專利名稱：一種乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)用的氣升式發(fā)酵罐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
[0001]本實用新型涉及機械技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是ー種乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)用的氣升式發(fā)酵罐。
背景技術(shù)：
常規(guī)的乳酸菌發(fā)酵罐是利用攪拌的原理對乳酸菌進行發(fā)酵，但是對于厭氧的乳酸菌發(fā)酵，攪拌的原理對其發(fā)酵起不到任何作用，反而對乳酸菌的發(fā)酵生產(chǎn)不利，影響生產(chǎn)質(zhì)量。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，改造出一種氣升式的發(fā)酵罐，專門針對厭氧型乳酸菌的發(fā)酵，使其發(fā)酵均勻，提高生產(chǎn)效率。為實現(xiàn)上述目的，設(shè)計ー種乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)用的氣升式發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐、空氣噴嘴、氣升桶、導流桶、二次補氣環(huán)管，其特征在干發(fā)酵罐的底部中央設(shè)有空氣噴嘴，并且空氣噴嘴的上端穿入發(fā)酵罐內(nèi)，空氣噴嘴的正上方位于發(fā)酵罐的內(nèi)部設(shè)有氣升桶，氣升桶的外側(cè)設(shè)有導流桶，導流桶的外側(cè)上方設(shè)有二次補氣環(huán)管。本實用新型同現(xiàn)有技術(shù)相比，設(shè)計出專門針對厭氧型乳酸菌發(fā)酵的發(fā)酵罐，使ニ氧化碳氣體從罐底部通入發(fā)酵液，保證混合均勻，同時ニ氧化碳氣體有利于乳酸菌厭氧發(fā)酵，避免傳統(tǒng)利用攪拌的原理對乳酸菌造成傷害，提高生產(chǎn)效率。

圖I為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。參見圖1，I為空氣噴嘴，2為氣升桶，3為導流桶，4為發(fā)酵罐，5為二次補氣環(huán)管。
具體實施方式
下面根據(jù)附圖對本實用新型做進ー步的說明。如圖I所示，發(fā)酵罐4的底部中央設(shè)有空氣噴嘴1，并且空氣噴嘴I的上端穿入發(fā)酵罐4內(nèi)，空氣噴嘴I的正上方位于發(fā)酵罐4的內(nèi)部設(shè)有氣升桶2，氣升桶2的外側(cè)設(shè)有導流桶3，導流桶3的外側(cè)上方設(shè)有二次補氣環(huán)管5。工作吋，將ニ氧化碳氣體直接從發(fā)酵罐4的罐底通入至發(fā)酵液，保證混合均勻，當ニ氧化碳氣體不夠時，導流桶3的外側(cè)上方的二次補氣環(huán)管5進行補氣，使發(fā)酵液中二氧化碳量足夠乳酸菌厭氧發(fā)酵，避免了傳統(tǒng)利用攪拌的原理對乳酸菌造成傷害，提高生產(chǎn)效率。
權(quán)利要求1. 一種乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)用的氣升式發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐、空氣噴嘴、氣升桶、導流桶、二次補氣環(huán)管，其特征在于發(fā)酵罐(4)的底部中央設(shè)有空氣噴嘴(1)，并且空氣噴嘴(I)的上端穿入發(fā)酵罐(4)內(nèi)，空氣噴嘴(I)的正上方位于發(fā)酵罐(4)的內(nèi)部設(shè)有氣升桶(2)，氣升桶(2)的外側(cè)設(shè)有導流桶(3)，導流桶(3)的外側(cè)上方設(shè)有二次補氣環(huán)管(5)。
專利摘要本實用新型涉及機械技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)用的氣升式發(fā)酵罐。一種乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)用的氣升式發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐、空氣噴嘴、氣升桶、導流桶、二次補氣環(huán)管，其特征在于發(fā)酵罐的底部中央設(shè)有空氣噴嘴，并且空氣噴嘴的上端穿入發(fā)酵罐內(nèi)，空氣噴嘴的正上方位于發(fā)酵罐的內(nèi)部設(shè)有氣升桶，氣升桶的外側(cè)設(shè)有導流桶，導流桶的外側(cè)上方設(shè)有二次補氣環(huán)管。同現(xiàn)有技術(shù)相比，設(shè)計出專門針對厭氧型乳酸菌發(fā)酵的發(fā)酵罐，使二氧化碳氣體從罐底部通入發(fā)酵液，保證混合均勻，同時二氧化碳氣體有利于乳酸菌厭氧發(fā)酵，避免傳統(tǒng)利用攪拌的原理對乳酸菌造成傷害，提高生產(chǎn)效率。
文檔編號C12M1/04GK202369587SQ20112051639
公開日2012年8月8日 申請日期2011年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月12日
發(fā)明者姜甜 申請人:潤盈生物工程(上海)有限公司