養(yǎng)豐富，特別適合秋天食用。
權(quán)利要求
1.一種桂圓粟米粥，其特征在于采用如下配方食物的組分和重量比制成桂圓30-50克，粟米150-200克，白糖20-40克。
2.一種制備權(quán)利要求1所述桂圓粟米粥的方法，其特征在于先把桂圓洗凈后放入與粟米煮粥，先用大火煮開，再用小火熬成粥；粥將熟時，加入少許白糖再煮沸即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種桂圓粟米粥，其特征在于采用如下配方食物的組分和重量比制成桂圓30-50克，粟米150-200克，白糖20-40克。先把桂圓洗凈后放入與粟米煮粥，先用大火煮開，再用小火熬成粥；粥將熟時，加入少許白糖再煮沸即可。本發(fā)明的桂圓粟米粥制作簡單，口感好，營養(yǎng)豐富，特別適合秋天食用。
文檔編號A23L1/10GK103005256SQ201110294208
公開日2013年4月3日 申請日期2011年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月28日
發(fā)明者張正祥 申請人:張正祥