專利名稱：立式自動旋轉燒烤機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工設備，特別涉及食品燒烤設備，具體地說，是一種對串燒類食品進行烤制的設備。
背景技術：
串燒類食品，保持了食品的原有風味和全部營養(yǎng)物質，味道鮮美，深受人們的喜
ο以前，串燒類食品是用木炭明火進行烤制的，這種烤制方式不衛(wèi)生也不環(huán)保，因此已經被專門用于烤制串燒類食品的電烤設備所取代，但是現有的此類電烤設備都有一個共同的缺點，就是采用臥式的烤爐，加熱管水平布置，食品放在加熱管的上方，食品受熱后出油，油滴落在加熱管上形成油煙，造成空氣污染；而且臥式的烤爐可視范圍小，需要離的很近才能看清楚烤爐內部烤制的食品，難以吸引顧客的注意，不利于銷售，也不利于取放食品簽子，進行燒烤操作。

實用新型內容為解決上述問題，本實用新型的目的是提供一種立式自動旋轉燒烤機，采用立式結構，美觀大方，可視距離遠，引人注目，而且節(jié)能、環(huán)保、無油煙，操作容易，能同時烤制不同種類的食品。為實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案一種立式自動旋轉燒烤機，包括機箱、烤爐、加熱管組、電動機、減速器、電路板，電動機、減速器和電路板都安裝在機箱內，機箱的面板上設置有控制開關，其特征是烤爐為長方體形狀，由頂板和前、后立板構成，前、后立板豎直的設置在機箱上，頂板連接在前、后立板的頂端之間，前立板上開有左、右兩排豁口，這兩排豁口都是橫向設置，豎向等間距排列，每個豁口的末端設置有凹槽，烤爐的后面設置有匣倉，匣倉內安裝有支撐板，支撐板與后立板平行，支撐板與后立板之間設置有左、右兩排轉軸，左排的各個轉軸分別與前立板上左排各個豁口末端的凹槽對齊，右排的各個轉軸分別與前立板上右排各個豁口末端的凹槽對齊，每個轉軸的前、后兩端軸頭分別嵌入后立板和支撐板上對應的軸孔中，每個轉軸的前端軸頭與后立板上的軸孔間隙配合而能靈活轉動，每個轉軸的后端軸頭與支撐板上的軸孔間隙配合而能靈活轉動，每個轉軸上都固接有一個傳動鏈輪，各個轉軸上的傳動鏈輪都通過一號傳動鏈條與從動鏈輪連接在一起，從動鏈輪安裝在從動軸上，從動軸也設置在支撐板與后立板之間，從動軸上固接有中間鏈輪，中間鏈輪通過二號傳動鏈條與主動鏈輪連接， 主動鏈輪安裝在減速器的輸出軸上，減速器的輸入軸與電動機的主軸同軸連接，每個轉軸的前端軸頭內設置有插孔，所述加熱管組布置在烤爐的中部，加熱管組由多個加熱管豎向排列構成，各個加熱管的前端由前立板上的法蘭定位，各個加熱管的后端通過聯(lián)接板固定在支撐板上，每個加熱管的尾部設置有接線端子，接線端子通過導線與機箱內的電路板連接，烤爐的兩側設置有爐門，烤爐的下方設置有推拉式水槽。[0007]所述爐門由透明的鋼化玻璃板構成。所述爐門通過門軸樞接在后立板上。本實用新型有以下積極有益效果一是加熱管可以分為兩組或三組或四組，通過溫控開關分段控制，根據烤制食品的數量選擇開啟一組或多組電熱管，更為節(jié)能。二是食品簽子位于加熱管的兩側，與加熱管的管體是錯開的，食品中溢出的油、水不會滴在加熱管上產生油煙，而是直接落在水槽內，烤制過程中無油煙，十分干凈、衛(wèi)生、環(huán)保。三是烤制食品時，每個簽子獨自旋轉，互不干擾，固定方式簡單、穩(wěn)定，食品簽子插取自如，當某一簽子上的食品烤熟后，可以單獨取出，不影響其它食品的烤制，所以可以同時烤制不同種類的食品。四是用透明的鋼化玻璃板作為爐門，來蓋住烤爐的兩側，鋼化玻璃板可將加熱管發(fā)出的熱輻射反射回烤爐內部，保溫效果好，而且美觀，通過鋼化玻璃板可以清楚地觀察烤爐內部食品的烤制程度。

[0014]圖1是本實用新型一實施例的結構示意圖。[0015]圖2是圖1中爐門開啟后的結構示意圖。[0016]圖3是圖2中水槽拉出后的結構示意圖。[0017]圖4是圖1的后視圖。[0018]圖5是圖2的后視圖。[0019]圖6是匣倉的內部結構示意圖。[0020]圖7是機箱的內部結構示意圖。[0021]圖8是一號傳動鏈條、二號傳動鏈條的傳動結構示意圖。[0022]圖9是轉軸、加熱管、傳動鏈輪、從動鏈輪的布局結構示意圖[0023]圖10是從動鏈輪、從動軸、中間鏈輪的安裝結構示意圖。[0024]圖11是圖8的正視圖。[0025]圖12是圖11的A-A剖視圖。
