專利名稱：一種奶牛瘤胃調(diào)控劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及瘤胃調(diào)控領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種奶牛瘤胃調(diào)控劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
近年來，利用微生態(tài)制劑來調(diào)控瘤胃功能已成為該領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。微生態(tài)制劑是在微生態(tài)理論指導(dǎo)下，將從動(dòng)物體內(nèi)分離得到的有益微生物通過特殊工藝制成的只含活菌或者包含菌體及其代謝產(chǎn)物的活菌制劑。目前，國(guó)內(nèi)外反芻動(dòng)物普遍使用的飼用微生態(tài)制劑有乳酸菌類、芽孢桿菌類及曲霉類、酵母類和真菌類的單一菌制劑及復(fù)合菌制劑。自1925年Eckles和WiIliams報(bào)道用酵母作為奶牛的補(bǔ)充飼料以來，酵母及其酵母培養(yǎng)物已應(yīng)用多年。幾十年來，人們圍繞酵母及其培養(yǎng)物在反芻動(dòng)物中的應(yīng)用及其作用機(jī)理進(jìn)行了大量的研究工作，科學(xué)研究和生產(chǎn)應(yīng)用實(shí)踐證明，酵母及其培養(yǎng)物能提高反芻動(dòng)物的生產(chǎn)力水平、優(yōu)化飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、改善動(dòng)物的健康狀態(tài)。近年來，研究表明酵母培養(yǎng)物可刺激瘤胃纖維素菌和乳酸利用菌的繁殖，改變瘤胃發(fā)酵方式，降低瘤胃氨溶度，提高瘤胃微生物蛋白質(zhì)產(chǎn)量，并能夠促使奶牛提高干物質(zhì)采食量，增強(qiáng)消化能力。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于為了克服上述問題，提供了一種奶牛瘤胃調(diào)控劑。本發(fā)明的再一目的在于為了克服上述問題，提供了一種奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法。根據(jù)本發(fā)明的奶牛瘤胃調(diào)控劑，所述瘤胃調(diào)控劑為將釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉菌進(jìn)行培養(yǎng)，然后混合發(fā)酵后得到的產(chǎn)物，其中，發(fā)酵時(shí)釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉菌的體積比為0.9 1. 1 1.8 2. 2 0.9 1. 1，每種物質(zhì)正常培養(yǎng)后按照該比例混合都能獲得較好的效果。根據(jù)本發(fā)明的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，所述方法包括以下步驟1)將釀酒酵母、熱帶假絲酵母分別接種于麥芽汁培養(yǎng)基中，進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)，然后將經(jīng)過一級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液和熱帶假絲酵母菌液分別接種到二級(jí)酵母菌種子培養(yǎng)基中進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)；2)將米曲霉菌液，進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)，將經(jīng)過一級(jí)增菌培養(yǎng)的米曲霉接種到二級(jí)米曲霉種子培養(yǎng)基中進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)；3)將步驟1)中的二級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母、熱帶假絲酵母和步驟2、中二級(jí)增菌培養(yǎng)的米曲霉進(jìn)行混合，得到混合菌液，其中，混合菌液中釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉的含量比體積比例為0.9 1. 1 1.8 2. 2 0.9 1.1。以每毫升混合菌液中加入 48-52ml水和95_105g發(fā)酵底物的比例將混合菌液、水和發(fā)酵底物進(jìn)行混合，然后發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后用烘干機(jī)烘干，粉碎、篩分、分裝，得到奶牛瘤胃調(diào)控劑。根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例，奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法具體的包括以下步驟
