專利名稱：雞腿肉分離機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，尤其是一種雞腿肉分離機(jī)。
背景技術(shù)：
目前國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)雞腿肉的需求量非常大，由于雞腿肉加工必須在0度 4度的冷藏環(huán)境下進(jìn)行，而且雞腿肉的冷鮮保質(zhì)期只有6天，所以必須在當(dāng)?shù)赝瓿桑虼藢?dǎo)致雞腿肉加工過(guò)程中存在一些問(wèn)題1、受技術(shù)條件的限制，目前還沒有專用于分離雞腿肉的設(shè)備，因此雞腿肉加工廠無(wú)論在中國(guó)還是在國(guó)外都是通過(guò)工人手工操作完成，人工分離雞腿肉存在速度慢、效率低和分離效果不夠理想等缺點(diǎn)；2、由于大部分地方的人力成本非常高，因此大量雇傭工人還增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本；3、工作條件非常惡劣，不但難以找到雇員，而且還不利于工人的健康。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，可以提高生產(chǎn)效率，減少人力資源，降低企業(yè)生產(chǎn)成本的新型雞腿肉分離機(jī)。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種雞腿肉分離機(jī)，其特征在于包括工作平臺(tái)、電機(jī)、分離氣缸和兩個(gè)定位架板， 工作平臺(tái)上制有一縱向的通孔，兩個(gè)定位架板對(duì)稱安裝在通孔兩側(cè)的工作平臺(tái)上，該兩個(gè)定位架板之間具有間隙，該間隙形成一落肉槽孔，在兩個(gè)定位架板后端的工作平臺(tái)上安裝一分離氣缸，該分離氣缸的左右兩個(gè)活塞桿分別連接一豎直向下設(shè)置的電機(jī)，該兩個(gè)電機(jī)的電機(jī)軸上均連接一刀具，該兩個(gè)刀具對(duì)稱設(shè)置在落肉槽孔的兩側(cè)。而且，在兩個(gè)定位架板前端的工作平臺(tái)上安裝有劃肉刀。而且，所述的劃肉刀是一個(gè)或者是對(duì)稱設(shè)置的兩個(gè)，該劃肉刀的上端面為弧形。而且，所述的兩個(gè)定位架板的前端均制成一前高后低的斜面。而且，位于電機(jī)前方的其中一個(gè)定位架板的下底面安裝一水平設(shè)置的拉肉氣缸， 該拉肉氣缸的活塞桿上連接一安裝板，該安裝板上安裝一豎直向上設(shè)置的升降氣缸，該升降氣缸的活塞桿上連接一水平設(shè)置且垂直于落肉槽孔的拉肉叉板。而且，所述的其中一個(gè)定位架板通過(guò)長(zhǎng)孔安裝在工作平臺(tái)上，在該定位架板外側(cè)的工作平臺(tái)上安裝一調(diào)整該定位架板位置的調(diào)整氣缸，該調(diào)整氣缸的活塞桿與該定位架板連接。而且，所述的兩個(gè)定位架板后端的工作平臺(tái)上安裝有兩個(gè)對(duì)稱設(shè)置的立柱，該兩個(gè)立柱上共同安裝一立板，分離氣缸安裝在該立板上，該分離氣缸左右兩側(cè)的活塞桿分別連接一滑塊，該兩個(gè)滑塊均滑動(dòng)安裝在立板上，兩個(gè)電機(jī)分別安裝在各自的滑塊上。而且，所述的立板上安裝一位于電機(jī)前方的壓緊氣缸，該壓緊氣缸豎直向下設(shè)置， 該壓緊氣缸的活塞桿上安裝一壓板。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和有益效果為[0014]1、本分離機(jī)的工作平臺(tái)上安裝有分離氣缸，該分離氣缸的左右兩個(gè)活塞桿分別連接一個(gè)豎直向下設(shè)置的電機(jī)，每個(gè)電機(jī)的電機(jī)軸均安裝一個(gè)刀具，此結(jié)構(gòu)可以實(shí)現(xiàn)雞腿肉和雞腿骨的自動(dòng)分離，從而降低了人為因素的影響、縮短了加工時(shí)間、提高了生產(chǎn)效率。2、本分離機(jī)上安裝弧形劃肉刀和拉肉叉板，此結(jié)構(gòu)可對(duì)雞腿肉進(jìn)行預(yù)切割分離， 不但能保證分離工作完成的徹底，提高雞腿肉的產(chǎn)量，還能減少原材料的浪費(fèi)，增加經(jīng)濟(jì)效益。3、由于本分離機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，因此減少了人力資源的浪費(fèi)，僅需少量工人操作機(jī)器即可，從而為企業(yè)節(jié)省了大量的生產(chǎn)成本。4、本分離機(jī)不需要工人在低溫環(huán)境下持續(xù)工作，因此既保證了工人的健康，還降低了雇傭工人的難度。5、本實(shí)用新型是一種設(shè)計(jì)合理、制作容易、實(shí)用性強(qiáng)的雞腿肉分離機(jī)，本分離機(jī)具有加工效率高、切割效果好、可降低企業(yè)生產(chǎn)成本、保障工人健康等優(yōu)點(diǎn)，適于廣泛推廣應(yīng)用。

