專(zhuān)利名稱(chēng)：一種蘿卜干的生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蘿卜干的生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
目前的蘿卜的加工方法都有延用傳統(tǒng)的方法，腌制、蒸煮、燴菜等，而且蘿卜長(zhǎng)期放置的話就會(huì)失水，失去原來(lái)的味道，而且蘿卜原有的豐富的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)隨之流失。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種蘿卜干的生產(chǎn)工藝，本發(fā)明可以讓蘿卜能夠長(zhǎng)期大量的儲(chǔ)存，蘿卜原有的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，而且蘿卜干美味可口，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種蘿卜干的生產(chǎn)工藝，依次包括以下工序 (1)把洗好的蘿卜在沸水中蒸煮5-15分鐘至軟；( 將蒸煮過(guò)的蘿卜烘干并切成條狀；(3) 給條狀蘿卜調(diào)味再次干燥，并采用真空包裝袋包裝。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為本發(fā)明可以讓蘿卜能夠長(zhǎng)期大量的儲(chǔ)存，蘿卜原有的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，而且蘿卜干美味可口，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
具體實(shí)施例方式以下通過(guò)具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明一種蘿卜干的生產(chǎn)工藝，依次包括以下工序(1)把洗好的蘿卜在沸水中蒸煮 5-15分鐘至軟；( 將蒸煮過(guò)的蘿卜烘干并切成條狀；C3)給條狀蘿卜調(diào)味再次干燥，并采用真空包裝袋包裝。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施方式，本發(fā)明的保護(hù)范圍并不以上述實(shí)施方式為限，但凡本領(lǐng)域普通技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明所揭示內(nèi)容所作的等效修飾或變化，皆應(yīng)納入權(quán)利要求書(shū)中記載的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1. 一種蘿卜干的生產(chǎn)工藝，其特征在于依次包括如下工序(1)把洗好的蘿卜在沸水中蒸煮5-15分鐘至軟；(2)將蒸煮過(guò)的蘿卜烘干并切成條狀；(3)給條狀蘿卜調(diào)味再次干燥，并采用真空包裝袋包裝。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種蘿卜干的生產(chǎn)工藝，依次包括以下工序(1)把洗好的蘿卜在沸水中蒸煮5-15分鐘至軟；(2)將蒸煮過(guò)的蘿卜烘干并切成條狀；(3)給條狀蘿卜調(diào)味再次干燥，并采用真空包裝袋包裝。本發(fā)明可以讓蘿卜能夠長(zhǎng)期大量的儲(chǔ)存，蘿卜原有的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，而且蘿卜干美味可口，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
文檔編號(hào)A23L1/212GK102396682SQ20111035182
公開(kāi)日2012年4月4日 申請(qǐng)日期2011年11月9日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月9日
發(fā)明者陸菊芳 申請(qǐng)人:陸菊芳