專利名稱：肝素鈉原料map保鮮系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種腸衣保鮮設(shè)備，特別涉及一種保鮮效果好的肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
哺乳動物的腸衣粘膜富含肝素，廣泛用于肝素鈉的制作。在進(jìn)行腸衣的處理時， 簡單地將腸衣浸潰在鹽水中，然后用普通塑料筒裝箱。該方法的缺點是包裝筒為塑料，不能起到很好的散熱作用，因此腸衣的色澤明顯暗淡，溫度過高時，甚至出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象嚴(yán)重影響腸衣的質(zhì)量，縮短腸衣的存儲周期。目前市面上出現(xiàn)了一種腸衣保鮮包裝桶，包括桶體， 桶體為夾層結(jié)構(gòu)，腸衣放在桶體內(nèi)，而在桶體夾層內(nèi)通冷卻水。該種結(jié)構(gòu)雖然能夠?qū)δc衣起到一定的保鮮作用，但是由于需要一直通入循環(huán)冷卻水，耗能較多。MAP技術(shù)是氣調(diào)包裝技術(shù)的簡稱，其技術(shù)核心是將果蔬周圍的氣體調(diào)節(jié)成比正常大氣含氧氣低而二氧化碳高的氣體，配合適當(dāng)?shù)臏囟葪l件，來延長新鮮產(chǎn)品的貨架壽命。目前該技術(shù)已應(yīng)用到包括生熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、醬類、脆片、咖啡、茶、蔬菜、面包等的保鮮，具有良好的應(yīng)用前景，但在作為肝素鈉原料的腸衣加工上還未見應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種保鮮效果好的肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案為一種肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)，包括儲罐，其創(chuàng)新點在于所述儲罐上端設(shè)有密封蓋，所述密封蓋上安裝有進(jìn)氣接頭，所述進(jìn)氣接頭上可連接二氧化碳進(jìn)氣管，所述二氧化碳進(jìn)氣管上安裝有流量表和閥門。本發(fā)明的優(yōu)點在于進(jìn)行腸衣儲存時，在進(jìn)氣接頭上街上二氧化碳進(jìn)氣管，利用流量表和閥門對儲罐內(nèi)充入一定量的二氧化碳，能有效地防止霉菌危害，確保腸衣品質(zhì)。


圖I為本發(fā)明肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施例方式如圖I所示，包括儲罐1，在儲罐I上端設(shè)有密封蓋2，密封蓋2上安裝有進(jìn)氣接頭 3，進(jìn)氣接頭3上可連接二氧化碳進(jìn)氣管4，二氧化碳進(jìn)氣管4上安裝有流量表5和閥門6。在儲罐I內(nèi)進(jìn)行腸衣儲存時，在進(jìn)氣接頭3上接上二氧化碳進(jìn)氣管4，利用流量表 5和閥門6對儲罐內(nèi)充入一定量的二氧化碳，能有效地防止霉菌危害，確保腸衣品質(zhì)。
權(quán)利要求
1. ー種肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)，包括儲罐，其特征在于所述儲罐上端設(shè)有密封蓋， 所述密封蓋上安裝有進(jìn)氣接頭，所述進(jìn)氣接頭上可連接ニ氧化碳進(jìn)氣管，所述ニ氧化碳進(jìn)氣管上安裝有流量表和閥門。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)，包括儲罐，其創(chuàng)新點在于所述儲罐上端設(shè)有密封蓋，所述密封蓋上安裝有進(jìn)氣接頭，所述進(jìn)氣接頭上可連接二氧化碳進(jìn)氣管，所述二氧化碳進(jìn)氣管上安裝有流量表和閥門。進(jìn)行腸衣儲存時，在進(jìn)氣接頭上街上二氧化碳進(jìn)氣管，利用流量表和閥門對儲罐內(nèi)充入一定量的二氧化碳，能有效地防止霉菌危害，確保腸衣品質(zhì)。
文檔編號A22C13/00GK102599222SQ20121007426
公開日2012年7月25日 申請日期2012年3月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月20日
發(fā)明者王捷, 顧永軍 申請人:江蘇聯(lián)眾腸衣有限公司