專(zhuān)利名稱(chēng)：一種富硒菊花茶或茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及功能型茶飲品領(lǐng)域，具體涉及一種富硒菊花茶或茶。
背景技術(shù)：
眾所周知，硒對(duì)人體的健康有著特殊的功效，人們攝取了微量元素硒能顯著提高身體抗氧化、抗應(yīng)激能力以及免疫力，直接作用就是排毒、抗癌、補(bǔ)鈣、治療白內(nèi)障、糖尿病， 其效果都非常顯著。而人們正常的飲食習(xí)慣中，一般難以攝取到足量的微量元素硒。茶葉和代用茶被廣泛消費(fèi)者所喜愛(ài)和飲用，現(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn)出的茶葉和代用茶中硒元素的含量都非常低，因此生產(chǎn)出一種富含硒元素的茶或代用茶，這樣人們通過(guò)飲用茶或代用茶就可以攝取到對(duì)人體有益的微量元素硒，節(jié)約因?qū)ｉT(mén)補(bǔ)硒而做出的投資。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的主要目的是提供一種富硒菊花茶或茶，其制備出的茶葉或菊花茶的硒含量被顯著提高。為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種富硒菊花茶或茶，是將富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥對(duì)茶樹(shù)苗或菊花苗進(jìn)行施肥栽培，待茶樹(shù)苗長(zhǎng)成成樹(shù)/菊花成熟后采摘的茶葉鮮葉或菊花花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后得到的茶葉/菊花茶即為富硒茶/ 菊花茶。按照本發(fā)明的生產(chǎn)方法，通過(guò)對(duì)茶樹(shù)苗或菊花苗的種植地施加富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥，這樣茶樹(shù)苗或菊花苗就會(huì)通過(guò)根莖吸收種植地里的有機(jī)硒以?xún)?chǔ)存在茶葉鮮葉或菊花花朵里，這樣將采摘的茶葉鮮葉或花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后即可得到含硒量較高的富硒茶/菊花茶，人們通過(guò)飲用富硒茶/菊花茶就可以補(bǔ)充微量元素硒，提高免疫力。
具體實(shí)施例方式一種富硒菊花茶或茶，是將富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥對(duì)茶樹(shù)苗或菊花苗進(jìn)行施肥栽培，待茶樹(shù)苗長(zhǎng)成成樹(shù)/菊花成熟后采摘的茶葉鮮葉或菊花花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后得到的茶葉/菊花茶即為富硒茶/菊花茶。本發(fā)明通過(guò)向茶樹(shù)苗或菊花苗施加富含有機(jī)硒的有機(jī)肥，更有利于茶樹(shù)或菊花的根部對(duì)硒元素的吸收以及茶樹(shù)或菊花的葉部/花部對(duì)硒元素的儲(chǔ)存，從而采摘得到富含硒元素的茶葉鮮葉或菊花花朵，制備出富含硒元素的富硒茶/菊花茶，富硒茶/菊花茶中的硒元素也是處于有機(jī)態(tài)的，便于人體的吸收。使用富硒有機(jī)肥對(duì)茶樹(shù)或菊花進(jìn)行施肥栽培，其在茶樹(shù)或菊花還處于幼苗時(shí)就開(kāi)始一直施加富硒有機(jī)肥進(jìn)行栽培的效果是最好的，當(dāng)然也可以在茶樹(shù)長(zhǎng)出新牙或菊花打苞前的I 3月開(kāi)始對(duì)茶樹(shù)或菊花施加富硒有機(jī)肥進(jìn)行施肥處理。進(jìn)一步的方案為，所述采摘的茶葉鮮葉/菊花花朵經(jīng)攤放失水后向其表面噴灑富含有機(jī)硒的富硒水，再次攤放處理，待富硒水完全被吸收后再對(duì)茶葉/菊花進(jìn)行殺青處理。 為了保證制得的成品茶葉中的有機(jī)硒的含量，可將采摘得到的鮮葉/菊花花朵進(jìn)行攤放處理，使得鮮葉/菊花花朵脫水，再向脫水后的鮮葉/菊花花朵上噴灑富含有機(jī)硒的富硒水， 使得鮮葉/菊花花朵內(nèi)的細(xì)胞進(jìn)行滲透作用，同時(shí)將對(duì)有機(jī)硒進(jìn)行吸收，進(jìn)一步提高鮮葉/ 菊花花朵上的有機(jī)硒含量。