1)將試管斜面上釀酒酵母、熱帶假絲酵母分別按每環(huán)40 80ml的比例接種到裝有麥芽汁增菌培養(yǎng)基的三角瓶中，塞上瓶塞，并用封口膜包好，在溫度為觀 32°C、100 150轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩36 72小時(shí)進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)；2)將試管斜面上米曲霉孢子量1. 4 1. 6 X IO6個(gè)/ml的比例接種于裝有察氏培養(yǎng)基的三角瓶中，塞上瓶塞，并用封口膜包好，在溫度為觀 ;34°C、150 180轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩22 32小時(shí)進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)；3)再將經(jīng)一級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液、熱帶假絲酵母分別接種到裝有酵母菌二級(jí)種子培養(yǎng)基的三角瓶中，在溫度為28 32°C、110 160轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩M 30 小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)，將米曲霉菌液接種到裝有米曲霉二級(jí)種子培養(yǎng)基的三角瓶中，在溫度為28 32°C、110 160轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩M 30小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)。4)再將經(jīng)二級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液、熱帶假絲酵母菌液、米曲霉菌液按 2:1: 1比例混合，將混合液、發(fā)酵底物和水按照1 240 360 120 180的重量比混合均勻，水的PH值為4. 0 6. 5，發(fā)酵底物的粒度為3 8mm，混合完畢后將其堆成高為 35 65cm的梯形堆，同時(shí)保證在30 45°C條件下發(fā)酵48 72小時(shí)，發(fā)酵結(jié)束后用烘干機(jī)烘干，將烘干后的物料粉碎、分裝即成成品。根據(jù)本發(fā)明的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，所述麥芽汁增菌培養(yǎng)基由麥芽汁加 40 60倍體積的蒸餾水，糖度調(diào)至4 10波林，pH調(diào)至5. 5 6. 5，在100 125°C下滅菌15 30分鐘制成。根據(jù)本發(fā)明的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，所述察氏培養(yǎng)基由蔗糖觀 34g、硝酸鈉2 4g、硫酸鎂0. 4 0. 5g、氯化鉀0. 4 0. 5g、硫酸鐵0. 012 0. 014g、磷酸氫二鉀 1. 0 1. 4g混合均勻，加入IOOOml蒸餾水，調(diào)節(jié)pH為6. 0 6. 5，在溫度115 125°C下滅菌15 30分鐘制成。根據(jù)本發(fā)明的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，所述酵母菌二級(jí)種子培養(yǎng)基由麥芽根粉15% M%、麩皮20% 32%、糖蜜20% 32%、硫酸銨10% 16%、酵母浸粉10% 16%、葡萄糖0. 3% 1. 5%、磷酸二氫鉀1. 2% 3. 5%組成按重量比混合均勻，再加8 12倍的自來水，pH值4 6，在溫度100 120°C下，滅菌15 30分鐘后，溫度在降到10 50°C制成。根據(jù)本發(fā)明的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，所述米曲霉二級(jí)種子培養(yǎng)基由棉粕 7% 10%、酒精粕3% 5%、玉米胚芽粕12% 16%、麩皮30% 60%、玉米粉15% 25%、豆粕8% 12%、硫酸銨1. 5% 2. 5%組成，按重量比混合均勻，再加8 12倍的自來水，pH值4 6，在溫度100 120°C下，滅菌15 30分鐘后，溫度在降到10 50°C制成。