專(zhuān)利名稱(chēng)：一種幼兒健腦奶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及幼兒保健飲品，特別是一種幼兒健腦奶。
背景技術(shù)：
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類(lèi)復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。市面上有各種各樣的奶飲料，但是在兼具美白，補(bǔ)充鈣質(zhì)和大腦保健的方面，還存在一個(gè)缺口。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種幼兒健腦奶，集保健、美白于一身，同時(shí)保留了牛奶本身豐富的營(yíng)養(yǎng)，有利于嬰幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育。本發(fā)明通過(guò)以下方式制得
水解珍珠液5 ；白砂糖60 ；全脂奶粉50 ；單甘酯1 ；DHA濃縮液1 ；檸檬酸3. 5 ；羧甲基纖維素鈉3 ；黃原膠1 ；乳酸0. 8 ；復(fù)合磷酸鹽0. 5 ；復(fù)合乳化劑2 ；阿拉伯膠2 ；山梨酸鉀0. 2 ； 水果香精0.05 ；水1000 ；所述保健奶經(jīng)過(guò)調(diào)和，均質(zhì)，殺菌后即成。所述水果香精可以是蘋(píng)果香精、檸檬香精、橙香精中的一種。本發(fā)明的有益效果是
珍珠可以提高人體免疫力、延緩衰老、祛斑美白、補(bǔ)充鈣質(zhì)。DHA可以增強(qiáng)記憶與思維能力、提高智力。人群流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)DHA含量高的人的心理承受力較強(qiáng)、智力發(fā)育指數(shù)也高。將二者添加進(jìn)牛奶，不僅使該飲料保持牛奶的豐富營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)有美白、提高人體免疫力、健腦的功效，有利于嬰幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例由以下組分很重量分配制而成
水解珍珠液5 ；白砂糖60 ；全脂奶粉50 ；單甘酯1 ；DHA濃縮液1 ；檸檬酸3. 5 ；羧甲基纖維素鈉3 ；黃原膠1 ；乳酸0. 8 ；復(fù)合磷酸鹽0. 5 ；復(fù)合乳化劑2 ；阿拉伯膠2 ；山梨酸鉀0. 2 ； 蘋(píng)果香精0. 05 ；水1000 ；所述保健奶經(jīng)過(guò)調(diào)和，均質(zhì)，殺菌后即成。
權(quán)利要求
1.一種幼兒健腦奶，其特征在于，所述健腦奶由以下組分很重量分配制而成水解珍珠液5 ；白砂糖60 ；全脂奶粉50 ；單甘酯1 ；DHA濃縮液1 ；檸檬酸3. 5 ；羧甲基纖維素鈉3 ； 黃原膠1 ；乳酸0. 8 ；復(fù)合磷酸鹽0. 5 ；復(fù)合乳化劑2 ；阿拉伯膠2 ；山梨酸鉀0. 2 ；水果香精 0. 05 ；水1000 ；所述保健奶經(jīng)過(guò)調(diào)和，均質(zhì)，殺菌后即成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述健腦奶，其特征在于，所述水果香精可以是蘋(píng)果香精、檸檬香精、橙香精中的一種。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)一種幼兒健腦奶，所述健腦奶由以下組分很重量分配制而成水解珍珠液5；白砂糖60；全脂奶粉50；單甘酯1；DHA濃縮液1；檸檬酸3.5；羧甲基纖維素鈉3；黃原膠1；乳酸0.8；復(fù)合磷酸鹽0.5；復(fù)合乳化劑2；阿拉伯膠2；山梨酸鉀0.2；水果香精0.05；水1000；所述保健奶經(jīng)過(guò)調(diào)和，均質(zhì)，殺菌后即成。本發(fā)明的目的是提供一種幼兒健腦奶，集保健、美白于一身，同時(shí)保留了牛奶本身豐富的營(yíng)養(yǎng)，有利于嬰幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育。
文檔編號(hào)A23C9/15GK102422885SQ20111037120
公開(kāi)日2012年4月25日 申請(qǐng)日期2011年11月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月21日
發(fā)明者劉派然 申請(qǐng)人:汕頭市恩蜜麗婦幼用品有限公司