專利名稱：一種南瓜籽餅粕保健品及其生產方法
技術領域：
本發(fā)明涉及保健品領域，尤其涉及一種南瓜籽餅柏保健品。
背景技術：
南瓜籽，俗稱白瓜籽。氣香、味微甘，含有豐富的脂肪酸、蛋白質以及鐵、鉀、鋅等微量元素。具有潤肺、化痰、消痛和利尿等功效，不僅能夠顯著降低血液中的膽固醇和甘油三酯，起到預防和緩解心血管疾病的作用，而且還具有防治前列腺疾病、治療寄生蟲病等作用。近年來，隨著南瓜籽食用價值和藥用價值的開 發(fā)，休閑食品、保健品市場對南瓜籽的需求越來越大。在南瓜籽產品中，經壓榨所得的南瓜籽油因口感香醇、富含亞油酸等人體必需的脂肪酸、植物留醇、維生素E和礦物元素鋅等成分，具有降低膽固醇、降低血糖和預防前列腺疾病等功效而倍受青睞。隨著南瓜籽油市場需求的不斷增大，南瓜籽油加工的副產物——南瓜籽餅柏的綜合利用問題也亟待解決。南瓜籽餅柏中殘留著大量的蛋白質、維生素、磷脂、礦物元素等物質，具有很高的營養(yǎng)價值。因此，如何利用南瓜籽餅柏中剩余資源，開發(fā)出具有特殊生物活性的保健產品或功能性食品，對增加南瓜籽產品的附加價值、提高經濟效益具有重要作用。臀果木,拉丁名Pygeum topengii,別名臀形果,木風羅,木風槁。屬薔薇科李亞科野生喬木，生于山野間，常見于山谷、路邊、溪旁或疏密林內及林緣，海拔100-1600米，樹皮及果實的提取物能抑止人體成纖維細胞生長，并能減緩表皮生長因子生成，對前列腺疾病具有明顯療效。本發(fā)明的保健品就是利用臀果木的樹皮、枝干或果實，首先，選取質量好的、無腐蝕的部分，將它們清洗干凈，在經過干燥、研磨、過濾處理，使過濾后的臀果木粒度達到80-120目；地不容，多年生草質落葉藤本，長達數(shù)米；全株無毛。塊根碩大，扁球形，直徑右達30cm,外皮暗灰褐色，通常露于地面。莖下部稍木質化，嫩枝稍肉質，常紫紅色，干時顯直線紋。地不容具有清熱解毒，利濕，止痛。用于胃痛，腹痛，急性腸胃炎，風濕性關節(jié)炎，瘧疾；夕卜用治癰癤腫毒，濕疹。本發(fā)明的保健品就是利用地不容的根塊或枝葉，首先，選取質量好的、無腐蝕的部分，將他們清洗干凈，在經過干燥、研磨、過濾處理，使過濾后的地不容顆粒度到達 80-120 目。本發(fā)明中的幾種輔助原料主要是指，根據(jù)不同需要加入的甜味劑、維生素和一些微量礦物質元素。本發(fā)明主要利用南瓜子餅柏、臀果木和地不容，制備的保健品，具有潤肺、化痰、消痛和利尿等功效，不僅能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯，起到預防和緩解心血管疾病的作用，而且還具有防治前列腺疾病、治療寄生蟲病等作用。

發(fā)明內容
本發(fā)明所提供的一種南瓜籽餅柏保健品，從天然植物中提取，具有成本低、產品安全性高，無副作用的優(yōu)勢。
南瓜籽中含有較高比例的蛋白質，榨油后，這一比例進一步提高，熟南瓜籽餅柏中含有52. 57%的蛋白質。通過對其氨基酸組成分析，發(fā)現(xiàn)在必需氨基酸上與人所需氨基酸的組成模式相似，含有較多的谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸，是一種優(yōu)質的蛋白質資源；南瓜籽中含有Fe、Zn、Cu、Mn、Mg、Ca、K等礦物元素，均是人體所必需的元素，并且多數(shù)元素在榨油過程中基本殘留在餅柏中；南瓜籽油榨取過程中，餅柏中主要殘留著非脂溶性的B族維生素，其中維生素B3煙酸含量較BI硫胺素和B2核黃素高一些；南瓜籽中的酚酸主要保留在餅柏中，含量較多酚酸有紫丁香酸、阿魏酸、咖啡酸、對香豆酸、香草酸和原兒茶酸。餅柏中除含有較多的蛋白質、B族維生素、酚酸化合物之外，還含有少量的類脂、植物留醇。此外，由于南瓜籽餅柏中不存在棉酚、植酸等有害成分，無需餅柏去毒工藝，是一種安全的餅柏資源。