專(zhuān)利名稱(chēng)：：一種馬齒莧咀嚼片的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及馬齒莧植物的利用，尤其是咀嚼片的生產(chǎn)，所獲取的該咀嚼片有治病、防病，保健之功效。
背景技術(shù)：
：馬齒覓(PortulacaoleraceaL)是我國(guó)衛(wèi)生部規(guī)定的78種藥食同源野生植物之一，又名長(zhǎng)壽菜、五行草等，屬馬齒莧科一年生肉質(zhì)草本植物。本發(fā)明使用的馬齒莧原料為人工栽培。馬齒莧被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為21世紀(jì)最有前途的綠色食品之一其性寒、味酸，富合不飽和脂肪酸、維生素C、E和胡蘿卜素，以及蘋(píng)果酸、谷氨酸和天門(mén)冬氨酸、草酸等，鈣、磷、鐵、及鋅、銅等含量也較高。另外，還含有較多的鉀元素，有抗菌消炎、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，能驅(qū)蟲(chóng)功效，適用于小兒鉤蟲(chóng)病。并具有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補(bǔ)虛功效，適用于治療久痢。英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，馬齒莧含有ω-3脂肪酸，能夠抑制和消除人體血清膽固醇和甘油三酯的生成，防止膽固醇在血管壁沉積而發(fā)生動(dòng)脈硬化，防止血栓形成和冠狀動(dòng)脈痙攣，有效地防治冠心病，是一種保健價(jià)值很高的草本植物文獻(xiàn)檢索披露(I)樂(lè)山師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)系的李書(shū)華、陳封政在湖北農(nóng)業(yè)科學(xué).2006，45(4).-512-514發(fā)表的《馬齒莧保健口服液的制備及功能成分含量的測(cè)定》文章，揭示馬齒莧是一種藥食兩用的野生蔬菜，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健作用。采用水提醇沉工藝，將馬齒莧制成口服液，測(cè)得其總黃酮和多糖的含量(mg^mL-I)分別為4.41和15.75，以此作為保健功能的參考指標(biāo)。(2)周晶田桂杰在中草藥.1995，26(5).-239-241發(fā)表的《馬齒莧口服液的制劑學(xué)研究》文章，揭示馬齒莧口服液是以馬齒莧為主制成的口服液體制劑，藥理實(shí)驗(yàn)研究，具有顯著抑制血小板聚集，降血脂等功效。今探討制劑的制備工藝，制定了可行的質(zhì)量控制方法，考察了制劑的穩(wěn)定性。(3)周晶喬衛(wèi)在天津醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào).1995，I(2).-21-22，28上發(fā)表的《馬齒莧口服液的質(zhì)控方法研究》文章，對(duì)馬齒莧口服液進(jìn)行了生物堿等有效成分的鑒別；并對(duì)其PH值，相對(duì)密度、鉀鹽及有機(jī)酸總量等進(jìn)行檢查和測(cè)定，確立了本制劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案。(4)申請(qǐng)?zhí)枮?00910230085.I的專(zhuān)利《馬齒莧子多糖顆粒制劑及其制備方法》，涉及一種馬齒莧子多糖顆粒制劑，該制劑以馬齒莧子多糖為活性成分，輔以其它藥用輔料包括緩釋材料，填充劑，粘合劑，潤(rùn)滑劑等。該制劑具有抗菌、降血脂、松弛肌肉、抗炎及促進(jìn)傷口愈合等作用，還具有較強(qiáng)的抗衰老、抗氧化作用，解決了馬齒莧子中藥有效成分利用率低，療效差的問(wèn)題，具有較好的應(yīng)用前景。(5)石家莊市中醫(yī)院研制了復(fù)方馬齒莧顆粒、涼血止癢丸、白癜風(fēng)膠囊、復(fù)方皂黃洗劑、白苓消銀顆粒等多種院內(nèi)制劑。本發(fā)明在浸膏粉制備過(guò)程中采用200目紗布過(guò)濾代替?zhèn)鹘y(tǒng)醇沉工藝，以減少馬齒莧多糖損失，配方的填充劑的選用與口服液、多糖顆粒制劑的配方差異顯著，即為保健食品，收到消費(fèi)者的青睞
