專(zhuān)利名稱：紅景天保健蓮蓉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種紅景天保健蓮蓉，尤其是一種具有抗疲勞、抗輻射、降血糖保健功能的蓮蓉。
背景技術(shù)：
《中藥大辭典》記載紅景天“性寒，味甘澀?；钛寡?，清肺止咳。治咳血，咯血， 肺炎咳嗽?！薄冬F(xiàn)代實(shí)用本草》記載紅景天有“一、中樞抑制作用。二、抗疲勞作用。三、強(qiáng)心作用。四、抗炎作用。五、抑制血糖升高作用。六、抗過(guò)氧化作用。七、抗微波輻射作用”。紅景天抗疲勞、抗輻射的藥理作用抗疲勞一能迅速提高血紅蛋白與氧的結(jié)合能力，提高血氧飽和度，降低機(jī)體的耗氧量，增加運(yùn)動(dòng)耐力，恢復(fù)運(yùn)動(dòng)后疲勞；抗輻射作用一明顯抑制輻射引起的心和肝臟LPO(過(guò)氧化脂質(zhì))的產(chǎn)生，對(duì)脂質(zhì)和細(xì)胞膜起到保護(hù)作用。紅景天多糖降血糖的作用。紅景天多糖具有特殊而明確的生理活性和藥理作用， 降血糖效果顯著。如論文《高山紅景天多糖降血糖作用》(《中國(guó)中藥雜志》1993，18 (09)程秀娟、邸琳、吳巖、趙全成、杜桂芝、劉永強(qiáng))和《紅景天提取液降血糖作用的實(shí)驗(yàn)研究》(《延邊大學(xué)》2007年宋佰慧)證實(shí)了紅景天降血糖的功能。近年專(zhuān)利文獻(xiàn)中涉及營(yíng)養(yǎng)保健的蓮蓉中，如專(zhuān)利號(hào)為200610036702的發(fā)明——全素靈芝蓮蓉月餅及其制作方法，該發(fā)明靈芝蓮蓉在抗疲勞、抗輻射等保健功效方面有其不足之處。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種具有抗疲勞、抗輻射、降血糖等保健功效的紅景天保健蓮蓉。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的按重量百分比構(gòu)成包括蓮子40-70%、羅漢果5-15%、植物油10-20%、紅景天10-20%。本發(fā)明紅景天保健蓮蓉的制作步驟如下1、制備蓮子漿將蓮子磨皮去芯后，放進(jìn)蒸汽鍋中煮成泥漿狀；2、制備羅漢果紅景天提取液將羅漢果和紅景天一起放進(jìn)鍋中，將藥攤平，然后加入高出藥面3 4厘米的水，浸泡20-30分鐘，然后加蓋加熱煎煮；先用武火加熱至100°C， 再用文火煎煮10-25分鐘后，濾取第一次藥液；然后加熱水適量，依上法煎煮，取第二次藥液；將兩次藥液混勻即可；3、將蓮子漿和羅漢果紅景天提取液放進(jìn)鍋中拌勻，翻炒；分2-3次放進(jìn)植物油，將以上蓮子漿炒干，冷卻后分裝即可。本發(fā)明相對(duì)傳統(tǒng)蓮蓉餡料，具有的優(yōu)點(diǎn)和有益效果是1、具有抗疲勞、抗輻射保健功能。國(guó)內(nèi)研究如論文《高山植物紅景天抗疲勞抗輻射的實(shí)驗(yàn)研究》(《現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué)》1996，(04)駱傳環(huán)、舒融、高月)證實(shí)了紅景天抗疲勞、抗輻射的作用。效。實(shí)驗(yàn)證明分別給10名高血糖患者服用本發(fā)明蓮蓉制成的蓮蓉面包，每人每天所用紅景天蓮蓉食用量100g，分2次，每次50g，間隔4小時(shí)；30天后測(cè)量10名高血糖患者血糖分別降低1. 5. 0-3. 5mmol/L不等。
具體實(shí)施例方式紅景天保健蓮蓉，包括蓮子70kg、羅漢果5kg、花生油10kg、紅景天15kg。制法1、制備蓮子漿將蓮子磨皮去芯后，放進(jìn)蒸汽鍋中煮成泥漿狀；2、制備羅漢果紅景天提取液將羅漢果和紅景天一起放進(jìn)鍋中，將藥攤平，然后加入高出藥面3 4厘米的水，浸泡20分鐘，然后加蓋加熱煎煮。先用武火加熱至100°C，再用文火煎煮20分鐘后，濾取第一次藥液；然后加熱水適量，依上法煎煮，取第二次藥液。將兩次藥液混勻即可；3、將蓮子漿和羅漢果紅景天提取液放進(jìn)鍋中拌勻，翻炒；分2次放進(jìn)花生油，將以上蓮子漿炒干，冷卻后分裝即可。
權(quán)利要求
1. 一種紅景天保健蓮蓉，其特征是按重量百分比構(gòu)成包括蓮子40-70%、羅漢果 5-15%、植物油 10-20%、紅景天 10-20% ο
全文摘要
紅景天保健蓮蓉，本發(fā)明提供了一種具有抗疲勞、抗輻射、降血糖等保健功效的紅景天保健蓮蓉；技術(shù)方案是按重量百分比構(gòu)成包括蓮子40-70％、羅漢果5-15％、植物油10-20％、紅景天10-20％。本發(fā)明具有抗疲勞、抗輻射、降血糖保健功能，特別適用于駕駛員、運(yùn)動(dòng)員、電腦工作者或高血糖患者日常食品的輔助保健。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102406170SQ20111038238
公開(kāi)日2012年4月11日 申請(qǐng)日期2011年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月28日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請(qǐng)人:賴燕寧