更為具體的實(shí)施方式為，所述的富硒有機(jī)肥是指主料酵母硒，輔料包括由魚(yú)腥草、 圓柏葉、松針和白茯苓丁中的一種或幾種組成，將主料酵母硒和輔料混合后加水進(jìn)行發(fā)酵， 再將發(fā)酵后所得核心料添加到全價(jià)飼料中得富硒飼料，將所述的富硒飼料喂養(yǎng)家禽后產(chǎn)生的糞便和全價(jià)肥料攪拌混合后得到的有機(jī)肥。所述富含有機(jī)硒的富硒水為富硒酒母經(jīng)蒸煮法去除酒精和異味后得到。所述的茶葉鮮葉或菊花花朵攤放失水30% 50%左右時(shí)向其表面噴灑富硒水。所述的富硒茶中有機(jī)硒含量為O. 45 O. 6mg/kg,富硒菊花茶中有機(jī)硒含量為O. 3 O. 5mg/kg。所述的茶葉鮮葉經(jīng)攤放、殺青處理后需進(jìn)行捻揉和/或理?xiàng)l處理。這里所說(shuō)的全價(jià)飼料和全價(jià)肥料是指營(yíng)養(yǎng)完全的配合飼料和肥料，能滿(mǎn)足家禽或茶樹(shù)、 菊花的生長(zhǎng)需要的飼料或肥料。通過(guò)對(duì)飼養(yǎng)富硒家禽產(chǎn)生的糞便進(jìn)行進(jìn)一步的利用，形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，增加整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和消除家禽產(chǎn)生的糞便對(duì)環(huán)境的污染。本發(fā)明所列舉的菊花茶只是代用茶中的一種，如利用本發(fā)明相同的思想利用富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥對(duì)非茶樹(shù)進(jìn)行施肥栽培并采摘非茶樹(shù)植物的芽葉、花、果實(shí)為原料加工成的其他富硒代用茶，包括富硒蘆筍茶、富硒苦丁茶、富硒杜仲茶、富硒柿葉茶、富硒桑葉茶、富硒柳葉茶、富硒榆葉茶、富硒銀杏葉茶、富硒人參葉荼、富硒野菊花茶、富硒野藤茶、富硒甜葉菊茶、富硒膠股蘭茶、富硒薄荷茶、富硒玫瑰花茶、富硒金銀花茶、富硒大麥茶、富硒枸杞茶、富硒胖大海等，都應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范疇。實(shí)施例I :配置富硒有機(jī)肥和富硒水主料酵母硒，輔料包括由魚(yú)腥草、圓柏葉、松針和白茯苓叮中的一種或幾種組成， 將主料酵母硒和輔料混合后加水進(jìn)行發(fā)酵，再將發(fā)酵后所得核心料添加到全價(jià)飼料中得富硒飼料，對(duì)將所述的富硒飼料喂養(yǎng)家禽后產(chǎn)生的糞便進(jìn)行收集，將收集到的糞便和種植茶樹(shù)用的全價(jià)肥料I進(jìn)行混合，配制出富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥I待用。另外將收集到的糞便和種植菊花用的全價(jià)肥料2進(jìn)行混合，配制出富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥2待用。將富硒酒母放入蒸煮鍋里進(jìn)行蒸煮，控制溫度為80 90°C，去除富硒酒母里的酒精和異味后得到富硒水母，再將富硒水母與純凈水混合攪拌后即可得到富硒水待用。實(shí)施例2 :制備富硒茶對(duì)種植有茶樹(shù)苗的種植基地里定期施加富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥1，保證茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境正常，待茶樹(shù)苗長(zhǎng)成成樹(shù)后，對(duì)其上長(zhǎng)出的新芽進(jìn)行采摘，將采摘的新芽或鮮葉放置在攤涼席上進(jìn)行攤放失水、除去青草氣，將攤放好的鮮葉放入滾筒殺青機(jī)內(nèi)殺青，再將得到的殺青葉進(jìn)行捻揉或理?xiàng)l以及烘干處理，即可得到富硒茶，測(cè)得富硒茶的硒含量為
O.45mg/kg。實(shí)施例3 :制備富硒菊花茶對(duì)種植有菊花苗的種植基地里定期施加富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥2，保證菊花生長(zhǎng)的環(huán)境正常，待菊花長(zhǎng)大后，對(duì)其上長(zhǎng)出的花苞進(jìn)行采摘，將采摘的菊花放置在竹盤(pán)上進(jìn)行攤放失水、除去青草氣，將攤放好的鮮葉放入電炒鍋內(nèi)進(jìn)行殺青，再將殺青后的菊花進(jìn)行烘干處理至花朵手捻成粉為止，即可得到富硒菊花茶，測(cè)得富硒菊花茶的硒含量為O. 