具體實施方式
[0026]圖中標號[0027]1機箱2烤爐3加熱管組4電動機[0028]5減速器6電路板7控制開關8前立板[0029]9后立板10頂板11豁口12豁口[0030]13凹槽14匣倉15支撐板16底座[0031]17螺栓緊固件18軸孔19軸孔20插孔[0032]21轉軸22轉軸23傳動鏈輪24傳動鏈輪[0033]25從動鏈輪26從動軸27過載保護器[0034]28限位擋板29限位擋板[0035]30加熱管 31—號傳動鏈條32號傳動鏈條
33法蘭34聯(lián)接板35主動鏈輪36中間鏈輪 37水槽 38爐門39爐門40接線端子請參照圖1、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6、圖7、圖8、圖9，本實用新型是一種立式自動旋轉燒烤機，包括機箱1、烤爐2、加熱管組3、電動機4、減速器5、電路板6，電動機4、減速器5和電路板6都安裝在機箱1內，機箱1的面板上設置有控制開關7，烤爐2為長方體形狀，由前、后立板8、9和頂板10構成，前、后立板8、9豎直的設置在機箱1上，頂板10跨接在前、后立板8、9的頂端之間，前、后立板8、9的底端固定在機箱1上，前立板8上開有左、 右兩排豁口 11、12，這兩排豁口都是橫向設置，豎向等間距平行排列，每個豁口的末端設置有凹槽13，凹槽13用于承托食品烤串的簽子?？緺t2的后面設置有匣倉14，匣倉14內安裝有支撐板15，支撐板15與后立板9平行，支撐板15固定在機箱內部的底座16上，后立板 9通過螺栓緊固件17與支撐板15固定在一起，支撐板15與后立板9之間設置有左、右兩排轉軸21、22，左排的各個轉軸21分別與前立板8上左排各個豁口末端的凹槽13對齊，右排的各個轉軸22分別與前立板8上右排各個豁口末端的凹槽13對齊，每個轉軸21、22的前、 后兩端軸頭分別嵌入后立板9和支撐板15上對應的軸孔中，每個轉軸21、22的前端軸頭與后立板9上的軸孔19間隙配合而能靈活轉動，每個轉軸21、22的后端軸頭與支撐板15上的軸孔18間隙配合而能靈活轉動，每個轉軸21、22的前端軸頭內設置有插孔20如圖2、圖 3所示。請參照圖6、圖7、圖8、圖9、圖10、圖11、圖12，轉軸21、22上分別固接有傳動鏈輪 23、24，傳動鏈輪23、24都通過一號傳動鏈條31與從動鏈輪25連接在一起，從動鏈輪25安裝在從動軸26上，從動軸26也設置在支撐板15與后立板9之間，從動軸26上固接有中間鏈輪36，中間鏈輪36通過二號傳動鏈條32與主動鏈輪35連接，主動鏈輪35安裝在減速器 5的輸出軸上，減速器5的輸入軸與電動機4的主軸同軸連接，一號傳動鏈條31的兩側設置有限位擋板28和限位擋板29，限位擋板28和限位擋板29的作用是對一號傳動鏈條31的運動軌跡進行限位，防止跑偏或掉鏈。加熱管組3布置在烤爐2的中部，加熱管組3由多個加熱管30豎向等間距排列構成，各個加熱管30的前端由前立板8上的法蘭33固定，各個加熱管30的后端通過聯(lián)接板 34固定在支撐板15上，每個加熱管30的尾部設置有接線端子40，接線端子40通過導線與電路板6連接?？緺t2的兩側設置有爐門38、39。爐門38、39通過門軸樞接在后立板9上，爐門 38,39由透明的鋼化玻璃板構成。請參照圖3、圖4，本實施例中，左、右兩排豁口 11、12共有二十四個，可以同時烤制二十四串食品。加熱管30位于左、右兩排豁口 11、12之間，也就是位于食品簽子之間，食品烤出的油滴不會落在加熱管3上，不會形成油煙?？緺t2的下方設置有推拉式水槽37。食品烤出的油滴會直接落在加熱管3下方的水槽37內排出，清潔、衛(wèi)生。