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于研究以馬齒莧為主要原料，經(jīng)提取精制而成的咀嚼片劑，攜帶食用方面，具有顯著抑制血小板聚集、降血脂等功效。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種馬齒莧咀嚼片，將采集的馬齒莧草，經(jīng)清洗、浸泡一煎熬一過(guò)濾一濃縮一干燥一粉碎、過(guò)篩得主料，與玉米淀粉、木糖醇、甘露醇的輔料混合，經(jīng)濕法造粒一干燥一整粒一壓片一滅菌、包裝得咀嚼片成品；具體操作將300-500g馬齒莧洗凈，加入10-12倍水浸泡6-7h，在75-80°C下煎熬2.0-2.5h，經(jīng)200目過(guò)濾，得上清液，在50°C下濃縮至膏狀，其密度為I.3-1.35;將濃縮膏置于干燥器中，真空干燥7.5-8h，其真空度>0.05MPa;經(jīng)粉碎，過(guò)100目的篩；將過(guò)篩的主料其與輔料以1:2混合，其中輔料的玉米淀粉木糖醇甘露醇的比例為4:2:1;經(jīng)濕法造粒后，置于50°C干燥箱內(nèi)干燥2-3h，至水分含量小于3%;經(jīng)整粒后，加入硬脂酸鎂粉末，其用量為顆粒重量的O.5%;在采用VFP-7旋轉(zhuǎn)式變速壓片機(jī)壓片成型后，再將片劑置于紫外燈下滅菌lh，每20min翻盤(pán)一次，包裝即得馬齒莧咀嚼片；其中濕法造粒以75%乙醇為濕潤(rùn)劑，均勻噴灑在藥粉上，藥粉一經(jīng)潤(rùn)濕，快速過(guò)14目篩，制得濕粒；其中整粒采用16目篩子整粒、用80目篩子去除細(xì)粉。所述的馬齒莧咀嚼片的片劑重量為O.4±0.05g，其中馬齒莧浸膏粉劑的含量在O.1-0.15g/片。本發(fā)明的藥用機(jī)理及效益馬齒莧也含有大量去甲腎上腺素，有機(jī)鉀鹽，ω-3脂肪酸。去甲腎上腺素能促進(jìn)胰島素分泌、調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩(wěn)定的作用；鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護(hù)心臟的作用；ω-3脂肪酸，能夠抑制和消除人體血清膽固醇和甘油三酯的生成，防止膽固醇在血管壁沉積而發(fā)生動(dòng)脈硬化。本發(fā)明構(gòu)思的配方科學(xué)合理，產(chǎn)品經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)、驗(yàn)證其效果極佳，有獨(dú)到之處，經(jīng)精制的咀嚼片含33%馬齒莧浸膏粉，具備保健功效，彰顯技術(shù)進(jìn)步。本發(fā)明結(jié)合附圖作進(jìn)一步說(shuō)明。附圖I為乙醇濃度對(duì)馬齒莧咀嚼片的影響曲線Fig.IEffectsofEthanolconcentrationonsensoryqualityofPortulacaoleraceaLchewabletablets如圖I所示隨著乙醇濃度的增加，馬齒莧咀嚼片的感官評(píng)分呈上升趨勢(shì)，當(dāng)醇濃度增加到75%后趨于平衡。附圖2為輔料的配比對(duì)馬齒莧咀嚼片的影響曲線Fig.2EffectsofRatioofrawandauxiliarymaterialsonsensoryqualityofPortulacaoleraceaLchewabletablets如圖2所示馬齒莧浸膏粉輔料=1:2時(shí)，馬齒莧咀嚼片的感官評(píng)分最高，配比1:1.5或1:3次之，說(shuō)明輔料過(guò)少或過(guò)多，對(duì)馬齒莧咀嚼片的感官質(zhì)量有不良影響。附圖3為輔料配比對(duì)馬齒莧咀嚼片的影響曲線Fig.3EffectsofRatioofauxiliarymaterialsonsensoryqualityofPortulacaoleraceaLchewabletablets如圖3所示輔料間的多種配比對(duì)馬齒莧咀嚼片的影響顯著，當(dāng)玉米淀粉木糖醇甘露醇=4:2:1時(shí)，馬齒莧咀嚼片的感官評(píng)分最優(yōu)。具體實(shí)施例方式本發(fā)明結(jié)合實(shí)施例作進(jìn)一步說(shuō)明。實(shí)施例I材料與方法I.I材料馬齒莧新疆源森農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司提供；木糖醇、甘露醇、硬脂酸鎂為食用級(jí)；玉米淀粉為食用級(jí)；乙醇為分析純。1.2設(shè)備夾層鍋、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、粉碎機(jī)、真空干燥箱、壓片機(jī)、無(wú)菌操作臺(tái)、鼓風(fēng)干燥箱、200目、100目、14目、16目、80目篩子。I.3工藝流程馬齒莧一清洗一浸泡一煎熬一過(guò)濾一濃縮一干燥一粉碎，過(guò)篩一配料一濕法造粒一干燥一整粒一壓片一滅菌一馬齒覓咀嚼片。