根據(jù)本發(fā)明的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，所述發(fā)酵底物由豆粕10% 14%、棉柏3. 5% 5%、酒精粕5% 7 %、玉米8% 11%、葵粕4% 6%、玉米皮7 % 9%、 麩皮25% ；35%、麻餅3. 5% 5%、硫酸銨3% 4%、胚芽粕10% 14%、糖蜜4% 6 %、磷酸二氫鉀0. 07 % 0. 09 %、硫酸鎂0. 04 % 0. 06 %的重量比均勻混合后，再與水按 1 0.33 0.76重量比混勻制成。根據(jù)本發(fā)明的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，所述烘干機(jī)的進(jìn)口溫度不高于140°C， 中間溫度不高于50°C，出口溫度不高于80°C。
根據(jù)本發(fā)明的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，所述物料粉碎的粒度為75%通過80 目篩、95%通過40目篩、100%過20目篩。在本發(fā)明中，在瘤胃調(diào)控劑的釀酒酵母、熱帶假絲酵母中添加米曲霉菌，米曲霉除產(chǎn)蛋白酶外，還可產(chǎn)淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶等。淀粉酶能將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊精及各種低分子糖類。蛋白酶能將不易消化的大分子蛋白質(zhì)降解為蛋白胨、 多肽及各種氨基酸，而且可以使輔料中粗纖維、植酸等難吸收的物質(zhì)降解，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、 保健功效和消化率。酵母菌和米曲霉混合發(fā)酵時(shí)米曲霉同化淀粉、纖維素的能力強(qiáng)，可將淀粉和纖維素降解為酵母能利用的單糖、多糖等簡(jiǎn)單糖類物質(zhì)，是酵母得以良好的生長(zhǎng)繁殖， 實(shí)現(xiàn)了微生物之間的互惠、偏利生等關(guān)系。因此在奶牛日糧中添加此制劑，不僅制劑本身為動(dòng)物提供了營(yíng)養(yǎng)源和胃腸調(diào)節(jié)劑，而且能促進(jìn)瘤胃有益微生物的增殖，提高對(duì)飼料的消化率和利用率，對(duì)機(jī)體可產(chǎn)生明顯的生理效應(yīng)和生態(tài)效應(yīng)，顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1、促進(jìn)和維護(hù)瘤胃內(nèi)微生物區(qū)系平衡，穩(wěn)定瘤胃pH值，緩解高精料引起的奶牛酸中毒，降低瘤胃中氨的濃度，促進(jìn)其對(duì)氮的利用，改善其微生態(tài)環(huán)境。2、刺激瘤胃中纖維分解菌和乳酸菌的繁殖，提高奶牛對(duì)粗飼料的利用率，提高飼料的適口性，增加干物質(zhì)的采食量，提高機(jī)體的抗病能力，提高產(chǎn)奶性能。3、增加奶牛的抗應(yīng)激能力，特別能夠抵御熱應(yīng)激給奶牛帶來的負(fù)面影響，繼而改善動(dòng)物的生產(chǎn)性能。4、菌種配伍科學(xué)合理，在培養(yǎng)過程中無相互排斥產(chǎn)生；發(fā)酵底物配比及粒度合理， 符合每種菌種的發(fā)酵所需的營(yíng)養(yǎng)及條件，能夠充分發(fā)揮每種菌種的發(fā)酵潛力。


圖1為微生物飼料制備工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一將釀酒酵母、熱帶假絲酵母、米曲霉三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)菌株組成復(fù)合菌種。復(fù)合菌種經(jīng)一級(jí)、二級(jí)增菌培養(yǎng)制成，其制作方法為將試管斜面的釀酒酵母和熱帶假絲酵母各挑取五環(huán)分別接種在裝有300ml麥芽汁培養(yǎng)基的三角瓶中(三角瓶容量500ml)，塞上瓶塞，并用封口膜包好，在30°C、120轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩M小時(shí)進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)，將米曲霉試管斜面加入生理鹽水，用接種環(huán)刮下孢子，將刮下孢子混合物倒入含有玻璃珠的三角瓶中，充分振蕩打散孢子，調(diào)整孢子數(shù)約為1. 4 1. 