專(zhuān)利名稱(chēng)：一種鮮食紅棗、杏子涂膜保鮮設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種紅棗杏子等果品的保鮮處理設(shè)備，特別是一種鮮食紅棗、杏 子涂膜保鮮設(shè)備。
背景技術(shù)：
新疆素有“瓜果之鄉(xiāng)”美譽(yù)，其盛產(chǎn)的各類(lèi)特色果蔬品種之多，產(chǎn)量之高，品質(zhì)之優(yōu) 良，在全國(guó)乃至世界都聞名遐爾。特別近年來(lái)隨著新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，林果業(yè)種植面積 迅速擴(kuò)大，其中鮮食紅棗、杏子、蘋(píng)果和香梨等的種植面積增長(zhǎng)最快，給農(nóng)民帶來(lái)的巨大的 經(jīng)濟(jì)效益。然而，由于新疆地處祖國(guó)西北邊睡，距東部、南部發(fā)達(dá)地區(qū)和華中、華北市場(chǎng)密集 區(qū)均在3000公里以上。新疆境內(nèi)各產(chǎn)區(qū)又極為分散，距中心城市烏魯木齊一般都在數(shù)百公 里甚至上千公里；距離遙遠(yuǎn)，產(chǎn)區(qū)分散，難以及時(shí)捕捉國(guó)內(nèi)外準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息，本地市場(chǎng)容 量又極為有限，使多汁易腐爛的園藝作物產(chǎn)品銷(xiāo)售受到極大的限制，容易出現(xiàn)季節(jié)性過(guò)剩， 若沒(méi)有相當(dāng)規(guī)模的貯藏保鮮和加工能力，將初級(jí)產(chǎn)品進(jìn)行轉(zhuǎn)化，其損失將是慘重的。眾所周 知，相對(duì)于其它水果來(lái)說(shuō)，鮮棗和杏等的貯藏難度較大，紅棗采后在自然狀態(tài)下極易失水皺 縮或發(fā)霉，杏采后極易腐爛或霉?fàn)€，僅能保持幾天的新鮮狀態(tài)，果肉很快軟化變褐或發(fā)霉。 伴隨這一過(guò)程，大棗和杏子中的VC幾乎全部被氧化，喪失了原有的鮮食價(jià)值。新疆阿克蘇 地區(qū)的阿克西米西杏的采收期往往集中在6月中旬的高溫季節(jié)，該果品皮薄汁多，常溫下 果實(shí)采后極易后熟軟化、受損，經(jīng)濟(jì)損失較大。因此對(duì)鮮食紅棗以及阿克西米西杏進(jìn)行有效 的貯藏，延長(zhǎng)鮮果的貯藏期，以達(dá)到調(diào)節(jié)談旺季，繁榮果品市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)鮮果的保值增值，已經(jīng) 成為生產(chǎn)上迫切需要解決的問(wèn)題。大量研究表明，通過(guò)結(jié)合低溫、涂膜等綜合保鮮方法，可使鮮食紅棗、杏等的貯藏 期得到極大延長(zhǎng)，可大大地提高本地區(qū)特色果蔬的經(jīng)濟(jì)效益。然而目前針對(duì)市場(chǎng)上專(zhuān)業(yè)的 紅棗、杏子涂膜保鮮設(shè)備幾乎沒(méi)有，紅棗、杏子的涂膜保鮮基本靠手工完成，這樣不僅涂膜 勞動(dòng)強(qiáng)度大，成本高；且涂膜極不均勻，嚴(yán)重影響其貯藏保鮮效果。因此，開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)的適用 于新疆特色果品(紅棗、杏等)涂膜保鮮設(shè)備顯得非常重要且意義深遠(yuǎn)。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種鮮食紅棗、杏子涂膜保鮮設(shè)備，將鮮食果品的清 洗、預(yù)冷消毒、噴霧涂膜和風(fēng)冷吹干和計(jì)量包裝等不同處理過(guò)程集成于一體，最大限度地延 長(zhǎng)鮮食紅棗和杏等果品的貯藏保鮮時(shí)間，提高其經(jīng)濟(jì)效益。本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種鮮食紅棗、杏子涂膜保鮮設(shè)備，該裝置包括 一清洗池、一消毒液池以及一保鮮液池，三者依次通過(guò)傾斜布置的物料輸送管首尾相連，物 料輸送管內(nèi)均設(shè)置著網(wǎng)狀輸送帶裝置，在物料輸送管的頂面內(nèi)分別設(shè)置著向網(wǎng)狀輸送帶吹 風(fēng)的出風(fēng)口，清洗池的頂部?jī)?nèi)以及底部?jī)?nèi)分別設(shè)置著清洗液噴嘴，消毒液池的底面上設(shè)置 著消毒液噴嘴，消毒液池的上部?jī)?nèi)設(shè)置著攪拌輸送輪，保鮮液池的頂面內(nèi)設(shè)置著保鮮液噴 嘴，保鮮液池的中部?jī)?nèi)水平間隔設(shè)置著毛刷輥，毛刷輥之間的間距小于物料的粒徑，保鮮液池的后部通過(guò)物料輸送管與計(jì)量包裝器相連。