糖尿病與血糖偏高患者專(zhuān)用粽子的制作方法
【專(zhuān)利摘要】一種“糖尿病與血糖偏高患者專(zhuān)用粽子”，它是用糯米等五谷雜糧+水(三價(jià)鉻元素)浸泡加入輔助材料，再用箬竹葉或蘆葦葉，包成圓錐型——煮沸處理——涼后檢驗(yàn)合格，冷凍外包隨時(shí)出廠(chǎng)(運(yùn)途冷凍)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】糖尿病與血糖偏高患者專(zhuān)用粽子
[0001]本發(fā)明涉及一種“糖尿病與血糖偏高患者專(zhuān)用粽子”，粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，古稱(chēng)“角黍”，傳說(shuō)是為祭典投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最為深厚的傳統(tǒng)食品。這里不討論市售普通粽子，只研究面向中國(guó)3億血糖偏高的人專(zhuān)用的粽子。中國(guó)現(xiàn)有糖尿病人I個(gè)億(包括七八歲到十幾歲的I型糖尿病1000多萬(wàn))，血糖偏高但還不能確診《糖尿病》的預(yù)備隊(duì)員2個(gè)億，他們這不能吃，那不能吃，營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題，日益消瘦，使疾病日益嚴(yán)重，并發(fā)病日益增多，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量(尤其是小孩和兒童，他自己這一生怎麼度過(guò)，他的父母爺爺奶奶，何等的壓抑痛苦:這個(gè)孩子的命運(yùn)給全家?guī)?lái)無(wú)限苦惱！看到每次《糖尿病講座》，都會(huì)有十幾歲尚未涉世的年輕人在認(rèn)真聽(tīng)講認(rèn)真記筆記，生老病死人之鐵板規(guī)律，60，70，80，得這病那病屬于正?，F(xiàn)象，可這些孩子患上這終身不治之病，豈不讓父母爺爺奶奶姥爺姥姥全家人揪心！)正式糖尿病患者終身服藥，是藥三分毒，但也不得不吃，目前中國(guó)人口已經(jīng)達(dá)到13.7億，糖代謝不正常需要降血糖的人數(shù)已經(jīng)3個(gè)億，而且還在日益增多！中國(guó)已成為糖尿病世界第一大國(guó)，血糖高的病人白面大米玉米這些常吃的食物幾乎都不能吃飽，只能吃七八成飽，就是七八成飽，血糖也是高的，含糖量低的水果也要少量吃，如西紅柿草莓，很多人以無(wú)味的黃瓜代替水果，糖及糖果是肯定不能沾的，飲料冰棍不能吃.....糖尿病人「進(jìn)食痛苦」大于「癥狀難受」，一些可憐的聰明人聰明專(zhuān)家聰明企業(yè)家看準(zhǔn)商機(jī)發(fā)明了無(wú)糖糕點(diǎn)，個(gè)這些糖尿病患者帶來(lái)一絲安慰，但是:這只不過(guò)解決了不讓糖尿病及預(yù)備隊(duì)員(泛指血糖偏高尚未確診的2億人)直接吃糖
的問(wèn)題一一「無(wú)糖食品」是「糊弄人的食品」......沒(méi)有一種讓患者不但不升血糖反而降
血糖的食品，給患者精神以極大壓抑和痛苦，他們幾乎成為的中國(guó)另外一大人群，即【不敢吃】或【不敢吃飽】的人群，我們的研究人員應(yīng)該下大力氣給他們生產(chǎn)不升血糖反而降血糖的食品，讓他們和普通健康人一樣有豐富多樣的食譜，想吃就吃，給他們已做人的尊嚴(yán)和權(quán)力，如粽子，誰(shuí)都喜歡吃，唯 獨(dú)糖尿病和血糖偏高的人(中國(guó)共3億)不能吃！粽子是用糯米做的，一般都加糖，糖尿病或血糖偏高的人吃后必然血糖直線(xiàn)升高，所以沒(méi)人敢吃，只能看著家人吃，“饞”也沒(méi)用！