圖1是本實(shí)用新型的主視圖；圖2是圖1的右視圖(省略工作平臺(tái))；圖3是圖1的俯視圖；圖4是圖1的仰視圖(省略工作平臺(tái))；圖5是圖1的左視圖(省略工作平臺(tái))；圖6是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖(省略工作平臺(tái))。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳述，以下實(shí)施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。一種雞腿肉分離機(jī)，包括工作平臺(tái)20、電機(jī)12、分離氣缸16和兩個(gè)定位架板5和 8，工作平臺(tái)上制有一縱向的通孔21，該通孔的方向與雞腿運(yùn)行的方向相同。兩個(gè)定位架板對(duì)稱安裝在通孔兩側(cè)的工作平臺(tái)上，該兩個(gè)定位架板之間具有間隙14，該間隙形成一落肉槽孔，該落肉槽孔位于通孔上方，在通孔的下方可放置一個(gè)雞腿肉收集箱。在兩個(gè)定位架板前端的工作平臺(tái)上安裝有位于定位架板下方的劃肉刀7，該劃肉刀是一個(gè)或者是對(duì)稱設(shè)置的兩個(gè)，且所述劃肉刀的上端面為弧形。兩個(gè)定位架板的前端均制成一前高后低的斜面，以便于將雞腿肉劃開。在兩個(gè)定位架板上分別安裝一分離壓板19。在兩個(gè)定位架板后端的工作平臺(tái)上安裝一分離氣缸，該分離氣缸的左右兩個(gè)活塞桿分別連接一豎直向下設(shè)置的電機(jī)。其具體結(jié)構(gòu)為兩個(gè)定位架板后端的工作平臺(tái)上安裝有兩個(gè)對(duì)稱設(shè)置的立柱2，該兩個(gè)立柱上共同安裝一立板1，分離氣缸安裝在該立板上，該分離氣缸左右兩側(cè)的活塞桿分別連接一滑塊11，該兩個(gè)滑塊均滑動(dòng)安裝在立板上，兩個(gè)電機(jī)分別安裝在各自的滑塊上。該兩個(gè)電機(jī)的電機(jī)軸上均連接一刀具13，該兩個(gè)刀具對(duì)稱設(shè)置在落肉槽孔的兩側(cè)，因此該刀具可以在邊旋轉(zhuǎn)邊向內(nèi)運(yùn)行對(duì)雞腿進(jìn)行切割分離。在立板上安裝一位于電機(jī)前方的壓緊氣缸3，該壓緊氣缸豎直向下設(shè)置，該壓緊氣缸的活塞桿上安裝一壓板4。在劃肉刀和電機(jī)之間的其中一個(gè)定位架板的下底面安裝一水平設(shè)置的拉肉氣缸 9，該拉肉氣缸的活塞桿上連接一安裝板17，該安裝板上安裝一豎直向上設(shè)置的升降氣缸 10，該升降氣缸的活塞桿上連接一水平設(shè)置且垂直于落肉槽孔的拉肉叉板15。在劃肉刀和電機(jī)之間的其中一個(gè)定位架板通過(guò)長(zhǎng)孔18安裝在工作平臺(tái)上，在該定位架板外側(cè)的工作平臺(tái)上安裝一調(diào)整氣缸6，該調(diào)整氣缸的活塞桿與該定位架板連接， 因此可以對(duì)該定位架板的安裝位置進(jìn)行微調(diào)，從而使兩個(gè)定位架板之間的間隙大小發(fā)生變化，以便于放置不同的雞腿進(jìn)行加工。本實(shí)用新型的工作原理首先，雞腿從劃肉刀上方經(jīng)過(guò)，劃肉刀對(duì)其進(jìn)行切割；其次，雞腿繼續(xù)前進(jìn)，升降氣缸控制拉肉叉板向上運(yùn)動(dòng)，拉肉氣缸控制拉肉叉板向前移動(dòng)，將雞腿肉抓牢，升降氣缸帶動(dòng)拉肉叉板向下運(yùn)動(dòng)，從而將部分雞腿肉從雞腿骨上剝 1 ；最后，雞腿前進(jìn)到電機(jī)下方，壓緊氣缸帶動(dòng)壓板向下運(yùn)動(dòng)，其可對(duì)雞腿施加一個(gè)壓力，兩個(gè)刀具在電機(jī)的帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)，電機(jī)及刀具在分離氣缸的帶動(dòng)下整體向內(nèi)運(yùn)動(dòng)，從而將雞腿上剩余的雞腿肉剔除干凈完全。