本實(shí)用新型的工作過(guò)程如下1、清洗將鮮棗、杏子等倒入清洗池的左側(cè)，在清洗池的底部、頂部分別安裝有清 洗液噴嘴，分別從不同的方向?qū)t棗進(jìn)行噴淋清洗，鮮棗、杏子等清洗效果可以通過(guò)上下噴 頭數(shù)量及壓力和清洗時(shí)間來(lái)調(diào)控；在清洗的同時(shí)紅棗在液體的推動(dòng)下向前運(yùn)動(dòng)，當(dāng)紅棗向 前運(yùn)動(dòng)至網(wǎng)狀傳送帶時(shí)，由其提升，在提升的過(guò)程中安裝在傳送帶頂部的出風(fēng)口噴出的氣 體對(duì)紅棗表面進(jìn)行去水干燥，然后進(jìn)入消毒液池；2、消毒預(yù)冷消毒液池的底部安裝有一組噴頭，上部安裝有攪拌輸送輪；清洗后 的紅棗進(jìn)入消毒液池后，在攪拌輸送輪及重力的作用浸入消毒液浸泡消毒，鮮棗、杏子等消 毒預(yù)冷效果可以通過(guò)預(yù)冷時(shí)間及預(yù)冷溫度來(lái)調(diào)控；在消毒同時(shí)紅棗在攪拌輸送輪以及底部 液體的作用下向前運(yùn)動(dòng)，當(dāng)運(yùn)動(dòng)至網(wǎng)狀傳送帶時(shí)，由其提升，在提升的過(guò)程中安裝在傳送帶 頂部的出風(fēng)口噴出的氣體對(duì)紅棗、杏子等表面進(jìn)行去水干燥，然后進(jìn)入涂膜保鮮液池；3、涂膜保鮮涂膜保鮮液池的頂部安裝有一組保鮮液噴嘴，中間安裝有一組毛刷 輥；紅棗、杏子等經(jīng)消毒預(yù)冷后落入涂膜保鮮池毛刷輥上，毛刷輥在滾動(dòng)過(guò)程中沾有保鮮液 的毛刷對(duì)紅棗表面進(jìn)行涂刷保鮮液，同時(shí)安裝在頂部的噴頭噴出的保鮮液對(duì)紅棗進(jìn)一步噴 涂保鮮液，涂膜效果由涂膜厚度來(lái)決定，可能通過(guò)涂膜時(shí)間及單位時(shí)間內(nèi)涂膜液流量來(lái)調(diào) 控；在涂刷和噴涂的過(guò)程中并帶動(dòng)紅棗向前運(yùn)動(dòng)，當(dāng)運(yùn)動(dòng)至網(wǎng)狀傳送帶時(shí)，由其提升，在提 升的過(guò)程中安裝在傳送帶頂部的出風(fēng)口噴出的氣體對(duì)紅棗、杏子等表面進(jìn)行去水干燥，其 干燥效果可以通過(guò)鼓風(fēng)頭數(shù)量、吹風(fēng)時(shí)間等來(lái)調(diào)控，吹干后鮮棗、杏子等進(jìn)入計(jì)量包裝器；4、計(jì)量包裝涂有保鮮膜的紅棗、杏子等進(jìn)入計(jì)量包裝器的電子稱(chēng)，按一定的重量 進(jìn)行計(jì)量包裝后入冷庫(kù)或氣調(diào)庫(kù)貯藏。該機(jī)具采用噴淋清洗、霧化涂膜原理將，并對(duì)設(shè)備增設(shè)自動(dòng)計(jì)量包裝裝置，使該設(shè) 備具有清潔、工作效率高，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，性能可能靠，涂膜效果好等優(yōu)點(diǎn)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn) 單，將鮮食果品的清洗、預(yù)冷消毒、噴霧涂膜和風(fēng)冷吹干和計(jì)量包裝等不同處理過(guò)程集成于 一體，最大限度地延長(zhǎng)鮮食紅棗和杏等果品的貯藏保鮮時(shí)間，提高其經(jīng)濟(jì)效益。

下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。圖1為本實(shí)用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
