專利名稱：制備飲品的料包的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種制備食品的料包，尤其涉及一種制備飲品的料包。
背景技術(shù)：
目前，豆?jié){的獲取方式可以分為兩種一種是通過現(xiàn)有的豆?jié){機(jī)將大豆進(jìn)行粉碎， 并與水混合后熬煮而成；另一種是通過豆粉直接沖泡成豆?jié){。通過豆?jié){機(jī)制作豆?jié){耗費時間，噪音大，而且制漿完畢后還需要清洗豆?jié){機(jī)；沖泡豆粉來制作豆?jié){，通常需人工撕開裝有豆粉的料包并攪勻豆?jié){，更重要的是，沖泡時由于人工加水加料的誤差以及攪勻的程度不一樣使得每次沖泡出來的豆?jié){品質(zhì)有較大差別，而且對于老年人及小孩來說，撕開及攪勻豆?jié){也是一項較繁瑣的操作。為此，本申請人開發(fā)了一種通過將液體引入料包的飲品制備設(shè)備，該設(shè)備包括用于承載料包的保持器、供液機(jī)構(gòu)、混合器及注射頭，該保持器具有出液口，注射頭的一端與供液機(jī)構(gòu)連通，另一端對準(zhǔn)料包，混合器包括第一進(jìn)口、第二進(jìn)口以及供制備好的飲品排出的排出口，第一進(jìn)口與供液機(jī)構(gòu)直接連通，第二進(jìn)口與保持器的出液口連通。該制備飲品的設(shè)備通過在料包內(nèi)的初步混合過程以及在料包外的再次混合過程便捷，沒有了豆?jié){機(jī)粉碎大豆的噪音以及普通撕開料包并人工攪拌混合的煩惱。為了使得該設(shè)備在制備飲料過程的料包內(nèi)初步混合效果更好，本申請人對設(shè)計了一種獨特的料包。

實用新型內(nèi)容有鑒于此，有必要提供一種能夠使得飲品原料在料包內(nèi)混合效果好的料包。本實用新型是通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)的—種通過引入液體以制備飲品的料包，包括盛放有濃豆?jié){的腔體及蓋體，腔體具有開口部，蓋體密封開口部，料包內(nèi)具有濃豆?jié){的攪動空間。所述濃豆?jié){未注滿腔體，該攪動空間則為腔體的預(yù)留區(qū)。所述腔體和/或蓋體具有彈性變形能力。所述腔體包括內(nèi)襯及外殼，該內(nèi)襯可滑動地套設(shè)在外殼內(nèi)。所述攪動空間的容積與濃豆?jié){的體積的比值為1/6至1/5。所述料包口徑和高度的比值為4/5至6/5。所述腔體的側(cè)壁采用弧線結(jié)構(gòu)。所述腔體的底壁采用加強(qiáng)筋位結(jié)構(gòu)。所述濃豆?jié){的蛋白質(zhì)質(zhì)量濃度為5%_20%。在本實用新型中，該攪動空間有別于料包封口工藝預(yù)留的小空間，其是指將液體注入料包時能夠借助液壓使得濃豆?jié){在料包內(nèi)出現(xiàn)整體翻滾效果的自由空間，該自由空間可以是未注滿濃豆?jié){而料包本身預(yù)留的空間，也可以是將液體注入時料包自身膨脹、伸縮、 變形或其它方式臨時形成的。具有該攪動空間的料包可以先注入液體一段時間，使得濃豆?jié){在料包內(nèi)先行稀釋至一定濃度后再將其引出料包，而在其中不會引起料包爆裂。需要指出的是，該整體翻滾效果只是區(qū)別于液體內(nèi)部的對流混合效果來說的，而且整體翻滾效果并不是說在整個沖泡過程中一直存在。本實用新型所帶來的有益效果是本實用新型料包具有該攪動空間，如此在液體引入料包時提供了較大的混合攪動空間，使得飲品原料隨著液體的引入在料包內(nèi)充分地先行混合稀釋，提高了料包內(nèi)飲品原料混合效果。所述料包通過攪動空間，易使飲品原料形成整體翻滾稀釋效果，從而使得料包內(nèi)的飲品原料先行進(jìn)行稀釋，提升其流動性后再從料包內(nèi)引出，如果沒有攪動空間，則會導(dǎo)致飲品原料直接被擠出料包，如此會使得該高濃度的豆?jié){粘附在杯體的杯底或杯壁上而不會加以稀釋溶解，從而影響最終制得飲品的濃度均勻度，嚴(yán)重的還會使得制得的飲品短時間內(nèi)即會出現(xiàn)“分層”現(xiàn)象。所述攪動空間與主混合空間的比值范圍為1/6至1/5，如此既保證了濃豆?jié){的先行稀釋，又不會使得整體料包的體積以及成本過高，若攪動空間與主混合空間的比值小于 1/6，則攪動空間會過小，沖調(diào)開始時，料包內(nèi)的飲品原料不能夠形成有效的整體翻滾混合效果，而只能在液壓的作用下直接被擠出料包，由于沒有被稀釋的飲品原料的流動性很差， 如此會影響到最終制得的飲品的濃度均勻性；若比值小于1/5，則攪動空間會過大，如此整個料包的體積過大，會增大料包的成本及運輸困難。