專利名稱：一種養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
由于人類壽命的延長(zhǎng)，老年人數(shù)目日益增多，老年癡呆的發(fā)病率逐漸增多。目前的老年人，大腦的衰老衰退日益明顯，主要表現(xiàn)為智力減退、記憶力下降、思維紊亂、反應(yīng)遲鈍等。家族有老年癡呆遺傳史者，更為腦癡呆的苗頭和傾向憂心忡忡。眾所周知，大腦神經(jīng)細(xì)胞的抗衰防老除了必須的藥品以外，經(jīng)常的大量的還是要靠食品營(yíng)養(yǎng)，以此推遲衰老的時(shí)間，減輕衰老的程度，讓老年癡呆來得更晚一些，疾病更輕一些。但是，目前市場(chǎng)上很少有營(yíng)養(yǎng)大腦、預(yù)防癡呆的營(yíng)養(yǎng)食品，極少數(shù)養(yǎng)腦食品也存在這效果不夠明顯、見效比較遲緩的問題，大家對(duì)此不滿意。針對(duì)以上提出的問題，本發(fā)明提供一種養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑，它能解決以往此類產(chǎn)品中效果不夠明顯、見效比較遲緩的問題，具有扶正培本，益氣養(yǎng)血，活血化瘀養(yǎng)腦的作用，具有效果好，見效快的優(yōu)點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的
I、一種養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑，采用中藥原料和營(yíng)養(yǎng)食品制備，配方按重量比
為
益母草4——7份川彎3——5份銀杏葉4——7份
猴頭菇5——9份靈芝6——10份紅茶5——9份
這種養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑是由下列方法制成的
(1)按上述重量比，將猴頭菇進(jìn)行提取，工藝方法是將猴頭菇幼嫩子實(shí)體經(jīng)斜面菌種培養(yǎng)約20天再作菌絲體培養(yǎng)約45天后曬干，得猴頭菇菌蕾，用水煮2h得提取液(至d=l. 04g/cm3)，經(jīng)濃縮、過濾再濃縮至d=l. 3g/cm3可得浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉；
(2)按上述重量比，將紅茶提取茶多酚，工藝方法是將紅茶以I: 15加入PH值4飛的酸性水中，在120°C下煮30min，過濾，合并兩次濾液，濃縮、活性炭脫色、離心分離、真空干燥，得提取物茶多酚細(xì)粉；
(3)按上述重量比，將銀杏葉用乙醇提取法進(jìn)行提取，工藝方法是將銀杏葉洗凈粉碎后，用12倍量的70%乙醇液80°C下回流萃取3h，提取2次；提取液經(jīng)濃縮除去乙醇后，將上清液通入填有ADS-15樹脂的吸附柱進(jìn)行吸附，以除去銀杏酸，然后用70%乙醇液解析，回收乙醇并濃縮后噴霧干燥，得銀杏葉黃酮提取物細(xì)粉；
(4)按上述重量比，將益母草、川芎、靈芝經(jīng)常規(guī)水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉；與上述(I )、(2)、(3)提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克,制成養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑。本配方中的中藥原料，都是衛(wèi)生部公布的藥食兩用品種和食品可用品種。
本發(fā)明根據(jù)民間傳統(tǒng)配方，根據(jù)中醫(yī)益氣養(yǎng)血、活血化瘀養(yǎng)腦的理論，精心研制而成。中醫(yī)認(rèn)為，腦血管供血不足，腦微循環(huán)不暢，導(dǎo)致腦細(xì)胞神經(jīng)元缺血缺氧，出現(xiàn)一定程度的腦萎縮，是腦癡呆形成的根本性原因。預(yù)防腦癡呆，益氣養(yǎng)血、活血化瘀當(dāng)為根本大法。方中靈芝扶正培本，益氣養(yǎng)血，養(yǎng)心安神，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，免疫力的“清除”作用清除血液中多余的脂質(zhì)、鹽分、尿酸等垃圾，使血液清潔，黏稠度下降，流動(dòng)性變好，這是改善腦供血不足，使之供血充盈的關(guān)鍵；臣以川芎善上行于頭巔，活血行氣養(yǎng)腦，川芎內(nèi)含的活性物質(zhì)川芎嗪能通過人頭顱的血腦屏障，增加腦血流量，改善腦微循環(huán)，有利缺血性腦疾病，比如腦中風(fēng)、腦癡呆的防治；益母草、銀杏葉活血化瘀，川芎與益母草、銀杏葉相須為用，活血化瘀養(yǎng)腦之力更著；佐以猴頭菇多糖能增加腦血流量，改善腦微循環(huán)。猴頭菇多糖具有神經(jīng)成長(zhǎng)因子(NGP)的誘導(dǎo)促進(jìn)作用，對(duì)于記憶和學(xué)習(xí)有關(guān)的前腦基底核膽堿動(dòng)作性神經(jīng)細(xì)胞的 各種障礙(細(xì)胞數(shù)量減少、細(xì)胞體萎縮、神經(jīng)突起性變)有顯著改善和緩解作用，緩解癡呆癥發(fā)生的各種病態(tài)；伍以紅茶之茶多酚，意在降脂，高血脂是腦癡呆、腦動(dòng)脈硬化的基礎(chǔ)，茶多酚的作用在于降低人體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，防止脂質(zhì)過多地沉淀在腦血管壁加劇腦組織萎縮；銀杏葉則是從另一個(gè)方面養(yǎng)益大腦，銀杏葉提取物內(nèi)含生物活性物質(zhì)銀杏黃酮、銀杏內(nèi)酯，銀杏黃酮有擴(kuò)張毛細(xì)血管、改善腦細(xì)胞的新陳代謝作用，銀杏內(nèi)酯能降低血液黏稠度和紅細(xì)胞聚集，從而改善血液的流變性?？v觀整個(gè)配方，諸藥配伍，相得益彰，共奏扶正培本、益氣養(yǎng)血、活血化瘀養(yǎng)腦之功，具有效果好、見效快的優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式通過以下實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做具體說明
I、取以下配方(重量按克為單位):
益母草4000克川芎3000克銀杏葉4000克
