專利名稱：一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置。
背景技術：
豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。在營養(yǎng)和美味的雙重要求下，豬蹄的做法越來越多，為了方便食用，各種軟包裝的醬鹵豬蹄受到廣大消費者的喜愛。在生產(chǎn)豬蹄的過程中，需要將生的、新鮮的豬蹄蒸煮熟，傳統(tǒng)的做法是將生豬蹄放置在蒸鍋內(nèi)，在蒸汽的作用下，豬蹄被蒸熟，這時候需要借助一些工具將豬蹄從蒸鍋內(nèi)撈出，由于豬蹄數(shù)量多，上述方法過于緩慢和繁瑣， 浪費了大量時間和人力。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種結構簡單，設計合理，便于將豬蹄從蒸鍋取出的蒸煮裝置。本發(fā)明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現(xiàn)一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置，包括蒸鍋和支架，所述支架設置在蒸鍋的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸鍋一側設有氣壓閥，另一側設有進氣管，所述蒸鍋內(nèi)放置一與蒸鍋形狀相同的蒸網(wǎng)。所述蒸網(wǎng)由鋼條組成，所述蒸網(wǎng)上設置有十字形支架，所述十字形支架中心位置設置有環(huán)扣，目的是方便蒸網(wǎng)的放入和提出。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明結構簡單，設計合理，利用蒸網(wǎng)整體放入和提出，大大減少了工人撈取豬蹄的時間，降低了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率。


圖I為本發(fā)明結構示意圖；圖2為本發(fā)明蒸網(wǎng)示意圖。其中1-蒸鍋；2-支架；3_氣壓閥；4_進氣管；5-蒸網(wǎng)；6_十字形支架；7_環(huán)扣。
具體實施例方式為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本發(fā)明。一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置，包括蒸鍋I和支架2，支架2設置在蒸鍋I的底部，支架2放置在地坑中，蒸鍋I 一側設有氣壓閥3，另一側設有進氣管4，蒸鍋I內(nèi)放置一與蒸鍋形狀相同的蒸網(wǎng)5，蒸網(wǎng)5由鋼條組成，蒸網(wǎng)5上設置有十字形支架6，十字形支架6中心位置設置有環(huán)扣7，目的是方便蒸網(wǎng)的放入和提出。將豬蹄放在蒸網(wǎng)5內(nèi)再整體放入蒸鍋I蒸煮，豬蹄蒸好后，直接將蒸網(wǎng)5提出，蒸鍋I內(nèi)就不會有殘留的豬蹄，無需人工費力撈取。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權利要求書及其 等效物界定。
權利要求
1.一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置，包括蒸鍋和支架，所述支架設置在蒸鍋的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸鍋一側設有氣壓閥，另一側設有進氣管，其特征在于所述蒸鍋內(nèi)放置一與蒸鍋形狀相同的蒸網(wǎng)。
2.根據(jù)權利要求I所述一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置，其特征在于所述蒸網(wǎng)由鋼條組成，所述蒸網(wǎng)上設置有十字形支架，所述十字形支架中心位 置設置有環(huán)扣。
全文摘要
一種便于取出豬蹄的蒸煮裝置，涉及食品加工技術領域，包括蒸鍋和支架，所述支架設置在蒸鍋的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸鍋一側設有氣壓閥，另一側設有進氣管，所述蒸鍋內(nèi)放置一與蒸鍋形狀相同的蒸網(wǎng)，所述蒸網(wǎng)由鋼條組成，所述蒸網(wǎng)上設置有十字形支架，所述十字形支架中心位置設置有環(huán)扣，目的是方便蒸網(wǎng)的放入和提出。本發(fā)明結構簡單，設計合理，利用蒸網(wǎng)整體放入和提出，大大減少了工人撈取豬蹄的時間，降低了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率。
文檔編號A23L1/312GK102630952SQ201210097599
公開日2012年8月15日 申請日期2012年4月5日 優(yōu)先權日2012年4月5日
發(fā)明者黃國有 申請人:安徽省百益食品有限公司