專利名稱：一種清肺補(bǔ)血粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食物的制作方法領(lǐng)域，特別是涉及一種清肺補(bǔ)血粥的制作方法。
背景技術(shù)：
鴨腿肉營養(yǎng)豐富，既能補(bǔ)充過度消耗的營養(yǎng)，又可消除熱氣給人體帶來的不適。鴨肉味甘、性微寒，具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利水消腫的功效，鴨肉中B族維生素和維生素E含量較多的，鉀、鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)的含量也都非常豐富，小胡蘿卜鴨腿粥有補(bǔ)血、清熱解毒的作用，胡蘿卜入粥，能提供豐富的維生素A，增強(qiáng)人體免疫力。胡蘿卜中的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用，遺憾的是目前并沒有這樣的食物。

發(fā)明內(nèi)容
有鑒于現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本領(lǐng)域技術(shù)人員致力于開發(fā)一種療效好的清肺補(bǔ)血粥的制作方法。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種清肺補(bǔ)血粥的制作方法，其特征在于:300克鴨腿洗凈剔骨取肉，切成絲，然后用5克料酒、10克姜絲、2克食用鹽腌制20分鐘，200克大米加450克水用大火煮20分鐘，將腌制后的鴨腿放入鍋內(nèi)煮20分鐘，然后加入100胡蘿卜煮10分鐘即可。在煮好的粥里加入2克胡椒粉。本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明提供了一種美味可口且清肺補(bǔ)血粥的制作方法。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明:
一種清肺補(bǔ)血粥的制作方法，其特征在于:300克鴨腿洗凈剔骨取肉，切成絲，然后用5克料酒、10克姜絲、2克食用鹽腌制20分鐘，200克大米加450克水用大火煮20分鐘，將腌制后的鴨腿放入鍋內(nèi)煮20分鐘，然后加入100胡蘿卜煮10分鐘即可。在煮好的粥里加入2克胡椒粉。以上詳細(xì)描述了本發(fā)明的較佳具體實施例。應(yīng)當(dāng)理解，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員無需創(chuàng)造性勞動就可以根據(jù)本發(fā)明的構(gòu)思作出諸多修改和變化。因此，凡本技術(shù)領(lǐng)域中技術(shù)人員依本發(fā)明的構(gòu)思在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上通過邏輯分析、推理或者有限的實驗可以得到的技術(shù)方案，皆應(yīng)在由權(quán)利要求書所確定的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種清肺補(bǔ)血粥的制作方法，其特征在于:將300克鴨腿洗凈剔骨取肉，切成絲，然后用5克料酒、10克姜絲、2克食用鹽腌制20分鐘，200克大米加450克水用大火煮20分鐘，將腌制后的鴨腿放入鍋內(nèi)煮20分鐘，然后加入100胡蘿卜煮10分鐘即可。
2.如權(quán)利要求1所述的一種清肺補(bǔ)血粥的制作方法，其特征在于:在煮好的粥里加入2克胡椒粉。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種清肺補(bǔ)血粥的制作方法，涉及一種食物的制作方法領(lǐng)域，將300克鴨腿洗凈剔骨取肉，切成絲，然后用5克料酒、10克姜絲、2克食用鹽腌制20分鐘，200克大米加450克水用大火煮20分鐘，將腌制后的鴨腿放入鍋內(nèi)煮20分鐘，然后加入100胡蘿卜煮10分鐘即可，本發(fā)明提供了一種美味可口且清肺補(bǔ)血粥的制作方法。
文檔編號A23L1/29GK103156111SQ201110406078
公開日2013年6月19日 申請日期2011年12月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月8日
發(fā)明者鄭朝芬 申請人:鄭朝芬