一種鮮食紅棗、杏子涂膜保鮮設(shè)備，如圖1所示，該裝置包括一清洗池2、一消毒液 池5以及一保鮮液池9，三者依次通過(guò)傾斜布置的物料輸送管首尾相連，三根物料輸送管內(nèi) 均設(shè)置著網(wǎng)狀輸送帶裝置4、8、13，在三根物料輸送管的頂面內(nèi)分別設(shè)置著向網(wǎng)狀輸送帶吹 風(fēng)的出風(fēng)口 3、7、12。清洗池2的頂部?jī)?nèi)以及底部?jī)?nèi)分別設(shè)置著清洗液噴嘴1，消毒液池5 的底面上設(shè)置著消毒液噴嘴，消毒液池5的上部?jī)?nèi)設(shè)置著攪拌輸送輪6，攪拌輸送輪6水平 間隔布置。保鮮液池9的頂面內(nèi)設(shè)置著保鮮液噴嘴10，保鮮液池的中部?jī)?nèi)水平間隔設(shè)置著 毛刷輥11，毛刷輥11之間的間距小于物料的粒徑，保鮮液池的后部通過(guò)物料輸送管與計(jì)量 包裝器14相連。[0015]清洗液池2的頂部?jī)?nèi)以及底部?jī)?nèi)分別水平間隔設(shè)置著上、下清洗液管，所說(shuō)的清 洗液噴嘴1沿著清洗液管的軸向間隔均布在所說(shuō)的清洗液管體上，上清洗液管上的每個(gè)清 洗液噴嘴具有兩個(gè)出液口，清洗液噴嘴均傾斜朝向其后方的物料輸送管。作為本實(shí)用新型 的進(jìn)一步改進(jìn)，在清洗液池2的前壁上也設(shè)置著傾斜朝向物料輸送管的清洗液噴嘴。保鮮液池9的頂部?jī)?nèi)水平間隔設(shè)置著保鮮液管，所說(shuō)的保鮮液噴嘴沿著保鮮液管 的軸向間隔均布在所說(shuō)的保鮮液管體上，保鮮液管上的每個(gè)保鮮液噴嘴具有兩個(gè)出液口， 保鮮液噴嘴均傾斜朝向其后方的物料輸送管。
權(quán)利要求1.一種鮮食紅棗、杏子涂膜保鮮設(shè)備，其特征是該裝置包括一清洗池、一消毒液池以 及一保鮮液池，三者依次通過(guò)傾斜布置的物料輸送管首尾相連，物料輸送管內(nèi)均設(shè)置著網(wǎng) 狀輸送帶裝置，在物料輸送管的頂面內(nèi)分別設(shè)置著向網(wǎng)狀輸送帶吹風(fēng)的出風(fēng)口，清洗池的 頂部?jī)?nèi)以及底部?jī)?nèi)分別設(shè)置著清洗液噴嘴，消毒液池的底面上設(shè)置著消毒液噴嘴，消毒液 池的上部?jī)?nèi)設(shè)置著攪拌輸送輪，保鮮液池的頂面內(nèi)設(shè)置著保鮮液噴嘴，保鮮液池的中部?jī)?nèi) 水平間隔設(shè)置著毛刷輥，毛刷輥之間的間距小于物料的粒徑，保鮮液池的后部通過(guò)物料輸 送管與計(jì)量包裝器相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮食紅棗、杏子涂膜保鮮設(shè)備，其特征是清洗液池的頂部?jī)?nèi) 以及底部?jī)?nèi)分別水平間隔設(shè)置著上、下清洗液管，所說(shuō)的清洗液噴嘴沿著清洗液管的軸向 間隔均布在所說(shuō)的清洗液管體上，上清洗液管上的每個(gè)清洗液噴嘴具有兩個(gè)出液口，清洗 液噴嘴均傾斜朝向其后方的物料輸送管。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮食紅棗、杏子涂膜保鮮設(shè)備，其特征是保鮮液池的頂部?jī)?nèi) 水平間隔設(shè)置著保鮮液管，所說(shuō)的保鮮液噴嘴沿著保鮮液管的軸向間隔均布在所說(shuō)的保鮮 液管體上，保鮮液管上的每個(gè)保鮮液噴嘴具有兩個(gè)出液口，保鮮液噴嘴均傾斜朝向其后方 的物料輸送管。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種鮮食紅棗、杏子涂膜保鮮設(shè)備，該裝置包括一清洗池、一消毒液池以及一保鮮液池，三者依次通過(guò)傾斜布置的物料輸送管首尾相連，物料輸送管內(nèi)均設(shè)置著網(wǎng)狀輸送帶裝置，在物料輸送管的頂面內(nèi)分別設(shè)置著向網(wǎng)狀輸送帶吹風(fēng)的出風(fēng)口，清洗池的頂部?jī)?nèi)以及底部?jī)?nèi)分別設(shè)置著清洗液噴嘴，消毒液池的底面上設(shè)置著消毒液噴嘴，消毒液池的上部?jī)?nèi)設(shè)置著攪拌輸送輪，保鮮液池的頂面內(nèi)設(shè)置著保鮮液噴嘴，保鮮液池的中部?jī)?nèi)水平間隔設(shè)置著毛刷輥，毛刷輥之間的間距小于物料的粒徑，保鮮液池的后部通過(guò)物料輸送管與計(jì)量包裝器相連。本實(shí)用新型能夠有效地提高紅棗、杏子的大規(guī)模保鮮處理水平，有效延長(zhǎng)果品的保鮮期。
文檔編號(hào)A23B7/00GK201911246SQ20112000089
公開(kāi)日2011年8月3日 申請(qǐng)日期2011年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月4日
發(fā)明者丁羽, 于軍, 李傳峰, 李述剛 申請(qǐng)人:塔里木大學(xué)