專利名稱：一種緩解肺纖維化的保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，一種緩解肺纖維化的保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
肺纖維化(pulmonary fibrosis, PF)是多種肺部疾病的終末病理過(guò)程,不同疾病引起肺纖維化的原因不同，其發(fā)展過(guò)程有著許多共同的中間環(huán)節(jié)和結(jié)果，但由于炎癥刺激肺實(shí)質(zhì)細(xì)胞發(fā)生變性壞死，纖維結(jié)締組織的細(xì)胞成分和細(xì)胞外基質(zhì)異常增多和過(guò)度沉淀的病理過(guò)程，肺纖維化的后果是患者發(fā)生不同程度的呼吸衰竭。肺纖維化的發(fā)病率和死亡率正逐年上升，治療肺纖維化主要有糖皮質(zhì)激素、免疫抑制劑及細(xì)胞毒藥物，但長(zhǎng)期應(yīng)用，副作用較多。肺纖維化患者的飲食也比較困難，因此，尋找更安全、有效的保健食品是目前研·究的熱點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種緩解肺纖維化的保健食品及其制備方法、用途。本發(fā)明涉及的一種緩解肺纖維化的保健食品
由無(wú)花果、當(dāng)歸、地龍、川芎、黃芪、石斛、冰片、常用的食品輔料制備得到。本發(fā)明涉及的一種緩解肺纖維化的保健食品的制備方法
由無(wú)花果20 50 g、當(dāng)歸20 50 g、地龍3 7 g、川彎20 50 g、黃芪10 30g、石斛10 30 g、冰片I 3 g、常用的食品輔料選自面粉500 1000 g、青稞500 1000 g、大米 500 1000 g、玉米 500 1000 g。將無(wú)花果20 50 g、當(dāng)歸20 50 g、地龍3 7 g、川彎20 50 g、黃芪10 30 g、石斛10 30 g、按比例混合，粉碎為粗粉；用4-10倍量的體積百分比濃度為50-70%的乙醇浸泡8 12小時(shí)，室溫超聲提取2-3次，每次20 30min，合并濾液，減壓，回收乙醇，得到提取物，
將提取物與食品輔料混合，就得到本發(fā)明的保健食品。本發(fā)明的保健食品常規(guī)食品制法，制成食品學(xué)中所說(shuō)的常規(guī)劑型，如粥、餅、湯等。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明的保健食品具有減慢實(shí)驗(yàn)性大鼠肺間質(zhì)纖維化的作用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I
將無(wú)花果20 g、當(dāng)歸20 g、地龍3 g、川芎20 g、黃芪10 g、石斛10 g、按比例混合，粉碎為粗粉；用4倍量的體積百分比濃度為50%的乙醇浸泡8小時(shí)，室溫超聲提取2次，每次20min，合并濾液，減壓，回收乙醇，得到提取物，
將提取物與面粉500 g混合，就得到本發(fā)明的保健食品。實(shí)施例2
將無(wú)花果50 g、當(dāng)歸50 g、地龍7 g、川芎50 g、黃芪30 g、石斛30 g、按比例混合，粉碎為粗粉；用10倍量的體積百分比濃度為70%的乙醇浸泡12小時(shí)，室溫超聲提取3次，每次30min，合并濾液，減壓，回收乙醇，得到提取物，
將提取物與青稞1000 g混合，就得到本發(fā)明的保健食品。實(shí)施例3
將無(wú)花果30 g、當(dāng)歸30 g、地龍5 g、川芎30 g、黃芪20 g、石斛20 g、按比例混合，粉碎為粗粉；用5倍量的體積百分比濃度為60%的乙醇浸泡10小時(shí)，室溫超聲提取2次，每次25min，合并濾液，減壓，回收乙醇，得 到提取物，
將提取物與玉米800 g混合，就得到本發(fā)明的保健食品。實(shí)施例4
干預(yù)大鼠肺纖維化藥效學(xué)研究結(jié)果
實(shí)驗(yàn)材料實(shí)施例3的保健食品的提取物(不含有食品輔料)；
受試動(dòng)物SD大鼠，雌雄各半，體重220 240g，