6X IO7個(gè)/ml，取30ml接種于裝有300ml察氏培養(yǎng)基的三角瓶中(三角瓶容量500ml)，塞上瓶塞，并用封口膜包好，在30°C、120轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩M小時(shí)進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)。將一級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液60ml接種到裝有二級(jí)酵母菌培養(yǎng)基的三角瓶(三角瓶容量1000ml)，在30°C、170轉(zhuǎn)/分種振蕩下培養(yǎng)M小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)；將一級(jí)增菌培養(yǎng)的熱帶假絲酵母菌液60ml接種到裝有二級(jí)酵母菌培養(yǎng)基的三角瓶(三角瓶容量1000ml)，在30°C、170轉(zhuǎn)/分種振蕩下培養(yǎng)M小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)；將一級(jí)增菌培養(yǎng)的米曲霉菌液60ml接種到裝有二級(jí)米曲霉培養(yǎng)基的三角瓶(三角瓶容量1000ml)，在30°C、170轉(zhuǎn)/分種振蕩下培養(yǎng)M小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)。將二級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液0. 9kg、熱帶假絲酵母0. 45kg、米曲霉菌液0. 45kg以質(zhì)量比進(jìn)行混合，將混合培養(yǎng)液1. ^g、發(fā)酵底物450kg和水225kg重量比均勻混合，水的pH為6. 0、發(fā)酵底物的粒度為6mm，混合完畢后將其堆成高為50cm的梯形堆，在35°C條件下發(fā)酵48小時(shí)，發(fā)酵結(jié)束后采用烘干機(jī)烘干，烘干機(jī)的進(jìn)口溫度不超過130°C，中間溫度不超過45°C，出口溫度不超過70°C。烘干后粉碎，粉碎的粒度為75%通過80目篩、95%過40目篩、100%過20目篩。將粉碎后的物料分裝即成成品。所述300ml麥芽汁培養(yǎng)基由39. 03g麥芽汁培養(yǎng)基加沈0. 97ml蒸餾水加熱煮沸， 糖度調(diào)至10波林，PH調(diào)至5. 5，在115°C溫度下滅菌20分鐘制成。所述IOOOml察氏培養(yǎng)基由蔗糖30g、硝酸鈉3g、硫酸鎂0. 5g、氯化鉀0. 5g、硫酸鐵0. 014g、磷酸氫二鉀1. Og混合均勻，加入IOOOml蒸餾水，調(diào)節(jié)pH為6. 0 6. 5，在溫度 121°C下滅菌15分鐘制成。所述IOOOml 二級(jí)酵母菌培養(yǎng)基由麥根粉40g、麩皮53g、糖蜜53g、硫酸銨27g、酵母浸粉27g、葡萄糖2. 7g、磷酸二氫鉀7，再加IOOOml的自來水混合均勻，調(diào)pH值為5，在溫度115°C下，滅菌20分鐘制成，溫度下降到40°C制成。所述IOOOml 二級(jí)米曲霉培養(yǎng)基由棉粕Sg、酒精粕4g、玉米胚芽粕14g、麩皮40g、 玉米粉20g、豆粕10g、硫酸銨2g組成，按重量比混合均勻，再加IOOOml的自來水混合均勻， 調(diào)PH值為5，在溫度115°C下，滅菌20分鐘制成，溫度下降到40°C制成。所述450kg發(fā)酵底物由豆粕4. 5kg、棉粕45kg、酒精粕27kg、玉米42. 75kg、玉米纖維飼料139. 5kg、玉米皮22. 5kg、麩皮130. 5kg、硫酸銨38. 25kg的重量比混勻后，再加 225kg水混勻制成。實(shí)施例二將釀酒酵母、熱帶假絲酵母、米曲霉三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)菌株組成復(fù)合菌種。復(fù)合菌種經(jīng)一級(jí)、二級(jí)增菌培養(yǎng)制成，其制作方法為將試管斜面的釀酒酵母和熱帶假絲酵母各挑取五環(huán)分別接種在裝有300ml麥芽汁培養(yǎng)基的三角瓶中(三角瓶容量500ml)，塞上瓶塞，并用封口膜包好，在30°C、120轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩M小時(shí)進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)，將米曲霉試管斜面加入生理鹽水，用接種環(huán)刮下孢子，將刮下孢子混合物倒入含有玻璃珠的三角瓶中，充分振蕩打散孢子，調(diào)整孢子數(shù)約為1. 4 1. 