3mg/kg ο實(shí)施例4 :制備富硒茶對(duì)種植有茶樹(shù)苗的種植基地里定期施加富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥1，保證茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境正常，待茶樹(shù)苗長(zhǎng)成成樹(shù)后，對(duì)其上長(zhǎng)出的新芽進(jìn)行采摘，將采摘的新芽或鮮葉放置在攤涼席上進(jìn)行攤放失水、除去青草氣，當(dāng)鮮葉失水為50%左右時(shí)，向鮮葉的表面噴灑制備好的富硒水，并對(duì)鮮葉進(jìn)行翻動(dòng)，再次攤放，待鮮葉表面的富硒水被完全吸收后在將鮮葉放入滾筒殺青機(jī)內(nèi)殺青，再將得到的殺青葉進(jìn)行捻揉或理?xiàng)l以及烘干處理，即可得到富硒茶，測(cè)得富硒茶的硒含量為O. 6mg/kg。實(shí)施例5:制備富硒茶對(duì)種植有菊花苗的種植基地里定期施加富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥2，保證菊花生長(zhǎng)的環(huán)境正常，待菊花長(zhǎng)大后，對(duì)其上長(zhǎng)出的花苞進(jìn)行采摘，將采摘的菊花放置在竹盤(pán)上進(jìn)行攤放失水、除去青草氣，待菊花失水為30%左右時(shí)，向菊花的表面噴灑制備好的富硒水， 并對(duì)菊花進(jìn)行翻動(dòng)，再次攤放，待菊花表面的富硒水被完全吸收后在將菊花放入電炒鍋內(nèi)進(jìn)行殺青，將殺青后的菊花進(jìn)行烘干處理至花朵手捻成粉為止，即可得到富硒菊花茶，測(cè)得富硒菊花茶的硒含量為O. 42mg/kg。實(shí)施例6 :制備富硒茶對(duì)種植有茶樹(shù)苗的種植基地里定期施加富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥1，保證茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境正常，待茶樹(shù)苗長(zhǎng)成成樹(shù)后，對(duì)其上長(zhǎng)出的新芽進(jìn)行采摘，將采摘的新芽或鮮葉放置在攤涼席上進(jìn)行攤放失水、除去青草氣，當(dāng)鮮葉失水為30%左右時(shí)，向鮮葉的表面噴灑制備好的富硒水，并對(duì)鮮葉進(jìn)行翻動(dòng)，再次攤放，待鮮葉表面的富硒水被完全吸收后在將鮮葉放入滾筒殺青機(jī)內(nèi)殺青，再將得到的殺青葉進(jìn)行捻揉或理?xiàng)l以及烘干處理，即可得到富硒茶，測(cè)得富硒茶的硒含量為O. 58mg/kg。實(shí)施例7 :制備富硒菊花茶對(duì)種植有菊花苗的種植基地里定期施加富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥2，保證菊花生長(zhǎng)的環(huán)境正常，待菊花長(zhǎng)大后，對(duì)其上長(zhǎng)出的花苞進(jìn)行采摘，將采摘的菊花放置在竹盤(pán)上進(jìn)行攤放失水、除去青草氣，待菊花失水為50%左右時(shí)，向菊花的表面噴灑制備好的富硒水， 并對(duì)菊花進(jìn)行翻動(dòng)，再次攤放，待菊花表面的富硒水被完全吸收后在將菊花放入電炒鍋內(nèi)進(jìn)行殺青，將殺青后的菊花進(jìn)行烘干處理至花朵手捻成粉為止，即可得到富硒菊花茶，測(cè)得富硒菊花茶的硒含量為O. 5mg/kg。實(shí)施例8 :制備富硒茶對(duì)種植有茶樹(shù)苗的種植基地里定期施加富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥1，保證茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境正常，待茶樹(shù)苗長(zhǎng)成成樹(shù)后，對(duì)其上長(zhǎng)出的新芽進(jìn)行采摘，將采摘的新芽或鮮葉放置在攤涼席上進(jìn)行攤放失水、除去青草氣，當(dāng)鮮葉失水為30%左右時(shí)，向鮮葉的表面噴灑制備好的富硒水，并對(duì)鮮葉進(jìn)行翻動(dòng)，再次攤放，待鮮葉表面的富硒水被完全吸收后在將鮮葉放入滾筒殺青機(jī)內(nèi)殺青，再將得到的殺青葉進(jìn)行捻揉或理?xiàng)l以及烘干處理，即可得到富硒茶，測(cè)得富硒茶的硒含量為O. 58mg/kg。實(shí)施例9 :制備富硒茶對(duì)種植有茶樹(shù)苗的種植基地里定期施加富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥1，保證茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境正常，待茶樹(shù)苗長(zhǎng)成成樹(shù)后，對(duì)其上長(zhǎng)出的新芽進(jìn)行采摘，將采摘的新芽或鮮葉放置在攤涼席上進(jìn)行攤放失水、除去青草氣，當(dāng)鮮葉失水為50%左右時(shí)，向鮮葉的表面噴灑制備好的富硒水，并對(duì)鮮葉進(jìn)行翻動(dòng)，再次攤放，待鮮葉表面的富硒水被完全吸收后在將鮮葉放入滾筒殺青機(jī)內(nèi)殺青，再將得到的殺青葉進(jìn)行捻揉或理?xiàng)l以及烘干處理，即可得到富硒茶，測(cè)得富硒茶的硒含量為O. 54mg/kg。
