專利名稱:應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)線上的微波殺菌裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本實用新型涉及食品用微波殺菌裝置,更具體地說一種主要用于雜糧、雜豆、堅果、炒貨等顆粒狀或粉狀食物生產(chǎn)線上的微波殺菌裝置。
背景技術(shù):
隨著生活水平的提高,人們對食物安全的要求越來越高。目前,在食品加工行業(yè)中,大多數(shù)生產(chǎn)廠家對于雜糧、雜豆、堅果、炒貨等食品是采用炒、煮等高溫加熱殺菌方法, 這一方法對原料營養(yǎng)的損失影響較大,同時加工時間長、能耗大。隨著科技發(fā)展,微波殺菌已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品行業(yè),但是,由于批次物料的水分、 微波輻射強度等差異性的影響,對于微波殺菌功率和時間要求有較大的差異,獨立設(shè)置的一臺微波殺菌機(jī)難以滿足實際生產(chǎn)要求。
實用新型內(nèi)容本實用新型是為避免上述現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足之處,提供一種尤其是針對雜糧、雜豆、堅果、炒貨等食品,為滿足不同產(chǎn)品差異性要求進(jìn)行功率和時間調(diào)整的應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)線上的微波殺菌裝置。本實用新型解決技術(shù)問題采用如下技術(shù)方案。本實用新型應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)線上的微波殺菌裝置的結(jié)構(gòu)特點是在沿物料傳送方向的生產(chǎn)線上串聯(lián)設(shè)置多個微波單元,各微波單元的功率和時間獨立可控。本實用新型應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)線上的微波殺菌裝置的結(jié)構(gòu)特點也在于設(shè)置由主動輥、被動輥和傳送帶構(gòu)成物料傳送系統(tǒng),在傳送帶的進(jìn)料端設(shè)置上料斗,在傳送帶的出料端設(shè)置下料斗,沿物料傳送方向分別設(shè)置第一微波單元、第二微波單元和第三微波單元。與已有技術(shù)相比,本實用新型有益效果體現(xiàn)在1、本實用新型串聯(lián)設(shè)置的多個微波單元極大地方便了為滿足不同類型、不同批次產(chǎn)品在微濾殺菌的功率和時間上的不同要求的調(diào)整;2、本實用新型可調(diào)范圍大,能適應(yīng)不同的產(chǎn)生需求;3、本實用新型配合設(shè)置檢測裝置和控制系統(tǒng),可以實現(xiàn)功率和時間的在線調(diào)節(jié), 有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提高。4、本實用新型的準(zhǔn)確調(diào)節(jié)可以有效減少能耗,節(jié)能效果顯著。
圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。圖中標(biāo)號1主動輥;2被動輥;3傳送帶;4上料斗;5下料斗;6第一微波單元;7 第二微波單元;8第三微波單元;9檢測裝置、10控制系統(tǒng)。
具體實施方式
[0015]本實施例是在沿物料傳送方向的生產(chǎn)線上串聯(lián)設(shè)置多個微波單元,各微波單元的功率和時間獨立可控。參見圖1,具體實施包括由主動輥1、被動輥2和傳送帶3構(gòu)成物料傳送系統(tǒng),在傳送帶3的進(jìn)料端設(shè)置上料斗4,在傳送帶3的出料端設(shè)置下料斗5,沿物料傳送方向分別設(shè)置第一微波單元6、第二微波單元7和第三微波單元8,各微波傳送單元的功率和時間獨立可控。為了配合生產(chǎn)線上的自動控制和調(diào)節(jié),可以在各微波單元中分別設(shè)置檢測裝置9, 用于檢測物料的溫度等,相應(yīng)設(shè)置控制器10,根據(jù)檢測裝置輸出的檢測信號以及在控制器 10中設(shè)定的控制目標(biāo),由控制器10實現(xiàn)自動控制。
權(quán)利要求1.一種應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)線上的微波殺菌裝置,其特征是在沿物料傳送方向的生產(chǎn)線上,串聯(lián)設(shè)置多個微波單元,各微波單元的功率和時間獨立可控。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)線上的微波殺菌裝置,其特征是設(shè)置由主動輥(1)、被動輥⑵和傳送帶⑶構(gòu)成物料傳送系統(tǒng),在傳送帶⑶的進(jìn)料端設(shè)置上料斗G),在傳送帶(3)的出料端設(shè)置下料斗(5),沿物料傳送方向分別設(shè)置第一微波單元 (6)、第二微波單元(7)和第三微波單元(8)。
專利摘要本實用新型公開了一種應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)線上的微波殺菌裝置,其特征是在沿物料傳送方向的生產(chǎn)線上,串聯(lián)設(shè)置多個微波單元,各微波單元的功率和時間獨立可控。本實用新型方便了為滿足不同類型、不同批次產(chǎn)品在微濾殺菌的功率和時間上的不同要求的調(diào)整,可調(diào)范圍大,能適應(yīng)不同的生產(chǎn)需求,節(jié)能效果顯著。
文檔編號A23L1/015GK201986651SQ2011200211
公開日2011年9月28日 申請日期2011年1月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月21日
發(fā)明者吳雷 申請人:安徽燕之坊食品有限公司