I.4操作要點(diǎn)I.4.I取馬齒莧300g，洗凈，加入10倍重量的潔凈水浸泡6小時(shí)，后80°C煎熬2小時(shí)；I.4.2過(guò)濾煎熬后的汁液，經(jīng)200目紗布過(guò)濾、除渣，得上清汁；1.4.3濃縮、干燥50°C減壓濃縮，濃縮至膏，密度為I.35，將濃縮膏平鋪在托盤(pán)中，真空度>0.05MPa,50°C真空干燥8h；I.4.4粉碎、過(guò)篩將干燥的干浸膏粉，粉碎、過(guò)100目篩；I.4.5配料干浸膏粉和輔料混和均勻；馬齒莧浸膏粉輔料(玉米淀粉木糖醇甘露醇=4:2:1)=1:2;I.4.6濕法造粒以75%乙醇為濕潤(rùn)劑，均勻噴灑在藥粉上，藥粉一經(jīng)潤(rùn)濕快速過(guò)14目篩，制得濕粒；制粒捏之成團(tuán)，觸之即散，不成?；蛄Ｕ扯却蠖疾缓细?；I.4.7干燥與整粒將濕顆粒在50°C干燥箱內(nèi)干燥2小時(shí)，至水分含量小于3%;經(jīng)用16目篩子整粒，80目篩子去除細(xì)粉后的顆粒，加入占顆粒總重量的O.5%的硬脂酸鎂粉，混勻；I.4.8壓片與滅菌采用壓片機(jī)，調(diào)整壓力40N，控制片重0.4±0.05g，保證每片咀嚼片含馬齒莧浸膏粉劑量在O.15g;將片劑在紫外燈下照射Ih滅菌，每20min翻一次盤(pán)；壓片機(jī)為VFP-7旋轉(zhuǎn)式變速壓片機(jī)，由常州市龍城晨光藥化機(jī)械有限公司生產(chǎn)；I.4.9包裝無(wú)菌包裝，即得馬齒莧咀嚼片。L5感官評(píng)定表I感官評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)權(quán)利要求1.一種馬齒莧咀嚼片，其特征在于將采集的馬齒莧草，經(jīng)清洗、浸泡一煎熬一過(guò)濾一濃縮一干燥一粉碎、過(guò)篩得主料，與玉米淀粉、木糖醇、甘露醇的輔料混合，經(jīng)濕法造粒一干燥一整粒一壓片一滅菌、包裝得咀嚼片成品；具體操作將300-500g馬齒莧洗凈，加入10-12倍水浸泡6-7h，在75_80°C下煎熬2.0-2.5h，經(jīng)200目過(guò)濾，得上清液，在50°C下濃縮至膏狀，其密度為I.3-1.35;將濃縮膏置于干燥器中，真空干燥7.5-8h，其真空度>0.05MPa;經(jīng)粉碎，過(guò)100目的篩；將過(guò)篩的主料其與輔料以1:2混合，其中輔料的玉米淀粉木糖醇甘露醇的比例為4:2:1;經(jīng)濕法造粒后，置于50°C干燥箱內(nèi)干燥2-3h，至水分含量小于3%;經(jīng)整粒后，加入硬脂酸鎂粉末，其用量為顆粒重量的O.5%;然后采用VFP-7旋轉(zhuǎn)式變速壓片機(jī)壓片成型，再將片劑置于紫外燈下滅菌lh，每20min翻盤(pán)一次，包裝即得馬齒莧咀嚼片；其中濕法造粒以75%乙醇為濕潤(rùn)劑，均勻噴灑在藥粉上，藥粉一經(jīng)潤(rùn)濕，快速過(guò)14目篩，制得濕粒；其中整粒采用16目篩子整粒、用80目篩子去除細(xì)粉。2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的馬齒莧咀嚼片，其特征在于該產(chǎn)品的片劑重量為0.4±0.05g，其中馬齒莧浸膏粉劑的含量在O.1-0.15g/片。全文摘要本發(fā)明提供的一種馬齒莧咀嚼片，將300-500g馬齒莧洗凈，加入10-12倍水浸泡6-7h，在75-80℃下煎熬2.0-2.5h，經(jīng)200目過(guò)濾，得上清液，在50℃下濃縮至膏狀，其密度為1.3-1.35；將濃縮膏置于干燥器中，真空干燥7.5-8h，其真空度>0.05MPa；經(jīng)粉碎，過(guò)100目的篩；將過(guò)篩的主料其與輔料以1:2混合，其中輔料的玉米淀粉:木糖醇:甘露醇的比例為4:2:1；經(jīng)濕法造粒后，置于50℃干燥箱內(nèi)干燥2-3h，至水分含量小于3%；經(jīng)整粒后，加入硬脂酸鎂粉末，其用量為顆粒重量的0.5%；然后采用VFP-7旋轉(zhuǎn)式變速壓片機(jī)壓片成型，再將片劑置于紫外燈下滅菌1h,每20min翻盤(pán)一次，包裝即得馬齒莧咀嚼片；其中濕法造粒以75%乙醇為濕潤(rùn)劑，均勻噴灑在藥粉上，藥粉一經(jīng)潤(rùn)濕，快速過(guò)14目篩，制得濕粒；該產(chǎn)品的片劑重量為0.4±0.05g。文檔編號(hào)A23L1/29GK102578566SQ20121002993公開(kāi)日2012年7月18日申請(qǐng)日期2012年2月10日優(yōu)先權(quán)日2012年2月10日發(fā)明者謝曉鳳申請(qǐng)人:新疆源森農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司