粽子在市場(chǎng)到處都有銷(xiāo)售，大型超市也有制作部，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。這個(gè)產(chǎn)品可以形成企業(yè)，中國(guó)13.7億人愛(ài)吃，讓全國(guó)3億患者也能吃，這是個(gè)大課題，不小的事業(yè)！本專(zhuān)利就是要生產(chǎn)一種讓糖尿病人敞開(kāi)胃口隨意吃的粽子，吃后血糖非但不升高，反而有所下降，讓患者放心大膽的吃，大口大口的吃，而不是提心吊膽的吃，不是「斗膽吃一小口冒險(xiǎn)解解饞」，當(dāng)然玩命?？诔缘娜讼嘈挪粫?huì)有，因?yàn)樯l(shuí)都珍惜！誰(shuí)都不和自殺不愿自殺！
[0002]本發(fā)明涉及一種“糖尿病與血糖偏高患者專(zhuān)用粽子”，它提供一種具有降血糖作用的病人和普通人都喜歡吃都可以吃的粽子，其主要原輔材料是:糯米粒、五香蠶豆粒、養(yǎng)麥粒、莜麥粒，薏米、黃豆、黑豆、黑麥粒，青稞粒、大麥粒、小麥粒、玉米粒、綠豆、紅小豆、、四季豆、南瓜、魔芋精粉，水、花生仁、木瓜，蝦仁，甜葉糖糖，三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿蜜糖、木糖醇、蛋白糖、食用三價(jià)鉻鹽、香精，小蘇打，防腐劑等。
[0003]本發(fā)明所涉及的“糖尿病與血糖偏高患者專(zhuān)用粽子”，其主要生產(chǎn)工藝流程如圖1所示:以水(泛指河水，自來(lái)水，涼開(kāi)水，礦泉水，純凈水，功能水均可)為基質(zhì)，將配比1-數(shù)種原料洗凈后浸泡8小時(shí)以上，按設(shè)計(jì)量加入三價(jià)鉻元素(水分恰到被糧食全部吸收，鉻元素也全部被吸收)，用處理過(guò)的粽子葉(箬竹葉:干葉浸泡8小時(shí)以上或水煮30分鐘刷洗后應(yīng)用)或蘆葦葉(同樣處理)，將泡軟的原料雜糧用處理過(guò)的箬竹葉或蘆葦葉包成圓錐形，必要時(shí)捆扎貼標(biāo)簽，檢驗(yàn)合格，冷凍一一外包裝成商品，冷凍待出廠(chǎng)。
[0004]本發(fā)明所涉及一種“糖尿病與血糖偏高患者專(zhuān)用粽子”，其具體實(shí)施例如下:
[0005]大米100目粉40份，莜麥100目粉30份，南瓜10份，糯米19份，箬竹葉依法制為粽子。
【權(quán)利要求】
1.一種“糖尿病與血糖偏高患者專(zhuān)用粽子”，其主要特征是:它是用糯米等五谷雜糧加水及適量三價(jià)鉻元素，浸泡，加入輔助材料，再用箬竹葉或蘆葦葉，包成圓錐型粽子半成品----煮沸30分鐘---涼后檢驗(yàn)合格，冷凍外包裝商品隨時(shí)出廠(chǎng)(運(yùn)途冷凍)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所屬的“糖尿病與血糖偏高患者專(zhuān)用粽子”其主要特征是，它是由一下原輔材料按配方比例依法制成的:糯米粒、五香蠶豆粒、蕎麥粒、莜麥粒，薏米、黃豆、黑豆、黑麥粒，青稞粒、大麥粒、小麥粒、玉米粒、綠豆、紅小豆、、四季豆、南瓜、魔芋精粉，水、花生仁、木瓜，蝦仁，甜葉糖糖，三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿蜜糖、木糖醇、蛋白糖、食用三價(jià)鉻鹽、香精，小蘇打，防腐 劑等。
【文檔編號(hào)】A23L1/164GK103564336SQ201210279275
【公開(kāi)日】2014年2月12日 申請(qǐng)日期:2012年7月28日 優(yōu)先權(quán)日:2012年7月28日
【發(fā)明者】鄧金平, 英勇來(lái), 白立民, 英魁, 楊萬(wàn)英, 鄧忠元 申請(qǐng)人:鄧金榮