專利名稱：一種玉米桑葚糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種玉米桑葚糕，它是用多種植物經(jīng)加工而形成。
背景技術(shù)：
糕點(diǎn)是ー種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方法制熟的食品成品。糕點(diǎn)品種多祥，花式繁多約有3000多種。糕點(diǎn)含有人們?nèi)粘Ｉ钪兴f的“點(diǎn)心”的意思，故它與餐飲行業(yè)中的面點(diǎn)小吃有些區(qū)別。糕點(diǎn)在我國制作歷史悠久， エ藝精湛，加之各地所用的原料不同，口味各異，故而形成了眾多的流派，其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚(yáng)式、寧紹式、川式等等。糕點(diǎn)既可作為早點(diǎn)，又可作為茶點(diǎn)，還可以作為席間的小吃。本人經(jīng)長期觀察與探索，創(chuàng)造出一種玉米桑葚糕。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種玉米桑葚糕，具有豐富的營養(yǎng)。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案一種玉米桑葚糕，其特征在于它由下述重量份的原料組成面粉150g,玉米面30g,酵母3g,白砂糖15g,桑葚汁80g,溫水200g。本發(fā)明的制備方法為1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑葚汁80克、溫水200克攪成稀面糊，置于溫暖處I小時(shí)至發(fā)酵完全。2、倒入模具中，二次發(fā)酵母1-2小吋。表面撒上桑葚。3、水開后上屜，大火蒸35分鐘即可。功效益果玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6、E，煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分，具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老；桑葚含葡萄糖、蔗糧、琥珀酸、酒石酸、維生素BI、B2、C、煙酸、色素等，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏、補(bǔ)肝、益腎、熄風(fēng)、滋液。并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血月旨、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。還能促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。因此本發(fā)明含有極為豐富的維生素和微量元素，并具有補(bǔ)血滋陰、生津潤腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏之功效。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在干ロ感好，營養(yǎng)豐富，健胃消食。
具體實(shí)施例方式一種玉米桑葚糕，其特征在于它由下述重量份的原料組成面粉150g，玉米面30g,酵母3g,白砂糖15g,桑葚汁80g,溫水200g。本發(fā)明的制備方法為1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑葚汁80克、溫水200克攪成稀面糊，置于溫暖處I小時(shí)至發(fā)酵完全。2、倒入模具中，二次發(fā)酵母1-2小吋。表面撒上桑葚。3、水開后上屜，大火蒸35分鐘即可。功效益果玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素BI、B2、B6、E，煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分，具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老；桑葚含葡萄糖、蔗糧、琥珀酸、酒石酸、維生素BI、B2、C、煙酸、色素等，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏、補(bǔ)肝、益腎、熄風(fēng)、滋液。并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。還能促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。因此本發(fā)明含有極為豐富的維生素和微量 元素，并具有補(bǔ)血滋陰、生津潤腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏之功效。
權(quán)利要求
1.一種玉米桑葚糕，其特征在于它由下述重量份的原料組成面粉150g，玉米面30g，酵母3g，白砂糖15g，桑葚汁80g，溫水200g。
2.根據(jù)權(quán)力要求I所述的一種玉米桑葚糕，其特征在于1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑葚汁80克、溫水200克攪成稀面糊，置于溫暖處I小時(shí)至發(fā)酵完全；2、倒入模具中，二次發(fā)酵母1-2小時(shí)，表面撒上桑葚；3、水開后上屜，大火蒸35分鐘即可。
全文摘要
一種玉米桑葚糕，其特征在于它由下述重量份的原料組成面粉150g，玉米面30g，酵母3g，白砂糖15g，桑葚汁80g，溫水200g。本發(fā)明的制備方法為1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑葚汁80克、溫水200克攪成稀面糊，置于溫暖處1小時(shí)至發(fā)酵完全。2、倒入模具中，二次發(fā)酵母1-2小時(shí)。表面撒上桑葚。3、水開后上屜，大火蒸35分鐘即可。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于口感好，營養(yǎng)豐富，健胃消食。
文檔編號(hào)A23L1/164GK102754772SQ20121023571
公開日2012年10月31日 申請(qǐng)日期2012年6月29日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月29日
發(fā)明者訾慶豐 申請(qǐng)人:訾慶豐