猴頭菇5000克靈芝6000克紅茶5000克
按規(guī)定重量，用本發(fā)明內(nèi)容(1)、(2)、(3)的方法將猴頭菇、銀杏葉、紅茶分別進(jìn)行提取，得提取物細(xì)粉；用常規(guī)水提取工藝將益母草、川芎、靈芝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉，與(I)、(2)、(3)提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，共1890克，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克，制成養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑630小袋。2、取以下配方(重量按克為單位)
益母草7000克川芎4000克銀杏葉7000克
猴頭菇9000克靈芝10000克紅茶9000克
按上述同樣的方法，制成養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑1073小袋,每小袋內(nèi)含提取物3克。3、取以下配方(按重量比)
益母草5份川芎4份銀杏葉5份
猴頭燕6份靈芝7份紅茶6份
按上述同樣的方法，制成養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物3克。4、取以下配方(按重量比)
益母草6份川芎4份銀杏葉6份
猴頭菇7份靈芝8份紅茶7份按上述同樣的方法，制成養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物3克。臨床資料
本發(fā)明以中醫(yī)老年腦癡呆為例，經(jīng)16例臨床觀察。選擇中醫(yī)老年癡呆為標(biāo)準(zhǔn)60歲以上老年，精情呆滯，語言表達(dá)障礙，善忘，出現(xiàn)記憶障礙一記憶近事及遠(yuǎn)事的能力減退，心算、倒述數(shù)字 的能力減退。如上癥狀，即可確診。在確診觀察的對(duì)象中，男性9例，女性7例，無其它嚴(yán)重疾病，年齡為61歲 92歲，平均年齡79. 5歲。療效判定
I、顯效精神呆滯明顯改善；語言表達(dá)能力增強(qiáng)；記憶遠(yuǎn)事近事的能力明顯恢復(fù)；判定人、時(shí)、地及心算、倒述數(shù)字的能力顯著增強(qiáng)。2、有效神情呆滯、語言表達(dá)能力有所改善，記憶、心算、倒述數(shù)字能力有所提高。3、無效癥狀無變化。臨床試驗(yàn)時(shí)，停服其它藥物和營(yíng)養(yǎng)保健品。服用本發(fā)明實(shí)施方式2制作的養(yǎng)腦營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑，觀察6個(gè)月為I個(gè)周期。服用方法每日I次，每次I小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克，飯后溫開水送服；2個(gè)月后癥狀即有緩解，服用6個(gè)月后，癥狀明顯改善。臨床實(shí)驗(yàn)的16人中，顯效5人，有效9人，無效2人，總有效率87. 5%。
權(quán)利要求
1.一種養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑，其特征在于，所述營(yíng)養(yǎng)食品是采用中藥原料和營(yíng)養(yǎng)食品制備，中藥原料和營(yíng)養(yǎng)食品的重量配比為 益母草4——7份川彎3——5份銀杏葉4——7份 猴頭菇5——9份靈芝6——10份紅茶5——9份 這種養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑是由下列方法制成的 (1)按上述重量比，將猴頭菇進(jìn)行提取，工藝方法是將猴頭菇幼嫩子實(shí)體經(jīng)斜面菌種培養(yǎng)約20天再作菌絲體培養(yǎng)約45天后曬干，得猴頭菇菌蕾，用水煮2h得提取液(至d=l. 04g/cm3)，經(jīng)濃縮、過濾再濃縮至d=l. 3g/cm3可得浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉； (2)按上述重量比，將紅茶提取茶多酚，工藝方法是將紅茶以I: 15加入PH值4飛的酸性水中，在120°C下煮30min，過濾，合并兩次濾液，濃縮、活性炭脫色、離心分離、真空干燥，得提取物茶多酚細(xì)粉； (3)按上述重量比，將銀杏葉用乙醇提取法進(jìn)行提取，工藝方法是將銀杏葉洗凈粉碎后，用12倍量的70%乙醇液80°C下回流萃取3h，提取2次；提取液經(jīng)濃縮除去乙醇后，將上清液通入填有ADS-15樹脂的吸附柱進(jìn)行吸附，以除去銀杏酸，然后用70%乙醇液解析，回收乙醇并濃縮后噴霧干燥，得銀杏葉黃酮提取物細(xì)粉； (4)按上述重量比，將益母草、川芎、靈芝經(jīng)常規(guī)水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉；與上述(I)、(2)、(3)提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克,制成養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑。
全文摘要
一種養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)食品養(yǎng)腦茶沖劑，屬營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域；其目的是效果好、見效快；本發(fā)明采用益母草、川芎、銀杏葉、猴頭菇、靈芝、紅茶等原料制成；它具有扶正培本、益氣養(yǎng)血、活血化瘀養(yǎng)腦的作用，具有效果好、見效快的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23F3/30GK102626160SQ201210119300
公開日2012年8月8日 申請(qǐng)日期2012年4月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月23日
發(fā)明者劉新壯 申請(qǐng)人:北京綠源求證科技發(fā)展有限責(zé)任公司