請參照圖7、圖8、圖9，機箱1內設置有電路板6、過載保護器27等各種電器元件， 請參照圖1、圖2，機箱1的面板上設置有控制開關7，控制開關7包括總電源開關、電機開關、溫控開關，電路控制部分為現有技術，故不再加以冗述。[0045]使用時，在簽子上串上食品，將食品簽子的一端插入插孔20中，另一端放在凹槽 13上，將爐門38、39關上，然后開啟電動機4，電動機4通過減速器5帶動主動鏈輪35旋轉，主動鏈輪35經過二號傳動鏈條32帶動中間鏈輪36旋轉，中間鏈輪36帶動從動軸沈旋轉，從動軸26帶動從動鏈輪25旋轉，于是一號傳動鏈條31開始回轉，帶動所有的傳動鏈輪23、M旋轉。當傳動鏈輪23、M旋轉時，轉軸21、22也會轉動，所有的食品簽子也開始在原地周而復始地旋轉，實現自動燒烤。本實施例中，加熱管共12個，可以分為兩組或三組或四組進行加熱，各組加熱管可同時工作也可分別工作，可以根據燒烤食品的數量進行組合，并可以根據燒烤食品的種類設定不同的加熱溫度，節(jié)能、方便，溫度的控制由溫控開關完成。爐門38、39可將加熱管 30發(fā)出的熱輻射反射回烤爐內部，保溫效果好，而且美觀，衛(wèi)生，通過爐門可以清楚地觀察到烤爐內部食品的烤制程度，每個食品簽子獨自旋轉，互不干擾，插取自如，當某一食品簽子上的食品烤熟后，可以單獨取出，不影響其它食品的烤制，所以可以同時烤制不同種類的食品，烤制過程中，食品中溢出的油、水不會滴在加熱管30上面，而是直接落在水槽37內， 不會產生油煙，十分干凈、衛(wèi)生、環(huán)保。
權利要求1.一種立式自動旋轉燒烤機，包括機箱、烤爐、加熱管組、電動機、減速器、電路板，電動機、減速器和電路板都安裝在機箱內，機箱的面板上設置有控制開關，其特征是烤爐為長方體形狀，由頂板和前、后立板構成，前、后立板豎直的設置在機箱上，頂板連接在前、后立板的頂端之間，前立板上開有左、右兩排豁口，這兩排豁口都是橫向設置，豎向等間距排列， 每個豁口的末端設置有凹槽，烤爐的后面設置有匣倉，匣倉內安裝有支撐板，支撐板與后立板平行，支撐板與后立板之間設置有左、右兩排轉軸，左排的各個轉軸分別與前立板上左排各個豁口末端的凹槽對齊，右排的各個轉軸分別與前立板上右排各個豁口末端的凹槽對齊，每個轉軸的前、后兩端軸頭分別嵌入后立板和支撐板上對應的軸孔中，每個轉軸的前端軸頭與后立板上的軸孔間隙配合而能靈活轉動，每個轉軸的后端軸頭與支撐板上的軸孔間隙配合而能靈活轉動，每個轉軸上都固接有一個傳動鏈輪，各個轉軸上的傳動鏈輪都通過一號傳動鏈條與從動鏈輪連接在一起，從動鏈輪安裝在從動軸上，從動軸也設置在支撐板與后立板之間，從動軸上固接有中間鏈輪，中間鏈輪通過二號傳動鏈條與主動鏈輪連接，主動鏈輪安裝在減速器的輸出軸上，減速器的輸入軸與電動機的主軸同軸連接，每個轉軸的前端軸頭內設置有插孔，所述加熱管組布置在烤爐的中部，加熱管組由多個加熱管豎向排列構成，各個加熱管的前端由前立板上的法蘭定位，各個加熱管的后端通過聯(lián)接板固定在支撐板上，每個加熱管的尾部設置有接線端子，接線端子通過導線與機箱內的電路板連接， 烤爐的兩側設置有爐門，烤爐的下方設置有推拉式水槽。
2.如權利要求1所述的立式自動旋轉燒烤機，其特征是所述爐門由透明的鋼化玻璃板構成。
專利摘要一種立式自動旋轉燒烤機，包括機箱、烤爐、加熱管組、電動機、減速器、電路板，烤爐為長方體形狀，由頂板和前、后立板構成，前立板上開有兩排豁口，烤爐的后面設置有匣倉，匣倉內安裝有支撐板，支撐板與后立板之間設置有兩排轉軸，每個轉軸上安裝有傳動鏈輪，傳動鏈輪通過一號傳動鏈條與從動鏈輪連接，從動鏈輪安裝在從動軸上，從動軸上安裝有中間鏈輪，中間鏈輪通過二號傳動鏈條與主動鏈輪連接，主動鏈輪裝在減速器的輸出軸上，每個轉軸的前端軸頭內設置有插孔，加熱管組布置在烤爐的中部，烤爐的兩側設置有爐門。本產品美觀大方，可視距離遠，引人注目，而且節(jié)能、環(huán)保、無油煙，操作容易，能同時烤制不同種類的食品。
文檔編號A21B3/02GK202068862SQ20112016258
公開日2011年12月14日 申請日期2011年5月20日 優(yōu)先權日2011年5月20日
發(fā)明者車斌 申請人:車斌