專利名稱：一種波輪輥的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于食品加工設備技術領域，具體涉及一種波輪輥。
背景技術：
隨著人們生活水平的不斷提高，對日常食品的質量以及食品口感越來越重視。目前，生產方便面、掛面等面食的廠家在進行流水線生產時，壓延用輥為上、下壓輥，上壓輥包括上輥體和上輥軸，下壓輥包括下輥體和下輥軸，上、下輥體均為圓柱形，輥面平整。在出面后的初壓階段，上、下輥體滾壓出的面帶成熟度低，同時，面帶受徑向力而變薄，面帶網絡形成不充分，容易斷裂，韌性差，影響后續(xù)成品面條等的質量以及勁道。同時，上、下壓輥之間留有縫隙，面帶可以從縫隙中通過。但是，在下輥體沒有設置任何擋板，面帶極易接觸到輥軸，需要人工調整面帶的方向，調整力度過大，會導致面帶受損，不僅造成面帶的浪費，而且面帶易粘在輥軸上，給下輥軸的運行及清掃帶來不便。
發(fā)明內容本實用新型所要解決的技術問題是提供一種波輪輥，能夠提高面帶的成熟度和勁道，同時，在下輥體兩側設置擋板，能夠避免面帶粘附在下輥軸上。為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是提供一種波輪輥，包括上壓輥和下壓輥，上壓輥包括上輥體和上輥軸，下壓輥包括下輥體和下輥軸，其特征在于上、下輥體均為波紋狀輥體；在所述的下輥體兩側設置擋板。本實用新型的有益效果是1、本實用新型中，上、下輥體均為波紋狀輥體；在對面帶進行初壓時，上、下輥體能夠改變面帶的受力方向，使其承受多方位力的作用，進而提高面帶的網絡形狀，使其網絡更加均勻，提高壓延面帶的成熟度。生產出的面帶色澤光澤，厚薄均勻，同時，壓出的面條更加勁道，口感更好。2、在下輥體兩側設置擋板，在對面帶進行壓延時，面帶會按照既定的方向向前運動，無需人工進行調整，節(jié)省人力及時間。同時，擋板可以阻擋面帶接觸輥軸，保證了輥軸的正常運行。3、本實用新型設計簡單，使用方便，適宜普及推廣和工業(yè)化生產。
圖1是本實用新型的結構示意圖。圖中1、上輥體；2、上輥軸；3、下輥軸；4、下輥體；5、擋板。
具體實施方式
以下結合附圖與具體實施方式
對本實用新型作進一步詳細描述。如圖1所示，在本實用新型中，上壓輥包括上輥體1和上輥軸2，下壓輥包括下輥體4和下輥軸3。在下輥體4的兩側設置擋板5。[0014]在對面帶進行壓延時，面帶從上輥體1與下輥體4之間的縫隙進入，擋板5可以保證面帶不會與下輥軸3接觸，并且使面帶按照既定的方向運動。[0015]需要指出的是，上述實施方式僅是本實用新型優(yōu)選的實施例，對于本技術領域的普通技術人員來說，在符合本實用新型工作原理的前提下，任何等同或相似的替換均落入本實用新型的保護范圍內。
權利要求1. 一種波輪輥，包括上壓輥和下壓輥，上壓輥包括上輥體和上輥軸，下壓輥包括下輥體和下輥軸，其特征在于上、下輥體均為波紋狀輥體；在所述的下輥體兩側設置擋板。
專利摘要本實用新型公開了一種波輪輥，屬于食品加工設備技術領域，具體涉及一種波輪輥。其包括上壓輥和下壓輥，上壓輥包括上輥體和上輥軸，下壓輥包括下輥體和下輥軸，特征在于上、下輥體均為波紋狀輥體；在所述的下輥體兩側設置擋板。本實用新型中，上、下輥體均為波紋狀輥體；在對面帶進行初壓時，上、下輥體能夠改變面帶的受力方向，使其承受多方位力的作用，進而提高面帶的網絡形狀，使其網絡更加均勻，提高壓延面帶的成熟度。生產出的面帶色澤光澤，厚薄均勻，同時，壓出的面條更加勁道，口感更好。
文檔編號A21C3/04GK202232723SQ201120376689

公開日2012年5月30日 申請日期2011年10月9日 優(yōu)先權日2011年10月9日
發(fā)明者張偉, 張建忠, 李同祿 申請人:山東淄博金泰軋輥有限公司