權(quán)利要求
1.一種富硒菊花茶或茶，是將富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥對(duì)茶樹(shù)苗或菊花苗進(jìn)行施肥栽培，待茶樹(shù)苗長(zhǎng)成成樹(shù)/菊花成熟后采摘的茶葉鮮葉或菊花花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后得到的茶葉/菊花茶即為富硒茶/菊花茶。
2.如權(quán)利要求I所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述采摘的茶葉鮮葉/菊花花朵經(jīng)攤放失水后向其表面噴灑富含有機(jī)硒的富硒水，再次攤放處理，待富硒水完全被吸收后再對(duì)茶葉/菊花進(jìn)行殺青處理。
3.如權(quán)利要求I所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述的富硒有機(jī)肥是指主料酵母硒，輔料包括由魚(yú)腥草、圓柏葉、松針和白茯苓丁中的一種或幾種組成，將主料酵母硒和輔料混合后加水進(jìn)行發(fā)酵，再將發(fā)酵后所得核心料添加到全價(jià)飼料中得富硒飼料，將所述的富硒飼料喂養(yǎng)家禽后產(chǎn)生的糞便和全價(jià)肥料攪拌混合后得到的有機(jī)肥。
4.如權(quán)利要求2所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述富含有機(jī)硒的富硒水為富硒酒母經(jīng)蒸煮法去除酒精和異味后得到。
5.如權(quán)利要求3所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述的茶葉鮮葉或菊花花朵攤放失水30% 50%左右時(shí)向其表面噴灑富硒水。
6.如權(quán)利要求I所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述的富硒茶中有機(jī)硒含量為O.45 O. 6mg/kg,富硒菊花茶中有機(jī)硒含量為O. 3 O. 5mg/kg。
7.如權(quán)利要求I所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述的茶葉鮮葉經(jīng)攤放、殺青處理后需進(jìn)行捻揉和/或理?xiàng)l處理。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種富硒菊花茶或茶，是將富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥對(duì)茶樹(shù)苗或菊花苗進(jìn)行施肥栽培，待茶樹(shù)苗長(zhǎng)成成樹(shù)/菊花成熟后采摘的茶葉鮮葉或菊花花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后得到的茶葉/菊花茶即為富硒茶/菊花茶。按照本發(fā)明的生產(chǎn)方法，通過(guò)對(duì)茶樹(shù)苗或菊花苗的種植地施加富含有機(jī)硒的富硒有機(jī)肥，這樣茶樹(shù)苗或菊花苗就會(huì)通過(guò)根莖吸收種植地里的有機(jī)硒以?xún)?chǔ)存在茶葉鮮葉或菊花花朵里，這樣將采摘的茶葉鮮葉或花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后即可得到含硒量較高的富硒茶/菊花茶，人們通過(guò)飲用富硒茶/菊花茶就可以補(bǔ)充微量元素硒，提高免疫力。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102599305SQ201210058819
公開(kāi)日2012年7月25日 申請(qǐng)日期2012年3月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月8日
發(fā)明者劉茜 申請(qǐng)人:劉茜