所述料包口徑和高度的尺寸比值為4/5至6/5，如此有利于料包內(nèi)的飲品原料沖調(diào)。若比值小于4/5，在料包容積一定的情況下會使得料包的高度較大，這樣也會引起飲品原料在料包內(nèi)向下流動的時間加長；若比值大于6/5，在料包容積一定的情況下會使得料包的寬度較大，則部分遠(yuǎn)離注射頭的飲品原料受到的射流沖力較小，不利于飲品原料的沖調(diào)。該制備飲品的料包通過自身膨脹形成攪動空間，進(jìn)一步減小了料包的體積，方便了料包的包裝及運輸。該制備飲品的料包通過設(shè)置內(nèi)襯，在不增大料包的包裝體積的情況下形成了攪動空間。所述腔體的底壁采用加強(qiáng)筋位結(jié)構(gòu)，如此可以，提高料包的剛度，克服在注射頭刺破時的變形；同時筋位的存在對飲品原料沖調(diào)有擾流作用，利于沖調(diào)。所述腔體的側(cè)壁采用弧線結(jié)構(gòu)，如此可以提高飲品原料在料包內(nèi)的流動性。
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。


圖1是使用本實用新型制備飲品的料包的設(shè)備的立體圖；圖2是
圖1所示料包的立體圖；圖3是本實用新型制備飲品的料包的第二較佳實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是本實用新型制備飲品的料包的第三較佳實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是圖4所示的料包的另一狀態(tài)示意圖。
具體實施方式
下面結(jié)合實施方式對本實用新型作進(jìn)一步的詳述[0032]本實用新型料包適用于將液體引入料包內(nèi)制備飲品的設(shè)備，該飲品尤其是指豆?jié){飲品。該液體可以為開水、常溫水、冰水及牛奶等可飲用的液體。實施方式一請參閱
圖1，該制備飲品的設(shè)備10包括用于承載料包70的保持器11、供液機(jī)構(gòu)12 及注射頭14。該保持器11具有出液口 111。注射頭14的一端與供液機(jī)構(gòu)12連通，另一端對準(zhǔn)料包70。請一并參閱圖2，該制備飲品的料包70包括腔體71及蓋體72，腔體71具有開口部711，蓋體72密封開口部711。所述腔體71的側(cè)壁采用弧線結(jié)構(gòu)，如此可以提高飲品原料在料包70內(nèi)的流動性。所述腔體71的底壁采用加強(qiáng)筋位73結(jié)構(gòu)，如此可以提高料包70 的剛度，克服在注射頭14刺破時的變形；同時筋位73的存在對飲品原料沖調(diào)有擾流作用， 利于沖調(diào)。所述料包70在未注入液體時包括存放區(qū)713及預(yù)留區(qū)714，存放區(qū)713盛有飲品原料715，存放區(qū)713構(gòu)成了料包70在制備飲品時的主混合空間，預(yù)留區(qū)714則為攪動空間。在本實施方式中，該飲品原料715為濃豆?jié){，濃豆?jié){的蛋白質(zhì)質(zhì)量濃度為5%-20%。所述預(yù)留區(qū)714與存放區(qū)713的比值最好設(shè)計為1/6至1/5。若比值小于1/6，則攪動空間會過小，沖調(diào)開始時，料包70內(nèi)的飲品原料不能夠形成有效的稀釋對流，而只能在液壓的作用下直接被擠出料包70，由于沒有被稀釋的飲品原料的流動性很差，如此會影響到最終制得的飲品的濃度均勻性；若比值小于1/5，則攪動空間會過大，如此整個料包70的體積過大， 會增大料包70的成本及運輸困難。在本實施方式中，該預(yù)留區(qū)714與存放區(qū)713的比值為 11/60。另外，所述料包70的口徑D和高度H的尺寸比值最好設(shè)計為4/5至6/5，如此有利于料包70內(nèi)的飲品原料沖調(diào)。若比值小于4/5，在料包70容積一定的情況下會使得料包 70的高度較大，這樣也會引起飲品原料在料包70內(nèi)向下流動的時間加長；若比值大于6/5， 在料包70容積一定的情況下會使得料包70的寬度較大，則部分遠(yuǎn)離注射頭14的飲品原料受到的射流沖力較小，不利于飲品原料的沖調(diào)。在本實施方式中，該料包70的口徑D和高度H的尺寸比值最好設(shè)計為1。需要說明的是，在
