專(zhuān)利名稱(chēng)：一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工生產(chǎn)機(jī)械，尤其是一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)。
背景技術(shù)：
米面卷是一種用熟化的米面層包卷已熟的餡料的即食食品，是深受市民喜歡的早點(diǎn)。但是，傳統(tǒng)的手工制作效率低下，衛(wèi)生狀況較差。

實(shí)用新型內(nèi)容為解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，改變傳統(tǒng)手工制作米面卷的工藝、改善衛(wèi)生狀況、提高生產(chǎn)效率的。本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案如下一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，它包括依次設(shè)置在傳送帶上的米漿容器、米面層熟化通道、餡料加入器、起卷器和米面卷切斷器， 所述米漿容器設(shè)有米漿加入口和鋪漿頭，所述鋪漿頭用于將米漿均勻的鋪在傳送帶上，米漿容器的內(nèi)部還設(shè)有攪拌器，所述米面層熟化通道上設(shè)有電熱器和水槽，所述餡料加入器的餡料箱設(shè)置在米面層熟化通道的外壁上，餡料加入器上還設(shè)有用于將餡料切段的餡料切斷器。進(jìn)一步的，鋪漿頭上設(shè)有舌頁(yè)式控制片，用于控制米漿均勻的鋪在傳送帶上。進(jìn)一步的，攪拌器為螺旋式，通過(guò)電機(jī)的帶動(dòng)慢速攪拌米漿。進(jìn)一步的，米面層熟化通道前端為水平通道、后端為弧形通道，且米面層熟化通道為設(shè)有蓋的封閉式通道。進(jìn)一步的，鋪漿頭的兩側(cè)設(shè)有米漿擋板，用于防止米漿溢出傳送帶。進(jìn)一步的，傳送帶與在米面層熟化通道相應(yīng)的部分的形狀與米面層熟化通道的形狀相匹配，在弧形通道與水平通道的連通處和弧形通道的頂部設(shè)有輥輪組，且輥輪組設(shè)置在米面層熟化通道的傳送帶的底部。進(jìn)一步的，餡料切斷器采用間歇式切刀。本實(shí)用新型的有益效果是改變傳統(tǒng)的低效率的純手工制作工藝，大幅度提高產(chǎn)量，改善衛(wèi)生條件，解放勞動(dòng)力。

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)圖；圖2為圖1的俯視圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本實(shí)用新型，并非用于限定本實(shí)用新型的范圍。如圖1所示，把米漿通過(guò)米漿加入口 11倒入米漿容器1之后，通過(guò)電機(jī)2帶動(dòng)攪拌器12不停地?cái)噭?dòng)米漿，以免產(chǎn)生沉淀，且攪拌器12采用螺旋式慢速攪拌，形成上下對(duì)流式， 防止起泡，鋪漿頭13通過(guò)舌頁(yè)式控制片的控制以一定的厚度把米漿均勻地鋪在傳送帶上， 并通過(guò)米漿擋板4把米漿擋在傳送帶上避免溢出；米漿進(jìn)入米面層熟化通道5，米面層熟化通道5設(shè)有水槽53和電熱器M，米面層熟化通道5前端為水平通道、后端為弧形通道，且米面層熟化通道5為設(shè)有蓋51的封閉式通道，米面層熟化通道5開(kāi)始階段(即水平通道)要使米漿表層快速熟化起到固定米漿的作用，再進(jìn)入弧形階段(即弧形通道)進(jìn)一步地熟化；餡料加入器6的出口端連接有間歇式切斷器3，間歇式切斷器3把切段的餡料加入傳送帶上的米面層上；起卷器7用滾動(dòng)的輥柱把米面層包著餡料卷起形成米面卷；最后通過(guò)與米面卷切斷器8連接的擋柱9把米面卷導(dǎo)入到米面卷切斷器8中，米面卷切斷器8將米面卷切段，同時(shí)通過(guò)擠壓用米面層本身的粘性將米面卷封口，避免餡料掉出。傳送帶與在米面層熟化通道5相應(yīng)的部分的形狀與米面層熟化通道5的形狀相匹配，在弧形通道與水平通道的連通處和弧形通道的頂部設(shè)有輥輪組52，且輥輪組52設(shè)置在米面層熟化通道5的傳送帶的底部。餡料容器61緊貼在米面層熟化通道5的外壁上，用米面層熟化通道5的熱量為餡料保溫，同時(shí)起到節(jié)能的作用。為了使整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)的長(zhǎng)度縮短以及盡量延長(zhǎng)熟化時(shí)間，采用弧形熟化通道，應(yīng)用電能提供熱源。以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，其特征在于它包括依次設(shè)置在傳送帶上的米漿容器、米面層熟化通道、餡料加入器、起卷器和米面卷切斷器，所述米漿容器設(shè)有米漿加入口和鋪漿頭，所述鋪漿頭用于將米漿均勻的鋪在傳送帶上，米漿容器的內(nèi)部還設(shè)有攪拌器，所述米面層熟化通道上設(shè)有電熱器和水槽，所述餡料加入器的餡料箱設(shè)置在米面層熟化通道的外壁上，餡料加入器上還設(shè)有用于將餡料切段的餡料切斷器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，其特征在于所述鋪漿頭上設(shè)有舌頁(yè)式控制片，用于控制米漿均勻的鋪在傳送帶上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，其特征在于所述攪拌器為螺旋式， 通過(guò)電機(jī)的帶動(dòng)慢速攪拌米漿。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，其特征在于所述米面層熟化通道前端為水平通道、后端為弧形通道，且米面層熟化通道為設(shè)有蓋的封閉式通道。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，其特征在于所述傳送帶與在米面層熟化通道相應(yīng)的部分的形狀與米面層熟化通道的形狀相匹配，在弧形通道與水平通道的連通處和弧形通道的頂部設(shè)有輥輪組，且輥輪組設(shè)置在米面層熟化通道的傳送帶的底部。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，其特征在于所述鋪漿頭的兩側(cè)設(shè)有米漿擋板，用于防止米漿溢出傳送帶。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述的一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，其特征在于所述餡料切斷器采用間歇式切刀。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種米面卷自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，它包括依次設(shè)置在傳送帶上的米漿容器、米面層熟化通道、餡料加入器、起卷器和米面卷切斷器，所述米漿容器設(shè)有米漿加入口和鋪漿頭，所述鋪漿頭用于將米漿均勻的鋪在傳送帶上，米漿容器的內(nèi)部還設(shè)有攪拌器，所述米面層熟化通道上設(shè)有電熱器和水槽，所述餡料加入器的餡料箱設(shè)置在米面層熟化通道的外壁上，餡料加入器上還設(shè)有用于將餡料切段的餡料切斷器。本實(shí)用新型的有益效果是改變傳統(tǒng)的低效率的純手工制作工藝，大幅度提高產(chǎn)量，改善衛(wèi)生條件，解放勞動(dòng)力。
文檔編號(hào)A23L1/10GK201947898SQ201120075060

公開(kāi)日2011年8月31日 申請(qǐng)日期2011年3月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月21日
發(fā)明者翁曙光 申請(qǐng)人:翁曙光