權(quán)利要求1.一種雞腿肉分離機(jī)，其特征在于包括工作平臺(tái)、電機(jī)、分離氣缸和兩個(gè)定位架板， 工作平臺(tái)上制有一縱向的通孔，兩個(gè)定位架板對(duì)稱安裝在通孔兩側(cè)的工作平臺(tái)上，該兩個(gè)定位架板之間具有間隙，該間隙形成一落肉槽孔，在兩個(gè)定位架板后端的工作平臺(tái)上安裝一分離氣缸，該分離氣缸的左右兩個(gè)活塞桿分別連接一豎直向下設(shè)置的電機(jī)，該兩個(gè)電機(jī)的電機(jī)軸上均連接一刀具，該兩個(gè)刀具對(duì)稱設(shè)置在落肉槽孔的兩側(cè)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞腿肉分離機(jī)，其特征在于在兩個(gè)定位架板前端的工作平臺(tái)上安裝有劃肉刀。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的雞腿肉分離機(jī)，其特征在于所述的劃肉刀是一個(gè)或者是對(duì)稱設(shè)置的兩個(gè)，該劃肉刀的上端面為弧形。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞腿肉分離機(jī)，其特征在于所述的兩個(gè)定位架板的前端均制成一前高后低的斜面。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞腿肉分離機(jī)，其特征在于位于電機(jī)前方的其中一個(gè)定位架板的下底面安裝一水平設(shè)置的拉肉氣缸，該拉肉氣缸的活塞桿上連接一安裝板，該安裝板上安裝一豎直向上設(shè)置的升降氣缸，該升降氣缸的活塞桿上連接一水平設(shè)置且垂直于落肉槽孔的拉肉叉板。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞腿肉分離機(jī)，其特征在于所述的其中一個(gè)定位架板通過(guò)長(zhǎng)孔安裝在工作平臺(tái)上，在該定位架板外側(cè)的工作平臺(tái)上安裝一調(diào)整該定位架板位置的調(diào)整氣缸，該調(diào)整氣缸的活塞桿與該定位架板連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞腿肉分離機(jī)，其特征在于所述的兩個(gè)定位架板后端的工作平臺(tái)上安裝有兩個(gè)對(duì)稱設(shè)置的立柱，該兩個(gè)立柱上共同安裝一立板，分離氣缸安裝在該立板上，該分離氣缸左右兩側(cè)的活塞桿分別連接一滑塊，該兩個(gè)滑塊均滑動(dòng)安裝在立板上， 兩個(gè)電機(jī)分別安裝在各自的滑塊上。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的雞腿肉分離機(jī)，其特征在于所述的立板上安裝一位于電機(jī)前方的壓緊氣缸，該壓緊氣缸豎直向下設(shè)置，該壓緊氣缸的活塞桿上安裝一壓板。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種雞腿肉分離機(jī)，包括工作平臺(tái)、電機(jī)、分離氣缸和兩個(gè)定位架板，工作平臺(tái)上制有一縱向的通孔，兩個(gè)定位架板對(duì)稱安裝在通孔兩側(cè)的工作平臺(tái)上，該兩個(gè)定位架板之間具有間隙，該間隙形成一落肉槽孔，在兩個(gè)定位架板后端的工作平臺(tái)上安裝一分離氣缸，該分離氣缸的左右兩個(gè)活塞桿分別連接一豎直向下設(shè)置的電機(jī)，該兩個(gè)電機(jī)的電機(jī)軸上均連接一刀具，該兩個(gè)刀具對(duì)稱設(shè)置在落肉槽孔的兩側(cè)。本實(shí)用新型是一種設(shè)計(jì)合理、制作容易、實(shí)用性強(qiáng)的雞腿肉分離機(jī)，本分離機(jī)具有加工效率高、切割效果好、可降低企業(yè)生產(chǎn)成本、保障工人健康等優(yōu)點(diǎn)，適于廣泛推廣應(yīng)用。
文檔編號(hào)A22C21/00GK202085648SQ201120155689

公開日2011年12月28日 申請(qǐng)日期2011年5月14日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月14日
發(fā)明者楊榮華, 程滋平 申請(qǐng)人:天津市華茂科技有限公司