6X IO7個(gè)/ml，取30ml接種于裝有300ml察氏培養(yǎng)基的三角瓶中(三角瓶容量500ml)，塞上瓶塞，并用封口膜包好，在30°C、120轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩M小時(shí)進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)。將一級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液60ml接種到裝有二級(jí)酵母菌培養(yǎng)基的三角瓶(三角瓶容量1000ml)，在30°C、170轉(zhuǎn)/分種振蕩下培養(yǎng)M小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)；將一級(jí)增菌培養(yǎng)的熱帶假絲酵母菌液60ml接種到裝有二級(jí)酵母菌培養(yǎng)基的三角瓶(三角瓶容量1000ml)，在30°C、170轉(zhuǎn)/分種振蕩下培養(yǎng)M小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)；將一級(jí)增菌培養(yǎng)的米曲霉菌液60ml接種到裝有二級(jí)米曲霉培養(yǎng)基的三角瓶(三角瓶容量1000ml)，在30°C、170轉(zhuǎn)/分種振蕩下培養(yǎng)M小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)。將二級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液11kg、熱帶假絲酵母0. 45kg、米曲霉菌液0. 55kg以質(zhì)量比進(jìn)行混合，將混合培養(yǎng)液2. 1kg、發(fā)酵底物450kg和水225kg重量比均勻混合，水的pH為6. 0、發(fā)酵底物的粒度為6mm，混合完畢后將其堆成高為50cm的梯形堆，在35°C條件下發(fā)酵48小時(shí)，發(fā)酵結(jié)束后采用烘干機(jī)烘干，烘干機(jī)的進(jìn)口溫度不超過130°C，中間溫度不超過45°C，出口溫度不超過70°C。烘干后粉碎，粉碎的粒度為75%通過80目篩、95%過40目篩、100%過20目篩。將粉碎后的物料分裝即成成品。所述300ml麥芽汁培養(yǎng)基由39. 03g麥芽汁培養(yǎng)基加沈0. 97ml蒸餾水加熱煮沸， 糖度調(diào)至10波林，PH調(diào)至5. 5，在115°C溫度下滅菌20分鐘制成。所述IOOOml察氏培養(yǎng)基由蔗糖30g、硝酸鈉3g、硫酸鎂0. 5g、氯化鉀0. 5g、硫酸鐵0. 014g、磷酸氫二鉀1. Og混合均勻，加入IOOOml蒸餾水，調(diào)節(jié)pH為6. 0 6. 5，在溫度 121°C下滅菌15分鐘制成。所述IOOOml 二級(jí)酵母菌培養(yǎng)基由麥根粉40g、麩皮53g、糖蜜53g、硫酸銨27g、酵母浸粉27g、葡萄糖2. 7g、磷酸二氫鉀7，再加IOOOml的自來水混合均勻，調(diào)pH值為5，在溫度115°C下，滅菌20分鐘制成，溫度下降到40°C制成。所述IOOOml 二級(jí)米曲霉培養(yǎng)基由棉粕Sg、酒精粕4g、玉米胚芽粕14g、麩皮40g、 玉米粉20g、豆粕10g、硫酸銨2g組成，按重量比混合均勻，再加IOOOml的自來水混合均勻， 調(diào)PH值為5，在溫度115°C下，滅菌20分鐘制成，溫度下降到40°C制成。所述450kg發(fā)酵底物由豆粕4. 5kg、棉粕45kg、酒精粕27kg、玉米42. 75kg、玉米纖維飼料139. 5kg、玉米皮22. 5kg、麩皮130. 5kg、硫酸銨38. 25kg的重量比混勻后，再加 225kg水混勻制成。實(shí)施例3發(fā)酵產(chǎn)物中粗蛋白、氨基酸、胞外淀粉酶活和胞外淀粉酶活的分析檢測(cè)本發(fā)明分別采用Yp+底物，Yc+底物，Yp+Yc+H+底物，H+底物進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，并對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物中粗蛋白、氨基酸、胞外淀粉酶活和胞外淀粉酶活進(jìn)行了分析檢測(cè)，其結(jié)果如表1 4所示，粗蛋白測(cè)定結(jié)果檢測(cè)數(shù)據(jù)如表1所示表1、粗蛋白測(cè)定結(jié)果
權(quán)利要求
1.一種奶牛瘤胃調(diào)控劑，其特征在于，所述瘤胃調(diào)控劑為將釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉菌進(jìn)行培養(yǎng)，然后混合發(fā)酵后得到的產(chǎn)物，其中，發(fā)酵時(shí)釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉菌培養(yǎng)物的體積比為0.9 1. 1 1.8 2. 2 0.9 1.1。