本發(fā)明一種南瓜籽餅柏保健品，其制造方法為(I)將無殼或去殼后的南瓜籽仁熱炒，溫度控制在75-82度，熱炒時間為13-18分鐘；(2)將熱炒后的南瓜籽壓榨，壓榨溫度控制在80度以內；(3)將壓榨后的南瓜籽餅柏以1200-1800轉/分離心脫脂15-25分鐘；(4)將離心后的南瓜籽餅柏研磨過濾，使過濾后的南瓜籽餅柏粒度達到80-120目；(5)將臀果木樹皮、枝干或果實提取物經過干燥、研磨、過濾處理，使過濾后的臀果木粒度達到80-120目；(6)將地不容根塊或枝葉提取物經過干燥、研磨、過濾處理，使過濾后的地不容粒度達到80-120目；(7)將粒度達到80-120目的南瓜籽餅柏、臀果木和地不容以及淀粉和幾種輔助原料按照含重量85% -95%的南瓜籽餅柏、含有重量O. 2% -2%的臀果木、含有重量2% -5%的地不容和重量3% -8%的淀粉以及幾種輔助原料經過濕法制粒、干燥、整粒和總混工藝，制備出南瓜籽餅柏保健品


下面結合附圖和實施例對本發(fā)明進一步說明。圖I是本發(fā)明工藝流程示意具體實施例方式現(xiàn)在結合附圖和實施例對本發(fā)明作進一步詳細的說明。
本發(fā)明一種南瓜籽餅柏保健品，其制造方法為(I)將無殼或去殼后的南瓜籽仁熱炒，溫度控制在80度，熱炒時間為15分鐘；(2)將熱炒后的南瓜籽壓榨，壓榨溫度控制在80度以內；(3)將壓榨后的南瓜籽餅柏以1440轉/分離心脫脂20分鐘；(4)將離心后的南瓜籽餅柏研磨過濾，使過濾后的南瓜籽餅柏粒度達到80-120目；(5)將臀果木樹皮、枝干或果實提取物經過干燥、研磨、過濾處理，使過濾后的臀果木粒度達到80-120目；(6)將地不容根塊或枝葉提取物經過干燥、研磨、過濾處理，使過濾后的地不容粒度達到80-120目；(7)將粒度達到80-120目的南瓜籽餅柏、臀果木和地不容以及淀粉和幾種輔助原 料按照含重量85% -95%的南瓜籽餅柏、含有重量O. 2% -2%的臀果木、含有重量2% -5%的地不容和重量3% -8%的淀粉以及幾種輔助原料經過濕法制粒、干燥、整粒和總混工藝，制備出南瓜籽餅柏保健品
權利要求
1.一種南瓜籽餅柏保健品，其特征在于所述南瓜籽餅柏保健品其中含有重量85% -95%的南瓜籽餅柏、含有重量0. 2% -2%的臀果木、含有重量2% -5%的地不容和重量3% -8%的淀粉。
2.根據(jù)權利要求I所述的一種南瓜籽餅柏保健品，其特征在于其制造方法為 (1)將無殼或去殼后的南瓜籽仁熱炒，溫度控制在75-82度，熱炒時間為13-18分鐘； (2)將熱炒后的南瓜籽壓榨，壓榨溫度控制在80度以內； (3)將壓榨后的南瓜籽餅柏以1200-1800轉/分的轉速離心脫脂15-25分鐘； (4)將離心后的南瓜籽餅柏研磨過濾，使過濾后的南瓜籽餅柏粒度達到80-120目； (5)將臀果木樹皮、枝干或果實提取物經過干燥、研磨、過濾處理，使過濾后的臀果木粒度達到80-120目； (6)將地不容根塊或枝葉提取物經過干燥、研磨、過濾處理，使過濾后的地不容粒度達到 80-120 目； (J)將粒度達到80-120目的南瓜籽餅柏、臀果木提取物和地不容提取物以及淀粉和幾種輔助原料經過濕法制粒、干燥、整粒和總混工藝，制備出南瓜籽餅柏保健品。
全文摘要
本發(fā)明涉及保健品領域，尤其涉及一種南瓜籽餅粕保健品。所述南瓜籽餅粕保健品中含有重量85％-95％的南瓜籽餅粕、含有重量0.2％-2％的臀果木、含有重量2％-5％的地不容和重量3％-8％的淀粉。將粒度達到80-120目的南瓜籽餅粕、臀果木提取物和地不容提取物以及淀粉和幾種輔助原料經過濕法制粒、干燥、整粒和總混工藝，制備出南瓜籽餅粕保健品。本發(fā)明涉及的一種南瓜籽餅粕保健品，具有潤肺、化痰、消痛和利尿等功效，不僅能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯，起到預防和緩解心血管疾病的作用，而且還具有防治前列腺疾病、治療寄生蟲病等作用。本發(fā)明的保健品，從天然植物中提取，具有成本低、產品安全性高，無副作用的優(yōu)點。
文檔編號A23L1/36GK102793173SQ201210324869
公開日2012年11月28日 申請日期2012年9月5日 優(yōu)先權日2012年9月5日
發(fā)明者谷延明, 周子奇 申請人:谷延明