專利名稱：潤肺腸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種腸的配方和制作方法，尤其涉及一種潤肺腸。
背景技術(shù)：
腸類食物是人們經(jīng)常食用的一種方便食物?，F(xiàn)有技術(shù)中的腸類一般是將各種肉類或者海鮮類和淀粉，在一定條件下加工而成。這些傳統(tǒng)產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和構(gòu)成，已經(jīng)不能滿足人們的消費(fèi)需求，而且它的硬度較硬，必須要經(jīng)過咀嚼才可咽下，故不適于沒有牙齒的嬰兒，以及牙齒不好的老年人和病人食用。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種生津潤肺軟腸，該生津潤肺軟腸在現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，長期食用可以有效地達(dá)到清咽利喉的目的，從而起到了緩解咽喉疼痛的功能。本發(fā)明的技術(shù)方案:一種潤肺腸，其特征在于:采用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、淀粉、調(diào)味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；如上所述的潤肺腸，其特征在于原料采取以下重量百分比:蜂蜜10-20%、梨10-20%、川貝5-8%、珍珠粉5-8%、精淀粉5-25%、調(diào)味劑1-3%，余量為水。如上所述的潤肺腸，其特征在于，它的制作方法是:取珍珠粉5-8%、川貝5-8%打碎，加入少量的水進(jìn)行稀釋，調(diào)成糊狀，然后將蜂蜜10-20%、淀粉5-25%、調(diào)味劑1-3%，配入調(diào)好糊中，取梨10-20 %切塊，置于糊中，再灌入腸衣保鮮膜內(nèi)，封口，加溫70-100度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。本發(fā)明的有益效果是:營養(yǎng)豐富、均衡，口感甜美，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，長期食用可以有效地達(dá)到生津潤肺、止咳平喘的目的，從而特別適用于老年人咳嗽、哮喘、急性喉炎患者食用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1:一種潤肺腸，其特征在于:采用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、淀粉、調(diào)味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；如上所述的潤肺腸，其特征在于原料采取以下重量百分比:蜂蜜20%、梨20%、川貝8 %、珍珠粉5 %、精淀粉10 %、調(diào)味劑2 %，余量為水。如上所述的潤肺腸，其特征在于，它的制作方法是:取珍珠粉5%、川貝8%打碎，加入少量的水進(jìn)行稀釋，調(diào)成糊狀，然后將蜂蜜20 %、精淀粉10 %、調(diào)味劑2 %，配入調(diào)好糊中，取梨20%切塊，置于糊中，再灌入腸衣保鮮膜內(nèi)，封口，加溫80度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。實(shí)施例2:—種潤肺腸，其特征在于:采用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、淀粉、調(diào)味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；
如上所述的潤肺腸，其特征在于原料采取以下重量百分比:蜂蜜10%、梨20%、川貝8 %、珍珠粉8 %、精淀粉5 %、調(diào)味劑3 %，余量為水。如上所述的潤肺腸，其特征在于，它的制作方法是:取珍珠粉8%、川貝8%打碎，加入少量的水進(jìn)行稀釋，調(diào)成糊狀，然后將蜂蜜10 %、精淀粉5 %、調(diào)味劑3 %，配入調(diào)好糊中，取梨20 %切塊，置于糊中，再灌入腸衣保鮮膜內(nèi)，封口，加溫80度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。
權(quán)利要求
1.一種潤肺腸，其特征在于:采用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、淀粉、調(diào)味劑和水為原料，按一定配比加工而成的； 如上所述的潤肺腸，其特征在于原料采取以下重量百分比:蜂蜜10-20%、梨10-20%、川貝5-8%、珍珠粉5-8%、精淀粉5-25%、調(diào)味劑1_3%，余量為水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的潤肺腸，其特征在于，它的制作方法是:取珍珠粉5-8%、川貝5-8%打碎，加入少量的水進(jìn)行稀釋，調(diào)成糊狀，然后將蜂蜜10-20%、淀粉5-25%、調(diào)味劑1_3%，配入調(diào)好糊中，取梨10-20%切塊，置于糊中，再灌入腸衣保鮮膜內(nèi)，封口，加溫70-100度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。
全文摘要
本發(fā)明提供一種潤肺腸，其特征在于采用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、淀粉、調(diào)味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；它的制作方法是取珍珠粉5-8％、川貝5-8％打碎，加入少量的水進(jìn)行稀釋，調(diào)成糊狀，然后將蜂蜜10-20％、淀粉5-25％、調(diào)味劑1-3％，配入調(diào)好糊中，取梨10-20％切塊，置于糊中，再灌入腸衣保鮮膜內(nèi)，封口，加溫70-100度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。本發(fā)明的有益效果是營養(yǎng)豐富、均衡，口感甜美，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，長期食用可以有效地達(dá)到生津潤肺、止咳平喘的目的，從而特別適用于老年人咳嗽、哮喘、急性喉炎患者食用。
文檔編號(hào)A23L1/08GK103181512SQ201110455968
公開日2013年7月3日 申請(qǐng)日期2011年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月31日
發(fā)明者程發(fā)勇, 涂舟揚(yáng), 陸彬, 靳文林, 王志坤, 劉亭亭, 吳飛, 孟亮 申請(qǐng)人:南開大學(xué)濱海學(xué)院