2.一種奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟1)將釀酒酵母、熱帶假絲酵母分別接種于麥芽汁培養(yǎng)基中，進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)，然后將經(jīng)過一級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液和熱帶假絲酵母菌液分別接種到二級(jí)酵母菌種子培養(yǎng)基中進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)；2)將米曲霉菌液進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)，將經(jīng)過一級(jí)增菌培養(yǎng)的米曲霉接種到二級(jí)米曲霉種子培養(yǎng)基中進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)；3)將步驟1)中的二級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母、熱帶假絲酵母和步驟幻中二級(jí)增菌培養(yǎng)的米曲霉進(jìn)行混合，得到混合菌液，其中，混合菌液中釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉的體積比為0.9 1.1 1.8 2. 2 0. 9 1. 1，以每毫升混合菌液中加入48-52ml水和 95-105g發(fā)酵底物的比例將混合菌液、水和發(fā)酵底物進(jìn)行混合，然后發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后用烘干機(jī)烘干，粉碎、篩分、分裝，得到奶牛瘤胃調(diào)控劑。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，其特征在于，所述步驟1)中釀酒酵母、熱帶假絲酵母的一級(jí)增菌培養(yǎng)為將試管斜面上的釀酒酵母、熱帶假絲酵母分別按每環(huán)40 80ml的比例接種于裝有麥芽汁培養(yǎng)基的瓶中，在觀 320C、100 150轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩36 72小時(shí)進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)，其中，所述麥芽汁培養(yǎng)基由麥芽汁加40 60倍體積的蒸餾水，糖度調(diào)節(jié)至4 10波林，pH調(diào)至5. 5 6. 5，在 100 125°C溫度下滅菌15 30分鐘制成；所述步驟1)中釀酒酵母的二級(jí)增菌培養(yǎng)為將經(jīng)過一級(jí)增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液接種到二級(jí)酵母菌種子培養(yǎng)基中在28 32°C、100 160轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩22 30小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)，其中二級(jí)酵母菌種子培養(yǎng)基為由麥芽根粉15% 對(duì)％、麩皮20% 32%、 糖蜜20% 32%、硫酸銨10% 16%、酵母浸粉10% 16%、葡萄糖0. 3% 1. 5%、磷酸二氫鉀1. 2% 3. 5%的重量比混合均勻，加入8 12倍的水，調(diào)節(jié)pH值4 6，在溫度 100 120°C下，滅菌15 30分鐘后，溫度在降到10 50°C制成；所述步驟1)中熱帶假絲酵母的二級(jí)增菌培養(yǎng)為將經(jīng)過一級(jí)增菌培養(yǎng)的熱帶假絲酵母菌液接種到二級(jí)酵母菌種子培養(yǎng)基中在觀 32°c、100 160轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩22 30 小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)，其中，所述二級(jí)酵母菌種子培養(yǎng)基由麥芽根粉15% 對(duì)％、麩皮 20% 32%、糖蜜20% 32%、硫酸銨10% 16%、酵母浸粉10% 16%、葡萄糖0. 3% 1.5%、磷酸二氫鉀1.2% 3. 