圖1中并沒有示出在料包70上如何形成將高濃豆?jié){引出料包70 的引出口結(jié)構(gòu)。該部分結(jié)構(gòu)為現(xiàn)有技術(shù)，其可以在料包70上設(shè)置刻痕線，通過料包70內(nèi)在制備飲料過程中的液壓來沿著刻痕先撕破料包70;當(dāng)然，也可以另外設(shè)置一個刺針，從而通過刺針來形成該引出口結(jié)構(gòu)，該刺針可以是料包自帶，也可以是安裝在設(shè)備上。同樣道理，該注射頭14也可以為實心刺針，這種本實用新型非本質(zhì)的變化，那么也在本實用新型保護(hù)范圍之內(nèi)。所述料包70通過攪動空間，易使飲品原料形成整體翻滾稀釋效果，從而使得料包 70內(nèi)的飲品原料先行進(jìn)行稀釋，提升其流動性后再從料包70內(nèi)引出，如果沒有攪動空間， 則會導(dǎo)致飲品原料直接被擠出料包70，影響最終制得的飲品濃度。實施方式二請參閱圖3所示的本實用新型所述制備飲品的料包的第二較佳實施方式，該制備飲品的料包20與制備飲品的料包10的不同點在于所述料包20在未注入液體時僅包括注滿飲品原料的存放區(qū)21，制備飲品時，該料包20具有彈性變形能力，其自身膨脹形成攪動空間22。該制備飲品的料包20通過自身膨脹形成攪動空間22，進(jìn)一步減小了料包20的體積，方便了料包20的包裝及運輸。本實施方式中，其余結(jié)構(gòu)和有益效果均與第一較佳實施方式一致，這里不再一一贅述。實施方式三請參閱圖4及圖5所示的本實用新型所述制備飲品的料包的第三較佳實施方式， 該制備飲品的料包30與制備飲品的料包10的不同點在于所述腔體31包括內(nèi)襯311及外殼312，該內(nèi)襯311可滑動地套設(shè)在外殼312內(nèi)，在內(nèi)襯311上設(shè)置第一卡條3111，對應(yīng)的在外殼312的內(nèi)壁上凸設(shè)第二卡條3121及第三卡條3122，該該第三卡條3122為剛性卡條， 該第二卡條3121為彈性卡條。在未注入液體時內(nèi)襯311收縮于外殼312內(nèi)，外殼312的容積即為主混合空間，該第一卡條3111卡在第二卡條3121上。在注入液體時，內(nèi)襯311在液壓的作用下使得第一卡條3111越過第二卡條3121，從而由外殼312伸出形成攪動空間313，直至該第一卡條3111 卡在第三卡條3122上。該制備飲品的料包20通過設(shè)置內(nèi)襯311，在不增大料包30的包裝體積的情況下形成了攪動空間313。本實施方式中，其余結(jié)構(gòu)和有益效果均與第一較佳實施方式一致，這里不再一一贅述。
權(quán)利要求1.一種通過引入液體以制備飲品的料包，其特征在于包括盛放有濃豆?jié){的腔體及蓋體，腔體具有開口部，蓋體密封開口部，料包內(nèi)具有濃豆?jié){的攪動空間。
2.如權(quán)利要求1所述的通過引入液體以制備飲品的料包，其特征在于所述腔體的部分盛放有濃豆?jié){，該攪動空間則為腔體的預(yù)留區(qū)。
3.如權(quán)利要求1所述的通過引入液體以制備飲品的料包，其特征在于所述腔體和/ 或蓋體具有彈性變形能力。
4.如權(quán)利要求1所述的通過引入液體以制備飲品的料包，其特征在于所述腔體包括內(nèi)襯及外殼，該內(nèi)襯可滑動地套設(shè)在外殼內(nèi)。
5.如權(quán)利要求1至4任意一項所述的通過引入液體以制備飲品的料包，其特征在于 所述攪動空間的容積與濃豆?jié){的體積的比值為1/6至1/5。
6.如權(quán)利要求1至4任意一項所述的通過引入液體以制備飲品的料包，其特征在于 所述料包的口徑和高度的比值為4/5至6/5。
7.如權(quán)利要求1至4任意一項所述的通過引入液體以制備飲品的料包，其特征在于 所述腔體的側(cè)壁采用弧線結(jié)構(gòu)。
8.如權(quán)利要求1至4任意一項所述的通過引入液體以制備飲品的料包，其特征在于 所述腔體的底壁采用加強(qiáng)筋位結(jié)構(gòu)。
專利摘要本實用新型涉及一種通過引入液體以制備飲品的料包，包括腔體及蓋體，腔體具有開口部，蓋體密封開口部，所述料包在制備飲品時包括主混合空間及輔助混合空間，飲品在主混合空間及輔助混合空間內(nèi)攪動混合。本實用新型料包具有該輔助混合空間，如此在液體引入料包時提供了較大的混合攪動空間，使得飲品原料隨著液體的引入在料包內(nèi)充分地混合稀釋，提高了料包內(nèi)飲品原料混合效果。所述料包通過輔助混合空間，易使飲品原料形成整體稀釋對流，從而使得料包內(nèi)的飲品原料先行進(jìn)行稀釋，提升其流動性后再從料包內(nèi)引出，如果沒有輔助混合空間，則會導(dǎo)致飲品原料直接被擠出料包，影響最終制得的飲品濃度。
文檔編號A23C11/10GK202104780SQ20112000990
公開日2012年1月11日 申請日期2011年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月13日
發(fā)明者吳志堅, 周偉生, 王旭寧 申請人:九陽股份有限公司