造模及給藥40只大鼠隨機(jī)分為空白組、模型組、醋酸潑尼松組、實(shí)施例3組。常規(guī)飼養(yǎng)一周后，各大鼠腹腔注射10%水合氯醛，3ml · kg—1，麻醉仰位固定。頸部除毛，碘酒精消毒，縱向切口暴露氣管，除空白組外，各大鼠均用注射器經(jīng)兩氣管軟骨環(huán)間隙朝向心端刺入氣管，約1.0 I. 5cm,回抽無(wú)阻力后向氣管內(nèi)注入博萊霉素，5mg/kg,空白組一次性氣管內(nèi)注入等容積生理鹽水，立即將動(dòng)物直立旋轉(zhuǎn)3 5min,使藥物在肺內(nèi)充分分布,縫合各層組織，局部酒精消毒。造模24h后，實(shí)施例3組灌胃提取物IOg生藥/kg/d ;空白組及模型組灌胃給予等容量的蒸餾水；醋酸潑尼松組灌胃給予醋酸潑尼松5mg/kg/d。連續(xù)給藥28d。觀測(cè)指標(biāo)
于第14、28d每組各處死5只大鼠。取全肺稱重，按公式肺指數(shù)=肺濕重/體重，計(jì)算肺指數(shù)；取右肺O. Ig置于試管中水解，按試劑盒說(shuō)明書(shū)方法檢測(cè)肺組織中Hyp的含量。取左肺10%甲醛固定，做HE染色和Masson染色，進(jìn)行定性定量觀察。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)肺組織切片經(jīng)脫蠟、染色、脫水、透明和封片，進(jìn)行組織學(xué)觀察其病理改變，將肺纖維化程度分為四級(jí)(一)無(wú)肺纖維化；(+ )輕度肺纖維化，受累面積少于20%; (++)中度肺纖維化，受累面積少于20% 50%; ( +++)重度肺纖維化，受累面積少于大于50%。顯微鏡下形態(tài)觀察對(duì)照組28天大鼠肺結(jié)構(gòu)清晰，鏡下未出現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)改變；模型組肺結(jié)構(gòu)破壞，肺泡壁顯著增厚，肺間質(zhì)見(jiàn)纖維疤痕形成，多為中重度肺纖維化的改變，實(shí)施例3組28天肺泡間隔增厚及肺間質(zhì)內(nèi)成纖維細(xì)胞增殖明顯減輕，肺結(jié)構(gòu)完整，肺纖維化病理改變較模型組明顯減輕，該結(jié)果提示實(shí)施例3組方有減輕博萊霉素所致大鼠肺纖維化的作用。對(duì)肺纖維化大鼠肺組織膠原纖維面積的影響
權(quán)利要求
1.本發(fā)明涉及的一種緩解肺纖維化的保健食品由無(wú)花果、當(dāng)歸、地龍、川芎、黃芪、石斛、冰片、常用的食品輔料制備得到。
2.本發(fā)明涉及的一種緩解肺纖維化的保健食品的制備方法 將無(wú)花果20 50 g、當(dāng)歸20 50 g、地龍3 7 g、川彎20 50 g、黃芪10 30g、石斛10 30 g、按比例混合，粉碎為粗粉；用4-10倍量的體積百分比濃度為50-70%的乙醇浸泡8 12小時(shí)，室溫超聲提取2-3次，每次20 30min，合并濾液，減壓，回收乙醇，得到提取物， 將提取物與食品輔料混合，就得到本發(fā)明的保健食品；常用的食品輔料選自面粉·500 1000 g、青稞 500 1000 g、大米 500 1000 g、玉米 500 1000 g。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種緩解肺纖維化的保健食品由無(wú)花果、當(dāng)歸、地龍、川芎、黃芪、石斛、冰片、常用的食品輔料制備得到，具有減慢實(shí)驗(yàn)性大鼠肺間質(zhì)纖維化的作用。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102742841SQ20121024903
公開(kāi)日2012年10月24日 申請(qǐng)日期2012年7月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月18日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請(qǐng)人:寧波市鄞州福瑞達(dá)生物科技有限公司