5%按重量比混合，再加8 12倍的水，pH值4 6，在溫度 100 120°C下，滅菌15 30分鐘，溫度在降到10 50°C制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，其特征在于，所述步驟幻中米曲霉菌液的一級(jí)增菌培養(yǎng)為將米曲霉菌液加入到察氏培養(yǎng)基中在 30°C、120轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩M小時(shí)進(jìn)行一級(jí)增菌培養(yǎng)，所述察氏培養(yǎng)基由蔗糖30g、硝酸鈉3g、硫酸鎂0. 5g、氯化鉀0. 5g、硫酸鐵0. 014g、磷酸氫二鉀1. Og混合均勻，加入IOOOml 蒸餾水，調(diào)節(jié)pH為6. 0 6. 5，在溫度121°C下滅菌15分鐘制成；所述步驟幻中米曲霉菌液的二級(jí)增菌培養(yǎng)為將經(jīng)過一級(jí)增菌培養(yǎng)的米曲霉接種到二級(jí)米曲霉種子培養(yǎng)基中在28 32°C、100 160轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩22 30小時(shí)進(jìn)行二級(jí)增菌培養(yǎng)，所述二級(jí)米曲霉種子培養(yǎng)基由棉粕7% 10%、酒精粕3% 5%、玉米胚芽粕12% 16%、麩皮30% 60%、玉米粉15% 25%、豆粕8% 12%、硫酸銨1. 5% 2. 5%組成，按重量比混合，再加8 12倍的自來水，pH值4 6，在溫度100 120°C下， 滅菌15 30分鐘后，溫度在降到10 50°C制成。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，其特征在于，所述步驟3)中發(fā)酵底物由豆粕10% 14%、棉粕3. 5% 5%、酒精粕5% 7%、玉米8% 11%、葵粕4% 6%、玉米皮7% 9%、麩皮25% ；35%、麻餅3. 5% 5%、硫酸銨3% 4%、胚芽粕10% 14%、糖蜜4% 6%、磷酸二氫鉀0. 07% 0. 09%、硫酸鎂 0.04% 0.06%的重量比混合后，再與水按1 0.33 0.76重量比混勻制成；所述步驟幻中將混合菌液、水和底物混合，其中水的PH4. 0 6. 5、發(fā)酵底物的粒度為 3 8mm，混合后將其堆成高為30 60cm的梯形堆，同時(shí)在30 45°C條件下發(fā)酵36 72 小時(shí)，發(fā)酵結(jié)束后用烘干機(jī)烘干，將烘干后的物料粉碎、分裝。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，其特征在于，所述步驟3)中采用烘干機(jī)烘干，烘干機(jī)的進(jìn)口溫度不高于140°C，中間溫度不高于50°C，出口溫度不高于 80 "C。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，其特征在于，所述烘干后物料粉碎的粒度為75%通過80目篩、95%通過40目篩、100%通過20目篩。
全文摘要
本發(fā)明涉及瘤胃調(diào)控領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種奶牛瘤胃調(diào)控劑及其制備方法。所述瘤胃調(diào)控劑為將釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉菌進(jìn)行培養(yǎng)，然后混合發(fā)酵后得到的產(chǎn)物，其中，發(fā)酵時(shí)釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉菌的體積比為0.9～1.1∶1.8～2.2∶0.9～1.1。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1、促進(jìn)和維護(hù)瘤胃內(nèi)微生物區(qū)系平衡，穩(wěn)定瘤胃pH值，緩解高精料引起的奶牛酸中毒，降低瘤胃中氨的濃度，促進(jìn)其對(duì)氮的利用，改善其微生態(tài)環(huán)境。2、刺激瘤胃中纖維分解菌和乳酸菌的繁殖，提高奶牛對(duì)粗飼料的利用率，提高飼料的適口性，增加干物質(zhì)的采食量，提高機(jī)體的抗病能力，提高產(chǎn)奶性能。
文檔編號(hào)C12N1/14GK102499331SQ201110446480
公開日2012年6月20日 申請(qǐng)日期2011年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月28日
發(fā)明者孫曉智, 宋麗華, 岳麗莎, 楊帆, 楊明, 王福慧, 耿躍, 韓吉雨 申請(qǐng)人:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司