專利名稱：糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及啤酒生產(chǎn)過程中使用的設(shè)備，具體涉及啤酒生產(chǎn)過程中糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)。
技術(shù)背景
啤酒的生產(chǎn)主要由糖化、發(fā)酵、清酒和灌裝等部分組成。糖化的目的是制造供酵母發(fā)酵用的麥汁，典型的糖化生產(chǎn)過程如下首先，將大米和麥芽粉碎后分別送入糊化鍋和糖化鍋，大米漿在糊化鍋中加熱后變成糊化醪，然后送入糖化鍋與麥芽漿混合，在酶的作用下使其中的高分子物質(zhì)分解成低聚糊精和以麥芽糖為主的可發(fā)酵性糖，并溶解于水，然后將所得的醪液送入過濾槽，利用醪液中的麥糟作為濾層，過濾出澄清的麥汁，再經(jīng)煮沸并去除凝固物，之后冷卻、充氧即得到可供酵母發(fā)酵的成品麥汁。洗糟是在上述過濾過程中的一個工序，它是通過水管將熱水或者上次洗糟所含殘?zhí)橇康偷臍執(zhí)撬俅螞_入過濾槽進(jìn)行過濾，以提高麥汁收得量。目前，國內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)，包括過濾槽和安裝于過濾槽上方的洗糟管道，所述洗糟管道通常是由來水管和洗糟管組成，其中洗糟管為一根水平放置的直管，在其兩個端頭處各有一個出水口，所述的來水管直接與洗糟管連接，連接角度小于90度，如圖1所示?，F(xiàn)有的這種洗糟系統(tǒng)，由于來水管直接與洗糟管連接且連接角度小于90度，因而會導(dǎo)致洗糟管上兩個出水口的水流量不均勻(從來水管中流出的熱水或殘?zhí)撬捎趹T性的原因會大部分流向洗糟管上來水管延長線一端的出水口，而洗糟管上與來水管同側(cè)的出水口的水流量則偏小)，進(jìn)而導(dǎo)致洗糟不均勻。

實用新型內(nèi)容本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種洗糟均勻的糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)。為解決上述技術(shù)問題，本實用新型所述的糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)，包括過濾槽和安裝于過濾槽上方的洗糟管道，所述洗糟管道包括來水管和洗糟管，所述洗糟管具有至少兩個出水口，所述來水管和洗糟管之間通過分水管連接，該分水管與洗糟管相互垂直。 通過設(shè)置與洗糟管垂直的分水管，由于分水管與洗糟管的連接角度為90度，因而從來水管中流出的水不會受水流慣性的影響，會平均流向洗糟管兩端的出水口，以保證洗糟管上各出水口的水流量均勻，進(jìn)而使洗糟更為均勻。上述技術(shù)方案中所述的分水管優(yōu)選為一直管。為了進(jìn)一步保證從來水管中流出的水流向洗糟管兩端的均勻性，所述分水管的長度為至少50mm，優(yōu)選60 250mm，更優(yōu)選為100 250mm。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型所述糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)通過在來水管與洗糟管之間設(shè)置與洗糟管垂直的分水管，由于分水管與洗糟管的連接角度為90度，因而從來
3水管中流出的水不會受到因來水管設(shè)置位置造成的慣性的影響，使水流平均地流向洗糟管兩端的出水口，以保證洗糟管上各出水口的水流量均勻，進(jìn)而使洗糟更為均勻。

圖1為現(xiàn)有技術(shù)中糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型所述糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)一種實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中標(biāo)號為1來水管；2過濾槽；3洗糟管；4出水口 ；5分水管。
具體實施方式
在圖2所示的實施方式中，本實用新型所述的糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)，包括過濾槽2和安裝于過濾槽2上方的洗糟管道，所述洗糟管道包括來水管1和洗糟管3，所述的洗糟管3為一根水平放置的直管，在其兩個端頭處各有一個出水口 4，所述來水管1和洗糟管3之間通過分水管5連接，該分水管5為一直管且與洗糟管3相互垂直。為了進(jìn)一步保證從來水管1中流出的水流向洗糟管3兩端的均勻性，所述分水管 5的長度為至少50mm，優(yōu)選60 250mm，更優(yōu)選為100 250mm。本實用新型通過設(shè)置與洗糟管3垂直的分水管5，由于分水管5與洗糟管3的連接角度為90度，因而從來水管1中流出的水不會受水流慣性的影響，會平均流向洗糟管3的兩個出水口 4，使得洗糟管3的兩個出水口 4的水流量均勻，進(jìn)而使洗糟更為均勻。
權(quán)利要求1.糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)，包括過濾槽(2)和安裝于過濾槽(2)上方的洗糟管道， 所述洗糟管道包括來水管(1)和洗糟管(3)，所述洗糟管C3)具有至少兩個出水口 ，其特征在于所述來水管⑴和洗糟管⑶之間通過分水管(5)連接，該分水管(5)與洗糟管 (3)相互垂直。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的洗糟系統(tǒng)，其特征在于所述的分水管(5)為一直管。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的洗糟系統(tǒng)，其特征在于所述分水管(5)的長度至少為50mm。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的洗糟系統(tǒng)，其特征在于所述分水管(5)的長度為60 250mmo
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的洗糟系統(tǒng)，其特征在于所述分水管(5)的長度為100 250mmo
專利摘要本實用新型公開了一種糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)，包括過濾槽和安裝于過濾槽上方的洗糟管道，所述洗糟管道包括來水管和洗糟管，所述洗糟管具有至少兩個出水口，所述來水管和洗糟管之間通過分水管連接，該分水管與洗糟管相互垂直。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型所述糖化車間過濾槽的洗糟系統(tǒng)通過在來水管與洗糟管之間設(shè)置與洗糟管垂直的分水管，由于分水管與洗糟管的連接角度為90度，因而從來水管中流出的水不會受到因來水管設(shè)置位置造成的慣性的影響，使水流平均地流向洗糟管兩端的出水口，使得洗糟管上各出水口的水流量均勻，進(jìn)而使洗糟更為均勻。
文檔編號C12C7/17GK202152338SQ2011202595
公開日2012年2月29日 申請日期2011年7月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月21日
發(fā)明者畢貴索 申請人:燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司